泡菜通电发光之谜正成为新风口
核心数据：泡菜通电后为何发出橙色光芒在一个原本严肃的美国静电学会会议上，电气工程师Joshua Méndez Harper拿出了一罐泡菜、一个电源排插和一些电极，现场演示了一个流传数十年的科学客厅魔术——泡菜通电后会发光。他将电极分别插入泡菜两端，打开开关后，泡菜发出抗议般的嘶嘶声，随后在一端发出明亮的橙色光芒，烤泡菜的气味弥漫在观众席上。这个看似简单的现象背后，隐藏着令人惊讶的科学原理。泡菜通常浸泡在盐水中，盐水由离子——即带电荷的原子——组成，因此泡菜能够导电。但发光的原因一直存在争议。一种观点认为，泡菜汁在电极处沸腾，形成蒸汽空腔阻断电流流动，导致火花飞越间隙。另一种观点涉及电解过程——电流将水分解为氢气和氧气的混合物，该混合物具有爆炸性，电极产生的热量可能触发小型、发光的爆炸。实验设计：高压监控与电流对比测试Méndez Harper及其同事在实验室中为泡菜配备了监控设备，包括高速摄像机和氢气传感器。然后他们用交流电或直......阅读全文
泡菜通电发光之谜正成为新风口
核心数据：泡菜通电后为何发出橙色光芒在一个原本严肃的美国静电学会会议上，电气工程师Joshua Méndez Harper拿出了一罐泡菜、一个电源排插和一些电极，现场演示了一个流传数十年的科学客厅魔术——泡菜通电后会发光。他将电极分别插入泡菜两端，打开开关后，泡菜发出抗议般的嘶嘶声，随后在一端发出明
泡菜中乳酸菌分离实验
实验方法原理 乳酸菌都是一些兼厌氧菌，革兰氏阳性，杆状或球状，无芽孢，不运动，分解和合成能力较差，营养要求较高，需提供丰富的肽类、氨基酸和维生素，它们缺乏呼吸链成分、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶，在琼脂培养基表面或内层只形成较小的白色或淡色菌落。常用的分离培养基有番茄汁碳酸钙琼脂培养基、麦芽汁碳酸钙琼
首个三相交流电驱动电致发光器件问世
近年来，柔性电子掀起了全球学术界和产业界的研究热潮，成为科学技术前沿热点。其中，电致发光器件在柔性电子研究中起步最早，且具有非常广泛的应用前景。 然而，目前的电致发光器件大多功能单一，而且封闭的器件结构导致很难集成传感功能以满足泛物联网时代对发光器件智能性的新要求。此外，电致发光器件大多采用
高压蒸汽灭菌实验
实验方法原理高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌
高压蒸汽灭菌实验
实验方法原理 在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要，因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸汽中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。试剂、试剂盒 牛肉膏蛋白胨培养基仪器、耗材 培养皿手提式高压蒸汽菌锅实验步骤 1. 首先将内层灭菌桶取出
泡菜中乳酸菌分离实验——涂布平板法
乳酸菌都是一些兼厌氧菌，革兰氏阳性，杆状或球状，无芽孢，不运动，分解和合成能力较差，营养要求较高，需提供丰富的肽类、氨基酸和维生素，它们缺乏呼吸链成分、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶，在琼脂培养基表面或内层只形成较小的白色或淡色菌落。本实验是使用涂布平板法在番茄汁碳酸钙琼脂培养基上分离出泡菜中的有关乳酸
指压法治疗空腔脏器疼痛
所谓空腔脏器，是相对于实体脏器而言的，临床上是指管腔状、脏器内部含有大量空间的脏器，如胃、肠、膀胱、胆、子宫等脏器。我是一名乡卫生院医生，下乡时经常会遇到突发的急性胃痉挛、胆囊炎疼痛发作、妇女痛经等空腔脏器痉挛性疼痛疾病，而患者手头又无药可用，离医院又远，不能马上到医院就诊，我便尝试用指压
Grabner蒸汽压仪在电池电解液中的应用
锂电池（Lithium battery）是指电化学体系中含有锂（包括金属锂、锂合金和锂离子、锂聚合物）的电池。锂离子电池的基本构成包括：正极、负极、电解液、其他配件等等。锂离子电池由于具有能量密度高、输出电压高、循环寿命长、环境污染小等优点，在电子产品、电动汽车、航空航天等领域有着极其重要的应用。溶
发光强度的物理表达式
发光体在给定方向上的发光强度是该发光体在该方向的立体角元dΩ内传输的光通量dΦ除以该立体角元所得之商，即单位立体角的光通量．其公式为：单位为坎德拉（cd），光通量单位为流明（lm），立体角单位为sr，故1cd=1 lm/sr。
发光强度的物理表达式
发光体在给定方向上的发光强度是该发光体在该方向的立体角元dΩ内传输的光通量dΦ除以该立体角元所得之商，即单位立体角的光通量．其公式为：单位为坎德拉（cd），光通量单位为流明（lm），立体角单位为sr，故1cd=1 lm/sr。
发光强度的物理表达式
发光体在给定方向上的发光强度是该发光体在该方向的立体角元dΩ内传输的光通量dΦ除以该立体角元所得之商，即单位立体角的光通量．其公式为：单位为坎德拉（cd），光通量单位为流明（lm），立体角单位为sr，故1cd=1 lm/sr。
小儿腹部钝器伤所致的空腔脏器损伤
因钝性腹部创伤导致的儿童中空内脏损伤通常是由造成严重相关损伤的有力机制造成的。空腔脏器损伤的诊断可能会被延误。因为经常出现明显症状的是肝脾等脏器损伤而未发现空腔脏器的损伤，并且在损伤后不久进行的影像学检查（特别是计算机断层扫描CT扫描）可能无法证明它们。流行病学：钝性腹部创伤在儿童时期经常发生，但很
化学发光实验原理
化学发光分析法是分子发光光谱分析法中的一类，它主要是依据化学检测体系中待测物浓度与体系的化学发光强度在一定条件下呈线性定量关系的原理，利用仪器对体系化学发光强度的检测，而确定待测物含量的一种痕量分析方法。化学发光与其它发光分析的本质区别是体系产生发光(光辐射)所吸收的能量来源不同。体系产生化学发光，
华南理工组建“发光物理与化学国家重点实验室”
科技日报4月15日讯(华轩)科学技术部网站于日前正式发布新建国家重点实验室的名单，全国共计新增49个国家重点实验室，以华南理工大学为依托单位的“发光物理与化学国家重点实验室”榜上有名，获批立项建设。 据了解，该国家重点实验室的获批，使华南理工在已有2个国家重点实验室、4个国家工程(技术)研
光和物质在空腔内发生强耦合作用
据美国每日科学网消息，英美科学家构造出一个高质量空腔来容纳一层超薄砷化镓，并通过一个磁场调谐砷化镓，使其同腔内特定状态的光发生共振，光和物质耦合在一起，形成了偏振子（Polariton），这些偏振子像一个整体那样行动。研究人员表示，这是他们迄今观察到的最强的光—物质耦合现象之一，有望促进量子计算
韩国泡菜重启对华出口之路
韩国农林畜产食品部（简称“食品部”）26日表示，日前在江原道原州市大一食品总部举行了庆祝泡菜重启对华出口及签订大规模合约的纪念活动。 据韩联社报道，大一食品、平昌新鲜食品等四家泡菜出口商从中国获得大规模订单，总重7吨的10种泡菜产品踏上赴华之旅。食品部计划年底前继续对华出口价值4.5亿韩元（约
部分中国产泡菜发现韩国禁用
本报首尔电 韩国食品药品安全厅日前宣布，由于在部分中国产泡菜中化验出在韩国禁用的人工甜味剂“甜蜜素”，韩国将对这些产品进行退货处理。 韩国食品药品安全厅表示，该机构对37件进口泡菜样品进行化验后发现，有10件(10。7吨)中国产泡菜中含有“甜蜜素”。食药安全厅决定对这些产品采取退货等行政措施。
韩国泡菜文化申遗成功
联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国的腌制越冬泡菜文化列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。 至此，韩国共拥有16项人类非物质文化遗产，包括江陵端午祭、板索里(韩国清唱)、宗庙祭祀等。 泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜
交流电弧的特点
交流电弧是介于直流电弧和电火花之间的一种光源。优点： 1）与直流相比，交流电弧的电极头温度稍低一些，但激发温度较之高； 2）且由于有控制放电装置，故电弧较稳定。这种电源广泛用于光谱定性、定量分析。缺点：灵敏度较低。
用双钳相位表测量交流电压和交流电流的叙述
测量交流电压 将功能量程开关拨至参数 U1 对应的 500V 量限，将被测电压从 U1 插孔输入即可进行测量。若测量值小于200V，可直接旋转开关至 U1 对应的 200V 量限测量，以提高测量准确性。 两通道具有完全相同的电压测试特性，故亦可将开关拨至参数 U2 对应的量限，将被测电压从U
质构仪用于泡菜质地的测定
泡菜是我国的一种传统大众化食品，具有制作容易、设备简单、成本低廉、营养丰富、鲜香脆嫩、取食方便、四季可加工等优点，深受消费者的喜欢。而且泡菜富含乳酸，具有开胃、助食、增强营养和免疫的功效。泡豇豆作为典型的泡菜，更是受到广大消费者的喜爱。豇豆含有蛋白质、脂肪、钙、铁、多种维生素、碳水化合物、烟酸等营养
韩国研发防膨胀泡菜包装容器
12月5日，据韩媒报道，韩国研发的防膨胀新泡菜包装容器将于下个月上市，相关技术由《世界泡菜研究所》开发并已申请ZL。 下月将上市的防膨胀新泡菜包装容器是利用非穿孔激光加工包装用薄膜制成，不仅能保持泡菜固有的味道，还可以防止发酵过程所产生的二氧化碳和各种挥发性物质所造成的包装容器的膨胀。该容器
四川将建泡菜质量检测中心
记者从省质监局、省农业厅、省商务厅、省工商局、四川省泡菜产业协会联合举办的“提升四川泡菜品质、千人品尝评价活动”会上获悉，四川泡菜质量体系建设迫在眉睫，将制定四川泡菜系列标准，并在全省推广;建立四川泡菜质量检测中心和产品可追溯体系，确保泡菜产品质量安全。 据省质监局局长刘云夏介绍，今
配制电解质梯度胶实验
试剂、试剂盒 本方法包括方案 8 中所有物品加上： 甲酰胺（100%)离子梯度胶醋酸钠实验步骤 材料本方法包括方案 8 中所有物品，加上：甲酰胺（100%)离子梯度胶用 1XTBE 配制，有无甲酰胺均可。关于含甲酰胺的聚丙烯酰胺凝胶，请见方案 9。醋酸钠（3mol/L,PH7.0)方法1. 依方案
配制电解质梯度胶实验
Sheen 和 Seed(1980) 创造了一种既聪明又简单的改进方法，利用顶部和底部不同浓度的电泳缓冲液在胶中产生离子梯度，而胶本身的浓度是一定的。利用此法，从单块凝胶上可以读取的核苷酸总数可增加约 30%。本实验来源于分子克隆实验指南（第三版）下册，者：〔美〕J. 萨姆布鲁克 D.W. 拉塞尔。
配制电解质梯度胶实验
试剂、试剂盒 本方法包括方案 8 中所有物品 加上： 甲酰胺（100%) 离子梯度胶 醋酸钠 实验步骤
交流电动机简介
交流电动机，是将交流电的电能转变为机械能的一种机器。交流电动机主要由一个用以产生磁场的电磁铁绕组或分布的定子绕组和一个旋转电枢或转子组成。电动机利用通电线圈在磁场中受力转动的现象而制成的。 交流电动机由定子和转子组成，并且定子和转子是采用同一电源，所以定子和转子中电流的方向变化总是同步的。交流
交流电流表概述
交流电流表为新一代可编程智能仪表，它采用大规模集成电路和高亮度长寿命的LED显示器，应用数字采样技术，对三相电气线路中的相电压、线电压、相电流、线电流、有功功率、无功功率、视在功率、频率、功率因数、有功电能、无功电能及四象限电能等进行实时测量显示与控制
交流电抗器简介
串联电抗器与电容器组串联组成无功补偿装置,其作用有:1,限制乃至消除不装设串联电抗器时电力电抗器组对系统谐波的放大作用.2,降低电容器组的合闸涌流和涌流频率,使得易于选择回路设备及保护电容器.3,降低母线上该次谐波电压值,提高供电质量.4,限制高于该次谐波电流流入电容器组,抑制高次谐波,保护电容
光致发光谱的衰减时间常数有什么物理意义
光致发光谱的衰减时间常数的物理意义在于：在实验测试中，荧光发光光谱包括激发谱和发射谱两种。激发谱是使用不同波长激发光测试发光材料在某一波长处荧光强度的变化情况，即不同波长激发光的相对效率；发射谱则是在某一固定波长激发光作用下的荧光强度在不同波长处的分布情况，即荧光中不同波长的光成分的相对强度。一般情