调研山东省食品生产经营企业食品安全主体责任落实情况
7月17—19日，中国食品药品企业质量安全促进会（以下简称“中国食药促进会”）走进山东省，对食品生产经营企业食品安全总监、食品安全员配备及履职等情况进行专题调研，并召开食品生产经营企业落实食品安全主体责任专题调研座谈会，上下协同、多方联动、共同发力，确保工作做在细处、落在实处，进一步完善构建食品安全工作体系。 食品生产经营企业落实食品安全主体责任专题调研座谈会现场 图片来源：中国食品安全网 会上，山东省市场监管局二级巡视员邹兴祖介绍，部署落实食品安全“两个责任”工作开展以来，山东省各级食药安办迅速行动，及时向同级党委、政府汇报会议精神和文件内容，向企业宣传解读主体责任落实要求，全省落实食品安全“两个责任”工作稳步推进。目前，全省17.4万名包保干部纳入食品安全责任体系，建立起市、县、乡、村四级包保关系，“千斤重担人人挑，人人肩上有目标”的工作局面初步形成。全省企业类型20余万家食品生产经营单位普遍建立起企业主要负......阅读全文
山东食品安全风险监测正式启动
近日，山东省食品安全风险监测正式启动。据了解，今年是山东省实施食品安全风险监测第一年，将展开跨部门、全过程、系统化的监测行动，监测范围覆盖全省人口53%以上，以便及时发现食品安全隐患，及时进行风险预警。 据了解，监测内容涵盖了产品常规监测及食品生产经营过程和特定危害因素的专项监测。除生鲜乳
山东2017年食品安全整治方案出台
近日，记者从省食品药品监督管理局获悉：由省食安办会同省食安委有关成员单位联合制定的《2017年全省“守护舌尖安全”整治行动总体方案》正式出台。今年，山东省将重点围绕农药使用、畜禽水产品、集体用餐、“三小”食品和农村食品安全五个方面开展专项整治。 据省食安办相关负责人介绍，为贯彻落实省食安委全
山东省首次设立食品安全总监
9日,记者从山东省食药监局获悉,新组建的省食药监局“三定”方案正式公布,规定了该局的主要职责、内设机构和人员编制等。省食药监局将主要承担生产、流通、消费环节的食品安全和药品监管等10项职责。为增强食品监管力度,省食药监局将首次设立食品安全总监、药品安全总监及食品药品稽查专员等职位。 至少4
山东规范餐饮食品安全监督检查行为
日前，山东省食品药品监管局出台《山东省餐饮服务食品安全监督检查管理办法》（以下简称《办法》），明确餐饮服务食品安全监督检查的适用范围、原则、层级职责、检查内容、方式及程序，《办法》自今年12月1日起施行。 《办法》规定，省、市食品药品监管部门制定年度监督检查计划，县级食品药品监管部门根据计划
山东出台食品安全约谈工作的指导意见
为有效防范和及时消除已发现的食品安全生产隐患，省食药监局日前出台《关于加强生产环节食品安全约谈工作的指导意见（试行）》。意见明确规定，凡发现未履行食品安全主体责任等七种情形的，食药监管部门将对企业主要负责人进行约谈，并将对约谈整改落实情况进行跟踪核查。 根据意见，监督抽检中发现食品生产者存在
山东出台10大食品安全专项整治方案
近日，山东省食安办印发《2014年全省食品安全专项整治工作方案》，对全省食品安全专项整治作出具体部署。据了解，整治范围涵盖婴幼儿配方乳粉、肉类、食用油、学校周边食品等专项整治。 按照《工作方案》安排，今年山东将重点开展4个方面共10项综合治理和专项整治。一是强化食用农产品源头治理。二
山东省食品安全专项整治行动成效明显
2014年，山东省食安办针对食用农产品源头和食品安全隐患多的重点品种、重点区域和重点场所，牵头组织开展了10项食品安全专项整治。之后，针对整治中发现的问题食品为重点，组织开展了打击食品安全违法犯罪“百日行动”。全省各级食品监管部门共查处违法违规案件23596起，取缔违法违规业户3125家；各级
山东将推广试点食品安全责任险
在饭店吃出啥问题，饭店有时推三阻四不愿赔，这或许是许多消费者都碰到过的。今后吃出啥问题，有望由保险公司来赔钱。22日，山东省食品安全责任保险试点签约仪式在济南举行，我省将推广试点食品安全责任险。 22日，全省食品安全责任保险试点签约仪式在济南举行。省食药监局与泰山财产保险公司签署了食品
山东集中开展火锅店食品安全专项检查
冬天吃火锅是件美事，但吃的火锅安不安全让不少人担忧。为规范火锅店，山东省决定自1月10日-2月10日在全省集中开展火锅店食品安全专项检查，将重点检查畜禽肉购进情况以及火锅底料、自制锅底、调味料的制作等。 山东省食药监局要求，每个县(市、区)随机抽取辖区内至少10家火锅店，每个设区市在全市抽
山东聊城38台食品安全查询机“上岗”
在柳园路一家大型超市，一市民正在使用食品安全查询机。 8月1日起，聊城市东昌府区全区流通环节食品安全查询系统启动。截至目前，市区13家大、中型超市已经装入食品安全查询机，共计38台，已全部投入使用，消费者可轻松查询所买商品的真实身份。 据聊城市东昌府区工商分局工作人员介绍，已经装
山东省公示拟命名潍坊市为山东省食品安全示范城市
近日，山东省公示拟命名山东省食品安全示范城市、山东省食品安全先进县（市、区）名单，拟命名我市为山东省食品安全示范城市。 名单显示，山东省食品安全示范城市有济南、青岛、烟台、潍坊、威海，山东省食品安全先进县（市、区）名单包括沂源县、高青县、滕州市、广饶县、邹城市、新泰市、五莲县、兰山区、禹城市、
山东省征集食品安全地方标准立项建议
为进一步做好我省食品安全地方标准制定工作，建立健全我省食品安全地方标准体系，近日，省卫生计生委发布《关于征集食品安全地方标准立项建议的通告》，对没有食品安全国家标准，但需要在我省范围内统一实施的地方特色食品，征集食品安全地方标准立项建议。 对此次征集的立项建议，通知提出四项要求，应以保障公众身
山东检验检疫局加强世博食品安全保障工作
为确保上海世博会期间山东进出口食品的安全，山东检验检疫局积极采取有效措施，确保世博会食品安全保障工作扎实、有效。 明确职责，做好世博会期间进口食品检验检疫工作。山东局从进口食品审核、进口收货人和代理商备案、进口供世博会食品的检验检疫和实验室检测、参展团和与会人员自带食品监管四个方面，落实
山东青岛启动“质监邀您看企业、食品安全大家行”活动
山东省青岛市质监局启动“质监邀您看企业、食品安全大家行”活动促进企业落实主体责任质量有看头 责任有源头 “我代表青岛市食品企业郑重承诺，保证食品质量安全，担负企业社会责任，切实承担食品安全第一责任人的职责，加强企业自律，接受政府、社会各界和广大消费者的监督……”“我代表基层质监部门郑
山东部署开展2016年全省食品安全宣传周活动
根据国务院食品安全办的部署要求，近日，山东省食安办会同二十部门联合下发《关于开展2016年全省食品安全宣传周活动的通知》，在全省范围内部署开展2016年食品安全宣传周活动。 通知强调，各级各有关部门要紧紧围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念，认真落实“四个最严”要求。进一步推动
山东财政织密织牢全周期食品安全防护网
记者从山东省财政厅获悉，近年来，山东省财政不断加大资金保障力度，织密织牢夯实基础、管控源头、严格执法、强化监督“四张网”，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。 支持创建食品安全先进市县。截至目前，省财政落实奖励资金2.8亿元，支持10个市、52个县成功创建为省级食品安全先进市、先进县。实施
山东省有望今年内出台食品安全条例草案
山东省政府近日印发了2013年立法工作计划。根据计划，今年，省劳动合同条例修订草案、省食品安全条例草案等立法项目将提请省人大常委会审议，有望在年内出台。 在地方性法规草案方面，今年将提请省人大常委会审议的重点立法项目有：山东省劳动合同条例修订草案、山东省食品安全条例草案、山东省辐射污染防治
山东省开展打击食品安全违法犯罪“清源”行动
为打击食品违法犯罪，维护群众元旦、春节“两节”期间饮食安全，山东省食安办、省食品药品监管局联合公安厅、农业厅等七部门，确定自2015年12月18日至2016年2月25日，在全省开展打击食品安全违法犯罪“清源”行动。 “清源”行动以食品安全风险多发的重点养殖种植企业（合作社）、屠宰厂（场）、食品
山东省出台加强食品安全检验检测能力建设指导意见
日前，经省政府同意，省食品药品监管局、省发展改革委、省财政厅、省人力资源社会保障厅、省质监局等5部门联合印发《关于加强食品安全检验检测能力建设的指导意见》。 指导意见确定了全省食品检验检测能力建设目标，到2015年年底，初步形成以省级检验检测机构为龙头，市级检验检测机构为骨干，县级检验检测
山东12县区试点食品安全先进县 建综合检测中心
乡镇、农村、城乡结合部等地是食品安全问题的多发区域。山东把食品安全监管重心下沉，今年开始在12个县、区开展食品安全先进县创建试点县区，关口前移，弥补监管短板。 据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道，在德州禹城辛寨镇食品药品监督管理所，工作人员正通过数字食药网络监管系统，对当地流通示范店
山东省深化国家食品安全示范城市创建工作
6月29日，在全国食品安全宣传周和“双安双创”成果展示后，山东省认真贯彻汪洋副总理讲话精神，以“食安山东”建设为统领，深入推进全省食品安全示范城市创建活动。 一、高位统领示范创建 山东省委、省政府高度重视食品安全示范城市创建工作。将食品安全示范创建列入山东省“十三五”规划纲要中；省第十一次党
重拳出击！山东宁阳整治食品安全问题见成效
自整治食品安全问题联合行动开展以来，山东省宁阳县抽调54名精干执法人员组成综合协调、新闻宣传、案件查办3个工作专班和保健食品、校园周边食品等4个专项整治专班开展工作，取得了阶段性成效。截至目前，该局共立案查处各类食品违法违规案件9起，取缔5家食品违法违规主体。
山东试点食品安全责任险：避免“企业出事政府买单”
日前，《国务院关于加快发展现代保险服务业的若干意见》正式公布。《意见》提出，将食品安全作为责任保险发展重点之一，探索开展强制责任保险试点。《意见》还提出，运用保险机制创新公共服务提供方式，发挥责任保险化解矛盾纠纷的作用。食品安全责任险能“保”什么？成效如何？记者在山东展开调查。 食品安全责任险
山东威海文登全面推行食品安全“一票通”
文登区食品药品监督管理局加大监督检查力度，促进食品流通单位“一票通”制度落实，进一步完善流通领域食品追溯体系建设，提升食品安全综合治理水平。 12月1日上午，记者跟随天福食品药品监督管理所工作人员检查市区一家食品零售店“一票通”制度落实情况时，正好遇到送货员为零售店配送各类食品，现场打印的
山东首个地方级食品安全风险监测与评估中心揭牌
山东省对食品安全的监测力度将进一步提高。9日,“食品安全风险监测与评估中心”在济南市疾病预防控制中心揭牌,中心将对化学污染物、食物中的致病菌、食源性疾病进行检测,备受关注的三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红等均在可监测之列。 这将客观准确地掌握市场上各种食品的质量,评估、分析、预测可能出现的各
山东肥城市食药监局发布“双十一”食品安全消费警示
“双十一”即将到来，众多网络平台和卖家陆续推出形式多样的打折促销活动，其中食品是热门商品之一。为增强群众网购食品的鉴别能力，肥城市食药监局发布“双十一”食品安全消费警示。 一是要看清网上食品经营者是否有合法有效的食品生产、经营许可证或者备案凭证，查看其主体资格是否合法。 二是了
山东将为144个县级工商机关配置食品安全检测仪
2012年以来,为适应食品安全形势的需要,山东省财政继续加大投入,安排资金319万元,为第一批53个县级工商局各配备1台多功能食品安全检测仪及基本配套设备,进一步提升食品安全检测水平。据了解,山东省制定了工商系统食品安全检测设备装备规划,力争到2015年在全省144个县级工商机关全部建
山东德州启动食品安全风险监测 草莓肉制品重点检测
近日，德州2017年食品安全风险监测工作正式启动，按照省、市卫计委要求，此次监测样品为草莓、肉和肉制品，检测项目为农药残留和禁用药物。 据介绍，开展食品安全风险监测的目的是了解食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，及时发现食品安全风险，以便及时采取相应的
山东省食品安全监督抽检信息通告2018年第6期
根据《食品安全法》及省级食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监管局在食品流通环节对畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋、蔬菜、水果、豆类、生干坚果与籽类食品等7大类食用农产品和粮食制品、饮料、肉制品、水产制品、特殊膳食食品等25大类生产加工食品共1738批次进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品1689
山东省局召开首批国家食品安全示范城市座谈会
7月19日，省食安办组织召开首批食品安全市县座谈会。学习贯彻全国部分食品安全示范创建试点城市座谈会精神，明确国家食品安全示范城市和省级食品安全先进县下一步工作方向，持续提高食品安全工作水平。 会议充分肯定了各市县示范创建工作取得了显著成效,要求充分认识当前食品安全形势，增强使命，通过作好示范引