拜耳创新项目：从食品安全源头开始把控
食品安全是一个“从农田到餐桌”的系统工程，安全使用农药、控制农药残留一直是关注热点。为此，拜耳作物科学在中国提出了一个创新项目——“更多水稻”，此项目将陆续在全国水稻主产省，从东北水稻产区、长江流域到西南和华南地区省，为水稻农户提供一种“与众不同”的作物解决方案及服务。 据拜耳生物科技关键客户经理林太礼介绍，在拜耳作物科学推出的“更多水稻”项目中，将建立区域性农业技术推广中心，开展针对农户及基层技术人员的培训，尤其是植物保护、安全科学用药的培训，通过定期对农民进行科学的管理培训，可以防止和减少农药对农作物的直接污染，根据农药的性质严格限制使用范围，严格掌握用药浓度、用药量、用药次数等，严格控制作物收获前最后一次施药的安全间隔期，使农药进入农副产品的残留尽可能地减少，保证水稻的安全性。 在更多水稻项目中，还重点推荐使用拜耳生物科技研制开发的高巧种子处理剂，水稻种子通过高巧包衣处理剂的内吸性，使药剂被根部吸收，并在植物生......阅读全文
拜耳创新项目：从食品安全源头开始把控
食品安全是一个“从农田到餐桌”的系统工程，安全使用农药、控制农药残留一直是关注热点。为此，拜耳作物科学在中国提出了一个创新项目——“更多水稻”，此项目将陆续在全国水稻主产省，从东北水稻产区、长江流域到西南和华南地区省，为水稻农户提供一种“与众不同”的作物解决方案及服务。 据拜耳生物科技关键客
食品快速检测上线，把控食品安全
盛夏之际，夜市食品安全吗？吃着放心不？别担心，有人为您“把关”！连日来，为规范夜市摊点的食品安全防线，辽宁沈阳市苏家屯区市场监管局针对辖区夜市开展食品安全抽检活动，以“你点我检”“你送我检”的方式为食品安全护航。 此次监督抽检依托食品快速检测车，分食品快速检测、监督抽检两个环节，以“你点我检”
任筑山：保障食品安全更应重视源头防控
前美国农业部副部长、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山发言 在4月17举行的2014年国际食品安全大会上，前美国农业部副部长、IUFoST国际食品安全专家委员会共同主席任筑山博士，从全球化视角论述了各国家和地区在保障食品安全方面的前景，他表示，从美国的发展现状看，食品安全的监管重
“从源头到终端食品企业如何实现关键环节把控”分论坛
2012年3月28日“第五届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)”各专题研讨会在北京国家会议中心隆重召开。其中有关全供应链质量管理、卫生环境控制、生肉制品关键环节把控、水产品保鲜及安全最新研究、供应链风险分析及控制等方面内容在“从源头到终端--食品企业如何实现关键环节把控”专
“立法控烟”需找准源头
5月29日，59位来自中国政法、北大、清华等高校及政府部门的法律专家在京“结盟”组建“中国控烟法律专家工作组”，宣布致力推动国家和北京等地方的控烟立法工作，促进中国尽快履行《烟草控制框架公约》，在室内公共场所全面禁烟。 今天是第23个世界无烟日，距离我
张新民：VOCs源头防控是刚需，如何打造VOCs源头防控机制
中国环境科学研究院张新民研究员从新形势下的VOCs源头防控需求、污染防控制度体系、防控现状以及构建污染源分级防控路径四个方面阐述了如何打造VOCs污染源头防控机制，并提出了发展建议。 近日，生态环境保护部对“2+26”城市和汾渭平原开展2018 年秋冬季大气污染防治强化督查结果表明：挥发性有机
食药监局重点把控－特殊食品安全不能搞特殊
随着社会不断进步，人们生活水平不断提高，对食品安全的要求也越来越高，从吃得饱到吃得好，从吃得安全到吃得健康。在这样的大背景下，一类介于药品和食品之间的食品概念应运而生—特殊食品。 广西网友游水鱼：什么是特殊食品？哪些人可食用？ 主持人：从法律和标准层面理解，特殊食品主要包括保健食品、婴幼儿配
河北启动“控煤”专项行动－强化燃煤源头防控
记者从4月8日召开的河北省大气污染防治工作会议上了解到，今年河北省将开展“控煤”歼灭战，通过启动燃煤发电机组超低排放升级改造、关停取缔实心粘土砖瓦窑、“拔烟囱”等3个专项行动，强化燃煤源头防控。 河北省副省长张杰辉说，“一煤独大”的能源结构产生严重的燃煤污染，是河北省大气污染的主要特征，燃煤污
GAP：从源头保证食品安全
8月9日，全国良好农业规范（GAP）认证试点中期现场会议在西安召开，国家认监委副主任刘卓慧在会议上讲话，全面介绍了我国食品、农产品认证认可工作，尤其是两年来在良好农业规范认证工作中取得的成功经验和做法。 我国食品农产品认证概况 我国食品、农产品认证活动始于上世纪九十年代，
源头减排－梯级治污－变废为宝－全程管控
■聚 焦 淮河下游河网水体以淮河入海水道为主干，西起洪泽湖，东至黄海，北临废黄河南岸，南至苏北灌溉总渠北岸，全长约160公里的区域，流域面积64600平方千米，地跨江苏省淮安和盐城两市。2010年以来，随着苏南地区的产业结构调整和治污力度的不断加强，大量排污企业向苏北转移，造成该区域内水环境污染日
小型砻谷机操作细节把控
在粮食收购、加工、调运、出口等环节中常常会检验稻谷的出糙率，它是稻谷定等作价的基础项目。因此为了保证检验的准确率，需要通过专用的小型砻谷机进行脱壳。检验过程比较简单，但也有很多细节需要我们去把控。首先将物小型砻谷机平稳地放在工作台上，把已去杂的净稻谷取试样10克放在小斗内，以备上机脱壳；然后 接通线
土壤污染源头管控项目进展如何？
“结合‘十四五’规划重大工程的实施，以化工、有色金属行业企业为重点，实施100个土壤污染源头管控项目。”在2022年4月的生态环境部例行新闻发布会上，土壤司司长苏克敬给出了这样的讯息。土壤污染源头管控项目（以下简称源头管控项目）由此走入了公众的视野。 记者从土壤司获悉，为落实源头管控项目的任务
意大利：从源头全方位监控食品安全
意大利改变传统的由不同行业的行政部门分别垂直监管食品安全的做法，采取“分领域，全方位，整体管理”的食品安全战略，从食品链的源头着手，对生产、加工、进出口、仓储、运输、销售每一个环节均进行全方位监控 上个世纪80年代，意大利实现工业现代化之后，假冒伪劣食品事件层出不穷，造成严重的社会危害。为
PCR仪把控屠宰环节的猪瘟检测
PCR仪采用膜加热及半导体热泵制冷技术保证了升降温的快速稳定、仪器寿命长的特点，加有热盖保证了PCR无矿物油操作，避免了人为原因造成的污染。 2019年3月份，农业农村部曾下发通知，要求各级畜牧兽医主管部门协助提高企业的非洲猪瘟检测能力。目前非洲猪瘟的检测方式主要有两种：免疫学检测试纸条
为食品安全上六把“锁”
市场监管局正在进行食品安全六大体系的建设 食品生产经营单位主体责任体系 《食品安全法》规定生产经营单位对食品安全负第一责任，监管部门要逐步地从监管产品到引导、规范市场的主体方面转变。 食品安全监管责任落实和追究体系 对于食品安全监管，现有市、区和街道三级的监管层级，要合理
精准对症源头管控－大气治理如何深耕细作
2017年，我国大气污染治理取得显著成效，重污染天气应对在京津冀地区已经实现了重大突破，大幅减少了持续时间较长的重污染过程。其中，污染预测预报技术抓住了应对重污染天气的黄金期，废气处理技术对重污染天气的治理功不可没。图片来源于网络 打赢蓝天保卫战，要有政策保障，要有措施落实，还要有科技支撑。
土壤污染要注重末端治理及源头防控
“在土壤治理方面，请介绍一下土壤污染状况详查情况。今后是否可通过检测农产品重金属、化肥超标及农药残留等问题，建立从末端‘倒查’源头的监督机制，以保障百姓餐桌安全。”科技日报记者6月21日在环境保护部召开本月例行新闻发布会上提问。 环境保护部土壤环境管理司司长邱启文答道：“土壤污染与农产品质量的
厦门：“码”上查询－食品安全源头管起
随着“问题食品”的屡屡曝光，食品安全成为人们普遍关注的问题。在厦门，消费者可以通过“食品信息综合查询系统”，快速查出预包装食品是否有“合法身份”。 4月25日下午，厦门市民黄先生从大润发超市购物出来，习惯性地走到超市出口处的“食品信息综合查询台”前，拿出刚刚买的一瓶雪碧饮料，将条形码对准食品
维护食品安全应从源头优化市场机制
民以食为天，吃饭是人民群众“天大”的事。然而，近几年发生在我国的食品安全事件不由得令国人深思：大国，为何食不安，何以食安? 在我国现行法律框架下，地方政府对食品安全负总责，企业是第一责任人。然而，政企关系在不同阶段存在差异。在计划时代，政府为满足民众基本需求，将食品看做福利事业，用行政命令
涂层测厚仪的使用对涂层的时间把控
涂层测厚仪的使用对涂层的时间把控 涂层测厚仪可无损地测量磁性金属基体（如钢、铁、合金和硬磁性钢等）上非磁性涂层的厚度（如铝、铬、铜、珐琅、橡胶、油漆等）及非磁性金属基体（如铜、铝、锌、锡等）上非导电覆层的厚度（如：珐琅、橡胶、油漆、塑料等）。涂镀层测厚仪具有测量误差小、可靠性高、稳定性好、操作简便
美国健康食品门槛高“健康声明”严格把控
想管住国民健康，必须严把食品关。超市里成千上万种“纯天然”、“无公害”、“有机”食品，真的健康吗？美国食品药品监督管理局（简称FDA）主要负责保护、促进食品安全，执行法律义务。他们对健康食品的严格把控或许能为我们所借鉴。 在美国，消费者除了利用食品标签来评价食品和饮料是否健康外，企业还可以通过
中央指导组：以战时状态全力抓好源头防控
湖北省特别是武汉市是全国疫情防控的重中之重。中共中央政治局委员、国务院副总理孙春兰率中央赴湖北指导组深入一线，督促武汉以战时状态抓好源头防控，全力以赴排查收治“四类人员”，实施全民拉网式排查，坚决落实应收尽收、应治尽治，切实保障人民群众生命安全和身体健康。 今天上午，在武汉市疫情全面排查动员部
浙江省从源头管控农产品农药残留
由于地方水果、特色蔬菜、中药材等小宗作物种类繁多、局部种植、面积不大、用药量较小，企业投入农药试验登记积极性不高，致使许多小宗作物无登记的农药可用，农民超范围用药、乱用药、滥用药问题比较严重，成为农产品农药残留超标的一大隐患。对此，浙江省农业厅大胆探索，主动作为，率先推进小宗作物用药试验登记，取
源头治理始终是食品安全治理的重中之重
工作安排要求实行严格的农业投入品使用管理制度，着力解决农药兽药残留问题。 顾振华说，源头治理是发达国家解决食品安全的有效措施之一，也是新修订的《食品安全法》确立的食品安全工作原则。 优质安全的农产品是生产各类健康食品的来源，也是保障食品安全的第一道防线。中国农业大学教授罗云波说，农产品质量安
辽宁食品安全示范城市创建紧盯源头抓治理
在食品安全示范城市创建工作中推行清单管理，明确各个层级之间、各个部门之间的事权和责任，紧盯源头抓治理。5月17日，全省食品安全示范城市创建工作现场推进会在大连召开，提出要紧盯“田间地头”，聚焦餐厨废弃物，严把农产品质量关，严防“地沟油”流入食品领域。 会议指出，要严格对照国家标准，各级党委、政
analytica－2014聚焦食品安全：健康保证——源头分析
我们的食品有多安全?这对许多消费者来说都是个难以回答的问题，也是食品分析行业的最大挑战。要进行质量和来源分析，只有使用最先进的技术和设备。因此，在今年4月1-4日举办的analytica 2014展会上，食品分析将成为多方关注的焦点。 analytica齐全的展览范围让观众能
食品安全源头监管依然面临新老安全隐患
由中国人民大学农业与农村发展学院主办，中国畜牧业协会、中国畜牧兽医学会、中国烹饪协会、中国食品学会、中国经济网等单位支持的“食品安全的源头管理公益论坛”7月18日上午在人民大会堂召开。国务院参事室特约研究员、农业部原常务副部长尹成杰在会上表示，近些年来，随着社会经济的发展，我国的农产品和食品的
湖南：食品安全重点工作将强化源头整治
9月22日下午，副省长、省政府秘书长向力力主持召开专题会议，讨论研究《关于落实省人大常委会食品安全“一法一条例”执法检查情况报告的整改方案（送审稿）》，部署当前食品安全重点工作。 据了解，“一法一条例”是指《中华人民共和国食品安全法》及《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。目前，
湖南：食品安全重点工作将强化源头整治
9月22日下午，副省长、省政府秘书长向力力主持召开专题会议，讨论研究《关于落实省人大常委会食品安全“一法一条例”执法检查情况报告的整改方案（送审稿）》，部署当前食品安全重点工作。 据了解，“一法一条例”是指《中华人民共和国食品安全法》及《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》。目前，
广州狠抓源头检测全程监控确保亚运食品安全
给食材量“体温”，为食品装上追踪器，对全市食品销售场所进行网格化管理……第十六届亚运会开幕在即，食品安全保障工作备受各方关注。 据了解，本届亚运会将有45个国家和地区的14000多名运动员和随队官员、6300多名教练员、2000多名各国政要和亚奥理事会贵宾、10000多名媒体记者莅临