武汉植物园报道桃果实糖积累的机制和候选基因
果实糖分积累是园艺作物尤其果树的重要农艺性状。糖分决定果实的风味口感和营养品质，并可作为调控信号促进花青素等次生代谢物的合成。桃作为我国的重要经济果树，大部分栽培品种果实以积累蔗糖为主（可达总可溶性糖的80%）。栽培种的果实糖表型分离不足（可溶性固形物在11%~14%之间），限制了正向遗传学方法分离到的糖候选基因数量。为揭示这一重要农艺性状的机制，中国科学院武汉植物园果树分子育种科研团队选择和栽培种表型差异大的野生近缘种作对照，采用转录组和糖组分含量偶联分析方法，发掘了糖积累的关键候选基因。 研究采用高效液相色谱方法测定桃品种（“美国晚油”、“丽格兰特”、“霞晖6号”、“霞脆”和山桃等）不同发育时期果实糖组分含量（图1）；选取这些品种的三个果实发育时期进行转录组测序，结合糖组分含量差异进行针对性的基因表达量差异对比，获得和总糖正负相关的差异基因集（图2）。 与总糖正相关的424个差异基因中，前人报道了5号染色体顶端的Pp......阅读全文
中科院武汉植物园报道桃果实糖积累的机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/1/492674.shtm 果实糖分积累是园艺作物尤其果树的重要农艺性状。糖分决定果实的风味口感和营养品质，并可作为调控信号促进花青素等次生代谢物的合成。桃作为我国的重要经济果树，大部分栽培品种果实以积累蔗
武汉植物园报道桃果实糖积累的机制和候选基因
果实糖分积累是园艺作物尤其果树的重要农艺性状。糖分决定果实的风味口感和营养品质，并可作为调控信号促进花青素等次生代谢物的合成。桃作为我国的重要经济果树，大部分栽培品种果实以积累蔗糖为主（可达总可溶性糖的80%）。栽培种的果实糖表型分离不足（可溶性固形物在11%~14%之间），限制了正向遗传学方法
苹果资源果实抗坏血酸积累特征研究取得进展
中国科学院武汉植物园果树分子育种课题组检测了苹果资源成熟果实抗坏血酸（AsA，又称作Vc），揭示了果实中Vc积累特征及其受果实品质驯化的影响，相关研究成果在线发表于国际杂志《食品化学》（Food Chemistry）。 抗坏血酸是维持机体正常活动所需的一类小分子有机化合物，在人体健康方面具有重
荔枝果实酸度积累机制研究取得新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所荔枝种质资源与育种团队首次揭示了荔枝果实有机酸差异积累的分子机制，为荔枝果实品质改良和功能健康型水果开发方面提供新思路。相关研究发表于International Journal of Molecular Sciences。姜永华博士和戚英伟博士为该论文共同第一作者
柑橘果实柠檬酸积累研究获新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘研究团队在柑橘果实柠檬酸积累研究方面取得进展。相关研究发表于Ecotoxicology and Environmental Safety。邱迪洋博士为该论文第一作者，曾继吾研究员为通讯作者，朱从一博士、樊睿怡博士、毛根林博士和吴平治博士参与部分研究工作。 柑
研究揭示桃果实有机酸积累的作用机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/3/476144.shtm 我国桃品种“中桃红玉”。中国农科院郑州果树所供图近日，《园艺学研究》（Horticulture Research）在线发表了中国农科院郑州果树研究所王力荣团队领衔完成的研究成果。该研
研究揭示桃果实有机酸积累的作用机制
我国桃品种“中桃红玉”。中国农科院郑州果树所供图 近日，《园艺学研究》（Horticulture Research）在线发表了中国农科院郑州果树研究所王力荣团队领衔完成的研究成果。该研究利用227份桃种质重测序数据与总有机酸含量进行全基因组关联分析
研究发现桃果实糖含量关键基因
桃果实甜度是决定品质的关键因素，而糖分的积累与转运蛋白的调控密切相关。近日，中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种团队在《植物生理学》（Plant Physiology）上发表了研究论文，系统揭示了MFS转运蛋白家族调控桃果实糖代谢的分子机制。 该研究创新性地利用空间代谢组学（MALDI-M
研究揭示芒果果实中类胡萝卜素合成与积累机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/515007.shtm
相机场积累方式与帧积累方式简介
什么是帧？什么是场？举例说明，如运动的电视图像是由一幅一幅连续的且内容变化不大的静止图像组成的，其中一幅静止的图像在电视技术上称为“一帧”。为了保证收看图像时不闪烁，根据人眼的视觉暂留特点（先前出现在人眼的图像在图像消失后会保留一段时间），要求每秒传送的连续图像达到25帧。在电视传输技术中，为了
研究揭示葡萄浆果糖积累的分子调控机制
果实糖积累决定甜度和风味，影响次生代谢和抗逆性能。肉质果实通过韧皮部筛管-伴胞复合体将光合叶片中的糖长距离运输至浆果，并在浆果维管束韧皮部伴胞卸载，最终将糖贮存于中果皮细胞液泡中。糖转运蛋白介导果实糖积累。目前，不同类型糖转运蛋白的功能已在多种植物的源器官中得到较深入的研究，而果实中糖转运蛋白参与糖
果实硬度计
水果硬度计通过测量水果的硬度来判断水果的成熟度。果实硬度计是种植业者不可缺少的用来确定水果采摘和上市时间的工具。测量范围：0-5kg（0-12lb）测量对象：桃，杏，李子，甜瓜，柑橘类，柿子附件：2个金属探头，8mm和11mm；削皮刀可选配件：可单独选购测量微小水果的小直径探头（可提供的直径为Φ1m
在“杂音”中积累公信力
近日，又一位环保局长因言下课。 4月5日下午，河北省沧县县委常委会研究决定，免去邓连军沧县环保局党组书记职务。此前，邓连军针对沧县张官屯乡小朱庄村红色井水事件，用“水煮红小豆”来解释，引发专家、网民炮轰。 近来，“环保”这个词，以前所未有的频率出现在公众面前。一些地方频现PM2.5爆
番茄越来越没有番茄味？科学家找到了原因
番茄是世界上产值最高的蔬菜作物，因风味独特深受喜爱。然而今天的消费者常常抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。“糖含量是风味的首要因素，但是糖含量与果实大小负相关，产量和品质是一对矛盾，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。”中国科学院院士、中国农业科学院研究员黄三文说，如何在不影响番茄产量的
不甜、没味？他们干脆切了20000个西红柿
番茄是世界上产值最高的蔬菜作物，因风味独特深受喜爱。然而今天的消费者常常抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。 “糖含量是风味的首要因素，但是糖含量与果实大小负相关，产量和品质是一对矛盾，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。”中国科学院院士、中国农业科学院研究员黄三文说，如何在不影响番
“糖刹车”基因破除番茄产量与品质悖论
番茄是世界上产值最高的蔬菜作物，因风味独特深受喜爱。然而今天的消费者常常抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。“糖含量是风味的首要因素，但是糖含量与果实大小负相关，产量和品质是一对矛盾，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。”中国科学院院士、中国农业科学院研究员黄三文说，如何在不影响番茄产量的
龙眼“退糖”机制研究获新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/515008.shtm近日，广东省农业科学院果树研究所在龙眼“退糖”机制研究方面取得新进展。他们从蔗糖转运的角度探讨龙眼“退糖”的分子机制，为实现调控龙眼“退糖”，延长果实挂树时间提供理论依据。相关成果发
果实硬度计简介
水果硬度计通过测量水果的硬度来判断水果的成熟度。果实硬度计是种植业者不可缺少的用来确定水果采摘和上市时间的工具。 测量范围：0-5kg（0-12lb） 测量对象：桃，杏，李子，甜瓜，柑橘类，柿子 附件：2个金属探头，8mm和11mm；削皮刀 可选配件： 可单独选购测量微小水果的小直径探
新研究揭示苹果甜美风味演化史
野苹果（左）与栽培苹果（右）果实大小 武汉植物园供图 苹果是深受大众喜爱的大宗水果。既有研究发现，苹果酸能提高人体免疫力和治疗尿毒症、高血压等疾病。近期，中国科学院武汉植物园的一项研究揭示了苹果风味性状的演化历程，表明酸度的选择在苹果风味品质的演化中起着重要作用，而果实大小的驯
新研究揭示苹果甜美风味演化史
野苹果（左）与栽培苹果（右）果实大小 武汉植物园供图 苹果是深受大众喜爱的大宗水果。既有研究发现，苹果酸能提高人体免疫力和治疗尿毒症、高血压等疾病。近期，中国科学院武汉植物园的一项研究揭示了苹果风味性状的演化历程，表明酸度的选择在苹果风味品质的演化中起着重要作用，而果实大小的驯化并不影响苹
蜜蜂种类多－果实更甜美
全球有2500多种蜜蜂物种给植物授粉，研究表明拥有各种各样的授粉蜜蜂能够提高庄稼产量，并自然控制害虫。 然而，在很多农场环境中却仅能发现一种蜜蜂：欧洲蜜蜂意蜂。数千年的驯养让这种昆虫可以在各种各样的情况下授粉，但本土野生蜜蜂（如图所示金属绿色蜜蜂）需要本土的栖息地，而在农业环境中这样的栖息地通
柿果实质量检验
1 范围 本标准规定了柿果的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装、标志及贮运。本标准适用于柿果。2 规范性引用文件 下 列标准中的条款，通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方，
“神八”太空之旅收获“果实”
不到1毫米长的线虫，嫩绿的水稻幼苗，大小只有针尖1%的链霉菌，浸泡在溶液中的蛋白质晶体……去年11月，在跟随神舟八号在太空中飞行了16天半后，它们全部顺利返回地面，马不停蹄地进入实验室接受科学家的全面“体检”，看看它们到底从太空带回了什么惊喜。 “现在半年过去了，中方科学家参与的11
果实硬度计原理详解
果实硬度计又叫水果硬度计，在测量苹果、梨、葡萄等水果的硬度方面，使用广泛。果实硬度计适合于果树科研部 门，果品公司，果树农场，大专农业院校等单位，对培育良种，收获储存，出口运输和加工等都有重要作用。通过对果实硬度的测定，在一定程度上能够了解水果的 品性指标，对于水果的收获，存储，出售定价，加工等环节
研究揭示果实风味驯化机制
西北农林科技大学李新岗研究团队从基因组研究入手，揭开从酸枣到枣的风味驯化秘密，其成果近日刊登在期刊《科学公共图书馆—遗传学》上。 果树由野生到栽培的驯化，提升了果实风味，例如酸枣为野生灌木，果实小、酸味浓；而枣为栽培乔木，果实大、甜度高。但是在果树驯化过程中，果实风味的提升是由什么因素决定的，
山桃和苹果果实的发育
果实由子房发育而成，为被子植物所特有。受精后，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，由果皮和种子共同构成果实。一些果实（主要是肉果类）的果皮可明显分化为三层，即外果皮、中果皮和内果皮。 凡仅由子房发育而成的果实，称为真果。在一些植物中，除子房外，还有花托或花被等部分参与果实的发育和形成，这类果实
科研人员揭示苹果酸积累和液泡酸化调控新机制
4月2日，《植物生理学》杂志在线发表山东农业大学作物生物学国家重点实验室教授郝玉金团队的最新成果。他们揭示了苹果蛋白MdBT2如何响应硝酸盐调控苹果酸积累和液泡酸化的分子机制。MdBT2作用模式图 山东农业大学供图 郝玉金告诉《中国科学报》，有机酸种类和含量及其与糖的比例直接影响果实风味和加工
果实硬度计研究植物生长调节剂对白玉甜瓜果实硬度...
通常来说，果实的成熟度与果实的硬度息息相关，因此果实硬度计常用于甜瓜等果实的储藏中，而为了提高果实贮藏的保鲜效果，人们在常温下使用1-MCP微胶囊剂处理后，利用果实硬度计验证其对甜瓜的贮藏保鲜效果，分析这种植物生长调节剂在甜瓜保鲜中的应用前景。 1-MCP是1-甲基环丙烯的简称，它是一种植物生长调节
植物果实怎么测粗纤维含量
实验原理 测定粗纤维是用硫酸、碱、乙醇、乙醚相继处理样品：硫酸水解某些不溶解的碳木化合构，碱能位蛋白质转变成可溶态并除去脂肪及溶解不能被胶溶解的半纤维素从菜些木素乙醚能抽出树脂、单宁、色素反剩余脂肪。 1 实验仪器 分析天平，容量瓶，称量瓶，三角瓶，粗纤维测定仪 2 实验试别 70%、
庄稼果实大，新肥料来当家
参观王文明家的西葫芦种植大棚。秦志伟摄 虽然不清楚这种肥料的作用机理，但内蒙古赤峰市松山区夏家店乡水泉村村民王文明自从用了它后发现，“西葫芦的秧子长得好了，果儿也个大了，收购商更愿意要我们的。”王文明告诉《中国科学报》记者。 记者实地采访了解到，王文明口中的这种肥料是由北京汉科财富科