市场监管总局关于31批次食品抽检不合格情况的通告
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1588批次样品，检出31批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、食品添加剂与标签标示值不符问题云南省昆明经开区小板田食品经营部销售的、标称云南省红河哈尼族彝族自治州金平傣媳妇食品有限责任公司委托云南省昆明瑞欣食品有限公司生产的酱油珍珠小米辣（酱腌菜），其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验值符合食品安全国家标准规定，但不符合产品标签标示要求。二、食品添加剂超范围超限量使用问题（一）美团盱眙刘大龙虾·螃蟹·牛蛙（经营者为江苏省南京市雨花台区刘露小吃店）在美团（手机APP）加工销售的盐水煮花生（餐饮食品），其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。（二）美团白泉包子铺（豆浆·粥·粽子·天心区店）（经营者为湖南省长沙......阅读全文
湖北食品重金属污染、农药残留率逐年下降
昨日，记者从省政府新闻发布会上获悉，今年我省全面部署，强化日常监管，开展专项整治，全力推进治理“餐桌污染”、“建设食品放心工程 ”各项工作，近五年来，我省食品中重金属污染、农药残留率逐年下降。对于近期卷入“过期冻肉”事件的白沙洲农副产品大市场的冷链市场，将责令全面整改，并一查到底。 据了解，
第三批食品复检机构名录公布
国家认监委 食品药品监管总局 卫生计生委 农业部关于公布第三批食品复检机构名录及变更部分食品复检机构信息的公告（2016年第34号） 依据《中华人民共和国食品安全法》，国家认证认可监督管理委员会、国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会、农业部共同公布第三批食品复检机构名录（附件1）
吉林上半年426批次食品抽检不合格
吉林省食品药品监管局近日公布消息，今年上半年该省各级食品安全监管部门共抽检各类食品样品19867批次，其中检验项目合格的样品19441批次，不合格样品426批次。 上半年抽检食品品种包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等。抽检发现的主要问题有：食品中其他微生物超标；食品中超范围、
福建：近四成不合格食品添加剂超量
3月2日，中国消费者报记者从福建省政府新闻办召开的全省食品安全抽检情况新闻发布会上获悉，2016年福建共组织开展食品安全监督抽检22727批次，覆盖食品流通、食品生产和餐饮服务环节32大类食品，全年共检出不合格食品540批次，其中，超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品的36.3%。 据介
吉林查处318批次不合格食品
记者日前从吉林省食品药品监管局获悉，今年一季度该省各级食品安全监管部门共抽检各类食品样品9382批次，其中检验合格的样品9064批次，不合格样品318批次，样品合格率为96.61%。 据了解，吉林省食品药品监管部门已依法督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因；并第一时间
湖北7月检出514批次不合格食品－微生物超标为主因
据湖北食药监局通报，2017年7月，全省共完成食品安全监督抽检33大类食品11878批次，共发现不合格样品514批次，总体发现样品不合格率为4.33% ，微生物超标占主因。 据悉，检出问题的食品有26大类，其中不合格率较高的食品类别有餐饮食品（11.9%）、食品添加剂（11.1%）、蔬菜制品
河南公布一季度食品抽检情况－超量用添加剂等问题突出
日前，河南省食品药品监督管理局对2018年第一季度食品安全监督抽检情况进行了通报，记者获悉，2018年第一季度，我省共完成并公布32大类35671批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品35069批次，不合格样品602批次，样品总体合格率为98.3%。其中，粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样
山东2月检出396批次不合格食品－农药残留超标为主因
据山东省食药监局消息，2018年2月全省共抽检各类食品（含保健食品和食品添加剂）样品13868批次，其中检验项目合格的样品13472批次，不合格样品396批次，样品合格率为97.14%。 在各类食品样品中，食用农产品、糕点、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、肉制品等27类检出不合格样品，
重庆检出4批次不合格食品，涉及微生物污染、农药残留等问题
近日，重庆市市场监督管理局发布2024年第6号通告，检出不合格食品4批次。不合格食品涉及微生物污染、农药残留、食品添加剂问题。 其中，2批次食品检出微生物污染问题，分别为大渡口区丰昕餐饮店使用的碟子（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；荣
关注输欧食品重金属和农药残留
6月，欧洲委员会通过RASFF对外发布了2013年度食品和饲料产品通报，共计3205项，其中对中国食品、食品接触材料和饲料三大类通报436项，占比13.60%，主要原因是重金属和农药残留超标以及含有黄曲霉毒素。 2013年度，欧盟RASFF共发布通报3205条，其中84.3%与食品有关、8
贵州检出微生物污染、重金属超标、农兽药残留等问题
11月28日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检保健食品、餐饮食品、食盐、调味品、糖果制品、粮食加工品、茶叶及相关制品、食用农产品、蔬菜制品、肉制品、速冻食品、食用油、油脂及其制品、方便食品13类食品1064批次样品，检出不合格样品20批次，涉及微生物污染、重金属超标、农兽药残留等问题。
土壤污染农药过量仍影响食品安全
日前，以“新时代、新需求、新征程”为主题的“食品安全风险治理研究成果座谈会”在京召开。会上发布了《2016年中国食品安全状况研究报告》《2016年食品安全网络舆情研究报告》等系列研究成果。 主旨报告《2016年中国食品安全状况研究报告》指出，现阶段，我国食用农产品安全出现的主要风险是长期以来
陕西13批次不合格食品－检出微生物污染、重金属污染等
日前，陕西省市场监督管理局通报，该局组织食品安全监督抽检饮料、食用油、油脂及其制品、食用农产品、蜂产品、蔬菜制品、酒类、肉制品、方便食品、粮食加工品9大类食品645批次样品，其中饮料、食用油、油脂及其制品、食用农产品、蜂产品、蔬菜制品、酒类、肉制品、方便食品8大类13批次样品不合格，检出微生物污
食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法
日本厚生劳动省--食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法编译说明一、本书的内容根据日本厚生劳动省公告…….二、本书的目录按照中文拼音字母的顺序排列。三、附录包括：附录1：（本书检测方法中所涉及的）术语和应注意的事项；附录2：（本书检测方法中所用的）试剂；附录3：（本书检测方法中）测定样品的制备方法；附
市场监管总局：三季度食品安全监督抽检－不合格率为2.95％
据国家市场监督管理总局网站消息，2024年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2087424批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品61572批次，监督抽检不合格率为2.95%，较2023年同期上升0.35个百分点。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品
【食安法百问百答】食品中农残超标如何处罚？
法律条文 第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品： （二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。 第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由
广东1月食品抽检－超半数涉及农兽药残留指标
2月20日，广东省市场监督管理局发布了2020年1月食品安全监督抽检结果的通告。2020年1月，广东省各级市场监管部门共完成7745批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，合格7650批次，不合格95批次，总体合格率为98.77%，比2019年同期上升1.43个百分点。 不合格样品
检出农药残留等问题－广东曝光13批次不合格食品
9月13日，广东省市场监督管理局通报，根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划，该局组织抽检饮料、方便食品、糖果制品、食糖、水产制品、糕点、食用农产品等7类食品921批次样品。发现不合格样品13批次，检出农药残留、微生物污染、食品添加剂、质量指标等问题。 食用农产品检出农药残留问题 不
市场监管总局通报2024年第三季度食品安全监督抽检情况
市场监管总局关于2024年第三季度 市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告 〔2024年第26号〕 2024年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2087424批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品61572批次，监督抽检不合格率为2.95%，
一季度食品安全监督抽检不合格率为2.36％
市场监管总局关于2024年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2024年 第16号〕2024年第一季度,全国市场监管部门坚持以问题为导向,完成食品安全监督抽检769478批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品18129批次,监督抽检不合格率为2.36%,较2023年同期
食品微生物污染控制（二）
某些微生物生长温度范围如下表： 1、冷藏库 冷藏温度对控制致病菌的生长确实起到了很好的作用，但是一些病菌比如：李斯特菌和耶尔森氏菌在接近冻结点时仍可以生长。冷藏在减慢食品变质、氧化酸败和导致其它质量缺陷的生物的、化学的变化过程方面具有显著作用。 2、时间/温度 食
食品微生物污染控制（一）
食品加工可以利用水分活度、pH、化学物质及包装来控制病原体生长。而对食品加工来讲，通过控制病原体所需的营养成分，则难以达到目的，因为除特别情形之外，大多数食品为病原体生长产提供了充足的营养。我们还是集中精力通过水分活度、pH、化学物质及包装控制病原体生长。 通过分别控制食品中水分活度和p
浙江通报：糕点微生物污染超标、食糖检出质量指标问题
8月21日，浙江省市场监督管理局发布2019年第32期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、糕点、淀粉及淀粉制品、水产制品、食用油、油脂及其制品、调味品和食糖等7类食品198批次样品，不合格样品4批次，不合格食品涉及微生物和质量指标。 不合格产品中，有3批次糕点检出微生物污染超标，分别为绍兴市
三季度食品安全抽检合格率97.6％－食品添加剂超量为主
1日，国家市场监管总局于官网发布《关于2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告》（以下简称《通告》）显示，2018年第三季度，全国共完成并公布965727批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，总体合格率为97.6%，不合格率为2.4%，与2017年同期持平。从检验不合格的项
卫生部：2015年底前完成相关食品标准整合和废止
《食品安全国家标准“十二五”规划(征求意见稿)》提出2015年底前基本完成相关食标整合和废止 1月30日，卫生部网站发出的《食品安全国家标准“十二五”规划(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)提出，我国“十二五”期间将全面清理整合现行食品标准。到2015年年底前，基本完成相关标准的整合和废止工
重庆检出26批次不合格食品，涉及食品添加剂、农兽药残留、质量指标等问题
近日，重庆市市场监督管理局发布2023年第26号通告，检出不合格食品26批次。不合格食品涉及食品添加剂、农兽药残留、质量指标、微生物污染、重金属污染等问题。 9批次食品检出食品添加剂问题 9批次食品检出食品添加剂问题，分别为垫江县浙联优选生活超市经营部销售的白玉大蒜（酱腌菜），二氧化硫残留量
江西二季度抽检食品1.5万批次－食品添加剂使用问题近半
记者从江西省食品药品监督管理局了解到，2018年第二季度，江西省共完成并公布15258批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，其中检验项目合格的样品14657批次，不合格样品601批次，样品总体合格率为96.06%。 值得注意的是，在第二季度抽检中，粮食加工品样品合格率为97.52
北京第三季度44批次食品不合格－涉微生物污染、农药残留
据北京市食药监局消息，2017年第三季度，该局共完成并公告13大类3658批次食品 样品的食品安全 监督抽检信息，检验项目合格的样品3614批次，不合格样品44批次，样品总体合格率为98.8%。 不合格产品中，仅调味品、蔬菜制品、糕点、餐饮食品、食用农产品这5类检出不合格，除此之外，饼干、罐头
韩国KFDA将对食品中有害物质进行全面再评价
8月21日，韩国KFDA发表消息称，根据《食品卫生法》所制定的“食品基准及规格管理基本计划”，将进行每5年为一个周期的首次食品规格基准的全面再评价。 这次进行全面再评价时间为2015年到2019年，进行再评价主要内容为食品中的非意图性污染物质规格基准；农药残留规格基准；食品添加剂等规格基准；
上海通报不合格食品，涉及农兽药残留、重金属污染问题
11月6日，上海市市场监督管理局发布2019年第43期食品安全抽检信息，涉及7大类食品，包括：方便食品、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、乳制品、食糖、食用农产品、糖果制品等。抽检样品共计781批次，其中合格777批次、不合格4批次。不合格样品为食用农产品4批次，不合格项目涉及啶虫脒、磺胺类（总量）