研究称欧米伽3鱼油会增大前列腺癌风险
据外媒报道，美国科学家日前表示，研究证实服用欧米伽3鱼油的男性，罹患前列腺癌的风险会增大。 研究表明，从深海鱼油中提炼出的营养补充剂欧米伽3脂肪酸有消炎作用，然而科学家发现，它会使罹患侵袭性前列腺癌的风险增加71%,罹患非侵袭性前列腺癌的风险增加44%。 美国的研究人员把834名患前列腺癌男子的血样，与1393名健康男子的血进行比较。 这一研究结果证实了该研究小组在2011年的一个令人意外的发现，当时他们发现，血液中高浓度的DHA,与侵袭性前列腺癌有关联。 研究人员布拉斯基博士说，最新研究结果使我们在2011年的发现得到证实，深海鱼的欧米伽3脂肪酸与前列腺癌有很大关系。 欧米伽3是最受人们欢迎的健康补充剂之一，据称它对防止心脏病发作、中风、关节炎都很有效，还能提升脑力，治疗儿童的行为障碍等。 科学家说，欧米伽3转换成化合物的过程可能损害细胞和DNA,欧米伽3还被认为会起到免疫抑制的效果，损......阅读全文
研究称欧米伽3鱼油会增大前列腺癌风险
据外媒报道，美国科学家日前表示，研究证实服用欧米伽3鱼油的男性，罹患前列腺癌的风险会增大。 研究表明，从深海鱼油中提炼出的营养补充剂欧米伽3脂肪酸有消炎作用，然而科学家发现，它会使罹患侵袭性前列腺癌的风险增加71%,罹患非侵袭性前列腺癌的风险增加44%。 美国的研究人员把834名患前
补充欧米伽3，孩子懂事了
“熊孩子”不听话、搞破坏、乱发脾气怎么办？美国一项新研究发现，给他们补点欧米伽3营养剂会对你有所帮助。 美国麻州大学洛厄尔分校的研究团队将200名儿童平均分为两组，进行为期6个月的试验。孩子中的一半人每天饮用含有1毫克欧米伽3脂肪酸的果汁饮料，另一半人喝不添加营养剂的相同饮料。参试儿童的父母分
日本研究人员发现孕期缺乏欧米伽3脂肪酸影响后代脑发育
日本研究人员在动物实验中发现，如果孕期大量摄取大豆和鸡蛋中含量丰富的欧米伽-6脂肪酸，而缺乏鱼类、贝类中含量丰富的欧米伽-3脂肪酸，会对胎儿的脑发育产生影响。 大豆中的亚油酸和鸡蛋含有的花生四烯酸被划分为“欧米伽-6脂肪酸”，而鱼类、贝类中含量丰富的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DH
英国神经科学研究称欧米伽3脂肪酸或有助预防精神疾病
本周英国《自然·通讯》期刊12日公开的一项神经科学研究显示，对于罹患精神分裂症风险较高的年轻人来说，用欧米伽-3（Omega-3）多不饱和脂肪酸进行12周的干预，可以长期有效地降低其发病风险，并具有降低发展为其他精神类疾病风险的效果。 精神分裂症通常在青春期或者成年早期表现出来，大多数受影响的
儿童每周吃二三次海鱼－可降低乳腺癌慢病风险
近日，加拿大圭尔夫大学人类健康和营养科学教授David W.L.Ma和营养科学博士生杰西·伯恩斯发表在《对话》网站上的文章表明，海鲜比以植物为原料的食品更能有效地减少患乳腺癌的风险。 欧米伽-3脂肪酸通常存在于植物和海鲜中。饮食中如果缺乏欧米伽-3脂肪酸，就会成为导致癌症等慢性疾病发作的
高油酸花生油作用夸大了
山东读者郑女士问：最近在市场上看到一款名为高油酸的花生油，声称能预防心脑血管疾病、抑制癌症扩散、减肥美容……想问问专家，这种花生油跟普通的有啥区别，真像宣传的那么神吗？ 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答：花生油是一种常见的食用油。当我们考虑食用油对健康的影响时，主要考虑两个方面
吃鱼有助降低关节炎风险
鱼肉中含有多种对人体有益的营养物质。一项最新研究显示，如果长期通过吃鱼摄入名为“欧米伽-3”的多元不饱和脂肪酸，可显著降低患风湿性关节炎的风险。 英国新一期医学杂志《风湿性疾病纪事》刊登论文说，瑞典卡罗琳医学院研究人员对出生于1914年至1948年的3.2万名女性进行了长期跟踪调查，分析了
英国研究表明鱼油对女性心血管的益处大于男性
富含欧米伽―3脂肪酸的鱼油能够预防心血管疾病的发生，这已是科学界公认的事实。据《每日邮报》10月12日报道，英国雷丁大学的一项研究显示，女性得益于鱼油的好处明显大于男性。 研究人员让志愿者喝含饱和脂肪，或同时含饱和脂肪与欧米伽―3鱼油的饮品，后者的鱼油含量相当于200克深海鱼肉的鱼油含量。
美国哈佛大学在沪设立癌症康复研究基地
美国哈佛大学脂类医学技术研究中心癌症康复研究基地”7月31日在上海市癌症康复俱乐部成立。 代表美方签约揭牌的世界营养基因组学学会秘书长、美国哈佛大学医学院教授康景轩称，成立该研究基地不仅要促进癌症患者康复，更重要的是让人们认识癌症发生的原因，以预防和减少癌症发生。 据康教授介绍，美
老脱发怎么办？5种食物促进头发生长
人人都希望拥有一头浓密的秀发，但现实生活中，很多人都被脱发问题困扰。美国“家庭疗法”网站介绍了一些有助预防脱发、促进头发生长的食物，可供大家参考。 鲑鱼。鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，这种多不饱和脂肪酸可促进头发生长。鲑鱼还富含大量蛋白质和包括维生素B12内的B族维生素，以及各种矿物质，这些营养素综
英国就一种精炼油作为新型食品配料向公众征求意见
据英国食品标准局消息，6月25日，英国食品标准局收到一家公司的申请，请求将一种精炼油作为新型食品配料。 据了解，这种精炼油来源于田紫草(Buglossoides arvensis)，富含欧米伽-3与欧米伽-6脂肪酸。 Technology Crops International公司拟
孕妇多吃鱼油或致婴儿过敏
许多孕妇在产前都倾向于补充各类营养品，比如富含“欧米伽-3”不饱和脂肪酸的深海鱼油，但瑞典一项最新研究显示，孕妇过量补充“欧米伽-3”可能妨碍胎儿免疫系统发育，导致婴儿出生后在成长过程中出现过敏症状。 来自瑞典查尔姆斯理工大学、哥德堡大学以及于默奥大学的研究人员开展了相关研究，他们采集并冷
美国科学家在人体内发现全新“好”脂肪可防治糖尿病
美国科学家近日在人体内发现了一种全新的“好”脂肪，它可提高胰岛素敏感性，降低血糖值，从而防治糖尿病。 研究人员9日在美国《细胞》杂志上发表报告说，这种“好”脂肪是一种叫做“脂肪酸羟基脂肪酸”的脂质分子，此前没有引起人们注意，是因为它在人体细胞和组织内的水平较低。 脂质分子一般不利于健康，但也
基因组合可解释因纽特人对高脂饮食所做的适应性改变
因纽特人生活在极端气候中，因此他们饮食中的蛋白质和脂肪含量比其他大多数人群饮食的蛋白质与脂肪含量要高得多；如今，一则对其基因组成的分析揭示了这一人群是如何适应了他们的环境的。与控制脂肪代谢、身高、体重及胆固醇以及其它生理特征相关的若干基因已被确认，这些生理特性的出现可能受到了选择性压力，因为这些
方舟子：饱和脂肪酸、反式脂肪酸的是是非非
最近我参加了一期关于保健的电视访谈节目，在录制过程中有两名来自不同领域的“观察员”与我进行讨论。其中一位是保健品公司的老总，观点自然处处与我相对。另一位是一家医科大学附属医院营养研究室主任，按理应该是站在我这边的，因为我所讲的，无非是国际医学界公认的一些常识。实际上却不然，这位医生时不
茶油的组成分析
山茶油主要脂肪酸组成（%） 1.油酸 C18:1 78-86 2.亚油酸C18：2 8.6 3.亚麻酸C18:3 0.8-1.6 4.棕榈酸 C16:0 8.8 5.硬脂酸C18:0 2.0 1）单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%。 2） 不饱和脂肪酸含量完全
研究发现大多数营养补充剂不能改善心脏健康或延长寿命
美国约翰斯·霍普金斯大学研究人员日前称，通过24种不同干预法进行277项临床试验的结果显示，几乎所有的维生素、微量元素和其他营养补充药剂或者饮食方式，都不能延长寿命或者预防心脏病。 虽然他们发现大多数营养补充药剂或者饮食与任何危害无关，但是相关分析表明，只有低盐饮食、欧米伽—3脂肪酸补充药剂以
女性吃鱼有五大好处
鱼肉营养丰富，含大量优质蛋白质，而且脂肪少，吃起来细腻嫩滑，容易消化。近年研究发现，女性,更适合吃鱼。除了不易发胖外，吃鱼对她们还有以下特殊益处。图片来源于网络 有利胎儿健康生长。丹麦科学家研究发现，经常吃鱼的孕妇出现早产的可能性，远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。他们还发现，孕期每周吃一次鱼
九种食物能抗炎
很多人都知道，如果一个人受伤了或者出现感染了，这时候正常的炎症反应有助于缓解病情；但另一方面，非感染性的慢性炎症会增加肥胖及很多疾病的风险。压力大、饮食不健康、体育锻炼少都会增加慢性炎症风险，哪些食物有助对抗这种反应呢？ 1。各类浆果。比如草莓、蓝莓、黑莓等，它们都富含膳食纤维、维生素和矿物
食物中的DHA
近年来，鱼油和DHA大概可以算得上各种"保健食品"中风头最劲的名字。除了各种价格不菲的"深海鱼油"胶囊，越来越多的婴儿奶粉打出了"添加DHA"" 双倍DHA"的卖点，此外很多儿童食品也开始添加DHA.在眼花缭乱的广告中，许多人自觉或者下意识地把"DHA"当成了衡量一种食物好坏的标准。
如何对欧米特视频显微镜进行清洗
如何对欧米特视频显微镜进行清洗在我们使用显微镜工作时间长的时候，显微镜上会落满灰尘，是不可避免的，因此我们如何对我们使用的这个光学器件进行清洗，还能不会影像使用的效果。对欧米特视频显微镜光学器件的清洗有可能降低的性能，不适当或不必要的清晰容易破坏器件的表面镀膜。正确去放器件并将器件保存在专用容器中，
米欧干式恒温器使用前做好这些
米欧干式恒温器以代替传统的水浴装置可广泛用于样品保存和反应，DNA扩增和电泳预变性，血清凝结等。应用行业涵盖医药，化学工业，食品安全，质量检查，环境等。使用前做好这些，使用中就不会轻易出错啦！ 1、启动前检查 电源线插头已可靠插入电源插座，并且电源线接地可靠。 2、温度设定 （1）打开米
孙学军：有没有“好脂肪”
在经济发达的人群中，“脂肪”似乎是一个不太招人喜欢的词，但是不久前，哈佛大学的科学家发现了一种“好脂肪”，可以用于糖尿病等慢性病的预防。 孙学军(第二军医大学海军医学系教授) 美国哈佛大学科学家近日在人体内发现了一种全新的“好”脂肪，它可提高胰岛素敏感性，降低血糖值，从而防治糖尿病。
美研究提醒：植物油摄入过量有损健康
今年年底前，北京市将向全市每户家庭发一个“小油壶”。倡导限油意在培养科学饮食观念，可是植物油不是挺健康的吗，怎么又限制起来了？美国一项最新研究正好可以为你解答这个问题。 据英国媒体12月5日报道，研究表明，一些食用植物油能预防痴呆，并与降低癌症风险有关，但植物油食用过量反而有损健康。 研究：并非所有
ω3不饱和脂肪酸的作用简介
过去几十年来医学研究人员证实：服用不饱和脂肪酸能有效降低冠心病(心肌梗死)死亡率，而美国是世界公认的冠心病大国，故从20世纪90年代以来，含ω-3不饱和脂肪酸的功能食品已上升为全美第一大畅销功能食品。如据美国国内媒体的最新报道，美国市场上添加有ω-3不饱和脂肪酸成分的各种功能食品总销售额已超过7
低成本药物有望用于肠癌预防
新一期英国《柳叶刀》杂志刊载一项研究说，临床试验结果显示两种常见的廉价药物都对大肠息肉具有抑制作用，未来有望据此找到成本低廉且有效的大肠癌预防方法。 这项临床试验由英国利兹大学研究人员领衔，目的是为了验证解热镇痛药阿司匹林以及二十碳五烯酸（ＥＰＡ）这种提纯的“欧米伽－３”脂肪酸对大肠息肉
橄榄油最适合婴幼儿食用？
橄榄油被誉为餐桌上的黄金。最近网传，“橄榄油的基本脂肪酸比例与母乳相似，最适合婴幼儿食用”。真是这样吗？上海市松江区中心医院营养师陆睿臻表示，橄榄油只是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油具有明显更高的营养价值。橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。事实上，它
英国多项研究发现－饱和脂肪酸食物无关心脏病风险
一个国际研究小组18日报告说，他们研究发现，摄入饱和脂肪酸并无增加心脏病风险之虞，而不饱和脂肪酸总体上也无助于降低心血管疾病风险。 饱和脂肪酸主要存在于牛肉、羊肉等大多数肉类的脂肪中，不饱和脂肪酸主要来自蔬菜、水果、奶类等。传统观点认为多吃含饱和脂肪酸的食物会增加心血管疾病风险，而不饱和脂
吃鱼竟能带来意想不到的健康益处
一项新的研究指出，一周至少吃两次鱼可以显着减少类风湿性关节炎的疼痛和肿胀。之前的研究已经表明，鱼油对类风湿性关节炎的积极效果，在此次研究中，研究人员进一步确认了鱼中所含的欧米伽 -3的神奇效果。 研究人员表示：“在此次研究中，我们希望吃鱼能否起补充ω -3脂肪酸的效果，因为，一般来说，鱼中的ω
女士多吃鱼降低心血管病风险研究概要
对女性而言，吃鱼对整体健康非常重要。丹麦研究发现，多吃富含欧米加－3脂肪酸的鱼类，可以降低女性患心血管疾病的风险。 约4.9万名年龄在15岁至49岁之间的女性参与这项研究。丹麦研究人员通过电话或问卷调查了她们的生活方式、吃鱼的频率、数量及种类。这些女性常吃的鱼类主要有鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼及鲭鱼