成都生物所青稞籽粒发育转录组研究取得新进展
青稞（Hordewn vulgare L. var. nudum Hook, f. 2N=14），即裸大麦，属于禾本科小麦族大麦属，是大麦的变种之一，因其在成熟时颖果易与稃分离而得名。青藏高原藏区人民把裸大麦叫做青稞。青稞是青藏高原藏区的主要农作物，是重要的口粮，也是重要的食品加工原料及牲畜饲料。研究表明青稞富含 β-葡聚糖、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有很高的保健价值。近年来优质青稞选育与应用受到广泛的关注，而青稞籽粒发育中品质性状形成的分子机理研究对改良青稞品质极其重要。 中国科学院成都生物研究所余懋群研究员课题组陈欣博士等利用第二代高通量测序技术（Illumina HiSeq™ 2000），对品质性状具差异的两青稞材料不同发育时期的籽粒进行转录组分析，分别获得13,069,860和12,918,520条clean reads，对两品种进行De nove组装共获得48,863 和45,788个unigene，其平均长......阅读全文
西藏成功绘制出全球首个青稞基因组图谱
西藏自治区农牧科学院与华大科技2日向新华社记者透露，继全球首个大麦基因绘制成功后不久，他们率先在世界上完成青稞基因组图谱的绘制。该项科研成果将为深入揭示西藏青稞起源、驯化及栽培选育过程等提供坚实的遗传学基础。 青稞，在藏语中称为“乃”，在分类学上是一种裸大麦。青稞在青藏高原经过3500—4
全球首个青稞基因组图谱绘制完成 揭示其驯化栽培过程
青稞经过藏族人民长达3500—4000年的驯化栽培，已经完全适应了极端的高原气候，成为了藏族人民的主食。全球首个青稞基因组图谱由我国科学家正式绘制成功，1月13日，其研究成果在线发表在PNAS杂志上。研究成果揭示了青稞的高原适应性机制，解读其起源、驯化及栽培选育过程。 科学家对西藏的地方品种青
科学家发现与青藏高原青稞早熟性相关等位基因
青稞是青藏高原极具特色的作物类型。研究青稞早熟性形成的遗传机制对于揭示青稞对青藏高原极短生育期条件的适应和进化过程具有重要的科学意义。日前，中科院西北高原生物研究所和四川大学合作，在青稞早熟适应性方面取得重要进展，相关成果发布于《理论与应用遗传学》。 科研人员在青海西宁和四川温江两地的表型鉴定
科研改变雪域高原青稞传统饮食方式
在雪域高原西藏，藏民族的青稞饮食已有上千年历史，而如今这一饮食方式正经历由传统走向革新的变化。 “自去年11月到现在，我们的科研团队已研发了60余种青稞类产品，包括青稞茶、青稞高度白酒、营养麦片、乳酸菌饮品、保健软胶囊、代餐粉、红曲醋等等，涵盖了西藏百姓饮食生活的方方面面。”西藏农科
科研改变雪域高原青稞传统饮食方式
在雪域高原西藏，藏民族的青稞饮食已有上千年历史，而如今这一饮食方式正经历由传统走向革新的变化。 “自去年11月到现在，我们的科研团队已研发了60余种青稞类产品，包括青稞茶、青稞高度白酒、营养麦片、乳酸菌饮品、保健软胶囊、代餐粉、红曲醋等等，涵盖了西藏百姓饮食生活的方方面面。”西藏农科院新技术
“青托”工程给“小青稞”雪中送炭
青年人才托举工程（简称“青托”）可能并不会改变中国农科院植物保护研究所青年科研人员宁约瑟的人生，但他确实感觉科研生涯有了些变化。 “这是我拿到的第一个人才类项目，虽然此前也申请了一些科研项目，但我感觉这个项目更多是对你这个人的认可。你会感觉肩上的担子更重了，必须做得更好。”在23日召开的中国科
西藏将建藏区青稞生物学与遗传育种重点实验室
日前，农业部批复了关于藏区青稞生物学与遗传育种重点实验室建设项目可行性研究报告，由自治区农牧科学院承担。据悉，该项目主要研究内容为青稞种质资源收集、保护、精准评价与种质创新。 “按照种质资源鉴定评价规范，将对1000份青稞种质材料进行精准鉴定和评价，筛选出综合性状优异或具有突出性状的种质50
研究发现不同提取方式对青稞淀粉结构的影响
近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队解析了不同提取方式对青稞淀粉结构、流变特性及消化性能的影响，对青稞淀粉改性和加快青稞在食品工业中的应用具有指导意义。相关研究结果发表在《碳水化合物》（Carbohydrate Polymers）上。 青稞是西藏、青海、四川等地重要
成都生物所青稞籽粒发育转录组研究取得新进展
青稞（Hordewn vulgare L. var. nudum Hook, f. 2N=14），即裸大麦，属于禾本科小麦族大麦属，是大麦的变种之一，因其在成熟时颖果易与稃分离而得名。青藏高原藏区人民把裸大麦叫做青稞。青稞是青藏高原藏区的主要农作物，是重要的口粮，也是重要的食品加工原料及牲畜饲料
西藏科技厅加快推动青稞酒研发项目技术攻关工作
为深入贯彻落实西藏自治区党委副书记、自治区主席齐扎拉在《西藏青稞酒研发项目技术攻关方案》的批示精神，尽快推动西藏青稞酒技术攻关各项工作，11月7日上午，西藏自治区科技厅召集西藏自治区农科院有关专家就如何进一步推进西藏青稞酒技术攻关工作进行了研究协调。 会上，西藏自治区农产品开发与食品科学