金锣火腿的未来发展：把好品质关，护航食品安全
据悉，随着食品安全修正法案的出台，消费者对于食品安全越来越关注。在这种情况下，企业必须要寻找一条让消费者吃的安心的独特道路才可以让企业在这样的形势下得到进一步的发展。毫无疑问，在食品质量上投入更多精力严格控制，以及使产品可追溯，达到护航食品安全的目的，才能使自己的企业稳步发展。 俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品行业在国民经济中占有很大的比重，消费者对食品安全的意识也越来越高。在过去的时间内，由于国家食品安全法制定存在着漏洞导致很多企业钻了空子，最终造成了产品来源无可追溯。举例来说食品中的肉类，从食品来源、生产、包装、检验、监管、运输、消费等各个环节都是必不可少的，但是在这一环扣一环的细节中，要做到全程透明，全程可追溯是很困难的，所以各种食品安全事件才会被曝光出来，而金锣集团认识到“食品安全可回溯体系”对于食品安全的重要意义，据了解金锣通过打造“从饲养到餐桌”的全产业链条，实现了食品安全从终端向源头的完全透明可追溯......阅读全文
敬畏品质，珍惜品牌，才是发展之道
日前，H&M一份“停用新疆棉花”声明引发中国网友强烈不满，国内各地H&M店铺遭遇关店、摘牌，营业店铺门庭冷落，这个曾经的国际知名服装品牌，在大是大非面前选择了“荒谬(H&M)的抹黑(MH)”，自身品牌知名度毁于一旦。 要像保护眼睛一样，保护产品质量；要像珍惜生命一样，珍惜企业品牌，重视和悉心维
粉质仪快速测定面粉品质
粉质仪，即测量面粉品质的仪器，随着生活水平的提高，对于面粉品质的要求也在不断增加。在我国北方，面粉是主要的粮食作物，在其他地区，面食也受到了很大的欢迎。由于生产各种面包、馒头、蛋糕等对面粉品质的要求都不一样，而粉质仪是用于衡量面粉品质的标准之一。 蛋白质和面筋的含量与质量是面粉质量主要指标。测
什么是药品质量标准
药品是特殊的商品,其质量好坏直接关系到人们的健康和生命安全,为了确保药品的质量和使用安全,在药品的研制、生产、流通、临床使用以及监督管理各个环节中,都需要进行严格的质量管理和质量控制。药品质量标准是国家对药品质量指标及检测方法所做的技术规定,是药品生产、经营、使用和行政、技术监督管理各部门应共同遵循
影响稻米品质的几个因素讨论
稻米的品质固然受品种自身遗传基因所控制，但是环境条件对米质的形成也有很大影响。环境条件包括水稻生长期间的气候条件、栽培措施及土壤水分等多个方面。对于稻米的品质在水稻结实期影响比较的大，其中影响的因素有，土壤水分、土壤温度、土壤养分等多个因素影响比较的大。在水稻的结实期前后的土壤水分含量的监测可以使用
春茶品质与叶绿素含量有关系？
决定茶叶品质的主要是影响色泽的叶绿素，以及影响口感的茶多酚、氨基酸和一些脂类物质。叶绿素（叶绿素含量的测定可通过SPAD502叶绿素仪或者又叫做spad值来测定）是光和作用的主要场所，它的含量多少，直接影响着光合作用的进行。而光合作用又是植物储存能量的过程。由于春天的太阳光还不甚强烈，所以新长出的茶
法定药品质量标准介绍
(1)《中国药典》:它是中国用于药品生产和管理的法典,由国家食品药品监督管理局药典委员会编纂出版,经国务院批准后,国家食品药品监督管理局颁布执行。《中国药典》收载的品种为疗效确切、被广泛应用、能批量生产、质量水平较高、并有合理的质量控制手段的药品。(2)《中华人民共和国食品药品监督管理局标准》:(以
商业面粉制作的油条品质研究
油炸食品是一种传统的方便食品。它是利用油脂作热交换介质，使其中的淀粉糊化，蛋白质变性，以蒸汽的形式逸出水分，具有多孔性和外皮酥脆的特殊口感，同时由于面团中的蛋白质、碳水化合物、脂肪及一些微量成分在油炸过程中发生变化而产生特殊风味。油条在国内外备受消费者的喜爱，是具有一定市场的中国传统食品。小麦面
价格降了－药品质量如何保障
4月8日起，北京市3600多家医疗机构全面推行医药分开综合改革，其中的药品阳光采购、价格降低引发社会各界广泛关注。 对此，不少专家指出，药品价格降低对老百姓来说无疑是好事，但药品质量却不能降低，而且还应向更高质量、价廉物美的方向努力。 日前，全国人大常委会药品管理法执法检查组召开了第一次全体
药品质量检测工作流程
药物检测工作就是按照这样的程序逐步完成的,任何一个环节或操作出现问题或偏差,都会对检品的检测结果造成严重的误差。因此,为了保证检验工作的科学性、规范性以及有效性,必须针对检验工作的过程,对检验工作的场所、工作条件与手段、检测方法、检测结果处理与判定等方面,制定一系列标准操作规程。检验标准操作规程。一
多功能蛋品质测定仪
多功能蛋品质测定仪可应用于蛋品、农产品、食品的加工工艺研究、新食品、消费产品的开发等等，外观设计坚固耐用，具有快读敏捷的读取模式，采用的是LCD液晶显示模板，可以分类显示数据，测定的数据较稳定，响应的速度比较快，设备操作简单实用，没有复杂的操作流程，设计非常的轻巧，方便外出工作携带，操作简单，使
小麦淀粉对面条品质的评价
1小麦淀粉含量和组成 淀粉在小麦中的含量占70%，赋予面条弹性，是影响面条品质的一个主要因素。淀粉在面条生产中可以改善面条的品质，如咀嚼性、滑爽性、光亮度等。 淀粉对面条品质的评价国内研究的较多，张玉荣在试验研究中总结出在小麦粉中，淀粉含量越高，其面条的品质越好，小麦粉中直链淀粉含量和淀粉的
高品质“万能细胞”发布
近日，安徽省首批高品质科研级人类诱导多功能干细胞iPSC在合肥发布，这是安徽省战略性新兴产业——诱导多功能干细胞产业所取得的阶段性成果。 人类诱导多功能干细胞被称为万能细胞，是一种由成体细胞（如皮肤细胞或血细胞）重编程而得到的多功能干细胞，可在体外无限增殖，具有分化为各种功能细胞的潜能。一
药品质量标准的分类
根据使用范围的不同,药品质量标准分为以下几种。1.法定药品质量标准(1)《中国药典》:它是中国用于药品生产和管理的法典,由国家食品药品监督管理局药典委员会编纂出版,经国务院批准后,国家食品药品监督管理局颁布执行。《中国药典》收载的品种为疗效确切、被广泛应用、能批量生产、质量水平较高、并有合理的质量控
直链淀粉测定含量评价稻米品质
在水稻中直链淀粉和支链淀粉的比例不同,直链淀粉测定含 量不同会影响淀粉和大米质量和特点。国内外学者有不同的类型,不同的水稻品种淀粉形态、直链淀粉价格、分子特性、糊化特性、热性能和结晶性能等做了深入研 究,认为短/长链的直链淀粉和支链淀粉含量比等对稻米品质至关重要,但大米淀粉颗粒结构和晶体颗粒特性与质
中检中原：靠品质赢得市场
——访中检中原公司副总经理唐一祁 分析测试百科网讯 中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司（中检中原公司）是CCIC（中检集团）为响应国务院“建设中原经济区”的号召，经国家质检总局、国家认监委批准，在河南郑州投资设立的专业食品、农产品第三方检测机构，是CCIC农食产品领域核心检测基地。为了更
仪器分析品质有关的概念（三）
27.持续校正确认标准品( Continuing calibration verification，CCV ： 用来确认分析过程中的校正准确度。需针对分析方法中的每一待测物进行此校正。至少，必须于样品分析之前和样品分析完成后，各分析一次持续校正确认标准品，其浓度需为检量线中点浓度或接近中点的浓度。2
浅析PCBA品质缺陷及原因分析
1、冷焊，指湿润作用不够的焊点。特征：外表灰色、无光泽。在显微镜下观察，焊点呈颗粒状。主要原因：回流炉温曲线设置不当，过炉速度过快，产品过炉放置过密集，锡膏变质等；2、连锡，指两个或多个焊点连接在一起，导致短路。特征：两个引脚连接在一起。主要原因：锡膏印刷连锡，锡膏塌陷等；3、假焊，指元件引脚与PC
仪器分析品质有关的概念（二）
7.实验室品管样品laboratory control sample：一个含有基质且待测物浓度为已知的样品。其目的在于检查整个检测方法的效率。可是用浓度确定的样品。8.方法侦测极限method detection limit：为一个在99%可信度下，可以被检测出大于零的最小的浓度值。通常以含基质样品
蛋品质分析仪的应用
国内现状 目前，国内蛋品分析仪依旧依靠进口仪器。市场上现有的主要是日本robotmation、英国TSS、以色列OKAR等公司生产的蛋品检测系统。TSS产品价格相对比较高，日本robotmation蛋品分析仪是国内市场主流，市场占有率在98 应用范围 农大，农科院，食品工业，饲料工业，家禽
产品质量检验流程
生产过程质量检验主要包括进货检验、生产过程检验、最终检验控制、品质异常的反馈及处理、质量记录。以下是我为大家整理的关于产品质量检验流程，给大家作为参考，欢迎阅读! 生产过程检验 ①过程检验的方式主要有： a.首件自检、互检、专检相结合; b.过程控制与抽检、巡检相结合; c.多道工序集
药品质量标准相关介绍
一、药品质量标准的分类药品是特殊的商品,其质量好坏直接关系到人们的健康和生命安全,为了确保药品的质量和使用安全,在药品的研制、生产、流通、临床使用以及监督管理各个环节中,都需要进行严格的质量管理和质量控制。药品质量标准是国家对药品质量指标及检测方法所做的技术规定,是药品生产、经营、使用和行政、技术监
药品质量标准分类
一、法定药品标准1.《中国药典》全称为《中华人民共和国药典》,其英文名称为 Pharmacopoeia of the People's Republic of China,英文简称为 Chinese Pharmacopoeia,英文缩写为Ch.P.。药典是记载国家药品质量标准的法典,是国家监
药品质量标准的内容
药品质量标准主要由以下内容或项目组成。1.名称药品名称包括中文名称、英文名称和化学名称。中文称系按照《中国药品通用名称》推荐的名称及其命名原则命名,药典收载的中文名称均为法定名称;英文名称除另有规定外,均用国际非ZL药名(international non-proprietary names for
优质大米有哪些内在品质指标？
近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平也得到了较大的提高。这也是人们更加关注日常食用的大米品质。我们知道，大米会根据品质不同分为不同的等级，那么优质大米有哪些内在品质指标呢？ 依据我国农业行业标准NY/T593《食用稻品种品质》和NY/T594《食用粳米》、NY/T59
土豆品质检测仪安装
性能：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：灵活的组合方式，主机可选用笔记本或台式机，生产期之后，主机可做其他用途使用。3、存储：存储器是原有单片机型的900万倍以上！4、显示：液晶屏幕，全程汉字显示指导操作！优点：1、仪器内部集
国产奶粉用品质赢回信任？
一家企业有180个乳粉配方的乱象成为过去。今年10月1日起，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式执行，婴幼儿配方乳粉参照药品，配方实行注册管理，每个企业原则上不得超过9种产品配方。随着食药监部门把好准入关、控制配方关、严查抽检关，国产婴幼儿配方乳粉抽检不合格率已从2014年的1.5%下降至
扇贝肌肉品质研究获进展
日前，中国水产科学研究院黄海水产研究所贝类遗传资源与育种研究团队在《基因组学》（Genomics）在线发表研究论文。该研究通过对虾夷扇贝闭壳肌主要细胞类群的分类鉴定，绘制了神经、肌肉和血淋巴等细胞类群的分化轨迹，揭示了间充质干细胞参与多样化的基因转录调控，不仅为贝类细胞类型、干细胞维护及细胞分化
溶出曲线剖析药品内在品质
溶出度系列报道1中曾经阐述过：“多pH值溶出曲线”是固体制剂内在品质呈现在外“一种映射、一种载体”。本期将详细介绍“如何采用溶出曲线‘剖析与肢解’固体制剂内在品质”以及 “如何绘制溶出曲线”。 溶出介质的选用 普通制剂 (1)酸性药物制剂，pH值分别为1.0或1.2、5.5~6.5
药品质量不能单靠检验提高
药品GMP发展大致经历三个阶段：第一个阶段，GMP的正式提出。此阶段，药品质量控制主要是检验——即“好的产品是检验出来的”；第二个阶段，提出验证要求，创建了体系概念，标志着质量管理从质量检验提升至质量保证——即“好的产品是生产出来的，不是检验出来的”，验证成为GMP频次最高的关键词；第三个阶段
国家电商产品质量监测中心－请记者抽查电商产品质量
你遭遇过网购“卖家秀”与“买家秀”的尴尬经历吗？你有过 “正品保证”“专柜验货”后买到手依旧骗你没商量的闹心经历吗？一个又一个的购物狂欢节中，你有多少次掉进网购质量陷阱？ 又是一年“3.15”，随着网购的繁荣，网络消费质量也成为媒体关注的焦点。今年“3.15”主题是“网络诚信 消费无忧”，为了