解读|一文了解36种新食品
一、新食品原料（一）莱茵衣藻莱茵衣藻（Chlamydomonasreinhardtii）属于衣藻科、衣藻属。经藻种培养、发酵罐异养扩大培养、干燥等工艺制成。主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等，其中蛋白质≥30.0%、粗多糖≥10.0%。莱茵衣藻在美国被列为“一般认为安全”物质，可作为膳食蛋白质来源；在新加坡被批准作为食品原料使用；在我国香港允许其进入市场销售。根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序，组织专家对莱茵衣藻的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于莱茵衣藻在婴幼儿食品中的使用安全性资料不足，从风险预防原则考虑，使用范围不包括婴幼儿食品。该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中藻类及其制品的规定执行。（二）长双歧杆菌长亚种BB536长双歧杆菌长亚种（原名......阅读全文
“三新食品”新食品添加剂解读
一、食品添加剂新品种（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus niger）来源的乳糖酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加
新食品标准应有新“表示”
《食品添加剂使用卫生标准》已在6月1日开始实施，此前，卫生部出台过三个版本的卫生标准，进行过五次内容修订，新标准是对1996版食品标准的修订。新标准整合、梳理了食品添加剂种类，比较吸收了发达国家关于食品添加剂的规定，并征求了有关专家部门、行业协会及企业的意见。 虽然标准一再修订，食品的添加剂说明并
豆奶：大豆食品新选择
大豆：千年传承的营养瑰宝 大豆起源于中国，已有5000余年的种植历史，是优质植物蛋白的重要来源，其蛋白质含量高达35%~40%，氨基酸模式接近人体需求，同时含有不饱和脂肪酸、膳食纤维及大豆异黄酮、磷脂等成分。系统分析表明，每日摄入25克以上大豆蛋白可显著降低胆固醇水平，并对心血管疾病、乳腺癌等具有积
我国“新食品原料”不包括转基因食品
昨天，国家卫生计生委发布了《新食品原料安全性审查管理办法》。该《办法》将于今年10月1日起正式施行。《办法》明确指出，其内容所称的新食品原料不包括转基因食品，转基因食品的管理依照国家有关法律法规执行。 鉴于新资源食品的名称是《食品卫生法》中提出的，为与《食品安全法》相衔接，《办法》将"新资
澳新食品标准通知公告
据澳新食品标准局消息，7月26日澳新食品标准局发布食品标准通告13-13。 本次通告的主要内容为： 1.三项新收到的申请及建议，亚硫酸氢钠作为食品添加剂用于鲍鱼罐头加工的申请、批准抗除草剂油菜籽(Canola) DP-073496-4用于食品的申请、修改和澄清婴儿配方产品相关标准
台湾出台儿童食品新规
台湾卫生福利部食品药物管理署日前发出公告：自2016年起，炸鸡、薯条、可乐等不适合儿童长期食用的食物将被限制促销，不得附赠或加购玩具，也不得在儿童频道做广告，违者最高罚款400万元新台币（约港币100万元）。 根据规定，对于零食、糖果、饮料、冰品，以及直接供应饮食的场所5种厂商，若食品的4
欧盟新食品原料知多少
在欧盟，新食品原料称为Novel Food。自2018年1月1日起，欧盟启用新食品原料新法规（EU） 2015/2283，该法规废除并取代了（EC） No 258/97和法规 （EC） No 1852/2001。新法规使授权程序更加有效和安全，使新食品原料可以更快地投放市场，减少不必要的贸易壁垒
“三新食品”评估材料公布
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对乳糖酶等3种食品添加剂新品种和2-（5-氯-2H-苯三唑-2-基）-6-（1,1-二甲基乙基）-4-甲基苯酚等4种食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。特此公告。附件：关于乳糖酶等7种“三新食品”公告文本国家卫生健康委2022年8月
澳、新修订食品标准法典
1月9日，澳新食品标准局发布145号公告，修订《澳大利亚新西兰食品标准法典》第1.3.3条(加工助剂)、第1.4.2条(最高残留限量)、第 1.5.2条(转基因食品)和第4.5.1条(酒类产品规定)。此次修订涉及3个提案：A1077号提案《使用脱乙酰壳多糖作为加工助剂》，A1080号提案《M
食品新业态发展与食品安全法治创新
编者按 日前，2018中国食品安全法治论坛在中国人民大学举办。论坛聚焦“市场监管体制改革背景下的餐饮业态法治治理”，有150余位专业人士出席。研讨会上针对食品安全法制建设、监管经验、实践难题等方面进行了交流沟通。本版选取一些具有代表性的交流成果进行刊发，以飨读者。 食品新业态发展的背景 不
标签新规限制食品“戴高帽”
戴上了“高钙”、“高铁”、“低脂”、“无糖”的帽子，食品“身份倍升”，而且销量走得特别快，这在业界早已是个众所周知的“秘密”。 何为“高”，何为“低”，如何界定含糖量、脂肪含量?从5月1日开始实施的《食品营养标签管理规范》，就是要规范食品企业乱戴“高帽”的行为，营养成分要清清楚楚地标注在包装上，明
法国将推行新食品标签
法国网站消息，从今年9月开始，法国50家超市内将开始试用给食品营养评分的新标识系统。 在欧洲，其实已经有2种正在使用的食品营养标识，且都是描述性的。在此基础上，法国的营养专家们决定用不同颜色为食品的营养标签分类。 今年9月投入试用的LOGO主要是为了测试在消费者中能否取得效果，如果可行，那么
印度出台食品标签新规定
据印度食品安全标准局消息，2013年10月31日印度食品安全标准局发布No.4/15015/30/2011号通知，要求将品牌所有者的FSSAI商标及许可证号以彩色标示在食品包装标签上。 新通知规定，对于进口食品，进口商的FSSAI商标及许可证号应当在通关前与进口商名称、地址一起贴在标签上;
新西兰修订《澳新食品标准法典》
近日，新西兰食品安全局(NZFSA)发布了对《新西兰(澳大利亚、新西兰食品标准法典)食品标准2002》的第31号修订案。 该修订案对《食品标准法典》作了第117号修订，主要内容如下： 1、允许在糖霜和糖粉中使用食用色素3号赤藓红; 2、允许使用由转基因玉米(耐除草剂)LineDP
11种“三新食品”获批
国家卫健委日前发布《关于金花茶培养物等11种“三新食品”的公告》（以下简称《公告》），对金花茶培养物申请作为新食品原料，葡糖淀粉酶等8种物质申请作为食品添加剂新品种，1,3,5-三甲基-2,4,6-三（3,5-二叔丁基-4-羟苄）苯等2种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。
食品安全检测的新需求
1 食品安全快速检测技术等成为瓶颈“国以民为本，民以食为先，食以安为先。”保障食品安全成为保障人类生命健康的基础，成为提高经济运行和人类质量的基础。有着“史上最严农药残留国家标准”之称的《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）新版标准只是食品安全法实施以来，国家卫计委公布的400余项食
澳新食品标准局拟修改食品标准法典
澳新食品标准局(FSANz)对外公布了拟议的澳新食品标准法典(Food Standards Code)修改草案详情，并征求有关团体和个人的评议意见。 新的澳新食品标准法典的修改包括批准一种转基因玉米、用作高强度甜味剂的Steviol(甜菊)以及特殊医疗用食品等。FSANz将会仔细考虑
新食品安全法对自制食品有啥要求
一提起“创业”，真正能满足民众“说创就创”憧憬的，其实大多数是在第三方互联网交易平台进行的自设“店铺”，销售一些转卖或者自制物件的情形。对于这些“小微创业者”来说，自制食品又是个成本低廉、切入便捷的角度，尤其是近年来美食节目流行之后，全民的“吃货”精神仿佛被一夜点燃，创造了巨大的消费市场。
广东食品药监局10月起正式承担食品监管新职能
广东省食品药品监管局25日表示，该省的食品药品监管体制改革进入新阶段。按照国家、省有关食品药品监管体制改革精神，自10月1日起，广东省食品药品监管部门将正式履行食品药品监管新职能，对食品药品实行集中统一监管，同时承担本级政府食品安全委员会的具体工作。 按照广东省食品药品监管体制改革精神，广
食品专家批顶新溯源管理落空
台湾食品业巨头顶新集团三陷“黑心油”事件，食品专家、中国农业大学副教授朱毅向《第一财经日报》记者指出，虽然外界很难窥见顶新集团管控情况，但从顶新集团三次陷入“黑心油”事件来看，顶新集团很可能存在溯源管理漏洞等问题。 顶新集团是由魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟共同创立。其旗下拥有的知名
新《食品安全法》贵在执行
最关键的还是要从监管强化、行业自律、社会监督等多方面着手，“只有人民监督政府，政府才不敢懈怠”；只有让人民参与约束权力，权力才不致滥用，政府才不会失职，才能使法律发挥其应有的功效. 新《食品安全法》将在10月施行，这是好事。食品药品安全，事关老百姓的切身利益。习近平总书记强调，用最严谨的标准
两项食品原料新规定出台
近日，为切实加强食品原料安全性审查和许可管理，国家卫生计生委出台了《新食品原料申报与受理规定》和《新食品原料安全性审查规程》。 《新食品原料申报与受理规定》对新食品原料申报与受理工作进行了细化，具体内容包括总则、申报材料一般要求、申报材料的编制要求、审核与受理4个章节。新增加了申报单位须提
网络成中国高端食品新的“战场”
O2O模式助推中国高端、进口、有机、绿色、原生态、特色食品、新资源食品大发展 O2O指的是Online toOffline，也就是在现实世界中商品或者服务，与线上的相关服务建立起关联的一种移动互联网商业模式。 O2O体现了移动互联网时代对客户端到端体验支持的重要性。这里所谓的端到端，
国内食品农药残留新标将出
昨日，据记者获悉，农业部与国家卫生计生委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014），该标准比以往更加严谨，基本上与国际标准接轨，并将于2014年8月1日起开始施行。 根据最新的国家标准《食品中农药最大残留限量》，我国食品农药最大残留限量指标将由现行的22
新西兰采用新健康食品标签系统
新西兰在加强食品安全标准上又前进一步。新食品安全部部长奈凯·凯耶近日宣布新西兰政府将采用新的“健康星级评级”食品标签系统。 “内阁在本周早些时候同意新西兰采用这个自愿的系统，该系统已经发展成为澳大利亚和新西兰部长食品论坛的一部分。” 凯耶在6月27日的声明中称，“今天澳新两国部长于悉尼举行的
食品安全：新农业的触发点
2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》中提到：“中国要强，农业必须强。”然而，农业的发展面临着重大考验和重大挑战，即：如何在农业生产成本快速攀升和大宗农产品价格普遍高于国际市场的双重挤压下创新农业支持保护政策，提高农业竞争力；如何在农业资源短缺、过度开发、污
欧盟食品级塑料新规生效
近日，欧盟官方公报（OJ）发布与食品接触的塑料制品法规（EU）10/2011的修订法规（EU）2017/752，再次加入6种授权使用物质，新增重金属镍的迁移限制，进一步明确了全面迁移的食品模拟物，并澄清之前法规中的详细要求和修正了一些用词表述。 食品接触产品是宁波的特色产品，年出口额超过5亿美
出口澳新食品标签法规详解
随着进出口食品贸易的发展，世界各国对食品标签的要求越来越严格，进而食品标签的规定在提高产品竞争力和在技术贸易壁垒方面发挥着重要作用。对于出口到在澳大利亚和新西兰（以下简称澳新）的食品，应满足公平贸易相关法律和食品相关法律关于在所有食品标签信息中禁止虚假、误导或欺骗性陈述的规定。此外，还应满足澳大
新食品安全法提高保健食品准入门槛
将于今年10月1日正式实施的新《食品安全法》，确定了保健食品实行注册备案双轨并行管理的条例。业内人士称，这一规定将进一步提高保健食品的准入门槛。 据悉，由于保健食品法律法规不完善，保健食品市场混乱问题较为突出。在新《食品安全法》的修订过程中，保健食品是否实施注册制度、应如何加强监管，成为修订的
新《食品安全法》开始实施－网络售卖食品须持证
最近，做网店销售商洛特产的唐先生遇上了烦心事，他一直在犹豫是继续做网店卖特产还是转行做其他？原来是网络店主遇上新《食品安全法》，为一张食品经营许可证而犯愁。 被称为史上最严的新《中华人民共和国食品安全法》10月1日实施，新法首次将网络食品经营纳入监管，并明确规定，网络食品交易第三方平台提供者应