新型转基因西红柿具有“好”胆固醇功能
据物理学家组织网3月20日(北京时间)报道，美国加州大学洛杉矶分校研究人员研发出一种新型转基因西红柿，食用后能产生可以模仿“好”胆固醇功能的肽(也称缩氨酸)。小鼠实验证实，喂食这种冻干的西红柿后，其炎症和动脉中的斑块聚集都有所减少。 这种西红柿可制造一种被称为6F的小肽，能模仿高密度脂蛋白(即“好”胆固醇)中的主要蛋白——载脂蛋白A-1(apoA-1)的功能。研究人员利用小鼠进行给食实验，这些小鼠缺乏从自身血液中清除低密度脂蛋白(即“坏”胆固醇)的能力，高脂肪饮食很容易让它们形成炎症和动脉粥样硬化。 研究结果发现，小鼠的炎症水平显著低下，而与“好”胆固醇相关的抗氧化剂酶——对氧磷酶的活性较高，同时能加速动脉血管中斑块积累的促癌因子——溶血磷脂酸的水平下降，动脉粥样硬化斑块减少。 进食几个小时后，在小鼠小肠内发现了完整的肽，但在血液中没有发现。研究人员认为，这强有力地表明，肽在小肠中被激活，然后在被......阅读全文
转基因升级！预防癌症的转基因西红柿来了
据赫芬顿邮报（The Huffington Post）11月5日报道，近期英国研究人员称他们利用转基因技术培育出了可以有效预防癌症的西红柿品种。这一研究成果已发表在最新一期的Nature杂志上。这个品种目前还未进入市场。该西红柿就是典型的第二代转基因食品。第一代转基因技术主要是帮助农民生产出更大
新型转基因西红柿具有“好”胆固醇功能
据物理学家组织网3月20日(北京时间)报道，美国加州大学洛杉矶分校研究人员研发出一种新型转基因西红柿，食用后能产生可以模仿“好”胆固醇功能的肽(也称缩氨酸)。小鼠实验证实，喂食这种冻干的西红柿后，其炎症和动脉中的斑块聚集都有所减少。 这种西红柿可制造一种被称为6F的小肽，能模仿高
飘着玫瑰花香的新型转基因西红柿诞生
《自然—生物技术》：货架时间更长，所需农药和杀虫剂更少 以色列科学家最近开发出一种新型转基因西红柿，闻起来有玫瑰花和柠檬的香味。相关论文在线发表于《自然—生物技术》上。 进行该项研究的是以色列Newe Yaar研究中心的Efraim Lewinsohn和同事。他们向西红柿中导入了一种柠檬罗勒（Oc
西红柿也能借助转基因检测试纸进行检测
如今，转基因食品种类有很多，其中农产品占多数，如转基因玉米、西红柿、大豆等。就拿西红柿来说，转基因与非转基因从外观上很难区分，营养价值几乎一样，没有本质差别。作为消费者，我们又该如何正确辨别有机西红柿与转基因西红柿呢？转基因西红柿是需要检测才能区分的。权威方法是将样本送至国家转基因检测相关机构，由转
政协委员：网传彩椒、小西红柿系转基因说法不实
政协委员：网传彩椒、小西红柿系转基因说法不实 "转基因育种产品能否上市销售，必须经过极其严格的审核，只有确保它不会产生任何副作用时，才可批准上市，同时生产者要提供相关标示，让老百姓有充分的知情权。"全国政协委员、中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文5日在回答记者有关"转基因食品安全"问题时
西红柿可防治胃癌
已有许多研究表明西红柿（番茄）具有抗癌特性。一项最新研究提供了进一步的证据，该研究发现西红柿提取物能够治疗、甚至的预防胃癌。 来自美国和意大利的研究人员发现，两个西红柿品种（San Marzano和Corbarino）的全提取物能够阻止胃癌细胞的生长并抑制其恶性特征。 该研究的合着者，费城天
西红柿基因转殖
随着生物科技的发展，利用遗传工程，藉由 DNA 载体把外来基因导入植物体内，已经成功且高效率地育成传统育种法无法获得的作物新品种，改良作物承受逆境的能力，以减少损失或提高单位面积的产量，并减缓土地无限开发及农药肥料的滥用，省工又省成本。在各种植物基因转殖法中，比较常用的是基因枪转植、农杆菌转殖及电穿
Science：美味西红柿的关键基因
对于许多的杂货店购物者来说，那些来自商店的看似完美的红彤彤的西红柿却远不如自家宅园里的美味。近日来自康奈尔大学鲍依斯•汤普森植物研究所、美国农业部和加州大学戴维斯分校的研究人员破译了一个可增加西红柿中糖、碳水化合物和类胡萝卜素水平的基因GLK2。相关论文发布在6月29日的《科学》(Science
如何选择和处理西红柿种子？
西红柿别名番茄(tomato)，果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿的营养价值如今已被很多人接受，也因此，很多地方都有种植西红柿，尤其是美国、俄罗斯、意大利和中国为最。那么，西红柿种植前如何选择西红柿种子呢？西红柿种子不但关系到西红柿的生 长状况，还关系到西
西红柿有了国际标准
由联合国粮农组织和世界卫生组织联合创立的食品法典委员会日前推出西红柿的国际标准。根据这一标准，“合格的”西红柿必须完整、干净、新鲜、无虫、无异味。 据法新社7月4日报道，在长达7年的研究和激烈争论之后，食品法典委员会最终确定了西红柿的国际标准。首先，合格西红柿必须呈圆形、伞拱形、椭圆形或泪滴形。其次
转基因产品的艰难旅途
对于转基因产品的看法不同的人有不同的观点，总体而言，可以分为支持派和反对派两大阵营。支持转基因产品的人士认为转基因技术不仅可以解决农作物的栽培技术、使农作物抗病虫害能力增强、减少农药使用量、有利于保护环境免遭农药污染、降低生产成本、提高农作物产量、增加农民经济收入，更为重要的是培育农作物
454用于西红柿基因组测序
最近，西红柿基因组学会完成了一个农业种植西红柿品系Solanum lycopersicum的基因组图谱，以及一个野生型西红柿品系S. pimpinellifolium的基因组图谱，并将其与已知的土豆基因组以及其他植物比较，寻找与水果有些特性相关的基因，相关文献在Nature杂志作为封面文章发
全球转基因作物排行榜
世界上第一种基因移植作物是一种含有抗生素药类抗体的烟草。它在1983年培植出来;直到10年以后，第一种市场化的基因食物才在美国出现，那是一种可以延迟成熟的西红柿。1996年，由这种西红柿食品制造的西红柿饼才得以允许在超市出售。到目前为止，在世界各国都大力的开展转基因作物的研究和栽培，我国也同样是
研究称喝西红柿汁减轻运动疲劳
日本一个研究小组报告说，实验鼠运动前和运动中喝纯西红柿汁，有减轻运动疲劳的效果。 在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用，日本著名食品企业可果美公司和铃鹿医科大学成立联合研究小组，
麦当劳：污染西红柿未现中国市场
从4月中旬开始，美国至少16个州暴发沙门氏菌病疫，造成145例圣保罗沙门氏菌感染，此次致病病原已锁定某些未经烹饪的西红柿食品，包括麦当劳、汉堡王、沃尔玛超市等美国连锁店已紧急终止了西红柿供应。对此，麦当劳中国昨天发表声明称，麦当劳在中国市场没有供应生鲜西红柿产品。同时，沃尔玛也表示，中国市场所销售的
西红柿含有尼古丁？揭露食物隐藏的秘密
专家表示，番茄里面的尼古丁含量甚微，和香烟无法比拟。很多茄科植物中含有尼古丁，比如茄子、辣椒、土豆以及枸杞等。但是真的有那么可怕吗? 尼古丁是一种剧毒成分。科普书上写着，一匹活蹦乱跳的马，只要静脉注射8滴尼古丁，就能令其死亡；一支香烟中所含的尼古丁提取出来，注射到小鼠体内就会令其死亡。香烟的
研究称喝西红柿汁减轻运动疲劳
日本一个研究小组报告说，实验鼠运动前和运动中喝纯西红柿汁，有减轻运动疲劳的效果。 在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用，日本著名食品企业可果美公司和铃鹿医科大学成立联合研究小组
西红柿出现氮磷钾有哪些危害
缺氮症：番茄缺氮时，植株生长缓慢吖，叶脉由黄绿色变为深紫色，茎秆变硬，呈深紫色，富含纤维。补救措施发现缺氮，及时用尿素、碳铵等氮肥或人粪尿开沟埋施，或者用0.3%～0.5%尿素溶液叶面喷施。 缺磷症：番茄缺磷时，早期叶背呈紫红色，叶肉组织开始呈斑点状，随后则扩展到整个叶片上，叶脉逐渐变为紫红色
农科院专家：外形辨转基因“纯粹是忽悠”
转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕……近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传。 仅仅看这些外观形状，真的就能识别转基因吗，究竟什么样的食品才是转基因？昨日，多位专家表示，这些凭借外形辨别转基因的方法，缺乏科学依据，
毕节西红柿加工生活污水处理设备
要施工方法及技术要求⑴ 施工前准备① 施工前，应对参加施工的人员进行技术交底，使施工人员了解工程概况、工期质量要求、施工难点及技术要求，明确施工过程中个人应承担的工作责任，对需要持证上岗的人员应进行验证，对所有参加施工的人员进行三级安全教育，同时施工人员也必须认真阅读领会设计意图，熟悉工艺流程、管道
科技使西红柿成为泾阳农民的致富果
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497804.shtm4月3日，陕西咸阳市泾阳县副县长一行12人驱车100多公里，带着5幅锦旗和100余箱水果西红柿专程来到位于杨凌的西北农林科技大学致谢大学科技助力农民致富。2022年，泾阳县蔬菜年产值2
科学家揭示为何冷藏西红柿有损味道
一些食物是注定不能被放在冰箱里的，比如西红柿。正如一些消费者早就知道的，将西红柿冷藏起来会永久性地损害它们的味道。不过，个中原因一直不得而知。对为何会出现这种情况的新见解或许有一天能帮助人们开发出在冷藏存储期间也能保持原有味道的西红柿品种。 由来自美国佛罗里达大学的Harry Klee领导的
研究发现常吃西红柿抑郁症减半
据英国《每日邮报》12月4日报道，《情感紊乱杂志》刊登中日科学家共同完成的一项新研究发现，每周吃几次西红柿可以使罹患抑郁症危险降低一半。 据统计，超过20%的人在一生的某段时间会发生抑郁，女性抑郁症发病率比男性更高。老年人群抑郁症发病率也相对较高，其原因是健康状况一日不如一日，亲人离世以及
西红柿、苹果有助戒烟者肺部功能修复
一项最新研究发现，戒烟之后如果在日常多吃新鲜的西红柿以及苹果等水果，能帮助修复肺部功能。 英国帝国理工学院、美国约翰斯·霍普金斯－布隆伯格公共卫生学院等机构研究人员在新一期《欧洲呼吸学杂志》上发表了这一研究论文。 在为期10年的跟踪调查中，研究人员对来自德国、挪威和英国的650多名成年人进行
不甜、没味？他们干脆切了20000个西红柿
番茄是世界上产值最高的蔬菜作物，因风味独特深受喜爱。然而今天的消费者常常抱怨“番茄越来越没有番茄味了”。 “糖含量是风味的首要因素，但是糖含量与果实大小负相关，产量和品质是一对矛盾，现有番茄商业品种，尤其是大果番茄中糖含量普遍偏低。”中国科学院院士、中国农业科学院研究员黄三文说，如何在不影响番
依靠经验和外观能否准确识别转基因农作物？
科学家表示网上传播的转基因识别指南里面很多东西没有科学依据,基本上都是随意编造。任何一种农作物从它的自然分布的遗传多样性而言,各种各样的品种都有,但是它是自然存在的,不能因为我们过去没有见过,就把它编成所谓的“转基因的鉴别方法”,这是没有科学依据的。转基因不是从外形判断的,只能基因鉴别。有人说一些西
新方法让西红柿基因工程研究加速
西红柿对于植物研究来说已经是一个理想的模型物种了，但是美国博伊斯汤普森植物研究所（BTI）的科学家们将修改基因所需时间减少了6周，这使它们更有用。 为寻求西红柿和其他农作物更加多产，BTI助理教授Joyce Van Eck和博士后科学家Sarika Gupta开发了一种更好的方法来“转化”西红
“青色西红柿”有毒？盘点有毒的11种常见食物
资料图 青西红 柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 变色的紫菜 若凉
研究称服用含西红柿成分药片有益心脏健康
据外媒报道，英国的一项研究发现每天服用一粒“西红柿片剂”有可能降低心脏病的风险。 据悉，“西红柿片剂”是英国剑桥大学的一家公司研究出来的。西红柿片剂中含有番茄红素(lycopene)，番茄红素是一种天然抗氧化剂，也使西红柿具有鲜艳的红色。 在这项研究试验中，研究人员给72名成年人服用西红柿片
意大利最新研究发现：熟吃西红柿更护心
据英国《每日邮报》1月13日报道，意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。 新研究中，参试者被随机分为A、B两组，A组吃下高脂肪饮食之后吃番茄酱，B组在同种饮食之后不吃番茄酱。测试结果发现，吃番茄酱的参试者血管健康状况更好。研究人员指出，每天