疑含金属碎片爱尔兰召回从英国进口的梦龙雪糕
2024年3月29日，爱尔兰食品安全局发布2024.10号预警通报，由于可能含有金属碎片，爱尔兰召回一批从英国进口的梦龙雪糕。产品详情信息如下：梦龙雪糕 据通报，受召回产品名称为Magnum Classic Ice Cream，重量为3 x 100ml，产品批号为L3324、L3325、L3326、L3327和L3328，保质期到2025年11月。 爱尔兰食品标准局建议消费者不要食用上述批次的产品。......阅读全文
疑含金属碎片－爱尔兰召回从英国进口的梦龙雪糕
2024年3月29日，爱尔兰食品安全局发布2024.10号预警通报，由于可能含有金属碎片，爱尔兰召回一批从英国进口的梦龙雪糕。产品详情信息如下：梦龙雪糕 据通报，受召回产品名称为Magnum Classic Ice Cream，重量为3 x 100ml，产品批号为L3324、L3325、L3
”雪糕刺客“”雪糕护卫“——今年雪糕为何出圈？
夏日炎炎，人们会随手买支冰冰甜甜的雪糕解暑。今年，不少消费者称被手中品牌不太熟悉、价格较高的雪糕“刺痛”了，“雪糕刺客”成为网络流行语。与之相对应，价格适中的老品牌雪糕被网友称作“雪糕护卫”。小小雪糕今夏为何成为讨论热点？导致部分雪糕价格较高的原因是什么？雪糕品牌市场将去向何处？ 前有“雪糕刺客”
哈根达斯被检出一类致癌物，网友：越贵越不安全
近日，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。雪糕成分再次引发关注。7月6日，钟薛高通过官方微博对外公开了海盐椰椰雪糕的配方含量。有网友发出“能否通过雪糕融化速度鉴别其质量？”“如何从配料表辨别雪糕的品质？”等疑惑。为此，记者对比梳
钟薛高雪糕高温不化，“雪糕刺客”引添加剂焦虑
近日，一位网友发文称，钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化，该事件连续两天登上热搜榜。这款不化的雪糕一直在引发网友推测，到底是防腐剂还是凝固剂？图来自微博钟薛高在7月2日晚上紧急澄清回应，称该产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂（卡拉胶），让消费者放心食用。卡拉胶
龙乐豪：在逐梦太空的征途上不懈奋进
2022年5月，习近平总书记在回信勉励广大航天青年时指出：“希望广大航天青年弘扬‘两弹一星’精神、载人航天精神，勇于创新突破，在逐梦太空的征途上发出青春的夺目光彩，为我国航天科技实现高水平自立自强再立新功。”新时代，我们要大力弘扬“两弹一星”精神、载人航天精神，为我国航天科技实现高水平自立自强
辣椒味雪糕引尝鲜：奇葩雪糕争当冷饮界黑马
夏天一到，冷饮登场。把雪糕归为甜食再正常不过了，而今年，辣椒味的雪糕成为了“黑马”，试图抢占冷饮市场。北京晨报记者走访市场发现，从外形到口味，今年的奇葩雪糕花样不少。 体验：辣椒味雪糕甜中带辣 “吃起来是巧克力味，但咽下去后是辣的。”日前，市民姜女士“勇敢”地尝试了一次辣椒味雪糕后，这样描述
西北农林科大研究生杨龙：以创新实现创业梦
西北农林科技大学三年级研究生杨龙，在导师欧阳五庆教授的指导下，与研发团队共同进行纳米乳药物的技术研究，攻克了复方成分及中药提取物纳米化的技术壁垒，形成了完全自主的生产工艺、配方算法及生产设备三位一体的纳米乳药物核心技术，拥有50余项发明ZL，并组建了杨凌华翼纳米医药科技有限公司，入住该校创业园
一支雪糕用20种添加剂－今夏冷饮添加剂暴增
一块冰砖含多种添加剂“绿舌头”融化成胶状物 本月初，根据举报，南京市质监在六合一家冷饮生产公司查获了一批“添加剂雪糕”，其生产的南京老字号冷饮“老冰棒”奶油口味雪糕竟不含奶，是由添加剂勾兑而成。该厂负责人表示，加全脂奶粉成本太高了，干脆改用一种牛奶口味添加剂来勾兑…
不融化的雪糕能吃吗
不融化的雪糕能吃吗？某雪糕在31摄氏度室温下放置1小时都不会融化，曾一度让消费者认为是添加剂太多导致。其实，影响雪糕融化的因素有很多。一般来说，总固形物含量越高，水占比相对较少，雪糕的融化速度越慢。事实上，不存在不会融化的雪糕，只是因为雪糕里添加了食品增稠剂等成分，雪糕融化后能保持较好的粘稠状，
一根雪糕含几十种添加剂－选购雪糕讲究多
近日，北京食药监局发布通报，18种食品被检不合格在全市范围下架。雪糕、冰淇淋，给人们带来美味冰凉感受的同时，菌落超标、添加剂过多、含植物奶油……这些负面的健康效应也如影随形。 很多人认为，打着“怀旧”、“童年记忆”旗帜的老冰棍更加安全、健康。不过，事实却并非如此。 □调查篇 一根雪糕含几十
丁洪：物理梦·中国梦
丁洪是个经常编织梦想的人。 1990年，他从上海交通大学毕业，像许多青年一样，他飞到大洋彼岸，追逐自己的梦想。读硕士、博士，做博士后，当助教、副教授，直至教授，并且成为美国波士顿学院大学物理系的终身教授。用了18年时间，他在美国实现了很多留洋学子眼中标准的“美国梦”。 2008年，不甘寂寞的
以“科技梦”助推“中国梦”
5月，即将召开的两院院士大会，将人们的目光聚焦“中国创新”。 40年前，全国科学大会一声春雷，提出了“科学技术是生产力”的重要论断；2年前，“科技三会”的召开吹响了“建设世界科技强国”的号角……总有一些时刻，值得被永远铭记。 在以习近平同志为核心的党中央带领下，13亿多中国人民接续奋斗，开启
以“科技梦”助推“共富梦”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/9/486110.shtm 浙江是中国革命红船起航地、改革开放先行地，正在努力成为新时代全面展示中国特色社会主义制度优越性的重要窗口。 近年来，浙江省科协以“五大使命”为统领，围绕中心、结合职能、主动作
王辉耀：“中国梦”应是海归的归宿梦而非发财梦
回来的人少，又没有吸引外国人才进来，我国面临巨大的人才逆差 我国累计出去的人大概有160多万，到2009年底一共大约回来了49万，不到30%。高端人才回来的更少，比如在美国科技工程领域的博士毕业生，回国的只有8%左右。回来的人少，又没有吸引外国人才进来，我国面临巨大的人才逆差。 ——王
在欧洲用浓缩奶，在中国用奶粉？联合利华承认梦龙双标
同样的冰淇淋，在国内和国外吃，为什么会感觉不太一样？ 近日，联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙在社交媒体上被网友质疑中外用料不同，相关话题引发热议，一度登上微博热搜。 对此，联合利华全球副总裁曾锡文日前接受了央视财经频道记者的视频采访，对相关话题进行了回应。 联合利华：梦龙在欧洲用浓缩奶，在
饶毅：从“美国梦”到“中国梦”
我认同的“中国梦”是在中国文化传统的根源基础上，结合中国100多年来的历程所形成的。一个世界大国、一个有悠久文化的民族，经过特定历史阶段，形成了我们独特的建国史和精神文化。100多年来，我们多方寻找、学习、探究现代中国的道路。 毋庸讳言，许多人出国的一个原因是以为美国代表了
潘建伟：“量子梦”托起中国梦
“我们每个人都有一个中国梦，都在自己的位置上为之努力，我选择的方式是研究量子物理。”潘建伟说。 对这位44岁的中科院院士、中国科学技术大学教授来说，“量子梦”始于二十多年前。1992年，中科大近代物理系本科生潘建伟在毕业论文中，不乏莽撞地向量子力学理论提出质疑。 从普通人的眼光来
“博士课堂”里的科学梦与教师梦
博士老师们的卡通人物图像 丁秀娟供图 你想了解学校、学生的教育及学习情况吗？你想与学校老师一同开展科学教研工作吗？你想结识更多优秀的博士成员，碰撞合作火花吗？中国科学院深圳先进技术研究院（以下简称深圳先进院）
液态金属：“梦之墨”将梦变现实
经典的科幻电影《终结者》中出现的终结者形象，让人记忆颇深。他们可以根据环境的改变随意变形，让人感受到了液态金属机器人的魅力。 如今，我国的科学家正在努力探索着液态金属的奥秘，希望逐步拉近科幻与现实的距离。 在今年由中关村管委会主办的“中关村品牌推介系列活动榜单发布会上，揭晓了中关村十大
雪糕成分知多少？正确解读添加剂
酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不见香草……除了细菌问题，冷饮中的食品添加剂越来越多，却越来越名不副实，早已远离了过去“绿豆棒冰等于绿豆沙加水”的天然与实在。 我们在某大超市看到，热销的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有饮用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、饴糖、鸡蛋、食品添加剂(增稠
“交换身体”不是梦
图片显示了身体交换实验的设置 图片来源：Mattias Karlen “当我还是个孩子的时候，我喜欢想象有一天在别人的身体里醒来会是什么样子。”瑞典卡罗林斯卡学院博士后研究员Pawel Tacikowski说，“很多孩子可能都有这样的幻想，我猜自己一直都没有摆脱它——我只是把它变成了
国家食药监总局通告65批次食品不合格
9月1日，国家食品药品监督管理总局在发布《关于65批次食品不合格的通告（2015年 第59号）》。 通告全文如下： 2015年 2月-6月，国家食品药品监督管理总局抽检 6类食品3518批次样品，不合格样品65批次。其中，蛋及蛋制品135批次，全部合格；食品添加剂182批次，不合格样品1
怀念袁隆平：禾下乘凉梦－一梦逐一生
5月22日，一位91岁的老人走了。 湖南长沙，中南大学湘雅医院门诊楼前，三捧青翠的稻束静静矗立。不知是谁，采下老人毕生为之奋斗的梦，向他祭献。 灵车过处，人们夹道相送； 汽笛声声，祝他一路走好。 一颗稻种，填得满天下粮仓。 千言万语，道不尽一生故事。 他以祖国和人民需要为己任
中国梦系列——健康生命梦，华工华农联手打造
‘iGEM合成生物学新视界’ 中国真正的崛起，不需要电商多么的发达，房地产多么的兴盛 NO！ 而是需要大健康生命智慧产业的崛起，更需要我们生物人团结、合作、沟通、创新 Yes！ 撑起健康生命产业，需要学科跨界性的融合 合成生物学是生物科学一个
雪糕二次冷冻产生可溶性毒蛋白？
吃“变形”雪糕不会危害身体 普遍情况下，常常会发现冰柜中的“变形”雪糕。一位正在超市内购买雪糕的市民告诉记者，平时选购雪糕时，会尽量避免购买变形的雪糕，但自己也不太清楚雪糕融化后再冷却，是否会产生对身体有害物质。 朱毅说，一般情况下，雪糕短时间运输等导致温度升高变形，但不会对身体有危害。她说
宜春宜丰县集中开展“雪糕刺客”专项整治行动
为防止雪糕价格虚高，维护消费者合法权益，7月18日，宜春宜丰县市场监管局黄岗分局组织执法人员集中开展了“雪糕刺客”专项整治行动，严查雪糕明码标价情况。 该分局成立检查专班，针对商超、便利店、批发部等人流集中区开展专项检查，重点检查雪糕的标价情况、产品质量、存储条件等，并逐一排查有无货签不对位、
验血测癌不是梦
一个研究团队朝癌症研究领域最热门的目标之一 ——通过验血及早发现肿瘤——迈出了重要一步。他们的最新测试分析了血液中同癌症相关的DNA和蛋白质，并且在检测肿瘤尚未扩散的1000多位病人所患的8种常见癌症时获得阳性结果的概率在70%左右。对于通用的癌症血液测试来说，这是最好的表现之一。 新的
向“汽车强国梦”进军
■斯峒 今年1月，科技部函复北京市《科技部关于支持建设国家新能源汽车技术创新中心的函》，“国家新能源汽车技术创新中心”获科技部支持建设。今年3月，国家新能源汽车技术创新中心正式成立。这是科技部推动建设的第二个国家技术创新中心，也是汽车行业首个国家技术创新中心。 而今
验血测癌不是梦
新的血液测试寻找肿瘤细胞脱落的DNA。图片来源：Anne Weston/Cancer Research UK/Visuals Unlimited， Inc 一个研究团队朝癌症研究领域最热门的目标之一 ——通过验血及早发现肿瘤——迈出了重要一步。他们的最新测试分析了血液中同癌症相关的DNA和蛋白
“梦天”完成转位
北京时间2022年11月3日9时32分，空间站梦天实验舱顺利完成转位。 转位期间，梦天实验舱先完成相关状态设置，再与空间站组合体分离，之后采用平面转位方式经约一小时完成转位，与天和核心舱节点舱侧向端口再次对接。今天下午，神舟十四号航天员乘组将进入梦天实验舱。