深圳开展餐饮服务食品安全量化分级管理
从最新一期的《政府公报》获悉，为了促进餐饮服务食品安全主体责任，保障公众知情权和饮食安全，从本月起，深圳将对全市餐饮服务提供者开展餐饮服务食品安全量化分级管理。餐饮单位食品安全等级被评定为A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。这也意味着，今后市民外出就餐，可以先看餐馆“脸色”再做选择。 食品安全等级用卡通形象表示 记者看到，根据《深圳市餐饮服务食品安全量化分级管理规定》，全市餐饮食品安全等级分为A级、B级和C级，等级评定由属地监管单位进行现场检查，检查项目主要包括：许可管理、人员卫生、场所环境、设施设备、采购贮存、食品添加剂、加工制作、专间管理、餐具消毒、食品留样和检验运输等。 有意思的是，食品安全等级被评定为A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。“今后市民外出就餐可以先看餐馆的‘脸色’，对其食品安全等级有个基本了解后，再放心就餐。”市场监管局相关负责......阅读全文
深圳开展餐饮服务食品安全量化分级管理
从最新一期的《政府公报》获悉，为了促进餐饮服务食品安全主体责任，保障公众知情权和饮食安全，从本月起，深圳将对全市餐饮服务提供者开展餐饮服务食品安全量化分级管理。餐饮单位食品安全等级被评定为A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。这也意味着，今后市民外出就餐，可以先看餐馆
刘秀梅：食品安全监管应按风险分级管理
2013年上半年，"农夫山泉"一场关于水标准的论战，持续数月;接踵而至的是来自新西兰的乳业巨头恒天然"毒奶粉",让一大批中国母亲一时间竟不知"拿什么喂孩子".食品安全是社会关注的永恒的话题。 与此同时，中国政府也在积极进行机构的调整，下大力气，努力实现"无缝"监管。而食品企业也是如履薄冰，
哈尔滨饭店食品安全分级管理－可看“安全指数”就餐
记者从市政府获悉，按2013年质量行动计划，哈市今年对全市餐饮食品企业实行全覆盖监管，包括对所有餐饮服务单位进行食品安全监督量化分级管理。年底，8区10县饭店全部挂年底等级公示牌，百姓可看A、B、C“食品安全指数”选择就餐。 目前，全市8区10县(市)已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位
加强食品安全管理，－上海市市场监管部门“双语”指南+“分级”管理加强巡查
第六届进博会吸引了128个国家和地区的3400余家企业参展，琳琅满目的各国特色美食入驻进博会。上海市市场监管局执法总队综合巡检组在最大程度尊重各地饮食习惯的同时，全力保障现场试吃食品安全，采取“双语”指南+“分级”管理方式，加强巡查，确保试吃食品安全。 据介绍，为了让展商提前了解本届进博会食品
长春二道区推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理
据长春市二道区食品药品监督管理局获悉，按照国家总局和省、市局的统一部署，二道分局本着“谁许可、谁监管，谁分级、谁负责”的原则，以大型餐馆、学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位为重点，扎实推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理
新疆力促食品企业100％风险分级管理
近日，从新疆维吾尔自治区食品药品监管局传来消息，2018年该局将继续推行食品生产企业风险分级管理，实现食品生产企业100%实行风险分级管理。 2017年，该局对20余家食品生产企业开展飞行检查。检查中发现，部分食品生产企业存在原辅料把关不严、生产过程存在污染、出厂检验不严、食品添加剂使用不规范
餐饮安全量化分级管理取得显著成效
2013年，各级食品药品监管部门以全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作为抓手，坚持"阳光执法",强化餐饮服务单位食品安全责任落实，促进日常监管工作。截至2013年底，共完成了218.22万户餐饮服务单位的首次动态等级评定，占全国获证餐饮服务单位总数的83%. 一是高度重视，纳入考核。各
青海：推进风险分级管理－提升特殊食品监管水平
为进一步落实食品安全监管责任，强化特殊食品生产经营风险管理，构建我省特殊食品差异化监管体系，科学有效实施监管，青海省市场监管局印发通知，就加快推进各地特殊食品生产经营风险分级管理工作，明确了工作方法、标准及要求，实施量化分级和差异化监管，进一步提升特殊食品监管靶向性和精准度，引导特殊食品生产经营
《食品生产企业风险分级管理办法（试行）》出台
为科学有效监管，合理配置监管资源，提高监管水平和效能，防范食品安全风险，保障食品安全，省食品药品监管局近日印发《河南省食品生产企业风险分级管理办法（试行）》（以下简称《办法》），共5章28条。主要内容包括： 一是明确风险分级管理概念。《办法》所称食品生产企业风险分级管理，是指根据食品类别、企业
食品安全管理的核心是风险管理
中国科学技术协会16日表示，食品安全管理的核心是风险管理。食品安全没有零风险，而是在保证食品营养和最佳品质的同时，力求将风险降低到可接受的程度。 在当日举行的全国食品安全宣传周·中国科协主题活动日上，中国科协和国务院食品安全委员会办公室联合发布了《食品安全科普宣传大纲》。《大
京卫生局分级保障国庆中秋食品安全
随着国庆中秋两节即将到来，在北京包括群众游行、晚会、游园以及城市环境综合整治等在内的各项卫生监督保障工作已经有序展开。 据介绍，北京市卫生局承担着国庆期间群众游行、联欢晚会以及国庆游园近50万人的餐饮服务和食品安全保障工作，为此北京市卫生监管部门将全市食品安全分为两级保障：一级保障是核
迪拜经验：从管理食品到管理食品安全
每年2月，全球最大食品展“海湾食品展”会在阿联酋的迪拜举行。迪拜是全球领先的食品转口及物流枢纽，除中东地区居民生活水平提高促使食品需求增长外，蓬勃发展的旅游业和酒店服务业也支撑着迪拜对食品的巨大需求，同时更考验着这个城市食品安全的保障和管理。 迪拜面临的食品安全考验与中国的难题相似，同时面
江苏省将实行农产品产地“分级管理”
记者从昨日在南京举行的全国人大土壤污染防治法立法座谈会上获悉，江苏省将实行农产品产地分级管理，建立重点区域农产品产地环境质量档案。 据介绍，长三角地区包括江苏在内土壤环境污染不同程度存在，土壤污染使污染物在农作物中积累，通过食物链进入人体诱发疾病，危害人体健康，由土壤污染引发的农产品安全和健康
江苏对污染地分级管理土壤修复后还要“建档”
昨天，由江苏省环保厅主办的2014江苏环保新技术交流洽谈会在南京举办，境内外近200家科研院所、大型企业参与，涉及到大气、生活污水、土壤等多个方面，其中土壤修复问题再次成为大家关注的焦点。现代快报记者了解到，江苏将率先对污染场地进行分类分级管理，走在全国前列。 专家表示，土壤被污染后，要想
福建对企业现场核查实行风险分级管理
本报讯 从明日（10月1日）起，重新修订的《食品生产许可审查通则》（以下简称《通则》）开始实施，原2010版《通则》不再执行。近日，福建省食药监局发布《关于做好〈食品生产许可审查通则〉（2016版）贯彻实施工作的通知》称，在新的生产许可审查细则修订出台前，现有的各类食品生产许可证审查细则继续有效
ICAS英格尔：食品分级管理助力食品检测重点突出
9月11日据报道，国家食品药品监督管理总局已印发《食品生产经营风险分级管理办法》 “以下简称《办法》 ” 《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级，相对应每年至少监督检查的次数分别为1次、1—2次、2—3次、3—4次。 国内知名的第三方食品检
消毒餐具行业集中整顿－合格企业将公示并分级管理
8月19日，记者从全国餐饮具集中消毒行业高峰会获悉，下半年北京卫生部门将对餐具消毒行业进行集中整顿，并学习餐饮单位量化分级，将合格企业分级管理，进行公示。对使用不合格消毒餐具的餐馆，将进行处罚。 近期，不断有媒体报道消毒餐具的问题，使消毒餐具成为社会焦点。国际食品包装协会秘书长
质检系统国家质检中心将实行分级设立和管理
国家质检总局2012年10月19日发布消息，《质检系统国家质检中心规划与能力建设分级管理实施意见》正式发布施行。根据该《意见》，质检总局将对质检系统国家质检中心实行分级设立，并将其分为A、B、C三级进行管理。 该《意见》秉承与原有国家质检中心管理办法具有延续性和一致性、分级建设管理
专家呼吁建立生态保护红线－分部门、分类、分级管理
据中国之声《央广新闻》报道，生态保护红线是继“18亿亩耕地红线”后另一条被提到国家层面的“生命线”。日前，来自发改委、国土部、环保部等多部门代表和专家学者建议，制定《生态保护红线条例》，建立生态保护红线分部门、分类、分级管理机制。 专家建议，在出台面向全国的《生态保护红线管理办法》的基础上推进
湖南燃气经营许可管理办法公布－将实行分级许可
近日，湖南省《燃气经营许可管理办法》（以下简称办法）正式发布，今后从事各类燃气经营活动的企业都须申请《燃气经营许可证》，同时相关责任人必须通过燃气专业管理培训后方能上岗。 办法明确按照管道燃气经营、瓶装燃气经营、燃气汽车加气经营和其他燃气经营四个类别，并依据经营规模实行分级燃气经营
山西部分食品企业呼吁推动食品安全分级
近日，山西一些食品企业组织起来，呼吁食品企业为消费者健康负责，谨慎添加食品添加剂。该联盟发起人魏晓东表示，目前，食品安全事件多发，公众对关系切身利益的食品安全问题疑虑很多，希望政府部门推动制定食品安全分级。 据悉，该联盟虽未对食品生产技术标准、食品产品标准、食品行业职业道德规范等做出明
加强污染源监管－确保数据质量－山东监测管理分级负责
山东省环保厅日前出台《山东省环境质量和污染源监督考核监测管理办法(试行)》(以下简称《办法》)，进一步加强对全省重点水、气环境和重点污染源的监管，确保监测数据质量。《办法》自今年10月1日起开始执行。 监测职责怎样划分？ 《办法》按照环境质量管理“上收一级”的原则，对省、市、县三级环保部
济宁市对食品生产加工小作坊实行分类分级管理
济宁市食品药品监管局结合文明城市创建，将食品生产加工小作坊分类分级监管列入全年工作重点，创新监管方式，健全监管措施，规范全市食品生产加工小作坊监管。 一是明确标准，划分等级。组织食品领域专家及监管人员，深入一线调查研究，结合全市实际研究制定科学合理的小作坊分类分级管理标准，将食品生产加工小
食品安全抽样检验管理办法
一、总 则⒈为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，特制定本规范。⒉本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。⒊食品检验机构（以下简称检验机构）及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并按照本规范和食品安全标准对食品进行检验
叶绿体亚分级实验——叶绿体亚分级
实验材料叶绿体试剂、试剂盒裂解缓冲液仪器、耗材微量离心管小型离心机实验步骤1. 将含 1 mg 叶绿素的叶绿体悬液吸至一微量离心管中。2. 在小型离心机中 14000 r/min 离心 30 秒钟，弃去上清。3. 加 1 ml 裂解缓冲液，振荡，冰浴 5 分钟。裂解缓冲液：10 mmol/L HEP
《制订保健食品安全风险分级评分办法》通过结题验收
近日，北京市保健品化妆品技术审评中心组织召开国家级政策研究课题《制订保健食品安全风险分级评分办法》结题评审会，课题顺利通过结题验收，其研究成果将作为我国保健食品分级分类监管的重要依据。 国家食品药品监督管理总局食监三司领导及评审专家听取结题汇报，评议该课题结构严谨，内容详实，研究方向准确，为保
我国餐饮食品安全实施量化分级－以卡通形象公示
图注：公示两个样式之一 据新华社电 国家食品药品监督管理局昨天发布《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，将对餐饮服务单位的食品安全情况进行量化评级，其中动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别通过大笑、微笑和平脸三种卡通形象向消费者公示。 量化等级分为动态
上海：保健品企业将分级管理－9月1日起施行
《上海市保健食品生产单位食品安全信用等级评定和分类监管暂行办法》日前向公众征求意见，有望自9月1日起施行。 《暂行办法》将保健食品生产单位食品安全信用等级分为四级：A级（良好信用）、B级（一般信用）、C级（不良信用）、D级（警戒信用）。评定标准中，首要的是评定年度内食品药品监管部门
我国药店分级管理高风险将限销处方药
昨天上午，北京市食药监局就规范零售药店管理出台药品零售业服务规范，规范进一步强调了新开药店企业法人须为执业药师，同时提出，今后将对药店实行分级分类管理，药师违规操作推销药品将被计分处罚，最高将责令其停止执业。 药店分级管理高风险将限销处方药 “想买的药没有，不想买的药，药店工作人员倒是极力推
教育部发文，高校实验室安全分级分类管理
近日，教育部印发《高等学校实验室安全分级分类管理办法（试行）》，对高校实验室安全分级分类管理的责任体系、工作原则、管理要求等作出相关规定。高等学校实验室安全分级分类管理办法（试行）第一章 总 则第一条 为加强高等学校（以下简称高校）实验室安全精细化管理，提高高校实验室安全风险防范的针对性和有效性，依