味全回应乳品含避孕药：检测结果全部合格
21日，统一、味全等知名品牌乳品被曝含有抗忧郁剂、避孕药、塑化剂等，随后杭州味全食品有限公司官网发表声明表示，公司鲜牛奶产品中使用的原料均来自味全专有牧场，生奶进厂时都经过了多项检测。 声明表示，针对台湾媒体对台湾牛奶的报道，台湾农委会指出报道的检测采用非定量方式，所验结果都是药物在代谢过程的产物，直接判定为药物残留，恐有失严谨，需待进一步确认。 此外，声明称，味全公司鲜牛奶产品中使用的原料奶均来自于味全专有牧场，牧场的用药受当地农牧局严密监控与检查，同时也受公司的监督。在生奶进厂时公司都经过抗生素、农残、兽残、激素等项目的检测，检验合格后方使用。同时，所有成品都按照国家法规的要求进行严格检验，检验合格后方可出厂。 味全表示，质监部门定期对公司的原料奶及成品进行抽检，检测结果均合格。 台湾《商业周刊》日前报道，台湾铭传大学生物科技学系副教授陈良宇，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析。分析结......阅读全文
果汁饮料塑化剂含量检测（一）
简介 塑化剂指的是工业用的塑料软化剂，主要有邻苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)等，不法商家把塑化剂代替起云剂中的棕榈油，添加到食品中，目的是增加饮料流动的黏稠性和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作
白酒塑化剂纳入正式审查范围
全面排查，控制白酒中塑化剂污染;严禁超范围超限量使用食品添加剂;不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。国家食品药品监督管理局近日为规范白酒企业生产及经营行为，发布《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监
食品中塑化剂分析检测方案
事件回顾：5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”中含有化学成分邻苯二甲酸二( 2-乙基己基)脂(DEHP)，该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工………。截止29日的调查结果显示，台湾受污染食品已近500项，甚至在幼
15种塑化剂的检测方法
默克密理博实验室解决方案 白酒产品的塑化剂主要源于料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的成品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。尤其是酒泵进出乳胶管，溶进白酒产品塑化剂最高，每10米乳胶
果汁饮料塑化剂含量检测（二）
整体化色谱柱(Chromolith®) 为了提高检测效率，默克密理博还提供整体化色谱柱(Chromolith®)用于快速检测塑化剂(见图5)。方法采用Chromolith®整体化色谱柱，采用2ml/min的流速，可实现在10min之内完成分析，系统压力小于75Bar。默克密理博的Chrom
几种常见“塑化剂”的检测方法
一、样品前处理方法 1． 固相萃取柱：HyperSep C8（3ml/200mg，货号60108-393）； 2． 活化：5mL二氯甲烷，5mL甲醇，5mL纯净水； 3． 上样：20mL饮料样品，减压过柱，流速
塑化剂（DEHP）检测解决方案
方法/原理/步骤 1、适用范围 适用于环境水和饮用水中邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丙酯(DPrP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP )、
河北加大食品塑化剂监测
目前，河北省开始将塑化剂纳入全省食品安全风险监测网络，对食用油、酒类、蔬菜、水等10大类食品中的塑化剂含量进行专项监测。 塑化剂在工业上是一种被广泛使用的高分子材料助剂，它主要使聚合物硬度、软化温度和脆化温度下降，而伸长率、曲挠性和柔韧性提高。据了解，工业生产中容许添加的塑化剂有一百余种，
塑化剂到底有什么危害？
近日，一项发表在国际杂志Toxicological Sciences上的研究报告中，来自美国伊利诺伊大学的科学家们通过研究发现，日常生活中最常用的塑化剂邻苯二甲酸酯（DEHP）及其替代品DiNP或会对雌性小鼠的生殖系统产生长期影响，且还会大幅降低其怀孕的比例（最高可达到50%）[1]。几年前台湾
15种塑化剂的检测方法
白酒产品的塑化剂主要源于料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的成品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。尤其是酒泵进出乳胶管，溶进白酒产品塑化剂最高，每10米乳胶管可在白酒中增加塑化剂
食品塑化剂检测前处理方法
邻苯二甲酸酯是一种增塑剂，被广泛应用于化工、医药、食品等各个领域。它在一定条件下会迁移至环境或食品中，终通过呼吸道或食物链进入人体，造成内分泌紊乱, 可能会引起多发性神经炎等症状。同时，我国生活饮用水卫生标准GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》中规定水质中DEHP的含量不得高于8μg/L。
酒类产品中塑化剂检测
采用标准《GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定》,《GB/T 21928-2008 食品塑料规格材料中邻苯二甲酸酯的测定》方法/原理/步骤 适用范围 本方法适用于白酒、红酒等酒类样品中17种邻苯二甲酸酯类检测。 2样品准备/提取 准确量取5 mL样品置于具塞玻璃管中，加入
顶新在台8款牛油产品预防性下架
在猪油产品出现问题后，台湾当地监管部门对顶新集团旗下产品的清查扩展至牛油产品。 记者昨日从顶新旗下味全公司获得证实，台北市“卫生局”紧急清查顶新公司的8款牛油产品，并在本月22日进行预防性下架，其中包括康师傅铁板牛肉风味炒面93g四包装、康师傅爆椒香辣牛肉汤面98g四包装等。 此次紧急预防性
记忆中的丝丝伤痛——过往乳品事件追忆
老酸奶究竟怎么了，一条微博引爆热议 一条微博惊爆大众，央视主持人赵普，发微博称：“来自调查记者短信：不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻了。尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”部分厂商回应，其产品中并未添加工业明胶;奶业协会副会长：正规乳企不可能添加工业明胶;媒体纷纷追问解析……
评论：新西兰问题乳品事件是谁的“失守”
新西兰恒天然奶粉原料检出肉毒杆菌，部分原料销往中国，此事在国内引发高度关注。经国家质检总局确认，四家进口商使用了可能受到肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。4日晚间，上海市质监部门称，由新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市场达420多吨。恒天然方面表示，问题产品48小时召回。
乳品喷码多功能视觉检测应用案例
食品安全问题一直是一个备受重视的问题，它关系到人们的健康和生命的安全，关系到本国食品在国际市场上的竞争力以及国际形象，关系到食品行业能否健康稳定的发展。乳品作为食品行业的代表性产品，安全问题更应该引起高度重视。近年来，多次看到乳品安全问题相关报道，造成消费者对乳品的信任大打折扣。 如何才能
岛津公司成功举办乳品行业专项培训
至今人们对于“阜阳大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等乳制品事件依然记忆犹新，一系列新发乳制品事件又不绝于耳。消除消费者对于乳制品质量的信任危机是乳制品行业的当务之急。 按照国家质检总局公布的《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和
我国进出口乳品监管办法将出台
据国家质检总局消息，《进出口乳品检验检疫监督管理办法》已经制定完成，将于近日发布实施。今后进口洋奶粉要经过风险评估并符合要求后，才能允许进入中国。 近年，洋奶粉纷纷进入中国市场。这些洋奶粉在受到国内消费者追捧的同时，也不断曝出食品安全问题。据统计，在国家质检总局14个月以来公布的进境
乳品分析仪的工作原理与应用
工作原理 1、中红外光谱法 乳品分析仪的主要原理是采用傅里叶全红外光谱扫描原理，他的核心技术部件是傅里叶红外干涉仪，就是红外光束通过分术器经过一系列的反射折射产生随时变化的红外信号，然后该信号在作用于样品室里需要检测的样品。红外光谱主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震动吸收引起
酶制剂在乳品辅料中应用方法介绍
INDUSTRY GUIDELINES FOR THE USE OF ENZYMES IN DIETARY SUPPLEMENTSThese Guidelines have been prepared by the Enzyme Technical Association (ETA) to assi
乳品质量安全标准将分阶段完善
昨日从卫生部获悉,我国将分阶段完善乳品质量安全标准,为此,卫生部联合农业部、国家标准委等有关部门近日专门成立了乳品质量安全标准工作协调小组,并制定了《完善乳品质量安全标准工作方案》。 据协调小组组长、卫生部副部长陈啸宏介绍,完善乳品质量安全标准 工作将分四个阶段开展。第一阶段为准备阶
泰国卫生部下令收回恒天然乳品
泰国卫生部食品与药品管理局下令进口纽西兰恒天然集团(Fonterra)乳制品的国内公司全部收回5月生产批次的产品，且将于今天派出工作组到市面、进口公司收集样品，检测以该公司乳制品为原料的产品是否有被肉毒杆菌污染的风险。据悉，该公司的乳制品被加工成为婴儿奶粉和运动饮料，流到市面上。 对于中国
我国再次提高乳品行业准入门槛
中国乳制品工业协会理事长宋崑岡昨日透露，新《乳制品工业产业政策》将在本月正式发布，乳制品行业的准入门槛将再次提高。 宋崑岡是在由中国乳制品工业协会主办的2009年世界牛奶日和全国乳品营养周活动现场透露上述信息的。他表示，根据国务院颁布的《乳品质量安全监督管理条例》，中国乳制品工业协会配合上
中国多方应对新西兰肉毒杆菌乳品危机
新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳品流向中国一事仍在发酵。中国监管部门、涉事企业纷纷展开排查、召回等措施予以应对。进口乳品近期屡曝质量问题，再次引发中国消费者对乳品安全的高度关注。 由于产品受到肉毒杆菌污染并波及多地，恒天然集团首席执行官西奥·史毕根斯5日中午在北京召开发布会，对此进行解释并
乳品分析仪的概述与工作原理
概述 乳品分析仪是一种对牛奶成分分析的一种仪器,能够对乳制品的成分进行快速的检测。适用于基层监控和生产单位质控使用。检测指标包含：脂肪、非脂乳固体、密度、蛋白质、乳糖、含水量、样品温度、冰点、灰份、PH、电导率等。 工作原理 1、中红外光谱法 乳品分析仪的主要原理是采用傅里叶全红外光谱扫
熊猫乳品三聚氰胺超标被查
熊猫乳品三聚氰胺超标被查 3名犯罪嫌疑人被起诉 市质监局前天发布通报表示，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，已被依法进行了查处。市公安部门已将宁夏熊猫乳品有限公司涉嫌销售有毒有害食品案及相关嫌疑人移送宁夏公安部门处理。 市质监局前天发布通报表示，上海熊猫乳品
乳品中硫氰酸钠速测盒说明
【简 介】 硫氰酸钠是一种有毒化工原料，其毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合, 抑制该酶活性, 使组织不能利用氧。硫氰酸钠是国家明文规定的违法添加物质之一，不法商贩将其用于乳及乳制品的保鲜。【检 测 步 骤】 1. 样品处理：液态奶取1
乳品行业良性竞争机制正在形成
三元股份总经理常毅在“2013年全国食品安全宣传周暨第五届中国食品安全论坛”上表示，国内乳品行业正在向健康、良性的方向发展和转变，乳品行业的良性竞争机制也正在逐步形成。 据介绍，三元股份以乳制品为主，兼营麦当劳快餐。作为上市公司，其公开性透明性的要求对于企业的发展其实是良性的，也能够及时消
啤酒发酵罐－果酒乳品发酵罐
啤酒发酵罐 果酒乳品发酵罐酿造啤酒，（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）酿造精酿啤酒都所必须的一种设备就是发酵罐，那大家了解发酵罐，了解发酵罐的原理吗？今天给大家详细讲讲酿造啤酒所需要的发酵罐。发酵罐是用于将乳制品和酒类进行发酵处理的一种罐子，也是用于培养微生物或细胞的封闭容器或生
美国化学教授创造风味变化的乳品饮料
3月20日消息：来自美国苏城的一位退休化学教授开发出一种新型饮料技术，能让消费者每喝一口都可以品尝到不同的味道。 最近，拉里·马丁展示了他名为Shaka的新产品。他将小包巧克力草莓味的Shaka牛奶倒入一杯低脂纯牛奶中。三种风味没有溶解，仍然相互分开，白色、巧克力色和草莓色形成了一个水平堆叠