天津工生所等成功解析首个霉菌毒素分解酶复合体结构
玉米烯酮（zearalenone，ZEN）是霉菌毒素的一种，是由多种镰刀菌属真菌产生的次级代谢产物。玉米烯酮主要污染小麦、玉米、大麦等农作物和饲料，具有类雌激素的活性，能引起种猪等家畜或者家禽早熟，导致生殖周期紊乱，最终给养殖业带来巨大的损失。玉米烯酮水解酶可以作为添加剂添加到饲料中以降解玉米烯酮毒素，因此具有重要的商业应用价值。迄今为止，尚未见水解酶作用机理的相关报道。 中国科学院天津工业生物技术研究所郭瑞庭团队与台湾大学生物科技所刘嚞睿团队紧密合作，通过X-光蛋白晶体衍射技术首次获得了来源于粉红粘帚霉菌的玉米烯酮水解酶ZHD的结构及其突变体ZHD-S102A与底物ZEN的复合体结构。通过结构分析，该项研究确定ZHD催化三联体为：S102，H242和E126，其中S102的羟基O作为亲核基团攻击底物ZEN内酯环上的羰基C，并由此引发水解反应。ZHD单体结构有9个大的α-螺旋和8个β-折叠组成，可以分为两个结构域：α/β水......阅读全文
玉米须的介绍
玉米须（corn silk），为一种丝状、光滑柔软的纤维，来源是玉米的花柱与柱头，每一根纤维都是由柱头延长而成，底部都连接着一个胚珠。成熟时可长至30cm或更长，颜色呈浅绿色或是黄褐色。全国大部分地区均产。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。鲜用或晒干生用。 作为中药材，于秋季收获玉米时一同采收。
玉米素的作用机制
能促进植物细胞分裂，阻止叶绿素和蛋白质降解，减慢呼吸作用，保持细胞活力，延缓植株衰老。在植物体内移动性差，一般随蒸腾水流在木质部运输。
玉米须的概述
玉米须（corn silk），为一种丝状、光滑柔软的纤维，来源是玉米的花柱与柱头，每一根纤维都是由柱头延长而成，底部都连接着一个胚珠。成熟时可长至30cm或更长，颜色呈浅绿色或是黄褐色。全国大部分地区均产。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。鲜用或晒干生用。 作为中药材，于秋季收获玉米时一同采收。
玉米淀粉水分仪简介
普通玉米的淀粉含量为60%～69%，而高淀粉玉米籽粒淀粉含量达70%以上。普通玉米的含淀粉一般在65%左右，高淀粉玉米提高了籽粒中的淀粉含量，其籽粒的粒重、胚乳重比普通玉米和高油玉米高，而胚重则较低；胚乳和胚占籽粒的比例高，胚乳较大，占籽粒的比例也最大，而胚所占比例较小，胚与胚乳的比值最小；籽粒
玉米杂交方法与步骤
玉米由于是单性花、异花授粉，因此在杂交时，不需要去雄，因而也不需要整穗。其杂交方法和步骤主要为调节开花期、选株、隔离、采粉、授粉和收获等。 调节开花期：玉米由于单性花，在调节开花期方面，必须使母本的雌穗和父本的雄穗的花期一致。可用分期播种的方法调节父、母本的花期。 选株：父、母本均应选择生长健壮、无
玉米容重要怎么测得？
容重是玉米中重要的定等指标，过去玉米容重标准主要分为三个等级：①容重大于等于710 g/l为一等；②容重大于等于685 g/l为二等；③容重大于等于660 g/l为三等。这些数值可以通过玉米容重器测得。 玉米容重器测量步骤如下： 一、试样制备：从原始样品中分样器分出平
影响玉米容重的因素
1概述玉米是我国三大粮食品种之一，产粮约占全国粮食总产量的四分之一，出口量很大。目前，在我国玉米容重是唯一的定等指标，而影响玉米容重结果的因素很多。 2容重定义容重是指玉米籽粒在单位容积内的质量，以克／升（g/L）表示。容重作为玉米商品品质的重要指标，能够真实地反映玉米的成熟度、完整度、均匀度
普瑞邦多毒素多功能净化柱解决方案在复杂样品基质给...
普瑞邦多毒素多功能净化柱解决方案在复杂样品基质给质谱分析的应用真菌毒素是真菌产生的具有毒性的代谢产物，不仅会污染农作物、植物及其副产品，而且会对人类和动物健康产生严重的危害。由于自然界中粮食作物和水果都会感染真菌，所以真菌毒素的出现是不可避免的，而且受污染的作物通常会伴随多种真菌毒素的产生，各毒素间
玉米品质分析软件有助于加快玉米新品种的推广
过去在粮食资源极度短缺的年代，玉米曾经长期占据餐桌主食的地位，因此长期以来农业领域都是当玉米产量作为一项重要的生产目标。而现在随着人们生活水平的提高，人们对于主食的选择越来越多样化，因此对于玉米生产而言，不仅仅只是关注其产量，对于玉米的品质要求也越来越高，因此为了更好的开展玉米育种工作，育种
玉米小麦容重器研究玉米杂质含量与容重的相关性
虽然说玉米的容重受很多因素的影响，比如玉米的杂质含量、水分、空隙度、形状、整齐度等，但是如果要研究玉米杂质含量与容重的相关性，那么就需要借助玉米小麦容重器了。一般来说容重是玉米定等的主要指标, 是玉米综合品质的集中反映，玉米的容重可以使用玉米小麦容重器来轻松测定。为了研究玉米杂质含量和玉米容重的关系
直链淀粉测定仪研究糯玉米与普通玉米的内在差异
与普通玉米相比，糯玉米的口感与之存在较大的差异，而借助直链淀粉测定仪研究发现，糯玉米籽粒中的淀粉完全是支链淀粉，而普通玉米(不论硬粒型还是马齿型玉米)籽粒的淀粉由大约72%的支链淀粉和28%的直链淀粉所构成。 那么如何鉴别糯玉米与非糯玉米，那么这就需要从它们不同的特性入手，通过
中粮退运转基因玉米背后：国内玉米库存面临出售压力
美国玉米因检出未经我国农业部批准的转基因成分MIR162而频遭退运，该事件不仅让远在美国的玉米出口商们寝食难安，更因“转基因”三个字的分外敏感，让我国国内有着玉米进口配额指标的企业心神不宁。尤其是我国粮油进出口贸易的龙头企业—中粮集团，更是又一次深陷进口转基因农作物的舆论困局之中，被多方问责。
研究玉米容重与玉米水分相关性的重要意义
在新的国家标准中，已经将纯粮率定等改为容重定等，因此玉米容重器等检测仪器在玉米的收购中应用非常广泛。其他的指标还包括将水分指标统一为不超过14.0%；增加不完善粒指标，定为不超过5.0%。 新标准中划分1 至3 级玉米的最低容重指标分别为710 g/L、685 g/L 、6
玉米容重器分析有哪些自然环境原因导致玉米容重下降？
利用玉米容重器来测定收获后玉米的容重值，可以在一定程度上评定玉米的品质，而且一般来说玉米容重高，表示玉米籽粒饱满，品质好，而玉米容重低，则代表玉米坏粒、瘪粒较多，品质比较差，因此在玉米收购中，玉米容重器也常常是作为检测玉米质量，制定玉米收购价格的一个重要工具。而对于农民而言，肯定是希望自己种
百奥明2021上半年主要原料与饲料霉菌毒素普查报告
样品与检测 2021上半年百奥明委托Romer实验室进行霉菌毒素检测，检测样品总数合计979份。使用的检测方法有两种：LC-MS/MS 串联质谱和ELISA酶联免疫试剂盒，串联质谱可以检测出18种毒素，ELISA主要针对常见的4种毒素进行检测。 18种霉菌毒素包括：黄曲霉毒素4种（黄曲霉毒素
胆固烯酮的结构信息和作用
由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。胆固醇(cholesterol) 一种固醇，是动物质膜的重要成分，动物细胞器膜的含量要少些。血浆中的脂蛋白也富含胆固醇，其中约70%与长链脂肪酸构成胆固醇酯。胆固醇酯可以皂化。细胞内游离胆固醇在脂酰胆固醇脂酰
雄烯二酮的结构和功能特点
雄烯二酮的生物活性介于雄性激素很弱的去氢表雄酮和活性很强的雄性激素睾酮之间。雄烯二酮也有激素原的特性，既表现出雄激素的性质，也具备睾酮的雌激素特性。排卵期女性的卵巢均分泌雄烯二酮，绝经后的妇女分泌较少，成年男性的雄烯二酮浓度较同龄女性略低。正常妇女雄烯二酮的分泌量为睾酮的10倍。主要用于诊断裂链酶缺
什么是真菌毒素
真菌毒素是由真菌在粮食、油料、干果、坚果、水果等食品和饲料中生长所产生的一类次级代谢产物，对人类和动物都有害。目前已知的真菌毒素有400多种，几乎可以污染所有的农作物。在这里向大家介绍几种会对人们健康产生较大影响而受到密切关注的真菌毒素。黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种次生代谢物
华中农大团队培育轻简玉米品种助力玉米增密增产
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507360.shtm8月26日，华中农业大学、中国农业大学与河北沃土种业签订“基因编辑玉米增密增产种质创制、轻简品种选育与配套化控技术研制”合作研究协议。三方将合作开发基因编辑玉米增密增产专利技术，创制基
华中农大团队培育轻简玉米品种助力玉米增密增产
8月26日，华中农业大学、中国农业大学与河北沃土种业签订“基因编辑玉米增密增产种质创制、轻简品种选育与配套化控技术研制”合作研究协议。三方将合作开发基因编辑玉米增密增产专利技术，创制基因编辑增密增产新种质，培育轻简玉米品种，实现玉米生物育种和化控高产高效新技术高效融合。华中农大校长李召虎（左二）
如何去除霉菌毒素的措施
(1)有多种物理、化学和生物方法可用来降解或吸附饲料中的霉菌毒素，从而防止毒素对饲养动物的伤害，但大多数方法无法在生产中大量、有效并低成本地实现。 目前，用于物理吸附的物质主要是硅铝酸盐类吸附剂。天然硅铝酸盐类(如沸石、蒙脱石、硅藻土、高岭土等)由于具有较大的比表面积和离子吸附能力，对霉菌毒素
性早熟门：据称奶粉激素或源于饲料环节
业内人士称，很少有生产企业将饲料送检。 业内说法 前日，国内一家饲料生产企业工作人员张先生表示，奶粉中导致婴儿性早熟的激素，可能是在饲料原料环节产生。而对于这种易致动物性早熟的激素，很多饲料生产企业并没有专门检测方法。 对此，北京市农业局相关工作人员表示，致婴儿性早熟的原因尚无法
美国放宽转基因玉米限制
据《参考消息》1月6日报道，美国政府周五提议取消对一种常见除草剂有抗药性的转基因玉米和大豆种子的限制，此举受到很多农民的欢迎，但是科学家和环保主义者担心这会导致种植者更多使用化学品。 这种除草剂被称作2，4-D，它在玉米和大豆种植中的使用有限，因为它在这些作物种植早期对作物有毒害。新种子将
玉米素的计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）：0.72.氢键供体数量：33.氢键受体数量：54.可旋转化学键数量：45.互变异构体数量：86.拓扑分子极性表面积：86.77.重原子数量：168.表面电荷：09.复杂度：25810.同位素原子数量：011.确定原子立构中心数量：012.不确定原子立构中心数量：
玉米烘干机的作用
玉米烘干机是用来烘干谷物和油料的理想设备，加工品从塔顶输入，通过给料装置，确保设备在运行期间始终处于满负载状态。经过向内翻转的无底的V型挡板和与加工交错排列的多排V型挡板的联合作用，使加工品得以混合，同时还作为干燥空气的进出通道，风机将用过的气体送入收集器，加以净化，大部分干燥空气可循环使用，所
玉米能诱使恶性杂草“自杀”
记者从中科院水利部水土保持研究所获悉，该所研究人员近日发现一种玉米新用途，即玉米具有诱导一种恶性杂草“自杀萌发”的能力。 据该所黄土高原土壤侵蚀与旱地农业国家重点实验室研究员马永清介绍，一种叫做“向日葵列当”的杂草，给亚洲、非洲以及东欧南部地区的蔬菜和农作物造成大量破坏。因向日葵列当自身缺
玉米矮化病防治获突破
近日，由国家玉米产业技术体系病虫害研究室联合北农(海利)涿州种衣剂有限公司在吉林省农业科学院试验基地举办了玉米矮化病防治现场会。现场试验示范结果显示：使用丙硫克百威种子包衣的地块，玉米矮化病发生率为1.44%;而没有使用的，发生率平均为39.57%。 玉米矮化病是东北春玉米区近年来危害较重
影响玉米容量因素的分析
脱粒时子粒含水量同子粒容重呈极显著负相关,含水量越高,容重越低,因此高水分玉米子粒内含干物质少、商品品质欠佳;此外,生育天数同子粒容重也呈显著负相关,因为子粒收获后的含水量,是与其成熟时含水量高低和成熟后脱水速率快慢密切相关。容重可以用相关的仪器测定如玉米容重器。在像吉林这样1年1熟制玉米主产区
揭开玉米“自私”基因的面纱
白色玉米为单向杂交不亲和新品种，未见与邻近黄色玉米“串粉”现象。受访者供图 玉米是很多粗粮爱好者的心头好。细心的“吃货”会发现，市面上的“纯种”玉米单价更高。 和小麦、水稻的自花授粉不同，作为三大主粮之一的玉米，虽然“雌雄同株”，但却是典型的异花授粉作物，这使得大田
玉米容重器做了哪些改进？
玉米容重器是又叫电子容重器，是专门用于测定谷物容重的设备，较传统的谷物容重器，该仪器也有了改进，其采用的是先进的电子称重技术和计算机技术，实现了在显示称重结果的同时自动打印测试结果，在粮食收购、储藏、加工过程中都起到了关键作用。 玉米容重器的工作原理和普通的谷物容重器的工作原理是一致的，它