美国两公司请求修订维生素D2和维生素D3的使用规定
8月16日美国食品药品管理局(FDA)发布提案，公布迪恩食品公司(Dean Foods)与白浪食品公司提交的请愿书，两家公司请求修订维生素D2和维生素D3作为营养强化剂的使用规定。 针对维生素D2,两家公司申请将其作为营养补充剂用于植物基产品，代替乳与乳制品;针对维生素D3,请求扩大其在乳品中作为营养强化剂的使用限量。 美国FDA认为，这项修订不会对环境构成重大影响，因此无需环评与环境影响声明。 ......阅读全文
《特殊医学用途全营养配方食品注册指南》－发布
近日，市场监管总局发布《特殊医学用途全营养配方食品注册指南》（以下简称《指南》），进一步落实新修订的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，持续优化完善特殊医学用途配方食品注册管理。 《指南》严格依据《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，总结梳理特殊医学用途全营养配方食品（以下简称全营养配方食品
营养性维生素D缺乏性佝偻病的病状体征
多见于婴幼儿，特别3个月以下的小婴儿，主要表现为生长最后部位的骨骼改变，并可影响肌肉发育脊神经兴奋性的改变。因而年龄不同，佝偻病的骨骼改变常在维生素D缺乏一段时间后出现，围生期维生素D不足的婴儿佝偻出现较早，儿童期发生佝偻病的较少，重症佝偻患者还可有消化和心肺功能障碍，并可影响行为发育和免疫功能
营养性维生素D缺乏性佝偻病的疾病描述
营养性维生素D缺乏佝偻病是由于儿童体内维生素D不足使钙、磷代谢紊乱，产生一种以骨骼病变为体征的全身慢性营养性疾病。典型的表现是生长这的长骨干骺端组织矿化不全，维生素D不足使成熟骨矿化不全，则表现为骨质软化症，佝偻病也同时也骨质软化症，长骨与生长板同时受损。 婴幼儿，特别是小婴儿，生长快、户外活
营养性维生素D缺乏性佝偻病的诊断检查
早期诊断，及时治疗，避免发生骨骺畸形，正确的诊断必须依据维生素D缺乏的病因、临床表现、血生化及骨骺X线检查。应注意早期的神经兴奋性增高的症状有无特异性，如多汗、枕脱、烦闹等，因此仅据临床表现的诊断准确率较地，以血清25—OHD水平测定为最可靠的诊断标准，血清25—OHD在早期明显降低。但在一般医
营养性维生素D缺乏性手足抽搐症的预防介绍
确保儿童每日获得维生素D400IU是预防和治疗的关键。 同维生素D缺乏性佝偻病，孕妇应多作户外运动，饮食应含丰富的维生素D、钙、磷和蛋白质等营养物质；新生儿在出生2周后应每日给予生理量（10~20μg/日）维生素D；处于生长发育高峰的婴幼儿更应采取综合性预防措施，即保证一定时间的户外活动和给予
浅析食品中维生素E的检测方法
1.前言 维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E 活性明显降低。维生素E 具有抗氧化的作用，能清除出自由基，抵御人体过氧化产物自由基损
卫生部制定运动营养食品中食品添加剂使用规定
据卫生部网站消息，中国卫生部制定了《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》，现予发布，自发布之日起施行。 附：运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定 运动营养食品指为适应运动员(系指专门从事某项体育运动训练和参加比赛的人员)的生理、代谢需要或某些特殊营养素的需求，按特殊配方
概述营养性维生素D缺乏性手足抽搐症的治疗方案
1、急救处理 （1）氧气吸入：惊厥期应立即吸氧，喉痉挛者须立即将舌头拉出口外，并进行口对口呼吸或加压给氧，必要对做气管插管以保证呼吸道通畅。 （2）迅速控制惊厥或喉痉挛。可用10%水合氯醛，每次40—50mg/kg，保留灌肠、或地西泮每次0.1—0.3mg/kg肌肉或静脉注射。 2、钙剂治
PNAS：维生素E或营养补充剂无助预防心脏病和癌症
美国预防服务工作组24日发布一份评估报告称，健康成年人服用维生素E或β-胡萝卜素补充剂等营养补充剂无助于预防心脏病和癌症。 美国预防服务工作组是一个受美国政府支持的、由知名医生和科学家组成的非盈利机构。该工作组评估了美国过去10年的维生素与矿物质补充剂研究，结果发现，维生素E对预防心脏病或
关于营养性维生素D缺乏性佝偻病的病因分析
围生期维生素D不足 母亲妊娠期，特别是妊娠后几维生素D营养不足如母亲严重营养不良、肝肾疾病、慢性腹泻，以及早产、双胎均可使婴儿的体内储存不足。 日照不足 因紫外线不能通常玻璃窗，婴幼儿被长期过多的留在室内活动，使内元性维生素D生成不足。大城市高大建筑可阻挡日光照射，大气污染如烟雾、尘埃可吸
简述营养性维生素D缺乏性佝偻病的治疗方案
目的在于控制活动期防止骨骼畸形，治疗的原则应以口服为主，一般剂量为每如50μg—100μg（2000IU—4000IU）或1，25—（OH）2D30.5μg—2.0μg，一月后，改预防量400IU/如。大剂量维生素D与治疗效果无正比例关系。不缩短疗程，与临床分期无关，且采用大剂量治疗佝偻病的方法
善存等4家维生素软糖被质疑营养素含量造假
据英国《每日邮报》报道，根据一项最新研究，嚼维生素软糖并不能为身体提供适量的营养素。 Vitafusion（小熊糖复合维生素） 尽管这些软糖甜蜜可口，但测试发现，许多软糖的营养素和矿物质含量与标注不符。美国营养产品评估机构消费者实验室（Consumer Lab）最近测试了50种常见复合维生素
概述营养性维生素D缺乏性手足抽搐症的症状体征
主要为惊厥、喉痉挛和手足抽搐，并有程度不等的活动期佝偻病的表现。 隐慝型 血钙多在1.75mmol/L—1.88mmol/L，没有典型发作的症状，但可通过刺激神经肌肉而引出体征。 ①面神经征（Chvostek sign）；以手指尖或叩诊锥骤击患儿颧弓与口角间的面颊部（第7颅神经孔处）引起眼
如何正确认识乳类食品的营养优势
合理膳食能有效改善人体的营养状况，良好营养是保障机体免疫功能的物质基础，增强抵抗病毒感染能力，有助于应对新冠肺炎的防治。合理膳食是由多样化食物构成的营养均衡膳食，在当下全民“战疫”的特殊时期，乳类食品的营养优势更加凸显。 乳类是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。
两岸学者共议食品营养与健康产业发展
11月15日，第二届海峡两岸食品营养与健康产业高峰会在无锡举行。来自海峡两岸食品业界的专家教授、企业家、科研工作者、行业组织负责人、食品园区近300余人参与会议。 在致辞中，中国工程院院士、江南大学校长陈卫指出，发展食品产业对于海峡两岸而言，不仅是关乎国计民生的大事，更是对中华饮食文化的传承与创
《食品中营养素标准物质研制》通过鉴定
由中国计量科学研究院完成的《食品中营养素标准物质研制》课题，日前在北京通过专家组鉴定。 鉴定会上，专家一致认为，维生素B6、山柰酚、异鼠李素、槲皮素、腺嘌呤核苷一磷酸纯度标准物质达到国际先进水平；蛋黄粉胆固醇标准物质为国内首次研制，相当国际同类标准物质先进水平。 《食品中营养素标准物质研制》课题
联合国出台新食品安全与营养标准
7月8日，为了保护全球消费者的健康，联合国食品标准机构——国际食品法典委员会(以下简称“委员会”)通过了新的食品标准，包含水果、蔬菜、鱼类产品以及动物饲料等。 新鲜浆果容易发生微生物污染，并已经与一些易引发人类疾病的病毒(如A型肝炎、诺沃克类病毒)、细菌(大肠杆菌)和原生物联系在一起。新的
“营养素食品”泛滥成灾－监管缺失暗藏隐患
据中国之声《新闻纵横》7时42分报道, 中国之声近日重点关注了免费老年旅游团推销“营养素食品”事件，北京索康科技有限公司通过提供免费旅游、免费足疗等方式，发展会员2万人，销售一种价格昂贵的欣康源牌磷脂维生饮。而这种产品其实是既没有保健品批号，也没有食品生产许可证的“不合法产品”。 那么，所谓的
“营养素食品”泛滥成灾监管缺失暗藏隐患
据中国之声《新闻纵横》7时42分报道, 中国之声近日重点关注了免费老年旅游团推销“营养素食品”事件，北京索康科技有限公司通过提供免费旅游、免费足疗等方式，发展会员2万人，销售一种价格昂贵的欣康源牌磷脂维生饮。而这种产品其实是既没有保健品批号，也没有食品生产许可证的“不合法产品”。
“食品安全与营养协同创新中心”正式挂牌
南京8月10日电 全国首家以食品安全为主要研究内容的协同创新中心——“食品安全与营养协同创新中心”今天在南京农业大学挂牌成立。 由全国食品领域研究实力较强的江南大学、南京农业大学、东北农业大学等三所高校共同组建的这所协同创新中心将与中粮集团、茅台酒业、雨润集团、光明乳业等九家大型
运动营养食品通则将出台－食品添加剂使用将更规范
食品安全国家标准《运动营养食品通则》征求意见稿公开征求意见完毕，经过相关程序后即将公布实施。未来蛋白粉、食品添加剂市场发展有望趋向有序。 2014年第五届北京国际运动营养品高层论坛周一（17日）在京开幕。《运动营养食品通则》数名起草人参会，并告诉大智慧通讯社该项国标征求意见已结束。大智慧通
食品中维生素ADE同时检测的升级方案
实验室里的应用场景在食品中，乳制品、饲料、婴幼儿辅食、保健品等均需要对维生素ADE进行检测，但若实现经济高效测定，存在相当的困难。检测难点第一：使用普通液相测定，维生素D含量较低（0.05-0.1ug/mL），干扰大。第二：使用液质联用测定，成本高。第三：使用制备液相和分析液相测定，耗时长、自动化程
你需要强化了维生素的食品吗
许多包装食品都有可能使你的维生素超载，尤其是在你已经每天服用多种维生素的情况下。 几十年来，制造商一直在向食物中添加营养成分。事实上，它是在近100年前开始的，当时盐中加入了碘。维生素和矿物质以两种关键的方式添加到食物中。 食物和饮料可以"丰富"。这意味着把加工过程中失去的营养物质放回去，就
关于营养性维生素D缺乏性佝偻病的疾病预防介绍
营养性维生素D缺乏性佝偻病是一自限性疾病，有研究证实日光照射和生理剂量的维生素D（400IU）可治疗佝偻病，因此，现认为确保儿童每日获得维生素D400IU是预防和治疗的关键。 围生期 孕母应多户外活动食用富含钙、维生素D五以及其他营养素的食物，妊娠后期适量补充维生素D（800IU/日），有有
关于营养性维生素D缺乏性佝偻病的病理生理介绍
维生素D缺乏性佝偻病可以堪称是机体为维持血钙水平而对骨骼造成的损害，长期严重维生素D缺乏造成肠道吸收钙化、磷减少和低血钙症。以致甲状旁腺功能代偿性亢进，PTH分泌增加以动员钙释出血清钙浓度维持在正常或接近正常的水平。但PTH同时也抑制肾小管重吸收磷、继发机体严重钙、磷代谢失调。特别是严重低血磷的
关于营养性维生素D缺乏性手足抽搐症的病理生理介绍
维生素D缺乏时，血钙下降而甲状旁腺不能代偿性分泌物增加，血钙继续降低，当总血钙低于1.75mmol/L—1.88mmol/L（
阳光与补充剂：营养学家关注维生素D过量的矛盾现象
维生素D被俗称为"阳光维生素"，因其在维持最佳健康方面的关键作用而闻名。当我们的皮肤暴露在阳光下时，我们的身体会自然产生维生素D。它也可以通过饮食和补充剂获得。阳光维生素有助于各种生理过程，包括为健康的骨骼和牙齿吸收钙，以及支持免疫系统。然而，当我们"过量"摄入这种重要的营养物质时会发生什么？好东西
关于营养性维生素D缺乏性佝偻病的鉴别诊断介绍
鉴别诊断主要与甲低进行鉴别。 及与软骨营养不良、黏多糖病、维生素D依赖性佝偻病、肾性佝偻病、肝性佝偻病等鉴别。 1.先天性甲状腺功能低下 生后2～3个月开始出现甲状腺功能不足现象，并随月龄增大症状日趋明显，如生长发育迟缓、体格明显矮小、出牙迟、囟大而闭合晚。腹胀等，与佝偻病相似，但患儿智能
《食品安全国家标准－孕妇及乳母营养补充食品》沟通协调会
国家卫生和计划生育委员会2015年第9号公告发布了多项食品安全国家标准，其中《食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品》（GB 31601-2015）受到了社会广泛关注，关于该标准发布的目的、产品的属性、与现有类似产品的区别等等各方多有咨询。为正确解释标准、协调各方理解、推动标准的有效实施，我中心
卫生部明确婴儿配方食品营养素含量标准
近来我部接到多份政府信息公开申请，咨询婴儿配方食品中的营养素含量问题。为方便群众了解相关政策法规，增加食品卫生工作的透明度，特就有关问题说明如下： 根据《食品安全法》、食品安全国家标准及我部网站公布的《乳品安全国家标准问答》，婴儿配方食品中营养素的含量应当符合《婴儿配方食品》(GB