魏益民：食品安全问题须靠风险管理系统解决
“食品安全是社会发展的战略议题，是和谐社会建设的主要任务。当代食品安全管理亟须建立高效的食品安全风险管理系统，这是基于科学的风险评估、基于政策的风险管理和基于信息传播的风险交流三位一体的过程。” 7月14日，在中国科学院国家科学图书馆主办的创新文化论坛之“解读食品安全问题”专题讲座中，中国农业科学院农产品加工研究所所长、国家食物与营养咨询委员会委员魏益民应邀主讲。 “在食品安全的利益相关者——管理者、生产者、消费者之间，科技的地位和作用越来越突出，这特别体现在食品安全风险评估的环节。”魏益民指出，食品安全风险评估是以科学为基础对食品可能存在的危害进行界定、特征描述、暴露量评估和描述的过程，其科学理论基础是毒理学“剂量导致毒性”，即“剂量增加导致毒理效应出现并且加强”的这一基本原理。 魏益......阅读全文
山东食品安全风险监测正式启动
近日，山东省食品安全风险监测正式启动。据了解，今年是山东省实施食品安全风险监测第一年，将展开跨部门、全过程、系统化的监测行动，监测范围覆盖全省人口53%以上，以便及时发现食品安全隐患，及时进行风险预警。 据了解，监测内容涵盖了产品常规监测及食品生产经营过程和特定危害因素的专项监测。除生鲜乳
中国拟建食品安全风险评估中心
约有500人的编制，是食品安全风险评估专家委员会的执行机构，将根据各地监测数据分析食品及添加剂当中物质对人体健康的危害 《食品安全法》实施将近一年，有关部门正在筹备组建国家食品安全风险评估中心。 在4月22日于北京召开的“2010年国际食品安全论坛”上，卫生部食品安全综合协调与卫生
河南食品安全风险监测专人负责
为做好食品安全风险预警，河南省近日出台《2011年河南省食品安全风险监测方案》，要求食品安全风险监测由专人负责、专人上报。 该《方案》要求，要重点监测食品中的农药、兽药、有害元素、真菌毒素、非法添加物质、食品加工过程中形成的有害物质以及食品包装材料和食品添加剂中的有害物质等;重点监测
自制泡酒食品安全风险提示
今年以来，广西壮族自治区发生多起饮用自制泡酒导致中毒及死亡事件，严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为有效遏制和防范自制泡酒导致的中毒事件发生，切实保障广大群众身体健康和生命安全，现发布如下风险提示：一、中药材种类繁多，非专业人士难以辨别，应谨慎使用中药材泡制酒。如乌头碱具有剧烈毒性，普通加工方法难
农村中心推进项目实施精益精细精准管理
为做好重点专项项目和预算执行一体化实施工作，交流项目与预算执行一体化实施经验，提高专项实施绩效。2018年7月2日，农村中心在京组织召开国家重点研发计划重点专项项目预算执行年度协调会，农村中心专业机构负责人贾敬敦主任出席会议并讲话。 贾敬敦主任强调，农村中心召开此次协调会，对进一步学习和领
房颤抗凝中的出血风险管理
房颤是最常见的心律失常类型，该病最令人担忧的并发症是心源性卒中。房颤与卒中的风险随着年龄增加而上升，房颤患者的卒中风险约增加5倍，更重要的是这类卒中的发病率、死亡率、致残率及复发率均较高。非瓣膜性房颤患者体内血栓的主要来源（90%）是左心耳。 美国已批准左心耳封堵术用于此类患者的预防止
通过HPV技术实现QbD与风险管理
质量不是通过检验注入到产品中，而是通过设计赋予的。这先进的理念被用于支持一系列的制药生产过程，并被ICH指南收纳，用于指导药品开发1。ICH对人用药品的制造陈述了一条明确的信息：质量可以被设计。质量源于设计（QbD）方法的原则是通过对生产过程的要求、涉及的风险以及如何减少风险的明确认知，将质量建立在
性早熟案暴露乳业监管难题
婴儿疑因奶粉早熟事件仍然疑点重重。虽到目前为止，还无官方证据证明，婴儿奶粉中是否含有合成的雌激素，但多位专家表示，从“三聚氰胺”到“被怀疑陷入激素”事件，其中均暴露出中国乳业在监管上的难题。 动物体内雌激素缺乏检测标准 奶粉中到底能不能含有雌激素？卫生部发言人邓海华日前在例行发布上表示：“奶
2019年教育部科技奖评审委员会会议专家（第三批）名单
2019年高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）评审委员会会议将于2019年9月17-22日召开，现将参加会议的专家（第三批）名单公布如下（按姓氏笔画排序）。 于晓方、于海鹏、万芪、马云海、马骏、王广基、王杉、王兵、叶玲、田金洲、包振民、冯永、宁琴、巩志忠、朱志军、朱艳、刘志红、刘海鹏、孙书存
民宿展|2024民宿展|宁波民宿展|卫浴展|2024卫浴展
民宿展|2024民宿展|宁波民宿展|卫浴展|2024卫浴展2024中国民宿产业宁波博览会暨酒店工程与空间设计展览会时间：2024年10月11-13日 地点：宁波国际会展中心前景：在多主体的共同推动下，近年来我国的民宿、客栈与精品酒店等非标住宿业态呈现井喷式增长，2018年中央一号文件发布，
储能电池管理系统和动力电池管理系统有哪些不同？
储能电池管理系统与动力电池管理系统非常类似，但动力电池系统处于高速运动的电动汽车上，对电池的功率响应速度和功率特性、SOC估算精度、状态参数计算数量，都有更高的要求。储能系统规模极大，集中式电池管理系统与储能电池管理系统差异明显，这里只拿动力电池分布式电池管理系统与其对比。1、电池及其管理系统在各自
第三届中国食品追溯技术全产业链高峰论坛在京举行
11月15日，为期3天的第三届中国食品追溯技术全产业链高峰论坛在北京国家会议中心开幕。全国政协委员、中国检验检疫学会会长魏传忠，质检总局总检验师张际文，国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁出席。 本次论坛继续推动建立食品追溯体系，实现追溯信息互通共享，增强企业、消费者的追溯意识，提升
沈阳市开展食品安全问计于民“百千万”调查工程
为认真学习贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，落实十九大报告提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的精神。沈阳市政府食安办、沈阳市食药监局以创建国家食品安全示范城市为契机，以满足群众诉求为出发点，坚持问题导向，有效解决百姓关心、关注的食品安全问题，2017年10月25日在全市启动创建国家食
食品安全抽样检验管理办法
一、总 则⒈为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，特制定本规范。⒉本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。⒊食品检验机构（以下简称检验机构）及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并按照本规范和食品安全标准对食品进行检验
质检总局：饺子事件与奥运食品安全没有任何关联
2008年2月13日，中国国家质检总局副局长魏传忠表示，近来的中国水饺中毒事件不是因农药残留而引起的系统性食品安全事件，是一起个案。这一事件与奥运食品没有任何关联。 魏传忠在回答记者提问时说，因这一事件引发国际社会对中国食品安全的担忧是正常的，但是没有必要。从目前调查情况看，这一事件属于个案，不是
张磊：风险交流有助公众科学理解食品安全风险信息
上海市食品药品监督管理局食品安全监察处副处长张磊在27日召开的“食品安全标准与风险管理国际研讨会”上表示，目前，公众对于食品相关事件的安全风险普遍缺乏正确的认识，相关部门应该加强风险交流制度建设、扩宽风险交流渠道方式、提高风险交流的工作能力。 张磊表示，食品安全越来越受到社会的广
食品安全风险解析：关于“硫磺熏蒸玫瑰花”的风险解析
近期微信群中流传“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”，报道称，被硫磺熏蒸过的玫瑰花，会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌的风险。日前，国家食品药品监督管理总局发布2017年第3期《食品安全风险解析》，组织有关专
化学品监管空白是食品安全事件频发重要原因
中国工程院院士魏复盛17日表示，目前，我国对化学品监管几乎处于空白，使“食品添加剂”等各类化学品横行市场，最终导致食品安全事件频发。中央台记者汪群均报道。 中国工程院院士魏复盛在今天结束的首届全国检验检疫学术报告会上透露，目前，我国市场上使用的约十万种化学品，涉及百姓的衣食住行等各个领域。
基金委发布重大项目工材学部专业评审组名单
根据国家自然科学基金委员会相关规定，现公布2021年度重大项目工程与材料科学部专业评审组名单（汇总）（按姓氏拼音排序）如下：蔡伟平，邓铭江，翟婉明，贺 泓，鞠 杨，康绍忠，李爱群，李华军，卢春房，罗宏杰，罗胜联，聂超群，孙金声，汤广福，田永君，魏炳波，夏建新，宣益民，杨庆新，张 锦，张立群，张宪民，
2021年度重大项目工程与材料科学部专业评审组名单公布
根据国家自然科学基金委员会相关规定，现公布2021年度重大项目工程与材料科学部专业评审组名单（汇总）（按姓氏拼音排序）如下： 蔡伟平，邓铭江，翟婉明，贺 泓，鞠 杨，康绍忠，李爱群，李华军， 卢春房，罗宏杰，罗胜联，聂超群，孙金声，汤广福，田永君，魏炳波， 夏建新，宣益民，杨庆新，张
国家科技重大专项（民口）资金管理办法新旧政策对比
前期，动源君在《工具 | 新出8项、废止12项，国家科技重大专项管理大改革你造吗？》一文中对新发布的《国家科技重大专项（民口）资金管理办法》进行了梳理。 为了加深各位锐粉对该文件以及《国务院办公厅关于印发国家科技重大专项组织实施工作规则的通知》（国办发〔2016〕105号）、《国家科技重大专项
食品安全风险评估中心：食品安全国标整合完成过半
据国家食品安全风险评估中心消息，日前，国家卫生计生委副主任、食品安全国家标准整合工作领导小组副组长金小桃同志主持召开食品安全国家标准整合工作领导小组会议，听取了食品安全国家标准整合工作进展的汇报。按照《食品安全国家标准整合工作方案》的部署， 2015 年前要完成 415 项标准整合工作
上海：2018年底大型食品生产企业实施诚信管理体系达100％
落实企业食品安全主体责任，是企业履行《中华人民共和国食品安全法》中法定义务的重要体现，是防范食品安全风险的重要手段。 目前，上海的食品药品安全总体状况保持了有序、可控的态势，但上海的食品安全形势依然严峻，食品安全问题仍然不少，食品生产领域面临的风险隐患还很多。 “大型食品生产
关于在质监部门推行精益管理的一些思考
行政管理借鉴企业管理模式 提要 质监部门如何有效推行精益管理？本为作者认为，推行精益管理，不是简单借鉴精益思想理论或技术，而是要把精益思想融合于内部管理、执法监督、检验检测等各要素之中，贯穿于质监工作的全过程，除了树立精益管理意识，深入剖析管理弊端外，还要制定管理体系，逐步推行精益
检验医学发展再升级开启实验室精益管理时代
在2016 Roche Efficiency Days暨罗氏诊断实验室精益管理高峰论坛上，400多位来自亚太地区的检验专家学者齐聚一堂，共同探讨了精益管理在提升实验室管理水平中的价值，并分享了各自医院检验科在平衡检验质量、速度与成本的关系。复旦大学中山医院检验科主任潘柏申教授、北京协和医院检验
浅谈食品检测实验室中耗材的精益管理
食品检测实验室所需的耗材除了要具有其它检测实验室的特点外，还要具有及时性。要提高食品检测工作效率，就应该根据食品检测过程的规律和特性，有针对性地加强耗材管理的规章和规范程序的建立，进行精益的过程管理，严格执行措施，杜绝隐患，确保实验项目能够及时顺利的完成。本文主要从精益的视角，对食品检测实验室中
河北食品安全风险监测体系初步建立
6月29日，河北省疾控中心专家向参观市民进行食品安全科普宣传 昨天从河北省疾控中心获悉，为掌握主要食源性疾病的发病和流行趋势，河北今年指定184家哨点医院和177家疾病预防控制机构承担食源性疾病病例监测任务，哨点医院较去年增加121家，已覆盖河北所有县（区）。全省食品安全风险监测体系初步
镇江食品安全风险监测已全覆盖
蔬菜农残是否达标？食品添加剂是否过量？作为今年食品安全宣传周的一项活动，市卫计委组织开展的“食品安全风险监测开放日”活动昨天在市疾控中心举行。行风监督员、志愿者与“观察团”市民，参观了食品安全监测相关实验室，近距离了解了平时看不到的“舌尖安全”保障工作。记者了解到，我市食品安全风险监测已经实现全
开学在即－陕西严控校园食品安全风险
为做好2017年秋季学校食堂及校园周边食品安全工作，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，西安市食品药品监督管理局提前下发《关于开展2017年秋季学校（幼托机构）食堂及校园周边食品安全检查整治的通知》，组织在全市范围内开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查整治。 按照《通知》要求，各区县
铁岭：食药监发布汛期食品安全风险提示
进入汛期以来，铁岭市部分地区遭遇洪涝灾害，正常的食品生产经营和供应受到一定程度影响，市食品药品监督管理局提示广大市民要注意食品安全。 针对汛期食品安全特点，市食药监局提示消费者要提高自我保护意识。首先，要保证室内和个人的卫生清洁，生熟的食品要分开盛放，餐具要定期蒸煮消毒。加工处理肉、蛋、奶、鱼