NASA研制3D食物打印机：原料或取自昆虫
根据专家们的预测，未来的食物将由3D打印技术制造 未来的比萨可能含有昆虫，而不是奶酪和意大利辣香肠 SMRC公司正在研制一款3D食物打印机原型。公司创始人安杰-考特拉托认为这种装置有助于解决全球食品危机 根据荷兰科技公司TNO Research的建议，这种3D打印机需要能够将类似食物的材料——例如藻类、昆虫和草——变成可以食用的食物 北京时间5月23日消息，据国外媒体报道，美国宇航局出资研制一种3D食物打印机，可以用装满油、蛋白质粉和碳水化合物的料盒打印食物。料盒中的材料可能来自于昆虫、草和藻类。这一想法听起来似乎遥不可及。不过，宇航局已经向3D打印机厂商系统与材料研究公司(SMRC)提供一笔为期6个月的12.5万美元资金，要求其研制一种通用型食物合成器。 这种食物合成器与热门电视剧集《星际迷航》中出现的“复制器”类似。《星际迷航》中，“进取”号的船员使用复制器复制他们最喜欢的食物。宇航局之所以出......阅读全文
改革食物系统－解决食物危机
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510351.shtm
日本食品陷信任危机
日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件，牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施，力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。 以次充好 日本多家老牌百货店和高档酒店近来陆续承认，部分所售食品食材标识与实际食材不符。 日
NASA研制3D食物打印机：原料或取自昆虫
根据专家们的预测，未来的食物将由3D打印技术制造 未来的比萨可能含有昆虫，而不是奶酪和意大利辣香肠 SMRC公司正在研制一款3D食物打印机原型。公司创始人安杰-考特拉托认为这种装置有助于解决全球食品危机 根据荷兰科技公司TNO Research的建议，这种3D打印机需要能够将类似食物
美召回392吨有毒肉馅－恐致食物中毒危机
中国日报网消息：据英国媒体1月19日报道，美国农业部专司食品安全卫生检测的官员18日表示，加利福尼亚州一家肉食品加工厂所生产销售的近392吨牛肉馅因被怀疑遭大肠杆菌污染而在当日被全部召回。 这位官员称，在当天的例行检查中，负责食品卫生的工作人员检测出了这一问题，而这些牛肉馅原本打算在18日
湖北天鹅洲麋鹿藏生存危机－食物被洪水泡坏
图为：涨水后，麋鹿的活动面积和食物大大减少图为：两只麋鹿涉水觅食 石首长江故道，沼泽河洲之侧，放养着千只麋鹿，这就是天鹅洲国家级麋鹿自然保护区。今年洪水中，长江故道浩荡无际，树梢若芦苇般在水中摇曳，虽景如水墨，却暗藏着麋鹿的生存危机。1998年大洪水中
“意大利制造”食品面临信任危机
意大利《晚邮报》报道，上周，意大利农业种植者协会组织抗议活动，示威者阻挠部分来自北欧的大卡车入境，并在卡车中卸下许多印有来自比利时、法国、德国或荷兰宰割的火腿。 该协会数据显示，2012年意大利从国外进口约5700万根火腿，而真正"意大利制造"的仅2450万根，即三分之二来自进口，而进口商
联合国出招应对食品危机
潘基文希望世界各国领导人能参加定于6月3日至5日在罗马召开的紧急会议，讨论全球食品短缺问题。 据新华社电 联合国、世界银行、世界贸易组织等27个国际组织首脑4月29日结束在瑞士首都伯尔尼举行的高级别会议。 会后，联合国秘书长潘基文在新闻发布会上宣布多项旨在应对全球食品危机的决定，包括建立一个由他
美国宇航局投巨资研制3D“食物打印机”
据外媒报道，3D列印技术的发展不断推陈出新，除了已经应用在建筑物上，如今美国宇航局称将投资12.5万美元，研制3D食物打印机，为宇航员的太空之旅提供伙食。 这种打印机会使用电力暗盒以及油料，使用寿命为30年。这个想法源自Anjan Contractor，他曾经成功打印出一款巧克力，验证
石油污染全球恐危机食物链－中国无制约法规
2010年10月24日，大连新港码头油库“7・16”爆炸现场再现火情，消防队员在火灾现场扑救。 墨西哥湾漏油事件发生后，许多自该地区采集的螃蟹幼苗带有明显的橘色油滴，漏油的危害正沿着食物链不断上行 《国际先驱导报》记者帅蓉发自北京 浓烟弥漫着，空气中充满了呛人的气味，虽
南京：食品信任“危机”让白领新宠“农夫市集”
南京原品农夫市集市集上用荷叶做裙装的导购小姐 今天上午，南京地铁奥林匹克公园东站内，一个小型农蔬果市集吸引来了当地不少市民，人们携家带口，挎着篮子拎着袋子来到这里选购据说是刚刚从郊区农场运来的新鲜蔬菜、水果和一些农副食品。据介绍，这个市集是由一群崇尚有机生活、热爱农
光驱动固氮酶还原氮气制造氨或可解决全球食物危机
所有生物都氮元素来存活，但是已知地球上，仅有两种过程被用来打开氮气中的超强化学键，从而允许氮气经还原后转化为人类、动物和植物能够消化的含氮化合物。其中的一种过程是自然的从农业开始以来农民就依赖的细菌固氮过程。另外一种过程是一个世纪之前利用氮气和氢气制造氨气的哈柏过程（Haber-Bösch pr
食物中毒高发季节－食品安全专家不碰七种食物
夏天是食物中毒的高发季节。食物被微生物污染后容易变质，人吃了会导致腹痛、腹泻等食源性疾病，甚至危及生命。食品安全专家在饮食方面有哪些讲究呢？美国《读者文摘》最新载文，总结出“食品专家不碰的7种食物”。 生牡蛎。牡蛎味道鲜美，营养丰富。然而，美国食品安全专家杰夫·尼尔肯却从不吃生牡蛎。他表示，在
食品安全问题，岂是危机公关了之？
以“服务好到变态”著称的海底捞，近日被曝后厨老鼠乱窜、火锅漏勺掏下水道垃圾，让不少消费者感到震惊。除了海底捞，面包新语也曾被曝面包橱窗内老鼠横行，上海网红餐厅“一笼小确幸”由于食品污染导致多人中毒，一时间，多个明星餐饮品牌头顶上缭绕着食品安全问题的阴云。 以往餐饮企业出现食品安全问题时，对
食品安全：“信任危机”还需科学化解
应科学认识食品安全问题 对如今的食品行业而言，最大的挑战是“信任危机”。 在日前召开的“2012国际食品安全论坛”的主会场上，来自全球最为权威的食品安全问题的专家们，共同探讨的话题并非前沿技术，而是食品安全的科学认知问题。 从危机应对到风险预防，从企业的过程控制到构建
外卖食品重新加热小心食物中毒
现代都市人工作忙碌，在辛苦了一天以后，一些人会因为没有时间，常常会把当天的外卖重新加热一下当晚餐吃。这听起来不错，但是其中的风险也不小。外卖食品重新加热，不仅营养价值会有很大的损失，而且还容易引起食物中毒。 据外媒报道，有专家表示，重新加热的外卖食品，必须加热到82摄氏度才能确保杀灭所有病菌
西班牙推出世界首台3D食品打印机
西班牙创业公司 Natural Machines让3D打印技术的触角延伸到我们的餐桌，研制出世界上第一台3D食品打印机。这款打印机名为"Foodini",将技术、食品、艺术和设计融合在一起，可用于打印比萨、手指巧克力、意大利小方饺在内的一系列食品。 Foodini将于2014
从肉毒杆菌危机透视食品安全监管
肉毒杆菌进入乳清蛋白粉和食品的过程。 8月2日，新西兰恒天然集团向新西兰政府通报称，其生产的3个批次浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌，受污染产品总量达40吨左右。 恒天然集团是新西兰乳业巨头，也是全球最大乳制品出口商。数据显示，我国是新西兰乳制品最大的出口市场之一，国内80%的进口奶粉来自新
日本曾爆发食品安全危机－毒油毒米毒害不浅
食品安全已成为一个世界性的话题。在许多发达国家，政府虽然高度重视食品安全问题，并出台了一系列法律法规，但仍无法杜绝各种灾难性事件的发生。比如在日本，虽然政府早在1947年就制定了《食品卫生法》，但仍然在20世纪70年代出现了好几起重大食品安全事件。 米糠油污染害人不浅 1968年3月，在日本的九
百吨食品被召回：鸡肉产品背后的健康危机
上周日，根据一项来自美国农业部的声明，美国食品公司国家牛排和家禽公司宣布，将召回从今年8月20日到11月30日生产的约一百九十万磅（约合一百万公斤）的熟鸡肉产品。这些产品是直接被销售到各个餐厅和快餐连锁店的，也会通过每月一次的公司直接展销会卖给普通消费者。这批熟鸡肉产品属于可即食产品，为什么会被
小事故也会变成大危机欧盟食品监管反思
近年来，欧盟许多食品安全事件非常相似，它们的出现表明欧盟国家现有的食品安全监管措施存在漏洞。 从1995年英国的疯牛病到1999年欧洲“二恶英”污染饲料事件，从2000年法国部分食品被李斯特杆菌污染到英国和爱尔兰等国相继出现口蹄疫，从2008年法国婴幼儿乳品受沙门氏菌污染再到当年的爱尔兰“
香港通过《食物安全条例》－引入食品追踪机制
为进一步确保食品安全，香港特区立法会３０日三读通过《食物安全条例》。条例通过引入食品追踪机制，使对于食物来源的追查更加有案可稽。 根据《食物安全条例》，香港食物进口商及分销商的交易记录将被强制登记并保存。其中，活水产、鲜肉等食用期在３个月以下的食物，其交易记录必须保存３个月；罐头等食用期超过３
吃“神造”的食物－还是“人造”的食品？
国家卫生部正在议定食物如大米、面粉等不能随意添加香精、香料的有关政策。请看来自中国健康教育专家黄建始主编的《健康管理》杂志新视点―― 化学技术与化学工业的发达，使人工食品添加物的使用达到了泛滥的程度。千万不要误将人工添加物的味道当成食物的真正味道。 其实也没多久，才50年前，
食品安全信任调查：96.22％受访者存信任危机
近一段时间,食品安全事件多发,不断挑战公众对食品安全的信任底线。《法制日报》视点新闻部联合搜狐网站,对食品安全信任危机进行了在线调查。结果显示,96.22%的人对食品安全存有信任危机。 超8成人: 监管不力致食品安全事件高发 “近年来食品安全事件多发,你认为是什么原因?”
食品菌落总数超标会导致食物中毒吗？
不一定,菌落总数测定是用来判断食品被细菌污染的程度及卫生质量,反应食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便被检样品做出适当的卫生学评价。
打印机的分类
按原理分 打印机按数据传输方式可分为串行打印机和并行打印机两类。 按照打印机的工作原理，将打印机分为击打式和非击打式两大类。 串式点阵字符非击打式打印机 主要有喷墨式和热敏式打印机两种。①喷墨式打印机。应用最广泛的打印机。其基本原理是带电的喷墨雾点经过电极偏转后，直接在纸上形成所需字形。其
食品安全检测仪系列自带打印机的操作事项
在早期传统的食品检测中，往往需要实验人员对检测结果进行记录和整理笔记对比，这样既浪费时间增加工作量也不够具有*威性正规化。后来演变成仪器外连打印设备，这样对仪器的检测环境有所限制，而且占用空间和资源也相对多。针对这一现象，深圳市芬析仪器制造有限公司自主研发生产的食品安全检测仪器系列摒弃了传统的检测结
三聚氰胺阴影－食品出口企业遭遇信誉危机
据报道，第104届广交会第三期昨日在琶洲展馆开展,共计展出“纺织服装类”、“鞋类”、“办公、箱包及休闲用品类”、“医药及医疗保健类”、“食品及土特产品类”等5个商品种类,设17个展区。展期至11月6日。受三聚氰胺影响的中国食品出口企业遭遇信誉危机,出口受到较大影响。 食品出口企业 遭遇信誉危机
只因吃了几口隔夜面，一夜之间孩子没了，食物中的毒菌隐藏的致命危机
"说到吃剩菜，每个人都这样做吗？这实际上是一个长久以来的问题，如今，有很多短视频宣传避免食用剩菜。除了它们可能滋生大量病原菌的事实外，它们还可能产生致癌的亚硝酸盐。这听起来相当可怕，年轻一代肯定会听从这个建议。然而，老一辈人常常争辩说，他们几十年来一直吃剩菜，没有任何问题，为什么要这么讲究呢？起初，
正确添加食品添加剂让食物更安全诱人
最近市卫生局新闻发言人邓小虹，就食品添加剂带来的食品安全问题介绍了有关知识。我国准许使用的食品添加剂主要分为：防腐剂、着色剂、甜味剂等22类，还有食用香精香料等。她说，在食品中使用食品添加剂的主要原因有四个方面。 第一是控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质。比如，为防止酱菜、果汁
部分已被吃下肚－“毒鸡蛋”泛滥－欧洲正经历食品安全危机
欧洲目前正经历一场食品安全危机。近日，该地区多国出现含有杀虫剂氟虫腈成分的“毒鸡蛋”，并且已经扩散到德国、荷兰、英国、法国、比利时、丹麦、罗马尼亚等多个国家。英国食品标准局表示，“毒鸡蛋”被做成三明治馅料和沙拉等加工食品，部分食品已被吃下肚，其余的正在全面下架。中国国家质检总局日前提醒中国消费者