中国拟建食品安全风险评估中心
约有500人的编制，是食品安全风险评估专家委员会的执行机构，将根据各地监测数据分析食品及添加剂当中物质对人体健康的危害 《食品安全法》实施将近一年，有关部门正在筹备组建国家食品安全风险评估中心。 在4月22日于北京召开的“2010年国际食品安全论坛”上，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志表示，《食品安全法》用专门的一章来规定建立食品安全的风险监测和风险评估制度。 这意味着，中国的食品安全管理，“将从传统的行政管理，走向依靠科学技术、在风险管理的基础上进行管理”。国家食品安全风险评估中心的建设也是这个体系的重要一环。 食品安全风险评估有助于准确界定食品、食品添加剂中的成分对人体健康的不良影响。如果缺乏这个环节，例如发现了食品当中出现一种可能有害的新物质之后，又不能准确了解其危害大小，就很难制定出准确科学的食品安全政策。 苏志称，国家食品安全风险评估中心约有500人的编制。“我们正在争取。”他也表示，......阅读全文
社会稳定风险评估——垃圾焚烧项目
近年来，中国城市垃圾处理难题再次进入公共视野，问题的焦点集中在垃圾焚烧厂身上。在中国各大城市的垃圾焚烧厂建立的过程中，项目的决策、选址、运营以及污染状况被公共舆论广泛关注。图片来源于网络 垃圾焚烧是目前较为流行的垃圾减量处理技术，用焚化技术垃圾转化为灰烬、气体、微粒和热力，能够减少原来垃圾约八
176项新食品安全国家标准公布
记者20日上午从卫生部获悉，截至目前，64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种进入“黑名单”。同时，176项新的食品安全国家标准已向社会公布。 20日上午，卫生部公布食品安全相关工作进展情况，还表示，通过开展食品安全风险监测和风险评估，2010年共对12.4万件样品进行了
陈啸宏副部长出席中欧食品安全风险评估和预警高层论坛
2010年7月12日，中欧食品安全风险评估和预警高层论坛在欧盟驻华代表团举行。卫生部副部长陈啸宏出席会议并致辞。 陈啸宏回顾了我国《食品安全法》颁布以来，卫生部开展的主要工作，并介绍了卫生部在食品安全方面的工作重点。他指出，食品安全关乎国计民生，必须要有政府、行业协会、企业、媒体和消费者的共同
国家食品安全风险评估中心就乳木果油公开征求意见
2016年8月2日，国家食品安全风险评估中心发布通知，近期乳木果油、荒漠肉苁蓉、桑叶提取物等3种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见，并于2016年9月2日前将意见反馈至该中心。
国家食品安全风险评估中心就焦亚硫酸钠征求意见
根据卫生计生委《食品添加剂新品种管理办法》规定，食品添加剂新品种行政许可工作中需要对食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况应当向社会公开征求意见。受卫生计生委委托，国家食品安全风险评估中心负责意见的收集和整理工作。 附件为食品添加剂申请者提交的申请资料中可公开征求意见的内容，请自行
全基因组测序在微生物食品安全风险评估中应用会议召开
2016年11月10-11日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在北京召开了“全基因组测序在微生物食品安全风险评估中的应用国际研讨会”。食品评估中心预测微生物学技术团队外聘专家，爱尔兰都柏林大学食品安全中心主任SéamusFanning教授及其团队成员、食品评估中心主任助理李宁
国家食品安全风险评估中心－设立军事医学科学院分中心
为应对当前日益突出的食品安全问题、深入贯彻军民融合战略，昨日，国家食品安全风险评估中心在军事医学科学院举行分中心授牌仪式。国家卫计委、国务院食品安全办公室、农业部等20多家相关机构代表参加了活动。 据介绍，军事医学科学院是全军最高医学科研机构，也是全军食品卫生安全检测监督的龙头力量。国家食品
北京食品安全监控和风险评估中心800万采购食品检测仪器
分析测试百科网讯 近日，东方国际招标有限责任公司受北京市食品安全监控和风险评估中心委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，对北京市食品安全监控和风险评估中心食品检测仪器设备采购项目进行公开招标，招标编号：OITC-G16030214，预算：800万，招标详情如下： 一、招标项目性质、
食品安全风险评估中心提出直接测定3MCPD酯LCMS检测方法
卫生部食品安全风险评估重点实验室李荷丽、苗虹等最近在国际期刊《Journal of Chromatography A》（2015, 1410: 99-109）上发表了题为“Direct determination of fatty acid esters of 3-chloro-1, 2-pro
FDA风险分析：食品安全
以下介绍CFSAN正在开发的一些工具，因为新兴技术为检测和减轻食品供应风险提供了新的可能性。例如，CFSAN和NASA（美国国家航空航天局）正在开展一个试点项目，利用地理空间分析来识别作物污染的模式。这种模式正在帮助我们开发预测特定地区，特定时间和各种天气条件下污染事件的高潜力的能力。 风险分
食品安全国家标准立项计划发布，涉及预制菜、食用油等领域
7月29日，国家卫健委办公厅发布《关于印发2024年度食品安全国家标准立项计划的通知》(以下简称《通知》)。《通知》显示，标准研制应当以保障人民健康为宗旨，以食品安全风险评估结果为依据，充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要，参考相关国际标准和风险评估结果，深入调查研究，确保标准指标设置科学合理
欧盟食品安全局评估阿拉伯胶作为食品添加剂的安全性
近日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟食品添加剂和调味剂（FAF）小组被要求评估阿拉伯胶（acacia gum（E 414））作为16周以下婴儿食品添加剂的安全性，并解决该添加剂在用于普通人群食品中已经发现的问题。 据了解，评估包括的婴儿食品属于食品类别13.1.1（婴儿配方奶粉）和13
通过尿检评估急性肾损伤的风险
一种同类首创的化验有助于确定某些住院的危重症病人是否有得中度到严重急性肾损伤(AKI)的风险，它已获得上市批文。现有的化验只能评估病人是否已经有AKI；一个常见的现象是，检验结果证实临床诊断前病人已发展成中度到严重AKI，危重症病人的AKI风险最高，尤其是符合某些因素的病人，如高龄、糖尿病和高血压。
化学品吸入风险评估与控制
我们常常会看到实验人员在无任何防护的工作台面，或在无效的万向通风罩、原子抽风罩下进行中小剂量化学品的实验。日积月累，这些长期吸入的少量化学品会严重损害工作人员健康引发疾病，如慢性哮喘、皮肤过敏、肺水肿、癌症...... 为了避免相关的风险，如何做才能获得安全的实验工作环境? 实验是人类进步的
监测抗磷脂抗体－评估血栓发病风险
血栓性疾病，尤其是心脑血管疾病，是十分常见的危险病症，通常发病迟缓、症状隐匿、致病因素多，累及全身各个脏器并造成严重后果，近年来发病趋势明显攀升，已成为心脑血管疾病的头号杀手！诸多研究发现，现有的检测指标已不能全面提示血栓风险，而抗磷脂抗体（aPL）作为一类新的免疫学检测指标，已被证实是血栓性疾病的
化学品吸入风险评估与控制
实验室人员每天和试剂药品打交道，少量吸入在所难免。而长期吸入的少量化学品会严重损害实验人员健康引发疾病，如何评估化学品吸入风险以及如何进行有效预防? 我们常常会看到实验人员在无任何防护的工作台面，或在无效的万向通风罩、原子抽风罩下进行中小剂量化学品的实验。日积月累，这些长期吸入的少量化学品会严
国家食品安全风险评估中心8月设备采购结果公示，Waters品牌独占鳌头
为满足国家食品安全检测分析需求，配置相应基本设备，近日，国家食品安全风险评估中心发布了8月进行的仪器设备采购项目的中标结果公告，其中Waters品牌产品独中两项，微生物飞行时间质谱仪则进行二次公开招标。本次招标国家食品安全风险评估中心共需采购三套仪器设备。招标文件项目编号CFTC-BJ01-2405
北京食品非法添加物黑名单将扩容
昨天，北京市食品安全监控中心介绍，“十二五”期间，北京食品添加剂和非法添加物数据库、应急毒物库数量将扩充，纳入鉴定的物质分别增加到3000种和1600种。 监测重点城乡接合部 昨天，第十四届京台科技论坛首次针对食品安全，设立食品安全风险评估技术专业分论坛，“食品安全风险评估，是对食品中可能存
罂粟壳、敌敌畏等列入食品违法添加黑名单
卫生部昨天通报食品安全工作进展。截至目前，罂粟壳、敌敌畏等64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种已进入“黑名单”重点监控。 卫生部通报的情况显示，2009年，卫生部会同工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局等部门成立全
原材料风险评估：欧盟将稀土镝列为最高风险
前不久，欧盟委员会联合研究中心发布了一份题为《欧盟能源行业低碳经济中的关键金属》的研究报告，对低碳能源技术制造中的原材料供应问题开展了调查。研究发现，有八种金属处于短缺高风险状态。这些风险来自于欧盟对进口的依赖、全球范围不断增长的需求、地缘政治等原因。 该研究报告是基于2011年对战略性能
食品安全法草案多处修改－强化监管
包括企业国资法草案三审稿在内的6部法律草案昨日(23日)提交第十一届全国人大常委会第五次会议审议。其中，企业国资法有望在本次会议期间获得表决通过;食品安全法草案三审稿有较大幅度修改。 食品安全法草案： 强化食品添加剂监管 受到三鹿牌奶粉事件的影响，本次提交全国人大常委会审议的食品安全法草案三审
CIFSQ分会场－食品掺假欺诈检测、风险评估等成热门话题
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 CIFSQ）在京召开。5日，会议设置了包括食品掺假欺诈检测与预防、现代微生物检测方法与技术、化学物质在食品中的风险评估和风险管理、创新食品安全解决方案、食品安全与质量的研究和开发、食品追溯等在内的12个专
7月膨化食品禁用含铝添加剂－中国人铝摄入量将降八成
近期，中国国家卫生计生委等5个部门联合发文，对含铝食品添加剂使用范围作出调整，今年7月起，含铝食品添加剂将不能再用于馒头发糕等食品的加工和生产，膨化食品业不再允许使用任何含铝食品添加剂。 铝含量较高的食品包括海蜇、油条油饼、粉条、麻花和馒头等等，而通过食物摄入的铝主要来自含铝食品添加剂。对于儿
广西启动食品安全风险监测
广西卫生计生委近期编制了《广西卫生计生委2016年食品安全风险监测工作方案》，全面启动2016年度卫生计生委食品安全风险监测工作。 根据该方案，今年广西卫生计生委开展的食品安全风险监测工作涵盖样品2.95万批次以上。主要监测内容包括3大类：一是食品污染物及有害因素监测，涵盖蔬菜、肉类、婴幼儿
如何完善食品安全风险治理
近年来，在党中央、国务院的坚强领导下，我国食品安全治理取得了显著成效，食品安全状况总体稳定向好，人民群众的食品消费信心不断增强。但必须清醒认识到，我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期，食品安全形势依然严峻，食品安全风险治理任务还相当艰巨，食品安全风险也是世界各国共同面临的突出问
加强食品检测体系建设－食品安全由被动应付变为主动保障
记者从近日在浙江杭州召开的国家质检中心食品专业能力建设研讨会上获悉，“十一五”期间，我国将进一步强化以食品安全评估为核心的食品安全科技建设。实现食品安全风险评估科学化、食品安全检测技术集约化、食品安全标准体系国际化、食品安全监控体系网络化、食品安全控制标准化的目标，食品安全由被动应付型转变为主动保障
国家卫计委：食品违法添加剂公众可查询
国家卫生计生委开发了一款食品添加剂公众查询软件，将于近期上线。消费者输入某种食品名称，软件会立即告知哪些食品添加剂对这种食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是违法超标的添加剂，也会一目了然。 昨日，国家卫生计生委例行新闻发布会上，食品安全标准和监测评估司司长苏志发布上述信息。 部分有机食品
部分有机食品涉虚假宣传－零添加食品纯属忽悠
国家卫生计生委开发了一款食品添加剂公众查询软件，将于近期上线。消费者输入某种食品名称，软件会立即告知哪些食品添加剂对这种食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是违法超标的添加剂，也会一目了然。 昨日，国家卫生计生委例行新闻发布会上，食品安全标准和监测评估司司长苏志发布上述信息。 部分有机食品
陈啸宏副部长出席第44届国际食品添加剂法典委员会会议
2012年3月12日—16日，第44届国际食品添加剂法典委员会（简称CCFA）会议在浙江省杭州市举行，卫生部陈啸宏副部长出席开幕式并致辞。国际食品法典委员会一直致力于保护各国消费者健康并积极维护国际间公平的食品贸易，对促进全球食品安全产生重要影响。 陈啸宏副部长介绍了中国食品安全工
福建成立第一届食品安全风险监测与评估专家委员会
根据《中华人民共和国食品安全法》和福建省食品安全委员会办公室《关于印发福建省食品污染物监测预警体系建设规划的通知》(闽食安办〔2009〕7号)的要求，为做好全省食品安全风险监测和评估工作，6月2日，福建省卫生厅下发《关于成立第一届福建省食品安全风险监测与评估专家委员会的通知》(闽卫法监