专家：工业化让传统食品价值得到最大体现
“只有工业化，才能让传统食品价值得到最大的体现。”中国食品科学技术学会孟素荷理事长近日接受中国经济网记者采访时表示。 传统食品有天然的市场忠诚度 孟素荷表示，“我国的食品企业以往更多的是以跟进式的创新求发展，更多的是向国外先进技术和工艺学习借鉴，实现了快速的增长。然而，在当目前市场竞争变得异常激烈的时候，我们才发现，以传统饮食文化为根的中国传统食品，才能体现更大的市场价值。” “传统食品在广大消费市场拥有天然的市场忠诚度，不用企业去费力做市场引导，而是取决于千百年流传下来的对饮食文化的尊重，这便是传统食品最大的市场价值。”孟素荷指出。 “中国传统食品工业化的课题已经谈了很多年，但真正实现产品的突破是在近5—10年间才有了良好的发展。”孟素荷接受中国经济网记者采访时指出，“统一的老坛酸菜方便面就是传统食品与现代工艺的完美结合。” “老坛酸菜”带动方便面产业实现突破 据中国经济网记者采访了解到......阅读全文
我国“生物农药”工业化获突破
：农药残留让人心存疑虑，如何从源头上解决农药使用问题?近日，南京工业大学朱玉亮教授生产的一种“生物农药”，将让人们吃上放心的绿色食品。 说是“生物农药”，其实它是用纯葡萄糖做成的一种植物免疫激活剂，学名叫寡糖激活剂。这种植物免疫激活剂是由植物自身产生，通过激活植物的自卫免疫系统，产生足够的
新型异丙苯催化剂有望工业化
日前，从吉林石化染料厂传出消息，该厂与吉化研究院共同研发的异丙苯MCM系列层状分子筛催化剂，已进入工业化应用测试阶段。项目负责人表示，应用成功后苯和丙烯比将从4∶1降至2.5∶1，反应温度下降5-15℃，降低原料、动能消耗435万元，可大幅降低生产成本。 “MCM层状分子筛催化剂最早由美国Mo
传统定量PCR内标在传统定量中的作用
由于传统定量方法都是终点检测，即PCR到达平台期后进行检测，而PCR经过对数期扩增到达平台期时，检测重现性极差。同一个模板在96孔PCR仪上做96次重复实验，所得结果有很大差异，因此无法直接从终点产物量推算出起始模板量。加入内标后，可部分消除终产物定量所造成的不准确性。但即使如此，传统的定量方法
欧盟EFSA发布将非洲辣木树叶粉作为传统食品的技术报告
2019年9月13日，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于来自第三国的非洲辣木树叶粉作为传统食品的技术报告。 由于信息以及暴露评估的缺乏，欧盟食品安全局无法确定这种传统食品在欧盟市场拟议用途和使用水平上对人类健康是否存在风险。因此，欧盟食品安全局对将非洲辣木树叶粉作为传统食品投放欧盟市场提出了安
闵恩泽：生物质运输燃料有望工业化
闵恩泽是我国著名的石油炼制催化剂专家。50多年前，年轻的闵恩泽埋头于石油催化裂化研究中。最终，石油——那棕黑色可燃粘稠液体在他的“催化剂”下，变成了汽油、柴油等运输燃料。 随着石油价格的上涨，我国作为石油大量进口国面临着较大的压力。同时，减少二氧化碳排放、使用清洁燃料以减少汽
膜分离技术的缺点和工业化现状
膜技术的缺点就在于膜本身由于技术流程，膜在压力下不可避免的会被栓塞，会被污染，会断丝，必须定期舒塞，清洁，检查，后期运营成本很高，且容易二次污染。膜技术现在广泛引用在污废水一级及二级处理上，是市场的主流技术，RO,UF.MF,MBR都涉及到膜。
康宁工业化反应器的维护保养
康宁工业化反应器的维护保养 康宁工业化反应器包括夹持器、主反应器、底座、反应容器、进气管、第二反应容器和回流口，所述底座上方安装有支架，且支架右侧下方安装有夹持器，所述夹持器下方左侧安装有主反应器，且反应器右侧上 方安装有反应容器，所述反应容器下方安装有出料口，且出料口左侧下方安装有
“AI+”加出新型工业化新动能
一台内嵌AI的大型工业织布机吸引了许多行业人士围观，它能调控工艺参数与布匹质量，边织边检，在多个企业落地应用中，准时交付率达99%，生产效率提升20%，长疵检出率超99%。这是记者在2025世界人工智能大会上看到的一幕。AI赋能新型工业化的前沿展品数量众多，备受瞩目。 “AI+新型工业化”这条
传统的电滑环
也称为“集电环”或“汇流环”。国内几十年前已有成熟的设计技术及成熟的制作工厂，主要传输大电流，采用碳刷紧靠铜环的技术。缺点：局限于传输大电流，而且，因磨擦产生大量碳合金粉，需要定期清理或更换碳刷。由于现代精密电子与精密机电产品的迅猛发展，精密 滑环电滑环应运而生。其原本专用于航空、航天等超高端领
传统扫描仪
传统扫描仪的扫描方式分为：单光束扫描、双光束扫描和双波长扫描。单光束扫描：采用单一光束（即单一波长扫描），其结果就是上图中一特定波长条件下的单条曲线。仪器结构简单，但是基线不稳，实际中很少使用。双光束扫描：采用同一波长的两个光束同步扫描，一个光束扫描样品展开通道，另一个光束扫描样品通道旁边的空白区域
11部门提出指导意见－培育传统优势食品产区和地方特色
工业和信息化部、国家发展改革委等11部门近日联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》（以下简称《意见》），引导地方充分发挥资源禀赋优势，推动形成“百花齐放”的特色食品产业发展格局，培育食品产业发展新动能。 《意见》提出，到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖
煤化工新路径：煤基PGA有望工业化
6月5日，上海浦景化工技术有限公司总经理诸慎在2014中国国际煤化工发展论坛上透露，由浦景化工开发的5000吨/年合成气制乙醇酸甲酯工业化生产装置将于近期开车。该工艺能够经煤化工路线得到价格低廉的乙醇酸甲酯，而乙醇酸甲酯能够用来合成全降解生物材料——聚乙醇酸（PGA）。这或许意味着通过煤化工路
“甲烷变甲醇”有望实现室温下工业化生产
美国斯坦福大学和比利时鲁汶大学的一个研究团队在最新一期的《科学》杂志上深入阐述了一种催化剂的分子机制，利用这种机制有望开发出经济的工业方法，在室温下将甲烷转化为甲醇，这或能从根本上改变世界使用天然气的方式。 甲醇可以驱动新一代清洁燃料电池，甲烷是天然气的主要成分。若能将甲烷以一种经济的方式转化
欧阳钟灿院士：工业化要避免“蝗虫过境”
全国政协委员、中国科学院院士欧阳钟灿 党的十八大提出建设“美丽中国”的新目标，建设中国特色社会主义，从经济建设、政治建设、文化建设、社会建设拓展为包括生态文明建设在内的五位一体的总体布局。 治理雾霾、关注环保已成为两会代表委员热议的话题。有媒体已经预言，大型污染防治会成为全国
香港专家聚焦“新兴技术赋能新型工业化”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503023.shtm
我国破解高磷铁矿工业化应用难题
我国首个高磷铁矿工业化试验项目――湖北长阳县火烧坪高磷鲕状赤铁矿选矿工业化应用示范工程，近日通过专家组评审验收。专家介绍，这一项目创造性地采用联合选矿工艺新技术，破解了长期困扰我国高磷铁矿工业化应用的大难题。 专家组组长、中国工程院院士孙传尧说，我国高磷铁矿探明储藏量上百亿吨，由
脊椎动物数量锐减－工业化惹的祸
据新华社华盛顿11月22日电 （记者林小春）包括哺乳类、鸟类、爬虫类、两栖类及鱼类在内的很多脊椎动物群体数量正在大幅下降，那这种快速衰退从什么时候开始的呢？中美一项新研究认为是120多年前，当时正是工业化快速发展时期。 这项研究由美国得克萨斯大学符云新教授、中国科学院李海鹏研究员和张亚平院士
旭日干：草原牧区工业化战略有待深思
12日，在“2013中国・内蒙古草地畜牧业经济发展高峰论坛”上，中国工程院副院长旭日干院士对草原牧区工业化大开发与生态安全关系问题提出了自己的看法：草原牧区工业化战略有待深思。 “像呼伦贝尔，锡林郭勒这样的大草原到底该不该工业化开发(能源，煤化工等)，在国内业界已成为一个
新型工业化的时代特征，需牢牢抓紧
全面推进新型工业化是我国积极主动适应和引领新一轮科技革命和产业变革，遵循新时代推进新型工业化基本规律，把建设制造强国同发展数字经济、产业信息化等有机结合，加快夯实中国式现代化强大物质技术基础的战略选择。在数字经济成为社会发展大势所趋和我国全面建设中国式现代化的时代背景下，新型工业化有着鲜明的时代
工业化砷化镓的生产工艺介绍
工业化砷化镓生长工艺包括：直拉法（Cz法）、水平布里其曼法（HB）、垂直布里其曼法（VB法）以及垂直梯度凝固法（VGF法）等。以上方法各有优劣，除了实际工艺制备的方法，另外一种就是通过计算机来实现砷化镓的晶体生长数值模拟，如利用FEMAG/VB能模拟VB、VGF法生长工艺，利用FEMAG/Cz能模拟
纤维素热裂解制油技术工业化
“每千克生物质原料生产0.8~1立方米生物质气体，产油率可达到45%以上。生物质油产品热值大于16兆焦/千克，硫含量小于0.5毫克/升，可作为工业燃料使用。固体碳粉可加工钾肥，作为副产品对外销售，生产过程无‘三废’排放，可实现资源循环利用。”昨日，记者在陕西瑛基量生物能源有限公司采访时，公司总工
李毅中：工业化须解决四大问题
5月17日，在第三届中国工业大奖表彰大会上，中国工业经济联合会会长李毅中指出，我国到2020年人均GDP超过1万美元不成为问题，要达成2020年基本实现工业化的目标，关键不是量的扩张，而是质的提高。目前我国工业经济存在四方面的突出问题，根本出路是调结构、转方式。 李毅中表示，当前我国
欧盟发布关于来自第三国的高粱糖浆为传统食品技术报告
2018年9月25日，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于来自第三国的高粱糖浆为传统食品的技术报告。 摘要根据Sorghum Zrt的通知，根据第2015 / 2283号条例第14条提交给欧盟委员会，将来自第三国的高粱糖浆作为传统食品投放市场。根据现有数据，如果第三国的生产符合经济合作与发展组
“最美味论文”：当美食遇上科学
近日，陕西师范大学女博士孙灵霞8万字的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》，经陕师大官方微博发布后成为热点话题。不少网友感叹：“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？”“一道卤鸡都能研究得这么专业！”这篇论文因此被赞为“史上最美味论文”。 研究食物也是科研 无独
溶酶体的传统分类
根据内含物和形成阶段的不同，溶酶体可分为两大类，具有均质基质的颗粒状溶酶体称为初级溶酶体（primary lysosome），含有复杂的髓磷脂样结构的液泡状溶酶体称为次级溶酶体（secondary lysosome）。属于初级溶酶体的溶酶体，具有肝实质细胞（肝细胞）的高电子密度的颗粒等。这种溶酶
传统定量PCR方法简介
1）内参照法：在不同的PCR反应管中加入已定量的内标和引物，内标用基因工程方法合成。上游引物用荧光标记，下游引物不标记。在模板扩增的同时，内标也被扩增。在PCR产物中，由于内标与靶模板的长度不同，二者的扩增产物可用电泳或高效液相分离开来，分别测定其荧光强度，以内标为对照定量待检测模板。 2）竞
中药提取的传统方法
中药治疗的传统提取方法包括水煎煮法、浸渍法、渗漉法、改良明胶法、回流法、溶剂提取法、水蒸气蒸馏法和升华法等。其中水煎煮法是最常用的方法。 溶剂提取法 溶剂提取法是应用最广泛的方法，它是根据中草药中各种有效成分溶解度的性质，选用对需要成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，将所需要的活性成分从
颠覆传统陶瓷的理念
创新驱动发展·产品创新 3月16日凌晨两点，辗转飞行近6个小时，记者终于在广西北海与北流市新高盛陶瓷有限公司董事长唐硕度会面。刚见面，唐硕度就拿出带来的厚度仅有0.48厘米的陶瓷薄板，让记者观看其精美的色泽和花纹，感受其良好的硬度和韧性。记者还没来得及发问，只听“啪”一声，唐硕度手一松，有
传统定量PCR方法简介
1）内参照法：在不同的PCR反应管中加入已定量的内标和引物，内标用基因工程方法合成。上游引物用荧光标记，下游引物不标记。在模板扩增的同时，内标也被扩增。在PCR产物中，由于内标与靶模板的长度不同，二者的扩增产物可用电泳或高效液相分离开来，分别测定其荧光强度，以内标为对照定量待检测模板。2）竞争法：选
智能制造，颠覆多少传统
“柔性生产”“黑灯工厂”“智医助理”，近年来，全国两会上时常出现这些名词，今年也不例外。而与这些词汇一同出现的，是我国正在转型升级中的制造业。 2015年全国两会上，李克强总理在政府工作报告中首次提出“中国制造2025”计划。此后，制造业与科技创新的融合，成为每年两会必然关注的方向。 今年