深圳开展餐饮服务食品安全量化分级管理
从最新一期的《政府公报》获悉，为了促进餐饮服务食品安全主体责任，保障公众知情权和饮食安全，从本月起，深圳将对全市餐饮服务提供者开展餐饮服务食品安全量化分级管理。餐饮单位食品安全等级被评定为A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。这也意味着，今后市民外出就餐，可以先看餐馆“脸色”再做选择。 食品安全等级用卡通形象表示 记者看到，根据《深圳市餐饮服务食品安全量化分级管理规定》，全市餐饮食品安全等级分为A级、B级和C级，等级评定由属地监管单位进行现场检查，检查项目主要包括：许可管理、人员卫生、场所环境、设施设备、采购贮存、食品添加剂、加工制作、专间管理、餐具消毒、食品留样和检验运输等。 有意思的是，食品安全等级被评定为A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。“今后市民外出就餐可以先看餐馆的‘脸色’，对其食品安全等级有个基本了解后，再放心就餐。”市场监管局相关负责......阅读全文
深圳开展餐饮服务食品安全量化分级管理
从最新一期的《政府公报》获悉，为了促进餐饮服务食品安全主体责任，保障公众知情权和饮食安全，从本月起，深圳将对全市餐饮服务提供者开展餐饮服务食品安全量化分级管理。餐饮单位食品安全等级被评定为A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。这也意味着，今后市民外出就餐，可以先看餐馆
刘秀梅：食品安全监管应按风险分级管理
2013年上半年，"农夫山泉"一场关于水标准的论战，持续数月;接踵而至的是来自新西兰的乳业巨头恒天然"毒奶粉",让一大批中国母亲一时间竟不知"拿什么喂孩子".食品安全是社会关注的永恒的话题。 与此同时，中国政府也在积极进行机构的调整，下大力气，努力实现"无缝"监管。而食品企业也是如履薄冰，
哈尔滨饭店食品安全分级管理 可看“安全指数”就餐
记者从市政府获悉，按2013年质量行动计划，哈市今年对全市餐饮食品企业实行全覆盖监管，包括对所有餐饮服务单位进行食品安全监督量化分级管理。年底，8区10县饭店全部挂年底等级公示牌，百姓可看A、B、C“食品安全指数”选择就餐。 目前，全市8区10县(市)已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位
长春二道区推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理
据长春市二道区食品药品监督管理局获悉，按照国家总局和省、市局的统一部署，二道分局本着“谁许可、谁监管，谁分级、谁负责”的原则，以大型餐馆、学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位为重点，扎实推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理
新疆力促食品企业100%风险分级管理
近日，从新疆维吾尔自治区食品药品监管局传来消息，2018年该局将继续推行食品生产企业风险分级管理，实现食品生产企业100%实行风险分级管理。 2017年，该局对20余家食品生产企业开展飞行检查。检查中发现，部分食品生产企业存在原辅料把关不严、生产过程存在污染、出厂检验不严、食品添加剂使用不规范
餐饮安全量化分级管理取得显著成效
2013年，各级食品药品监管部门以全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作为抓手，坚持"阳光执法",强化餐饮服务单位食品安全责任落实，促进日常监管工作。截至2013年底，共完成了218.22万户餐饮服务单位的首次动态等级评定，占全国获证餐饮服务单位总数的83%. 一是高度重视，纳入考核。各
《食品生产企业风险分级管理办法（试行）》出台
为科学有效监管，合理配置监管资源，提高监管水平和效能，防范食品安全风险，保障食品安全，省食品药品监管局近日印发《河南省食品生产企业风险分级管理办法（试行）》（以下简称《办法》），共5章28条。主要内容包括： 一是明确风险分级管理概念。《办法》所称食品生产企业风险分级管理，是指根据食品类别、企业
食品安全管理的核心是风险管理
中国科学技术协会16日表示，食品安全管理的核心是风险管理。食品安全没有零风险，而是在保证食品营养和最佳品质的同时，力求将风险降低到可接受的程度。 在当日举行的全国食品安全宣传周·中国科协主题活动日上，中国科协和国务院食品安全委员会办公室联合发布了《食品安全科普宣传大纲》。《大
ICAS英格尔：食品分级管理助力食品检测重点突出
9月11日据报道，国家食品药品监督管理总局已印发《食品生产经营风险分级管理办法》 “以下简称《办法》 ” 《办法》规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级，相对应每年至少监督检查的次数分别为1次、1—2次、2—3次、3—4次。 国内知名的第三方
江苏对污染地分级管理土壤修复后还要“建档”
昨天，由江苏省环保厅主办的2014江苏环保新技术交流洽谈会在南京举办，境内外近200家科研院所、大型企业参与，涉及到大气、生活污水、土壤等多个方面，其中土壤修复问题再次成为大家关注的焦点。现代快报记者了解到，江苏将率先对污染场地进行分类分级管理，走在全国前列。 专家表示，土壤被污染后，要想