低血糖指数饮食可能无助防心血管病
近些年来，西方营养学界流行血糖指数的概念，这一指数可显示不同食品提升体内血糖的幅度。但美国一项新研究显示，没有糖尿病的人哪怕超重或肥胖，也不用关注或担忧饮食的血糖指数。 这项于16日发表在《美国医学会杂志》上的研究说，在降低心血管病风险和改善胰岛素敏感性方面，血糖指数低与高的饮食并无明显区别。 在新研究中，约翰斯·霍普金斯大学和哈佛大学等机构研究人员招募了163名具有高血压前期或I期（即轻型）高血压的超重成年人，提供4种不同的饮食。在为期5周的调查期间，这些人被要求参与至少两种饮食的试验。4种饮食均基于抑制高血压型食谱制定，多果蔬、多乳制品且少油脂，区别在于血糖指数和碳水化合物含量不同。 研究人员发现，在健康饮食前提下，低血糖指数与高血糖指数饮食相比，总体上没有减少心血管病风险因素，也没有改善胰岛素敏感性。......阅读全文
新加坡研发血糖指数较低大米和面包
据新加坡亚洲新闻台报道，新加坡一个食品科技实验室于1月21日在新加坡正式启动，该实验室正致力于研发血糖指数较低的主食，如大米和面包。 该实验室由新加坡的创业公司Alchemy FoodTech建立，旨在开发包括植物纤维和植物提取物在内的原料混合物，在不改变食物味道和口感的前提下，降低大米、面包
你真懂血糖指数？糖友到底能不能吃西瓜！
最近关于糖尿病患者到底能不能吃西瓜的问题引发了争议：有人说西瓜很甜不建议糖尿病患者吃；有人说偶尔吃一点西瓜问题不大，监测血糖也没有明显变化；还有人拿出血糖指数的数据，指出西瓜的升糖指数非常高，因此不建议吃，听起来都有道理，那么糖尿病患者到底能不能吃西瓜呢？图片来源于网络 糖尿病患者需要控制好血
低血糖指数饮食可能无助防心血管病
近些年来，西方营养学界流行血糖指数的概念，这一指数可显示不同食品提升体内血糖的幅度。但美国一项新研究显示，没有糖尿病的人哪怕超重或肥胖，也不用关注或担忧饮食的血糖指数。 这项于16日发表在《美国医学会杂志》上的研究说，在降低心血管病风险和改善胰岛素敏感性方面，血糖指数低与高的饮食并无明显区别
血糖研究热门靶标：糖化白蛋白研究
白蛋白是一类球蛋白，最常见的是血清白蛋白。白蛋白家族的所有蛋白质都是水溶性的，在浓盐溶液中有一定的溶解性。白蛋白通常存在于血浆中，与其他血液蛋白的不同之处在于它们没有糖基化。含有白蛋白的物质，如蛋清，称为类白蛋白。许多血液转运蛋白是进化相关的，包括血清白蛋白，甲胎蛋白，维生素D结合蛋白等。糖化白蛋白
动态血糖监测研究进展
血糖监测是糖尿病治疗的“五驾马车”中非常重要的一点。常用的末梢血糖监测只提供某个时间点的血糖值，对于想了解血糖状态的人而言犹如盲人摸象，并不能反应糖尿病患者的真实全面的血糖状况，也很难发现无症状的高血糖和低血糖。如果能对患者进行无痛而又不间断的持续血糖检测，就能够提示患者的血糖“全貌”，这对
美国一项新研究称低血糖指数饮食可能无助防心血管病
近些年来，西方营养学界流行血糖指数的概念，这一指数可显示不同食品提升体内血糖的幅度。但美国一项新研究显示，没有糖尿病的人哪怕超重或肥胖，也不用关注或担忧饮食的血糖指数。 这项于16日发表在《美国医学会杂志》上的研究说，在降低心血管病风险和改善胰岛素敏感性方面，血糖指数低与高的饮食并无明显区别。
2019·中国－GI（血糖生成指数）国际会议在北京召开
9月17日，“2019·中国 GI（血糖生成指数）国际会议”在北京隆重召开。本次会议由中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院主办，全国特殊膳食标准化技术委员会、国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟、北京协和医院、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室协办。 中国农村技术开发中心
卫健委发布推荐性行标《食物血糖生成指数测定方法》
近日，中华人民共和国国家卫生健康委员会发布了推荐性卫生行业标准《食物血糖生成指数测定方法》，全文如下：关于发布推荐性卫生行业标准《食物血糖生成指数测定方法》的通告国卫通〔2019〕6号现发布推荐性卫生行业标准《食物血糖生成指数测定方法》，编号和名称如下：WS/T 652—2019食物血糖生成指数
低血糖指数饮食并不会改善心血管状况
现在很多人接受了这样的饮食观念，更加关注低血糖指数的食物，因为他们相信这样可以减少患心血管疾病和糖尿病的风险。但是，NIH资助的一项研究表明，使用血糖指数来选择食物可能不会提高胰岛素的敏感性，不会降低高密度脂蛋白LDL、血脂水平或血压水平。该研究结果近日发布在了《Journal of the A
面筋指数测定仪研究面筋指数与面粉品质的关系
面粉是一种应用非常广泛的食品制作原材料，可以加工成各种各样的食品，广受人们的喜爱，其中我们平时使食用的面筋就是从面粉中提取出来的，而研究表明，面粉的品质与面筋指数有很大的关系，面粉加工中，面筋指数的测定通常是使用面筋指数测定仪来进行测定，其也是面粉检测中一个重要的检测项目之一。
《人民幸福指数研究报告》发布
发布会现场。（崔雪芹摄） 1月13日，由清华大学中国新型城镇化研究院、城市治理与可持续发展研究院联合举办的“新时代人民幸福论坛”（以下简称“幸福论坛”）在京举行，并首次发布《人民幸福指数研究报告》。 清华大学党委副书记向波涛在致辞中表示，此次“人民幸福指数研究”工作，研究团队构
《2019研究前沿》和《2019研究前沿热度指数》发布
《2019研究前沿》报告和《2019研究前沿热度指数》报告26日发布，反映相关学科发展趋势，并评估世界主要国家在十个大学科领域100个热点前沿和37个新兴前沿的研究活跃程度。 上述两份报告由中科院科技战略咨询研究院、中科院文献情报中心与科睿唯安联合向全球发布。 报告显示，2019年在十大学科
血糖及血糖含量调节
血液中的糖主要是葡萄糖，称为血糖（blood sugar)，血糖的含量是反映体内糖代谢状况的一项重要指标。正常情况下，血糖含量有一定的波动范围，正常人空腹静脉血含葡萄糖3.89～6.11mmol/L，当血糖的浓度高于8.89～10.00mmol/L，超过肾小管重吸收的能力，就可出现糖尿现象，
血糖来源与血糖去路
（1）血糖来源：①糖类消化吸收：食物中的淀粉和糖原被淀粉酶分解释放出葡萄糖后被消化道吸收，这是血糖最主要的来源。②糖原分解：短期饥饿后，肝和肌肉中储存的糖原分解成葡萄糖进入血液，此乃糖原分解作用。③糖异生作用：在较长时间饥饿后，氨基酸、甘油等非糖物质在肝内经糖异生作用生成葡萄糖。（2）血糖去路：①氧
面筋洗涤仪研究小麦面筋的指数
面筋是小麦面粉中独有的黏、弹性物质，是小麦蛋白质存在的一种特殊形式，决定小麦加工品质。面筋洗涤仪被用来检测小麦等农作物中的湿（干）面筋的含量、面筋质量、面筋指数及面筋持水率，这样选择出优质的小麦。优品质的小麦曾被认为就是面筋含量高，实际上，面筋的数量与质量在评价小麦品质时具有同等的重要性，且有互
2022研究前沿和热度指数全球发布
12月27日，中国科学院科技战略咨询研究院（以下简称战略咨询院）、中国科学院文献情报中心与科睿唯安联合举办“2022研究前沿发布暨研讨会”，面向全球发布《2022研究前沿》报告和《2022研究前沿热度指数》报告。 中国科学院副院长、中国科学院院士高鸿钧在致辞中指出，党的二十大报告明确提出要“强化
我国升糖指数食品研究待加强
GI是“GlycemicIndex”（升糖指数）的简称，低GI食物对于身体健康具有较多益处，目前，欧美、日本、澳大利亚等国家的GI食品声称或标识认证体系已相对比较完善，低GI食品在市场上非常丰富，人们可以通过产品标签标识进行消费指导，但在我国还未有相关的产品管理体系。 澳大利亚是最早建立血糖生
面筋指数测定仪研究不同蛀蚀程度损伤粒的面筋指数变化
面筋指数的大小可以说是与小麦或面粉的的品质息息相关的，而借助面筋指数测定仪研究发现，蛀食性害虫侵害小麦后的不同蛀蚀程度会影响小麦的面筋指数大小。由此可见，受到蛀食性害虫侵害小麦，其品质会有不同程度的下降。 通过面筋指数测定仪测定发现，3种蛀食性害虫侵害小麦后不同蛀蚀程度损伤粒的面筋指数
研究揭示应激血糖代谢的新机制
日前，中国科学技术大学研究员刘际课题组揭示了一条肾上腺非依赖性的下丘脑-交感-肝脏轴通路调控应激血糖代谢的新机制。10月5日，相关研究结果发表于《自然-通讯》。下丘脑-交感-肝脏轴调控应激血糖的示意图。中国科大供图应激反应是动物在处理威胁时作出的本能反应，其中包括血糖快速上升来应对潜在的危险。经典的
无创血糖检测研究取得新进展
近日，中国科学院深圳先进技术研究院生物医学与健康工程研究所微创中心聂泽东课题组在无创血糖检测领域取得新进展，相关成果An approach for Noninvasive Blood Glucose Monitoring Based on Bioimpedance Difference Cons
新研究称很快将实现血糖唾液检测
通过检测唾液中的蛋白质，可以识别出儿童和青少年1型糖尿病（T1DM）患者的血糖控制水平——有助于预测和预防与相关并发症的发生、发展。 目前，糖尿病的诊断与评估还依赖于对血糖水平的检测。一项新的研究表明，一个简单的唾液样本就可以代替血液样本实现血糖水平的检测。 这项研究发表在《生理学前沿》(F
指尖血糖与静脉血糖比哪个血糖会高些
目前来说，国内有很多的糖尿病病人，它的发病率更是超过了10％，可能大家觉得10％不算多，但是需要注意我国有十几亿人口，乘起来的话，这个数量是很大的。大家可能也知道目前糖尿病是无法治愈的，因此需要终生服药，这个对一个人和他的家庭来说负担是沉重的。现在医学上最推崇的就是糖尿病的五架马车，即控制饮食、坚持
新研究提出遥感生态指数估算框架
近年来，随着全球气候变化以及人类活动对生态环境的持续影响，生态环境质量的动态监测显得尤为重要，特别是在自然灾害频发和人口密集的地区。准确、长期跟踪和评估生态环境的变化，成为科学研究等的关键。遥感生态指数是开展生态环境质量评估的重要手段。遥感生态指数通过综合多项生态因子以进行区域性评估。现有的遥感生态
血糖来源和血糖去路是什么？
（1）血糖来源：①糖类消化吸收：食物中的淀粉和糖原被淀粉酶分解释放出葡萄糖后被消化道吸收，这是血糖最主要的来源。②糖原分解：短期饥饿后，肝和肌肉中储存的糖原分解成葡萄糖进入血液，此乃糖原分解作用。③糖异生作用：在较长时间饥饿后，氨基酸、甘油等非糖物质在肝内经糖异生作用生成葡萄糖。（2）血糖去路：①氧
颜色指数之黄度指数
树脂塑料等高分子材料在紫外照射等环境因素影响下，内部分子链和分子结构会发生变化，反映到材料表面的变化就是出现黄变，我们通常使用黄色度指数表征材料黄变程度，同时使用黄度指数仪测量黄变的范围和趋势。 1、黄色度的概念 黄度指数（YI）用来表征无色透明、半透明或近白色的高分子材料发黄（黄变
冠心病死亡风险应血糖而异研究概要
首都医科大学附属北京安贞医院周玉杰教授等开展的北京心脏和代谢调查研究表明，在不同类型的冠心病患者中，空腹血糖（FPG）水平与全因死亡之间的关系存在较太差异：在急性心肌梗死患者中两者为U型曲线关系，而在稳定性冠心病患者中，两者无明显关联；而在不稳定性心绞痛患者中，血糖正常者长期死亡率较低，但院
研究显示严格控制血糖对心脏并无裨益
美国《纽约时报》网站6月7日发表文章，题目是“严格控制血糖对心脏并无裨益”，文章摘要如下。 两项大型研究显示，Ⅱ型糖尿病患者如果严格控制血糖浓度，他们患心脏病和中风的风险不会降低，死亡率也不会下降。这两项研究共涉及2.1万名患者。 这一结论支持了美国国家卫生研究院今年2月公布的一项研究成果，当时，它
心衰患者血糖升高可增加死亡风险研究概要
一项加拿大研究显示，既往没有糖尿病的急性心衰患者入院以后，其血糖水平的小幅升高会是全因死亡和心血管死亡以及新发糖尿病的重要预测指标。研究还显示，已患糖尿病的心衰患者的血糖水平显著升高与早期死亡风险升高以及长期糖尿病住院之间存在关联。研究于2015年1月7日在线发表于《European H
血糖检测仪血糖试纸如何保存？
血糖试纸要求在干燥,+10度和+40度温度下放置。不要放置在卫生间或厨房,更不要放进冰箱保存,这些地方都极易受潮。如已放进冰箱,则需在使用前将密封的试纸筒放在室温中缓慢升温,直至其达到室温。在试纸筒未达到室温前不要取出试纸,以免在试纸筒中形成冷凝水。居住在一些比较潮湿的地方(比如南方)的病友
除了空腹血糖，还要查餐后血糖
健康守护，预防为先。为了进一步提升市民的健康素养，牢固树立“每个人是自己健康第一责任人”的理念，长沙市疾控中心和长沙晚报联合推出2022健康知识普及行动公开课。疾控专家将从糖尿病、慢阻肺、肿瘤等疾病的预防，以及老年人防跌倒和心理健康等方面，为大家带来5堂线上公开课。 今年11月14日，是第16个联