百胜集团再次中招旗下品牌塔可钟陷入马肉丑闻
北京时间3月1日，英国食品监管机构上周五宣布，在快餐巨头塔可钟(TacoBell)旗下餐厅内发现了含有马肉成分的食品。据《今日美国》3月1日报道，这是波及全欧的马肉丑闻爆发以来首次在英国餐厅内发现有含马肉的产品出售，也是最新一家连锁餐厅承认自己提供的食品中含有马肉成分。 《每日经济新闻(微博)》记者注意到，这也是塔可钟所属的百胜集团继速生鸡之后，再陷食品安全丑闻。 已下架相关产品 英国食品监管机构英国食品标准局（FSA）上周五公布的资料显示，塔可钟的食品中包含马肉成分超过1%。塔可钟已经在英国的三个营业场所撤销了所有涉嫌包含马肉成分的食品。 资料显示，塔可钟与必胜客和肯德基等快餐品牌同属美国百胜餐饮集团(YUM)旗下。该公司在英国有三家分店，其中两个营业场所位于埃塞克斯，另一在曼切斯特。 在一份声明中，塔可钟英国公司称：“由于欧洲某个供应商供应的部分批次的牛肉馅中被查出含......阅读全文
马肉风波未平宜家在欧洲多国家停售肉丸
瑞典家具巨头宜家集团2月25日宣布，已停止在13个欧洲国家出售一个特定批次的肉丸，因此前捷克当局发现这些标明由牛肉和猪肉制成的肉丸当中有一部分含有马肉。据捷克国家兽医管理局宣布，他们在宜家捷克分店出售的产自瑞典的一公斤包装的速冻肉丸中发现了马肉。总共有760公斤的肉丸已被从宜家在瑞典
“马肉风波”呼唤食品安全监管全球治理
“马肉风波”始于欧洲，但它带给人们的思考却是全球性的。 在经济全球化背景下，食品安全监管已经突破了国家或地区的界限，必须逐步实现食品安全的全球治理，才能真正保证食品安全。 自今年年初，爱尔兰食品安全机构发现牛肉汉堡中含有马肉这一事件以来。“马肉风波”愈演愈烈，席卷了
专家：食品安全没有零风险但须零容忍
从当年的苏丹红、三聚氰胺，到近些年的瘦肉精、工业明胶、塑化剂，直至今年的反式脂肪酸、转基因，如今的中国普通消费者面对食品安全问题似乎已成“惊弓之 鸟”。尤其是随着微博、微信的风行，鱼龙混杂的所谓“食品安全信息”能够迅速发酵。那么，营造良好的食品安全环境，消费者还可以做点什么呢？
盘点：大型跨国制药公司在华行贿丑闻
伴随着中国经济的腾飞，巨大的市场潜力与优厚的政策吸引着越来越多的跨国制药公司进驻中国市场。由于受中国市场经济的欠成熟与欠发达、配套的市场法制建设的相对迟滞，以及商业领域盛行的潜规则等方面因素的影响，滋生了在华制药公司大肆行贿的土壤，使得其较国内企业行贿呈现出更强的隐蔽性、更高的组织性和更大危害性
Theranos无视丑闻－对外发布新验血设备
据外媒报道，当地时间8月2日，医疗科技公司Theranos CEO Elizabeth Holmes出席了由美国临床化学协会举办的年度大会，并且看起来她完全没有受到联邦刑事与民事调查影响，因为她在这场大会上宣布了又一款新的验血产品，叫Theranos Sample Processing Unit
韩国首尔大学AI团队陷抄袭丑闻
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481709.shtm 近日，韩国顶级学府首尔大学人工智能(AI)研究团队在全球顶级学术会议(CVPR)上展示了研究成果，但被发现抄袭并受到各方严厉批评。 去年11月，首尔大学研究团队向CVPR提交
年终盘点：生物医学“丑闻”引反思
从原子能的利用到转基因的研发，科学发展的历程中总免不了遭受各种指控，但迄今为止，“魔盒”也没有放出妖孽来。然而，今年生物医学界频出“丑闻”，不得不让人反思，上帝的手术刀是不是已然撬开了“魔盒”？我们如何在不可挽回前，关上它？无创DNA漏检：被神化的技术并非万能 7月13日，一篇《华大癌变》的
季德胜蛇药片的性状
本品为褐棕色片或薄膜衣片，除去包衣后显褐棕色；味苦辛。
陈凡胜：红外守望－追逐极限
陈凡胜 上海技物所供图■胡琸悦 陈凡胜一直觉得自己是一个普通的航天人。虽然他不能像宇航员一样飞向太空，但却能站在地球上“极目远眺”，通过科学创新，看得更远、更深。让万公里外的目标“看得见” 十几年来，中科院上海技术物理研究所（以下简称上海技物所）研究员陈凡胜一直聚焦高灵敏红外探
季德胜蛇药片的成分
七叶一枝花、蟾蜍皮、蜈蚣、地锦草等药味。
中国欧盟等暂停进口巴西肉制品
外电消息指，继中国和智利之后，欧盟和韩国也宣布暂停从巴西进口肉制品。此前巴西曝出过期肉丑闻，部分检查人员被指控收受贿赂，允许肉制品企业出售过期变质的肉类。 巴西是全球最大牛肉和禽肉出口国，其肉类食品出口到150多个国家，主要市场包括中国、沙特、新加坡、日本、俄罗斯、荷兰和意大利等。 巴西肉制
可能掺杂马肉－荷兰召回5万吨“问题”牛肉
荷兰食品和消费者产品安全部门10日宣布，因为涉嫌卷入此前的“马肉风波”，该部门决定召回5万吨销往欧洲多国的牛肉。 目前尚无直接证据显示这些可能掺杂了马肉的牛肉会对消费者健康造成威胁，但调查表明这些牛肉的安全性无法得到保证。该部门在一份新闻公报中说：“根据相关法律，我们必须指出这些肉制品是不
雀巢也卷入“马肉风波”旗下数款产品下架
据新华社电德国官员18日誓言加强肉制品管理，对触犯食品标签条例的企业施以更严厉处罚。同一天，德国零售商利德尔在芬兰、丹麦、瑞典的超市发现部分牛肉制品含有马肉。此外，瑞士雀巢公司也承认两款食品中有马肉成分，令这场食品安全危机波及到更多国家和企业。 德欲强化管理
宜家陷马肉风波回应称中国销售肉丸为国产
“马肉风波”席卷欧洲，中国消费者熟悉的宜家家居也被卷入其中，其餐厅销售的特色食品“瑞典肉圆”（如图）在捷克被检出含有马肉成分。目前瑞典肉圆仍在中国宜家餐厅正常销售，宜家方面表示，中国餐厅内的瑞典肉圆来自福建供应商。 今年1月，“马肉风波”在英国爆发，之后的一个月席卷欧
宜家牵连马肉风波－14个欧洲门店召回问题肉丸
瑞典宜家公司近来卷入了“马肉风波”。捷克执法部门25日通报，捷克境内宜家门店在抽检中查出猪肉丸和牛肉丸含马肉成分，促使这家全球家具零售巨头在14个欧洲国家的门店立即召回问题肉丸。 捷克连锁店检出马肉 根据捷克当局的通报，执法部门按照欧盟要求对食品生产和零售企业的肉制
德国曝出“鸡蛋造假”丑闻涉及大约近两百家养鸡场
2月25日，德国柏林一家超市内，顾客在选购鸡蛋。 马肉造假、鱼肉造假等风波未平，德国又曝出大规模鸡蛋造假丑闻。德国下萨克森州、北威州和梅前州的检察机关正对约200家养鸡场展开调查，怀疑他们以次充好，将不符合标准的鸡蛋标记成“有机鸡蛋”销售。这一调查2011年就已开始，但一直避
劣质肉丑闻发酵－巴西总统试图淡化影响
据外媒报道，针对近期发酵的劣质肉丑闻，3月19日巴西总统米歇尔.特梅尔召开紧急会议，会见政府人士与外国使节，试图淡化劣质肉丑闻，挽救每年产值高达120亿的肉类行业。 s4.reutersmedia 本次会议对企业是否存在贿赂政府的行为进行了调查。两大知名肉企BRF和JBS卷入，近期股价大幅
盛翔：从恒天然主动曝光丑闻说起
新西兰恒天然“毒奶”事件曝出后，网上出现了很多“斯德哥尔摩综合征”似的言论。有人说“这种东西比起地沟油什么的简直就是安全食品”，还有人说“即便如此我也觉得比国产奶粉放心一万倍”……明明是受害者，却满是对问题企业的肯定甚至褒扬，让人哭笑不得。更何况，肉毒杆菌相比三聚氰胺，在危害性上有过之而无不及。
鸡蛋丑闻再掀波澜德国“诈蛋”令德政府遭到炮轰
马肉风波未平，鸡蛋丑闻又起。德国下萨克森州约150家养鸡场涉嫌未严格执行有机食品生产标准，将普通散养或圈养鸡所生的蛋当做有机鸡蛋出售。 对此，德国农业部长伊尔塞・艾格纳25日表示，这其中可能存在“大规模欺骗”行为，希望司法部门尽快追究责任，各地方监管部门加强监管。
英最大餐饮企业被查出问题牛肉－风波波及英王室
英国最大餐饮企业22日证实查出部分牛肉食品中含有马肉成分，宣布下架措施。鉴于这家企业的客户名单包括王室成员经常光顾的皇家阿斯科特赛马会，一些英国媒体猜测，马肉可能不知不觉中成为王室成员“盘中餐”。法国农业部23日证实一些含有害人体药物的马肉可能进入食品供应链，进一步加剧欧洲境内的食品安全担忧。
近物所达胜产学研基地揭牌
与会领导为产学研基地剪彩 11月1日，中科院近代物理研究所达胜产学研基地在江苏达胜集团正式挂牌。苏州市和吴江市政府、中国同位素与辐射加工行业学会、中国核能协会、近代物理所、达胜集团以及有关兄弟单位的领导和专家出席了揭牌仪式。达胜集团董事长肖峰、吴江市委领导、中国核能协会理事长张华
超滤PK反渗透－孰胜孰赢
一：净水效果事实上超滤与反渗透净水器的结构大致相似，他们在超滤膜/反渗透膜前一半都设有PP棉、活性炭等粗虑滤芯，而最终的差距就在超滤膜/反渗透膜的过滤表现了。一般而言，超滤式净水器的精度大致在0.01-0.1微米，而反渗透膜的过滤精度可以达到0.0001微米，这就好比孔径大小的筛子做对比，明显孔距更
季德胜蛇药片的用法用量
口服，第一次20片，以后每隔6小时续服10片；危急重症者将剂量增加10～20片并适当缩短服药间隔时间。不能口服药者，可行鼻饲法给药。外用，被毒虫咬伤后，以本品和水外搽，即可消肿止痛。
李乃胜：深海探测与工程装备
四月的海南，艳阳高照，姹紫嫣红。习近平总书记于百忙中视察了中国科学院深海科学与工程研究所。全国海洋界倍受鼓舞。总书记的视察既是对海洋事业的关心关怀，又是对走向深海、经略海洋的指导鞭策，高屋建瓴，催人奋进。 南国边陲，一个年轻的海洋科研机构，展示了自主研发的“海翼”号深海滑翔机、“海斗”号深
欧盟公布马肉事件检测报告－称不存在食品安全问题
两个月前，马肉作假事件在欧盟国家爆发后，为了恢复消费者对欧洲食品安全的信心，欧盟委员会在全欧盟范围内进行了大规模的检测行动。4月16日，欧盟委员会公布了检测结果。 欧盟委员会负责健康与消费者保护事务的委员博格在发布检测报告前专门发表了声明。他说，食品行业是欧盟经济中最大的行业，因此恢复人们对食
宜家卷入马肉风波nbsp;称中国所售瑞典肉丸来自厦门
瑞典式肉丸 欧洲“马肉风波”爆发之后，雀巢、乐购等跨国巨头陆续卷入其中，如今这一风波又波及全球家居用品巨头宜家家居。近日，捷克国家兽医管理局宣布，他们在宜家捷克分店出售的产自瑞典的一公斤包装的速冻肉丸中发现了马肉。随后，宜家公司于当地时间25日宣布，在欧洲14 个国家暂停售卖这一食物。
世卫组织专家：食品欺诈和食品造假已蔓延全球
世界卫生组织（WHO）资深食品安全专家彼得·本·安博克（Peter Ben Embarek）在2014年国际食品安全大会上表示，全球范围内，食品欺诈和食品造假越来越多，让各国政府头疼。 安博克介绍，食品造假和欺诈多是故意出于经济目的来进行食品造假与欺诈，不仅中国存在，欧盟国家、俄罗斯等其他
保障食品安全，各国难唱“独角戏”
4月7日是“世界卫生日”，今年卫生日的主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”。为提高公众对食品安全的重视，世界卫生组织发表媒体通报，着重分析食品生产全部过程，帮助人们了解食品生产加工各个环节对食品安全的影响。 关于食品安全监管方面的新难点，世卫组织总干事陈冯富珍谈到，当前的食品生产已经工业化
美国再现污染丑闻－伪造水质检测报告
1月26日，美国密歇根州弗林特市饮用水铅污染事件风波还未平息，25日美国俄亥俄州锡布灵镇风波又起，当地污水处理厂被指伪造水质检测报告，使得美国再陷饮用水铅污染丑闻。 据报道，锡布灵镇当地的水供应系统约为8100名民众提供生活用水。几个月前，当地饮用水就已存在铅含量超标问题。曾有民众因饮用水恶
欧洲食品造假丑闻持续－冲击食品业信誉
检测环节—— 肉制品掺假不难检测 欧洲“马肉风波”发酵了近两个月，马肉冒名顶替牛肉如何被发现?食品成分又是如何被检测的?为此，记者专门采访了比利时根特大学食品安全与技术系食品成分检测实验室主管米娅·埃克豪特教授。 埃克豪特教授向记者表示，在“马肉风波”爆发之前不久，她的实验