信息时代高端食品进入市场四大捷径
展览-电商-微信-实体店 高端食品在以往的销售中，最大的问题在于信任，“高端食品不高端”的新闻时常见诸报端，破坏了其在消费者中优质优价的高端形象。高端食品在发展电商过程中，遇到的最大问题是缺乏信任，仅凭企业挂在网站上的证书、检测报告很难取得消费者的信任。也因此，高端食品在网上的销售一直不温不火。020的出现对高端食品电商最大的意义就是解决信任问题。020可以让消费者在购买前就提前了解高端食品的相关知识，并可以预约线下体验。当体验成功，这些消费者就会为企业带来口碑传播效应，也可以获得更多用户的信任感。同时，企业也可以利用020使消费者中有共同爱好的人形成一个个小圈子，为用户组织关系链。这时，消费者对品牌更具黏性。这正是020时代的理想模式。 “眼见为实，组织圈子，当企业把高端食品当成一种生活方式来传播，价格就不再是其购买时考虑的主要因素，这时，高端食品作为农产品中更高端产品的优势优价特征才能更好的体现”。在行......阅读全文
植物奶油不“绿色”－消费者购买相关食品时要注意成分
读者反映 央视《经济半小时》最近播出一期《“氢化油”，或酿食物史上最大灾难》的节目，其中提到氢化植物油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发。这种植物奶油在我县是否也大量使用? 记者调查 记者查阅有关资料得知，所谓的植物奶油，只是代表氢化油是从植物油中加工而来，并非代表“绿色”
聚焦食品安全法修订：消费者维权困局如何破解？
让食品安全法成为食品"安全阀" 编者按：2009年开始实施的食品安全法已经进入修订程序。据记者了解，目前面向公众征求意见环节已于7月15日结束，国家食药监总局从本周开始将通过专家研讨、面向行业内部以及相关政府机构征求意见等方式继续吸纳民意，并计划于9月份向国务院法制办提交修订草案。法制办要
农民与消费者之间食品价值链的重要性
北宋文学家张俞曾写过一首广为流传的五言绝句《蚕妇》： 昨日入城市，归来泪满巾。 遍身罗绮者，不是养蚕人。 那些全身穿着丝绸衣服的人，没有一个是辛勤劳动的养蚕人。诗句中描写的是1000年前封建社会，在21世纪，辛苦劳动的农民又是怎样的光景呢？ 2021年6月7日，美国康奈尔大学的研究人员在
东莞：食品包装说明违法－商场十倍赔偿消费者
市民段先生购买405.3元食品后状告商场，获赔4050元 销售某品牌食品“半边梅”，包装不符合国家食品安全标准的要求，又未能提供该商品的采购、进货查验等证据，东莞一家商场被认定故意销售明知是不符合食品安全标准的食品，被法院判令按十倍价款赔偿给消费者。昨日，东莞市第二人民法院通报了这起消费者权
纳米食品：消费者的下一个担心对象？
美国消费者保护组织说，利用纳米技术生产的食品已经悄悄打入市场;它促请美国当局强制厂商标明食品是由纳米技术制造的。 美国维蒙特大学的消费经济学家科洛丁斯基在佛罗里达州奥兰多市的食品安全大会上说：“纳米技术是一种新的基因工程，人们不知所措，因为纳米技术发展得太快了。” 纳米技术(Nanotechno
天津：未标全食品信息－消费者获十倍赔偿
近日，辽宁省黑山县的梁先生到静海县消协投诉，称其在天津物美静海店购买了价值111.47元的散装笑口巴旦木、开心果。其分装标签、标注内容打印有食品名称、包装日期、保质期、单价、净含量、价格；没有打印生产日期、生产者厂名、厂址、联系方式及QS生产许可。梁先生要求退货并十倍赔偿。 消费者协会工作人
食品“精细化”加工浪费惊人－应树立正确消费观
近期，“五常香米”抛光加香、“泰国香米”造假问题受到广泛关注。这是我国大米加工业盲目追求过精过细、忽视营养科学和节粮节能问题的一个缩影。中国粮食行业协会大米分会最近测算显示，以20%的大米被加工成特制米为例，我国每年就损失大米约400万吨，相当于近千万亩稻田一年的产量、2000多万
完善绿色消费促进政策，激发绿色消费潜力
近日，国家统计局发布数据，2023年上半年，新能源乘用车销售量超过300万辆，同比增长37.3%；限额以上单位低能耗家用电器和音像器材类零售额同比增速超过20%。从数据可以看出，我国绿色消费持续扩大，新能源汽车、节能家电、绿色家居产品等热度攀升，成为消费市场热点。 绿色消费风尚渐起，离不开政策
－2014上海高端食品饮料展览会召开在即展会亮点抢先看
由上海市食品学会、上海富邦展览服务有限公司共同主办的2014第九届上海高端进口食品与饮料展览会即将于10月29—31日，在上海光大国际会展中心盛大开幕，诚邀您参加展览展示、参观分享。上海高端进口食品饮料展览会，立足于江浙沪，辐射华南、华中、华北，面向全国。江浙沪地区的消费者喜好美食，甜食。因
首届全国安全食材暨“三同”食品高端峰会在兰考闭幕
11月13日，为期3天的首届全国安全食材暨“三同”食品高端峰会在兰考闭幕。本次峰会以宣传贯彻国务院《“十三五”国家食品安全规划》为背景，探讨交流我国食品安全与产业发展的成功经验和具体实施，为食品企业提供政策解读和国际国内市场对接，为同线、同标、同质“三同”食品的推广发展创造条件。 首届全国安全
ACAIC－2023高端对话—成都珂睿－聚焦高端，自研引领未来
2023年11月28日至30日，第八届中国分析仪器学术大会（ACAIC 2023）在浙江杭州·太虚湖假日酒店盛大举行。这次会议汇聚了众多在分析仪器领域的专家和学者，共同探讨和交流分析仪器的最新研究成果和技术进展。作为合作媒体，分析测试百科网来到会议现场。 会议期间，成都珂睿科技有限公司市场经理
日本拟针对境外游客免征食品和化妆品消费税
据日本共同社报道，日本观光厅4日基本确定了将在2014年度税制改革中要求改进的方针，计划把食品、化妆品等纳入外国游客在免税店购买旅游纪念品时免征消费税的对象，同时简化免税申请手续。 报道指出，此举意在吸引赴日购物游客，同时也希望防止消费税税率上调造成负面影响。 据报道，外国游客
山东肥城市食药监局发布“双十一”食品安全消费警示
“双十一”即将到来，众多网络平台和卖家陆续推出形式多样的打折促销活动，其中食品是热门商品之一。为增强群众网购食品的鉴别能力，肥城市食药监局发布“双十一”食品安全消费警示。 一是要看清网上食品经营者是否有合法有效的食品生产、经营许可证或者备案凭证，查看其主体资格是否合法。 二是了
兰州食药部门发布安全消费警示－考生应慎用保健食品
一年一度的中高考即将来临，为保证广大考生中高考期间的饮食安全，5月31日，兰州市食药局发布中高考食品安全消费警示，提醒广大考生及家长，关注食品安全，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情参加考试。 兰州市食药部门相关负责人提示，考生最好在家庭、学校食堂和持有食品经营许可证的餐饮单
佛山：消费者网购到问题食品－平台免赔偿－卖家“挨板子”
网购食品不符合食品安全标准，网店所在的平台服务商是否也要承担责任？ 顺德消费者莫先生发现自己网购的野燕麦力片配料中含有玛咖成分，但产品的标签、说明书均没有标注不适宜人群和食用限量，遂将盱眙夜来香食品经营部（以下简称夜来香经营部）及浙江天猫网络有限公司（以下简称天猫公司）告上法庭。 根据
俄罗斯议员建议设含味精食品专门货架保护消费者权益
据俄罗斯3月31日消息，俄罗斯自由民主党议员提出法案，建议将含有味精的食品摆放在商店专门的货架上，以维护消费者权益。 俄罗斯自由民主党议员向俄罗斯国家杜马提出法案，建议将含有味精的食品分置在商店专门的货架上。俄自由民主党代表表示，此举是为了保护消费者的权益。此外，货架上还应标注“含鲜味剂味
联华超市向消费者致歉－投1500万建食品检测中心
人民网上海4月15日电 今天下午15点左右，本网收到来自联华超市高层的邮件，告知了该公司就“问题馒头”事件的后续处理情况。 联华公司称，近日发生的“问题馒头”事件在消费者中产生了巨大反响，也对联华和华联两大超市造成巨大影响。公司管理层对此极为重视，从“问题馒头”着手寻找深层次原因。为严把零
贝因美致歉婴幼儿食品汞含量超标或拖累深海鱼消费
公司在公告中表示，经科学评估，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响 5月2日午间，国内乳品巨头贝因美发布澄清公告，就婴幼儿灌装食品汞超标事件致歉。不过，公司在公告中表示，由于汞超标量极微，经科学评估，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响。当日公司股价也是先跌后涨，
河南五地市将建食品质检中心－消费警示定期发布
随着食品安全事故的逐渐增多，消费者安全咋保障?出现问题又该如何维权?记者从省工商局了解到，为维护消费者的合法权益，全省工商部门将围绕人民群众关注的市场热点和难点问题，办好几件实事，把保障和改善民生的要求落到实处。 河南五地市将建食品监测中心 近年来，食品安全问题频发，如何维护食品消
质检总局召开专题会议－全力加强食品消费品安全监管
国家质检总局召开专题会议作出新部署 全力以赴加强食品消费品安全监管 支树平讲话 蒲长城主持 魏传忠刘平均孙大伟王炜张沁荣张纲项玉章出席 “食品消费品质量安全绝不容忽视，元旦、春节期间食品消费品专项整治绝不能放松，基层监管机构的整顿建设绝不能懈怠。”12月28日，在国家
孙宝国院士：食品企业宣称“零添加”容易误导消费者
走进超市，食品货架上很多包装都标注着“零添加”“不添加”的字眼。中国工程院院士孙宝国就此指出，食品企业在产品包装上标注“零添加”“不添加”，容易误导消费者对食品添加剂的认识。 孙宝国在日前举行的全国食品安全宣传周中国科协主题日活动中说，没有食品添加剂就没有食品产业，但为数不少的食品企业，一方面
直接烘焙现象比比皆是－糕点托成食品安全消费盲点
中西式蛋糕、面包现在越来越多地进入家庭消费。细心的消费者发现，各面包店自制的糕点花样繁多，其外面都少不了一个小小的糕点托。然而，糕点托是否符合卫生指标，是否能微波加热，却是不得而知的事情。近日，北京商报记者暗访发现，糕点托直接烘焙的现象比比皆是，然而专家却告诫：糕点托加热不得超100℃，否则会存
浙江省食品药品监督管理局发布餐饮消费警示
据国家食药监总局网站消息，春夏季节交换，气温逐渐升高，湿度逐渐增大，食物中毒进入高发期。为防止食物中毒事件发生，保障公众饮食安全，日前，浙江省食品药品监督管理局发布餐饮食品安全消费警示信息，要求餐饮服务单位要严把"六关": 一是严把食品原料关。采购食品、食品原料按要求索证索票、查验和登记台
80后90后成保健食品消费主体膳食纤维成热销品
日前，《2018国民健康跨境消费趋势报告》（下简称报告）发布。报告显示，近3年来，国民在健康方面支出稳步提升，80后、90后成消费主力，膳食纤维成热销保健食品类型，其次是酵素和钙类。该报告由第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫国际发布，主要基于消费大数据，洞察跨境消费市场，描画出保健食
我国有机食品消费每年增长三至五成－常年缺口30％
近年来，一些商界名人纷纷涉足农业。红塔集团原董事长褚时健种出了“励志橙”、联想控股董事长柳传志卖起了“良心果”、京东商城CEO刘强东开卖自种的有机大米、万达集团董事长王建林也在北京延庆圈地5700亩建设有机农业园……在这些农产品中，“有机”成为一大卖点。 我国有机农业自上世纪80年代起步。
日本消费者对功能性健康食品满意度达64％
近日，由日本各大企业组成的健康食品行业团体“健康与食品协会”工作小组针对消费者购买的健康食品是否满意这一问题举行了问卷调查。调查显示，人们摄取功能健康食品的满意率高达64%，而对具有减肥减脂功能的健康食品最为期待，比重占26.9%。 从去年11月开始，该调查以每周至少一次服用特定健康食品的成
调查显示近九成中国消费者认为安全是食品首要标准
19日公布的一份调查结果显示，在选购食品时，88.76％的中国消费者认为安全是首要标准，41.22％的消费者认为常遇到的食品安全问题中，伪劣食品问题最为严重。 中国消费者报、中国消费网联合凤凰网针对食品领域消费安全状况等进行网上调查。近一个月的时间内，数千名网友参与调查。结果显示，在选购食
食品安全引居民变消费观念－大个头瓜果卖不动
经过近段时间的食品安全整治，不少市民消费观念发生了逆转———昨日，记者走访市内大型超市和菜市场发现，不少市民买卤菜时，专挑不好看的黑色菜品。同时，辣椒粉、花椒、生姜等颜色越鲜艳越不好卖，西瓜、草莓、枇杷、冬瓜等个头越大也越不好卖。 卤菜 色越暗越好卖 “把那只颜色最黑的鸭子给我称一下。”昨日
广西柳州食药监管局发布保健食品安全消费警示
祖传秘方、无毒副作用、实验或数据证明……当保健食品的宣传中出现上述字眼时，市民可要保持警惕了。昨日，柳州市食品药品监督管理局针对近年来保健食品市场出现的一些问题发布了安全消费警示，提醒市民理性消费保健食品。 保健食品投诉是热点 4月3日，市民覃先生致电本报热线，说在市内一家宾馆有人给
美国消费者不喜网购食品－亚马逊收购全食超市影响有限
10月18日根据路透社的一项最新调查结果显示，大多数美国消费者对本地食品商店依然拥有非常高的忠诚度，与网上购物相比，更愿意选择在本地商店购买食品。而这引发了外界的疑虑：亚马逊以137亿美元的价格收购全食超市对实体食品零售业来说，会产生多大的影响？ 比如Kroger，外界由于担心亚马逊收购全食