李嘉诚投资的“人造蛋黄酱”惹上官司被联合利华质控
本月初，日用消费品行业巨头联合利华（Unilever）针对高科技食品公司Hampton Creek的素食蛋黄酱商品名称提起诉讼。这家初创企业以减少食品中的鸡蛋使用量为宗旨，并且获得比尔·盖茨（Bill Gates）的注资。在这起针对全球最柔软调味品——蛋黄酱的诉讼中，联合利华指控Hampton Creek的三明治酱名不副实——不含鸡蛋成分，却使用蛋黄酱这一名称。 该宗诉讼于美国新泽西州法院提起，焦点是围绕Hampton Creek公司一款名为“Just Mayo”（即“就是蛋黄酱”之意）的主打产品展开。该产品使用植物配方，从而代替了传统的鸡蛋成分。自从去年底面市以来，该产品畅销全美，在沃尔玛（Wal-Mart）和好市多（Costco）均可买到，进而威胁到联合利华——拥有亨氏（Hellman's）和顶好（Best Foods）等知名蛋黄酱品牌——在蛋黄酱市场的霸主地位。 Hampton Creek首席执行官（CEO）约......阅读全文
李嘉诚投资的“人造蛋黄酱”惹上官司－被联合利华质控
本月初，日用消费品行业巨头联合利华（Unilever）针对高科技食品公司Hampton Creek的素食蛋黄酱商品名称提起诉讼。这家初创企业以减少食品中的鸡蛋使用量为宗旨，并且获得比尔·盖茨（Bill Gates）的注资。在这起针对全球最柔软调味品——蛋黄酱的诉讼中，联合利华指控Hampton
联合利华称完全符合国标
立顿茶包被曝检出含有多种高毒农药 立顿茶包被曝检出含有多种高毒农药 国际环保组织“绿色和平”日前的报告称：“立顿”绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶，均含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。此外，“立顿”铁观音还有被禁用的三氯杀螨醇，而“立顿”绿茶则含有国家规定不得在茶树上
俄罗斯开发出添加中国蛤蜊和藻类物质的蛋黄酱
据远东联邦大学新闻处发布消息称，远东联邦大学的生物技术专家开发了两种新型的蛋黄酱，加入了用藻类和中国蛤蜊双壳纲的物质，使其变成健康有益的食品。 远东联邦大学生物医学学院食品科学与技术部教授奥克萨娜·塔巴卡耶娃称：“蛋黄酱被认为是不健康的产品。但它仍然是最受欢迎的调味品，几乎每个家庭都使用这种调
联合利华斥资5000万欧元建成上海研发中心
新华网上海9月8日电 8日，联合利华全球第六个研发网络核心——上海研发中心正式落成使用，标志着中国成为联合利华全球研发“重镇”。 联合利华首席执行官波尔曼认为，与世界其他国家相比，中国受金融危机的影响相对较弱，并且由于中国政府采取了行之有效的政策和措施来刺激经济发展，经济形势前景十分乐观，
硅谷试水食品业，打造素食未来
一个滴着血的素汉堡肉饼。和煮熟的鸡肉有着一样肉质和纹理的素鸡肉条。奶油般柔滑却不含蛋的蛋黄酱。一款符合严格素食主义要求且含有人体所需一切养分的饮料，让人们再也不需要吃普通的食物了。是不是感觉饿了？ 这些产品全部来自于一些新创公司最近研发的一种植物。这些公司由硅谷投资，试图改变人们的饮食习惯。制
卡夫亨氏撤回对联合利华1430亿美元的要约收购
据2月20日路透社消息，美国食品巨头卡夫亨氏周日宣布，撤回对英国消费品巨头联合利华发出的价值1430亿美元的收购要约，此前联合利华已拒绝这一要约。 卡夫上周五提出以1430亿美元收购联合利华，以打造一家全球性消费品巨头，但该提议被联合利华断然拒绝。如果合并成功，将成为史上第三大并购案，也是对英
清扬洗发水被指不安全－联合利华称不下架
2010年的洗发水行业，似乎怎么也洗不去“烦恼”。 霸王事件刚刚过去，另一日化巨头联合利华旗下的清扬洗发水又被消费者质疑其使用的表面活性剂AES(“脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠”的简称)钠盐刺激性大过同类产品，安全性堪忧。 早前有媒体报道称，根据广东省质量技术监督局的检测结果，在十几款被
硅油被曝致人脱发－宝洁联合利华等主流产品均中枪
今日郑州工商局在其官方微博发布一条消费指引称，聚二甲基硅氧烷(人们俗称的顺滑剂“硅油”)能使头发顺滑，然而硅油不溶于水，会堵住毛囊使头发干枯受损，甚至脱发。 中国网记者随即调查了目前市面上的主流洗发水产品，其中，宝洁公司旗下品牌潘婷、海飞丝、飘柔、沙宣等产品及联合利华旗下清扬等产品均含有上
联合利华七亿美元出售四季宝花生酱交易涉及中国
公司脉搏 交易涉及中国市场 重申将继续做食品业 继宝洁出售了“品客”薯片后，同样身为日化巨头的联合利华也在日前把它旗下著名花生酱品牌“四季宝”卖出。昨日，联合利华内部人士对本报表示，此番出售“四季宝”涉及中国市场。食品业务占该公司全球销售半壁江山，肯定还将继续做食品业。 据了解
在欧洲用浓缩奶，在中国用奶粉？联合利华承认梦龙双标
同样的冰淇淋，在国内和国外吃，为什么会感觉不太一样？ 近日，联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙在社交媒体上被网友质疑中外用料不同，相关话题引发热议，一度登上微博热搜。 对此，联合利华全球副总裁曾锡文日前接受了央视财经频道记者的视频采访，对相关话题进行了回应。 联合利华：梦龙在欧洲用浓缩奶，在
赛默飞世尔在联合利华中国研发中心进行移液应用宣讲
时间：2011-7-29 地点：联合利华中国研发中心 活动内容： 2011年7月29日，我们在联合利华中国研发中心举行了一次Thermo移液器维修和应用讲座活动，专业技师为客户里进行移液器校准服务并组织了小型讲座，主要介绍了赛默飞世尔移液相关产品，重点向客户介绍了多道移液器的应
联合利华旗下力士多芬洗发水被曝含甲醛公司未回应
在谈甲醛色变的当下，联合利华又惹上了麻烦，其旗下品牌力士和多芬分别有一款洗发水在台湾被检出含有游离甲醛。 据台湾媒体报道，台“消基会”日前公布台北市市售抗屑、止痒、生发洗发水调查结果。在大台北地区药妆店、卖场等地抽样的25件样品中，“力士柔亮洗发乳(纯净去屑)”、“Dove(多芬)去屑护理洗发
立顿茶叶来源粗制“大路茶”－收购价仅10元/斤
据新华社电 “最好的茶叶来自最好的茶园”，这是全球销量最大的茶叶品牌“立顿”在其官网上对所售产品的描述。然而，稀土超标、农药残留超过欧盟标准，“立顿”最近深陷负面新闻。 近日，记者来到“立顿”茶叶的主要供应地皖南调查发现，联合利华收购的袋泡茶原茶是夏秋采集的茶叶，俗称“大路茶”。据业内人士
王丽荣获中国毒理学会联合利华毒理学替代法创新奖
7月9至12日，第三届毒性测试替代方法与转化毒理学国际学术研讨会在江苏南京举行。会上颁发了中国毒理学会联合利华毒理学替代法奖。我所微流控芯片研究组（1807组）王丽副研究员荣获“中国毒理学会联合利华毒理学替代法创新奖”，以表彰其在利用前沿器官芯片技术和人多能诱导干细胞建立人源性心肌芯片模型方面的
五项调味品标准将出台
本报讯 近日，由全国调味品标准化专业委员会组织的泡菜、沙拉酱、蛋黄酱、牛肉汁和芥末酱等5个行业标准启动会暨标准意见征集会在京召开。来自中国调味品协会、国家副食品质量监督检验中心以及各标准起草单位的代表对5项标准的相关内容进行了研讨和意见汇总。 中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云在
全球第一：首个可量化评价的零碳工厂标准正式发布
6月5日世界环境日当天，联合利华与远景科技集团、中国节能协会、中国质量认证中心、上海市能效中心等20多家全球权威机构和领先企业，共同发布了"零碳工厂评价方法"团体标准（下称"标准"），成为全球首个完整、可量化的"零碳工厂"建设标准和评价细则。 "零碳工厂"指通过生产制造过程中的技术性节能减排和
“提神”功能不存在－立顿绿茶夸大功效在美被警告
因为宣传有药效,立顿绿茶近日在美国被美国食品药品管理局(FDA)警告。此前,立顿红茶在欧盟的宣传也有过类似的问题。 据外媒报道称,联合利华在立顿的宣传中引用了一些研究,称其绿茶产品有降低胆固醇的效果。FDA认为,联合利华在宣传立顿绿茶产品时,采用的这些措辞不恰当,可能误导消费者认
浓汤宝配料中“可能”二字引发口水战
联合利华家乐浓汤宝包装被指含糊其词 世纪联华接总部通知下架数款家乐单品 “想吃得明明白白，看来真的是种奢望。”引发主妇林洁这番感叹的是，联合利华旗下家乐牌浓汤宝产品包装上标示“可能”含有的成分，被指包装违规的消息。近日，这则消息经网络传播后，部分地区超市进行了下架处理，杭州市场目前仅世纪联华
为了让－75－亿人吃的更好－他们在实验室里创造新食物
提到硅谷，人们首先想到的是人工智能、VR/AR 以及无人驾驶等前沿技术。事实上，除了这些目前大热的科技，硅谷同时还在秘密布局与人们生活关系更密切的产业——生物、基因、细胞科学等技术。相对于前面的「硬科技」，生物科技所面临的周期更长，市场更大，影响也更深远。可惜，外界对于这些创业公司并不熟悉。
第三届江苏省纳米技术产业对接会
第三届江苏省纳米技术产业对接会将携手江苏省内各领域领袖精英、高校平台、投资大佬共同打造2016年度江苏省纳米技术领域顶级盛会。届时将由世界500强企业为观众传递国内外最前沿的新材料、装备制造等行业发展动态，为纳米技术企业、科研机构搭建最值得信赖的产业对接平台，解决产学研融资相互脱节的问题。首届活
清扬洗发水被指不安全－厂家拒绝透露成分配比
人民网9月26日 2010年9月21日消息，2010年的洗发水行业，似乎是多事之秋，霸王事件刚刚过去，又有十几家国内外知名洗发水厂商倒在了实验台前。有媒体报道称：在广东省质量技术监督局的检测中，大多数洗发水都使用表面活性剂 ——AES铵盐(二恶烷成分)，只有轻扬洗发水使用AES钠盐这一表
－李嘉诚：投资生物食品－人造蛋开始试吃了！
继植物蛋黄酱在香港开售后，对生物技术领域颇为钟情的亚洲首富李嘉诚投资的另一项创新科技—美国科技食品公司Impossible Foods公司旗下的“植物汉堡”近日也在香港举行了试吃活动。据了解，该汉堡计划明年底率先在美国上市，之后可能在亚洲销售。 据悉，由美国斯坦福大学生物化学研究人员创办的创
三聚氰胺污染拓展至含乳食品行业－原料奶粉是祸首
这是一个可怕的事实，三聚氰胺污染链已经延伸到整个含乳食品行业。 近日，吉百利、玛氏、雀巢、乐天等跨国食品巨头的产品都被曝出含有三聚氰胺。其均在中国设立了生产基地，并使用了当地的原料奶粉。更糟的是，很多国家已经拒收用中国奶源制造的乳制品以及含乳食品。 三聚氰胺进入食品链 据乳业资深专家陈渝介绍，
每天食用橄榄油或降低患痴呆症几率
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学家和医学研究人员，通过分析两个独立健康数据库中近10万人的数据，发现那些每天至少食用7克橄榄油的人罹患痴呆症的几率更低。相关论文发表于最新一期《美国医学会杂志·开放网络》。 此前的研究表明，遵循地中海饮食对大多数人的健康有益。这种饮食推荐摄入豆类、蔬菜、坚果
绿茶宣传被批言过其实－立顿否认在华有类似宣传
据外媒今晨报道，因旗下立顿绿茶产品宣传措辞不恰当，联合利华遭到美国食品和药品管理局(FDA)的警告。不过，立顿中国表示，在中国从未使用过类似宣传。 FDA在周二公布的一封信中称，联合利华在立顿的宣传中引用了一些研究，称其绿茶产品有降低胆固醇的效果。 FDA认为，联合利华在宣传立
立顿茶被指含17种农药残留－回应称符合中国标准
立顿茶被指含17种农药残留 据中国之声《新闻纵横》报道，提到“立顿茶”大家并不会感到陌生。然而就在最近，国际环保组织绿色和平的调查显示：“立顿”的绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶，都含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药“灭多威”。 此外，“立顿”铁观音更是被发现含有早在2002年农
葡萄糖氧化酶在食品工业中如何应用
葡萄糖氧化酶在食品工业上有广泛的用途，但归纳起来它的作用有两个方面：①除氧保鲜，②去葡萄糖。适用于食品工业中许多的产品，例如啤酒、果汁、油脂、奶制品、蛋黄酱、食品罐头和饮料的除氧；鱼、虾、蟹、肉等的保鲜；蛋品加工、炸制食品的脱糖；面食品的增筋等等。
每天食用橄榄油或降低患痴呆症几率
遵循地中海饮食，或可抑制其他因素引起的炎症。图片来源：物理学家组织网科技日报北京5月9日电 （记者刘霞）美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学家和医学研究人员，通过分析两个独立健康数据库中近10万人的数据，发现那些每天至少食用7克橄榄油的人罹患痴呆症的几率更低。相关论文发表于最新一期《美国医学会杂志·
追逐中草药－安利将在华建植物研究中心
不仅是宝洁、联合利华，越来越多的跨国企业开始对中草药感兴趣了。 美国安利公司全球供应链及全球产品研发副总裁康伟志近日告诉《第一财经日报》，安利将在中国投入建立植物研究中心，重点研究和试点种植中国传统中草药。 这是继2004年投资1500万美元设立中国研发中心之后，安利美国总部再度加
《PLoS综合》：基因决定女性是否生白发
美国联合利华公司开展的一项最新研究显示，与同卵双胞胎姐妹发色几乎一样相比，异卵双胞胎姐妹的头发灰度确实存在差异，而造成这种差异的主要原因是基因，这表明基因对女性是否生白发有重要的影响。相关研究成果发表在美国《公共科学图书馆·综合》(PLoS One)杂志上。 科学家研究了200对年龄介于5