FMH|丛斌院士提出：药食同源是指具有药效功能与营养功能并共生于一体的天然物质
药食同源的理念源自于古代中医养生理论，强调食物和药物之间的相互关联，以食补药，以药补食，从而达到出促进身体健康和长寿的目的。其理论的形成是一个漫长的过程，早在《黄帝内经》《金匮要略》等典籍中均体现了中医食疗养生和药食同源的思想。经过长期的饮食积累和发展，某些“食物”不但可以充饥，而且具备了养生、健康、预防、治病的诸多功能，把具备此功能的食物定义为药食同源的食物。 但药物是用来预防、治疗疾病，或者能有目的地调节人的生理功能的物质；食品是指可供人类食用或饮用的物质，能够补充人体需要的能量和营养，而不能用治疗疾病。如何界定具有现代科学内涵的药食同源物质，是必须要理清的科学问题。丛斌院士提出：药食同源物质是指兼具药效物质与营养物质功能共生于一体的天然物质，且其中药效物质对机体应不具有毒性作用，可长期食用。 Food & Medicine Homology 期刊定位医学、生命科学、药学、食品科学和营养学交叉融合，聚焦探明药......阅读全文
食药同源产业创出新天地
“我种植黄精已经5年了，从开始每亩2000斤左右到现在每亩4000斤左右，年收入达到了6万多元。” 湖南省怀化市新晃侗族自治县步头降苗族乡土鹿坪村蒲桂英今年又获得了丰收。 目前，新晃黄精的种植面积已逾3万亩，年加工黄精鲜货3万吨、黄精干货6000吨，建成全国区域性黄精产业园和黄精交易中心，黄精
中医养生需冷思考－“药食同源”科学吗
编者按 当前，从报刊、电视到网页，各种养生书籍、养生讲座和养生信息可谓无处不在，热闹非凡。这些所谓的养生理念和方法使人们获得了有益的知识，促进了健康的改善，但也有的使公众误入歧途，适得其反。殊不知，真正的中医传统养生之道就像一列满载丰富养生资源开往健康长寿目的地的列
国家食药同源产业科技创新联盟在京成立
7月4日，由来自农业、医药、轻工、食品、金融等领域的院士专家倡议发起的国家食药同源产业科技创新联盟（下简称“食药同源产业联盟”）在京宣告成立。 成立大会上，经表决通过，中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫任食药同源产业联盟理事长，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强等38人为副理事长
计算诊断平台助力药食同源活性成分抗癌机理研究
近日，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研发了聚合酶驱动的DNA分子计算诊断平台，并在大蒜素、姜黄素等药食同源活性成分的抗癌作用机制研究中得到成功应用。相关研究成果发表在《纳米生物技术杂志》（Journal of Nanobiotechnology）上。大蒜素和姜黄素分别为大蒜和姜黄等药食
中国科学家发现“致胖细菌”追寻药食同源
重新发现肠道细菌 微生物组学是当今生命科学最热门的领域之一，在此基础上，中国科学家首次确定了一种细菌是肥胖的病因。这个拿自己做试验的科学家成功减肥的故事，也从肠道微生物学的角度，寻找到一个诠释古老中医药理论的新途径…… 合体的毛衣下没有隆起的肚腩，72公斤，对于身高173厘米、年满5
又一药食同源植物遗传研究成果发表
近日，四川农业大学林学院副教授罗小梅团队在遗传学领域期刊《基因》（Genes）上在线发表了题为《基于SLAF- seq和oligo-FISH研究白及属的遗传多样性》的研究论文。四川农业大学林学院供图 白及作为药食同源植物，具有极为重要的研究价值。但是随着对白及资源需求的增加，野生白及资源遭受极大
王舰委员：立法准许87种药食同源食品功效宣传
两会期间，全国政协委员、青海省农林科学院院长王舰提交了一份《关于立法准许87种“药食同源”食品功效宣传的提案》，建议根据当前药食同源食品发展的实际情况，立法准许87种药食同源食品进行功效宣传。 国家卫生部2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食
黑龙江终止“人参等北药系列药食同源食品的研制与开发”
根据《黑龙江省应用技术研究与开发计划项目终止工作规程（试行）》（黑科发﹝2019﹞17号）有关规定，经研究，拟终止2017年“南病北治、北药南用”科技专项中，大庆固元本草汉方生物科技有限公司承担的“人参等北药系列药食同源食品的研制与开发”项目（合同编号：GA17C012），现予公示，公示时间为2
QuEChERS法测定药食同源性食品中16种真菌毒素
建立了加速溶剂萃取-QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱测定药食同源性食品中16种真菌毒素的方法。样品经过加速溶剂萃取后用QuEChERS方法净化，液相色谱分离，在正、负离子同时扫描和多反应离子监测模式下检测，黄曲霉毒素B1和伏马毒素B1采用内标法定量，其余毒素采用基质外标法定量。在较宽的
药食本同源：新研究竟发现某些食物抗癌能力强过药物
当你正在吃咖喱或者烤苹果时，你一定想不到你正通过一种最简单而且有效的方法防御甚至攻击着世界上最高发的癌症之一——前列腺癌。 近日，美国德克萨斯大学奥斯汀分校的科学家发现，诸如咖喱，苹果，姜黄和红葡萄等食物中存在着可以阻碍前列腺癌生长的关键天然化合物。而前列腺癌正是美国乃至全球最常见的癌症之一。
第四届国家食药同源产业科技创新联盟会议举行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512321.shtm近日，由国家食药同源产业科技创新联盟（以下简称“联盟”）、福建省泉州市人民政府联合主办的“第四届国家食药同源产业科技创新联盟2023年会议暨茶产业专业委员会成立大会系列活动”在福建省
第三届国家食药同源产业科技创新联盟会议召开
8月20日，第三届国家食药同源产业科技创新联盟会议在湖南省怀化市新晃侗族自治县召开。中国科学院院士赵玉芬，中国工程院院士刘仲华、单杨等专家和企业代表200余人线上线下参加了此次会议。会议聚焦食药同源产业发展情况和标准化体系建设，围绕食药物质品种过少、食药物质原料品质差、营养健康无参考标准、食药物质产
2024中国成都药食同源博览会11月8日举办
2024中国成都药食同源博览会11月8日举办指导单位：中国烹饪协会招商执行单位：重庆中博展览有限公司时间地点：2024年11月8日--11月10日 成都世纪城新国际会展中心展会背景：轻养功能食品药食同源风生水起，成为新风口，轻食有以下三个特点：口味本土化，时段全年化，消费大众化。消费者对于自身健
食药总局开始食药检验能力验证
分析测试百科网讯 近日，国家食品药品监督管理总局发布“总局办公厅关于加强食品药品检验检测能力验证工作的通知”（食药监办科〔2016〕127号），对食药监系统所属实验室以及其他系统检验检测机构、社会检测机构等实验室组织能力验证工作。食品药品监管总局（以下简称总局）负责食品药品检验检测能力验证工作的
泰国食药委公布大米药残标准
据泰国《世界日报》7月18日消息，对于民间组织抽样化验发现曼谷市面上的大米样本有化学药品残留超标问题，卫生部食品与药品委员会昨天(17日)首次响应公布大米化学残留含量标准，规定大米中残留的3种化学物质包括甲基溴、磷化氢和氟化硫的含量不可超过百万分之50。 食药委员会副秘书长实暖表示，该委员
泰国食药委公布大米药残标准
泰国卫生部食品与药品委员会7月17日首次响应公布大米化学残留含量标准，规定大米中残留的3种化学物质包括甲基溴、磷化氢和氟化硫的含量不可超过百万分之50。 泰国食药委员会副秘书长实暖表示，该委员会在日前召开的会议中提议，卫生部在近期内批准第2份含毒素食物部级法规草案，以完善和提高使用化学药物
让食药谣言无处遁形
随着互联网的发展，特别是社交媒体的广泛使用，以微博、微信、论坛为传播载体的谣言此起彼伏、屡禁不止，成为网络空间主要的“噪音”之一。特别是和民生相关的食品药品相关话题，更是成为网络谣言的重灾区。 知微传播分析平台和中山大学对1000多条社交媒体的谣言样本进行了分析，发现九成以上的谣言围绕着食品安
国家食药总局：严惩食药违法行为－确保“两节”消费安全
中国经济网记者从国家食品药品监督管理总局获悉，2015年元旦、春节（以下简称“两节”）将至，为切实保障节日期间食品药品消费安全，严防重大安全事故发生，国家食品药品监管总局日前召开全系统视频会议，部署各地切实加强“两节”期间食品药品安全监管工作，并下发《关于做好元旦春节期间食品药品监管有关工作的通
食药总局：河北出台食药从业人员健康检查管理办法
记者从国家食品药品监督管理总局获悉，由河北省食药局新修订的《河北省食品药品从业人员健康检查管理办法》已印发。该办法将于6月1日起施行，届时办理的健康证将在河北全省范围内通用，有效期为一年，从事食品生产加工企业从事生产操作等十一类工作岗位者需办理健康证。 据悉，新修订的《管理办法》主要特点有“
食药总局：这33个进口药将被查
12月25日，国家食药监总局食品药品审核查验中心发布《关于启动2018年药品境外生产现场检查有关事宜的通知》，通知要求，33个品种被纳入为2018年度进口药品境外生产现场检查。 中心拟于2018年1月4日（暂定）在北京召开药品境外检查工作企业通气会，将就境外检查任务及检查要求进行通报。相关品种
板蓝根－大青叶－青黛－三药同源－功效各异
板蓝根、大青叶、青黛三味药同源自十字科植物菘蓝，都具有清热解毒之功，但使用部位和加工方法不同，功效各有侧重。 板蓝根 板蓝根又名靛青根、马蓝根，性寒，味苦，入心、胃经，具有清热解毒、凉血利咽的功效，用于治疗温毒发斑、高热头痛、大头瘟、舌绛紫暗、烂喉丹痧、丹毒、流行性腮腺炎、喉痹
“食药警察”药力还需临床检验
国家将专设食品药品违法侦查局，以加强打击食品药品犯罪的力量，保障国民“舌尖上的安全”。近日，在国家食药监管总局和公安部的联合发布会上，公安部治安管理局副局长华敬锋对媒体确认了上述消息。 近来年，食品、药品行业不断给百姓进行的“化学科普”，已经让百姓对“舌尖上的安全”充满了疑问，食品、药品安
食药总局开展“五整治”行动
国家食药总局17日通报自3月中旬开始，全国将集中开展为期5个月的医疗器械“五整治”专项行动，重点整治医疗器械虚假注册申报、违规生产、非法经营、夸大宣传、使用无证产品等五种行为。受此消息影响，据w ind统计，17日沪深两市医疗器械上市公司股价全部上涨。 近年来我国医疗器械行业快速发展，
国家食药总局：勿滥用制氧机
近期，少数制氧机厂商为了推销产品，擅自夸大吸氧效果，给消费者带来安全隐患。为保障消费者健康，国家食品药品监督管理总局昨日（2月6日）发布安全提醒：尚无证据证明吸氧有保健作用，过度不当吸氧可能会对人体造成伤害。 消费者应遵医嘱不要盲目购买使用 制氧机属于二类医疗器械，除医疗机构使用外，
对待食安“未爆弹”－台湾“食药署”：彻查到底
据台湾“中央社”报道，台湾“卫生福利部食品药物管理署代理署长”姜郁美今天回应有没有食品厂是未爆弹时表示，有持续清查且会彻查到底。 台“行政院长”江宜桦昨天（14日）在“立法院”答询，回应“立法委员”对食安是否还有未爆弹时表示，接下来可能会有不少对食品厂商约谈、封查、追缉和声请羁押，希望民众对
北京通州将建食药安全监控中心
记者昨天从通州区获悉，通州将建成食品药品安全监控中心，对区内所有药品制剂生产企业的产品，将全面实施电子监管。 年底前，各药品批发、零售企业将全部实现入网，药监部门将督促企业“见码必扫”，及时核注核销、上传数据和预警处理，发现监管风险及时上报。 在食品加工企业，将完善食品安全分级分类监管模式，
“食药警察”设立能否保障“舌尖安全”
国家将专设食品药品违法侦查局，以加强打击食品药品犯罪的力量，保障国民"舌尖上的安全".3月29日，在国家食药监管总局和公安部的联合发布会上，公安部治安管理局副局长华敬锋确认了上述消息。 民以食为天，食品药品安全的问题在近几年得到越来越多的重视。尤其是去年，食品药品监督管理总局挂牌，由过去的
国家食药总局公布过度重复药品
为科学引导药品研发机构和企业有序研发、理性申报，避免低水平重复和资源浪费，国家食品药品监督管理总局近日对2012年~2014年已上市药品进行了梳理，将已获批准文号企业数多于20家且在销批准文号企业数超过20家作为筛选条件，共筛选出282个过度重复品种（以通用名计）。 国家食药总局表示，此次统计
处罚到人－食药安全更有保障
党中央、国务院高度重视食品药品安全工作，强调用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。在日前国务院食品安全办等9部门召开的全国食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作电视电话会议上，国家食品药品监管总局局长毕井泉强调，所有的违法案件，都要处罚到
冬虫夏草遭食药总局封杀冤吗？
3月29日晚间，青海春天药用资源科技股份有限公司（简称“青海春天”）发布公告称，公司收到国家食品药品监督管理总局《政府信息公开告知书》，该《告知书》称，青海春天控股子公司冬虫夏草产品作为综合开发利用优势资源的试点产品以及冬虫夏草用于保健食品试点工作均已停止，应立即停止相关产品生产经营。 自2