辽宁省市场监管局护航大连夏季达沃斯论坛
6月27日，为期3天的2024年夏季达沃斯论坛在辽宁省大连市落下帷幕。辽宁省市场监管局成立工作专班，制定重大活动保障方案，组织开展现场督导，指导大连市市场监管局高站位、高标准、高质量护航活动期间食品安全。 聚焦风险隐患排查形成闭环管理。大连市市场监管局成立食品安全组，制定重大活动接待单位常态化联络机制。督促涉及保障的餐饮许可单位形成建档、巡查、整改、约谈、复查直至合格的闭环管理模式，开展食品安全风险评估，及时排除安全隐患，对重点食材进行抽检和快检，同时和大连市农委共同完成重点接待酒店食材供应的溯源工作。 大连市市场监管局组织县（区）市场监管局开展食物中毒应急演练，加强食品安全保障各环节专业知识培训，系统化开展全环节多要素实战演练，提升各类监管人员和供应食品企业从业人员专业化水平和实战能力。针对食品原料监管、配送和加工等环节的6个场次28个要点，分类、分阶段开展9场次710人次专业培训，并派出11人参加国家层面组织的检验检测培......阅读全文
辽宁检验检疫局研发“毒鸡蛋”检测方法保障输欧
记者今天从辽宁检验检疫局获悉：欧洲“毒鸡蛋”事件发生后，辽宁检验检疫局第一时间组织人员开展对鸡蛋中氟虫腈检测方法开发工作的研究。由于氟虫腈属于农药，一般在谷物和蔬菜种植中限量使用，因此目前国家还没有适于鸡蛋样品的检测标准。 辽宁检验检疫局科研人员制定严谨科学的检测方案后，仅用两天就自主研发出适
辽宁省检验检测认证中心明确“五种关系”抓组建
人心齐队伍稳推进快省检验检测认证中心明确“五种关系”抓组建 6月26日，省计量院的实验室内，流量室主任陆科正汗流满面地为所服务企业的流量计做校准。“每天加班到晚上七八点是常态。改革期间，更得把本职工作做好。”他说。 陆科所说的改革，是指包括省计量院在内，省纤检局、省质检院、省食检院、省药检院等共
沃尔玛黑油内幕三大疑点：员工称连夜销毁食材
近日，沃尔玛深圳洪湖店员工爆料该店熟食部使用“过期肉”“黑油”，引起社会普遍关注。深圳市市场监督管理局表示，截至8月11日，监管部门尚未发现该门店使用过期冻肉、生虫大米生产熟食的问题。同时，执法人员现场抽检的油，抽检结论为合格。目前案件仍在调查中，还有一些原料仍在检测中。 虽然目前尚未有证据
高校实验室：“厨房”属于学生，学校只供食材
过去10年来，高校扩招导致实验室规模跟不上学生人数的增加。虽然从实验室设备本身来看，中外大学差别并不很大，但是，我国大学一个实验室面对几百个学生，而国外可能只面对几十个学生。 一项调查显示，我国很多高校基础实验室，全天不停歇运转。 事实上，中国的大学和国外相比有两个最大的差异，一个是生均资源
食材过期反复使用，这家知名餐饮企业被罚款
据北京市市场监督管理局网站消息，近日，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因操作间的食品原料(“散叶罗马绿缤纷蔬菜”半袋、“京葱长段”半袋)已超过保质期，被北京市丰台区市场监督管理局没收违法所得337.01元，罚款5万元。截图自北京市市场监督管理局网站行政处罚公示显示，2022年2月2日下午16时许
“互联网+新材料”让每个家庭远离食材污染
“通过菜宝宝的清洗，这些蔬菜里的农药残留都能分解。”北京麦格东方材料科技有限公司董事长赵宁向记者演示该公司研发的一款新产品。记者看到，不到两分钟的时间，水面上就已经漂浮出些许白色的物质。 “别看它不起眼，却‘来头’不小，是一项军工转民用的技术项目，也是稀土超磁致伸缩材料（MG新材料）在食材净
联合国举办“瑕疵”食材宴会－凸显粮食浪费问题
从德国某有机超市的垃圾桶中收集的蔬菜 近期联合国用“瑕疵”食材举办了一场宴会，招待各国政府部长和官员们，这些食材多为受损的非洲水果和蔬菜。此举意在向人们展示这些被欧洲市场“拒绝”的食物完全可以食用。 这场“别开生面”的宴会发生于为期一周的联合国环境规划署会议期间，地
阳泉食药检验检测中心通过食品检验扩项认证现场评审
1月2日至3日，山西省检验检测机构资质认定现场评审组专家一行五人，对市食品药品检验检测中心进行了为期两天的食品实验室现场评审，中心顺利通过食品检验扩项认证现场评审。 评审组依据《实验室资质认定评审准则》、《食品检验机构资质认定评审准则》及相关标准，通过听汇报、查资料、座谈交流以及现场考核、样
湖南省食检院检验检测能力持续提升
据湖南省食品药品监督管理局消息 近日，湖南省食品质量监督检验研究院针对近期国家食品药品监督管理总局发布的食品补充检验方法，申请并顺利通过了2017年度第二次检验检测机构资质认定扩项评审。 本次扩项评审通过扩项能力60个参数，标准变更31个产品、44个参数，至此，省食检院检验检测资质能力达到10
食安执法小组：有地区食品检验检测“有偿服务”
30日下午，全国人大常委会委员长张德江作食品安全法实施情况的报告时指出，多数市县级的食品药品检验检测能力还相对滞后。 比如广东，无论是监管部门还是农产品批发市场、食品生产经营企业，都配备了大量的快速检测设施设备和人员，快速检测普及度很高。可是执法小组发现，“硬件”普及了，快速检测的作用并没有充
扬州：新学期第一餐吃得怎么样－所有食材每天采样检测
检测人员对娃娃菜采样检测 这两天，我市对全市学校、幼儿园开展了食品安全检查。昨天，记者探访发现，各学校为了让孩子吃得安全、营养，又符合他们口味，花足了心思。 安全监管 所有食材 每天采样检测 昨天中午，梅岭小学花都汇校区的菜肴很丰盛。餐厅食品安全检
市民提菜来检测－半小时就得结果
7月13日上午，南宁市食品药品监督管理局在位于高新大道的南宁市食品药品检验所，举办2017年食品药品安全科普“公众开放日”活动，对市民带来的食材做检测，并提供食品质量方面的咨询服务。亲眼看到食品检验检测工作流程和检验技术，现场市民增强了对食品安全的信心。 陈女士居住在高新区西九路。当天上午陈女
辽宁持续开展食品安全建设年活动
近日，辽宁省市场监督管理局印发《2020年食品安全建设年工作方案》，将以食品安全放心工程“五大行动”、食品安全示范创建“五大活动”为主线，在全省市场监管系统内继续开展食品安全建设年活动，确保人民群众“舌尖上的安全”。 《方案》明确，全省市场监管系统将围绕人民群众普遍关心的突出问题，深
辽宁持续开展食品安全建设年活动
为强化食品全过程、全流程、全链条监管，促进全省食品安全形势持续向好，近日，辽宁省市场监督管理局印发《2020年食品安全建设年工作方案》，将以食品安全放心工程“五大行动”、食品安全示范创建“五大活动”为主线，在全省市场监管系统内继续开展食品安全建设年活动，确保人民群众“舌尖上的安全”。
实验室检验检测设备食品安全快速检测箱
产品介绍食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目,都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果。采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科
实验室检验检测设备食品安全检测器
食品安全、空气质量一直是人们关注的话题。在生活中,我们很难检测我们所吃的食物里到底内含什么添加物,或者我们呼吸的空气里有多少有害物质:MyDx可以完成这些任务。它是一款个人移动化学分析仪,着重于侦测固体、液体、气体里的化学物质。该产品能使用户随时随地检测我们吃进去、喝进去和吸进去的东西,它能够帮助用
辽宁检验检疫局开展奶粉中肉毒杆菌含量检测工作
针对近日新西兰恒天然乳粉受肉毒杆菌污染事件，经辽宁检验检疫局调查，截至8月5日，辽宁地区共进口新西兰乳粉50批次，重量6408吨，货值2392万美元。黄油和鲜奶油共18批，重量387.6吨，货值142.8万美元;乳酪22批，重量379.9吨，货值183.7万美元。其中全部的奶油和绝大部分乳粉来自
602万，辽宁省检验检测认证中心公开采购质谱仪等
为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）等有关规定，现将辽宁省检验检测认证中心企业信息 2024年2（至）2月采购意向公开如下：《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）等有关规定，现将福州大学企业信
食品安全检验检测和风险监测体系研究
摘 要：随着社会经济不断发展，人们生活水平不断提高，食品安全问题受到社会各界的广泛关注，并进一步上升为关系国计民生和社会和谐稳定以及广大消费者合法权益的问题。如何让百姓群众吃得放心，提高食品安全质量水平，保护广大百姓群众的生命安全和身体健康，已经成为当前社会管理工作中的重要课题。由于我国正处于现
加强食品安全检验检测体系建设的探讨
摘要：为进一步做好食品安全监管工作，提升食品安全检验检测能力和科学监管水平，更好地保障公众饮食安全，促进经济社会科学和谐发展，我市食品安全检验检测体系建设需要加强。 一、充分认识健全食品安全检测体系的重要意义 食品安全检验检测是食品生产经营和食品执法监管的重要技术支撑，在准确识别判断食品
食材入馅含量没准数－高档月饼上市真“心”难测
鲍鱼月饼、燕窝月饼……今年中秋市场，不少月饼用高档食材入馅，但其含量多少没有准数。有疑惑的消费者昨致电询问：鲍鱼月饼究竟应含多少鲍鱼？ 记者随后走访多家酒店、饼屋、卖场等了解到，今年，鲍鱼、海参、鹅肝、雪燕、鱼翅、干贝等高档食材，都成了月饼馅料，但其含量多少，不同品牌产品是“
台湾再现“鸡蛋荒”－食品业被迫使用替代食材
中新社台北2月23日电 继去年初春台湾出现鸡蛋短缺后，今年初春岛内“蛋荒”再现。据台湾当局“农业委员会”最新公布的鸡蛋产销资讯，本周蛋鸡数量与鸡蛋产量均比上周下降。不仅民众难买到，一些食品业者也被迫改用其他食材替代鸡蛋。 综合台湾《中国时报》《联合报》等媒体报道，台湾蛋鸡数量今年以来每周都在减少。
食材安全！胖哥俩又一店面被立案查处
8月30日，北京市丰台区市场监督管理局发布胖哥俩肉蟹煲、奈雪的茶等食品安全问题处置通报。通报称，胖哥俩肉蟹煲凯德mall大峡谷店涉嫌使用过期、变质食品原料生产经营食品以及虚假宣传等违法行为被立案查处。对于网友反映的华莱士炸鸡、杨国福麻辣烫、奈雪的茶等网红连锁餐厅食品安全问题给予警告。
食材过期、老鼠出没…海底捞上市前夕又出现这些问题
海底捞可能很快就要在港股上市了。 近日，有消息称，海底捞本周四（23日）将进行上市聆讯，初步定于9月10日上市。目前，海底捞官方尚未对此进行回应。 值得一提的是，近两年，海底捞在食品安全方面饱受市场诟病，曾先后陷入“老鼠门”、“苍蝇门”等。中新经纬客户端注意到，在海底捞最近两个月的自查中，仍
日本连锁百货公司食材标识造假严重
据台湾"中央社"消息，日本连锁百货公司高岛屋5日发布消息称，其旗下5家百货店和1家购物中心的餐馆和卖场食品标示与实际食材不符。 连锁饭店东急饭店也说，旗下饭店内餐厅和宴会场共发现103种菜单虚假标示。 据共同社报导，目前高岛屋发现存在此类情况的共有62种商品，其中包括标示为"日本对虾
成都创新食品流通溯源模式－食材前世今生“触手可查”
“太新奇了。”高二女生陈茁芊只是对着学校食堂门口的显示屏轻轻一碰，一棵白菜的前世今生便“蹦”到了眼前。哪产的、谁送的、有没有农药残留，一目了然。 这是今年9月出现在成都七中高新校区的一幕。其实，成都城区过半学校已经有了这样的新奇玩意儿。 同时，按照政府要求，成都城区学校年内将基本实现“明厨亮
南宁市配备百万元快检设备“驻扎”乡村校园食堂
把青菜叶剪碎，浸泡在装有纯净水的容器里10分钟，经过比色卡比对，大约15分钟就可检测出是否有农药残留，然后在检测登记台账上如实记录……这是江南区江西中学食品安全管理员王宗瑁一天里最基本的工作。从今年11月下旬，该校获得价值2万多元的食品安全快速检测设备和试剂后，王宗瑁便全职负责该项工作。他经常说
强化基层食品检验检测体系建设－发挥食安保障作用
炎炎夏日，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，是食物中毒的高发期和易发期。食品检验检测是食品安全监管的重要手段和重要技术支撑，是保证食品安全的关键环节。因此，各地监管部门开展了多项食品抽检行动，同时强化基层食品检验检测体系建设，发挥检验检测对食品安全的保障作用。 不过，由于各地情况各异，采取的食
“食药警察”药力还需临床检验
国家将专设食品药品违法侦查局，以加强打击食品药品犯罪的力量，保障国民“舌尖上的安全”。近日，在国家食药监管总局和公安部的联合发布会上，公安部治安管理局副局长华敬锋对媒体确认了上述消息。 近来年，食品、药品行业不断给百姓进行的“化学科普”，已经让百姓对“舌尖上的安全”充满了疑问，食品、药品安
南宁市江南区:乡村学校有了“机器快检员”
学校食品安全管理员在检测操作间利用快检设备对食材进行采样抽检 最近，一套价值2万多元的食品安全快速检测设备和试剂“进驻”南宁市江南区江西中学。学校食品安全管理员王宗瑁每天都用它来为全校师生的饭菜“把关”，确保进入他们口中的食品都是安全卫生的。 除了江西中学，南宁市还给城区乡镇、村屯另外的