加工类肉食惹风波或增加心脏病糖尿病风险
培根、香肠、热狗等加工类肉食是不少人餐桌上的常客。美国哈佛大学最新研究显示，经常食用加工类肉食可能增加患心脏病和糖尿病风险，有害人体健康。 这一研究结果由美国《循环》月刊发表。 研究 哈佛大学公共卫生学院研究人员研究近1600项世界各地相关成果，探求食用红肉与患心脏病和糖尿病的关联。 他们把红肉分为加工类红肉和未加工类红肉。其中，经过烟熏、腌制或添加盐、化学防腐剂等物质的红肉均属于加工类，包括培根、香肠、腊肉、热狗、各类熟食和午餐肉等。未加工红肉包括牛肉、羊肉、猪肉，不包括禽肉。 研究发现，平均每天食用50克加工类肉食的人患心脏病风险增加42%，患糖尿病风险增加19%。每星期至多吃一次的人患心脏病和糖尿病等疾病风险较小。 与此同时，只吃未加工红肉的人患以上两种疾病的风险没有增加。 真凶 研究人员说，虽然吃......阅读全文
科学家告诉你运动如何改善健康抵御多种疾病？
我们都知道，适度运动/体育锻炼有益身体健康，能够降低机体患多种疾病的风险，比如增强骨骼密度、缓解糖尿病的症状等，那么运动到底是通过什么样的机制来给机体带来一定益处的呢？本文中小编就整理了相关研究报道，让科学家们告诉你运动有益机体的机制/分子机制，分享给各位！ 【1】对抗癌症，最好的方法是多运动
奶+茶存在健康隐患－易导致心血管疾病（图）
牛奶可以补钙，对身体有诸多益处。多年来科学家也一直提醒说，饮茶有益于心脏，特别是茶中的茶多酚，对身体也有很多好处。而市场上，奶茶作为一种全新的复合饮料，也日渐流行，特别受到女性青睐。但一项最新的研究指出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶(奶茶)同时喝，会破坏茶中所有有益健康的成分。 奶茶
健康所发表microRNA调控心脏疾病的最新研究进展
近日，国际学术期刊Journal of Cell Science在线发表了中国科学院上海生命科学研究院/上海交通大学医学院健康科学研究所核酸与分子医学研究组的最新研究进展：Attenuation of microRNA-1 derepresses the cytoskeleton
人类胎盘的RNA景观在健康和疾病中的作用
英国剑桥大学的科学家们揭示了人类胎盘的RNA景观在健康和疾病中的作用。在这里，作者报告了高质量的RNA-SEQ数据，并提供了人类胎盘转录组的综合分析。 The complexity of RNA transcripts in placenta 胎盘是母亲和胎儿之间的界面，功能不足会导致短
Hippo信号通路及其在人类健康和疾病中的意义
Hippo途径最早是在黑腹果蝇身上发现的，在过去的20年里一直被研究。Hippo途径的基本发现和过程的时间表。在哺乳动物中，Hippo通路由几个关键成分组成，包括哺乳动物STE20样激酶1/2(MST1/2)、蛋白萨尔瓦多同源物1(SAV1)、MOBKL1A/B(MOB1A/B)、大肿瘤抑制因子
英海域游泳成健康隐患！增加耳痛与胃肠疾病风险
据英国《每日邮报》 ，据《国际流行病学期刊》上一项研究显示，在英国海域游泳会使得患病风险提高70%以上，尽管大部分人会恢复健康，但专家建议应当知晓此类隐患，特别是老人、儿童以及有患病史的人，而非简单放弃该项运动。图片来源于网络 该项研究参与人数超过12万人次，研究者分析英、美、澳等40个高收入
美国《健康》杂志最新总结：11种疾病易被错诊
据美国“雅虎新闻网”7月30日报道，美国《健康》杂志最新载文，刊出美国医师协会会长，密苏里大学医学教授大卫·弗莱明博士和耶鲁大学医学博士尤金·夏皮罗等多位专家总结出的“医生也会弄错的11种疾病”。 1．肠易激综合征。这种病是一种影响肠道的慢性疾病，症状包括腹痛、痉挛、腹胀、腹泻或便秘等。根据肠
预防心脑血管疾病－要保持健康的生活方式
4月10日至13日，第21届中国南方国际心血管病学术会议（SCC）于广州召开。会议分设营养和心血管健康论坛。湖北协和医院院长黄恺在接受论坛专访时介绍，在湖北省5900多万人中，高血压患者约有1670万到1720万人，发病率相当高。从目前情况看，脑血管疾病率较高，大约每10万人就有146到147人
深度长文！细胞自噬在健康和疾病中的作用
自上世纪60年代科学家发现细胞自噬现象以来，人们获知衰老、癌症可能与我们身体的最小组成单位——细胞受损有关，但其详细机制如何，一直未有定论。这一生命之谜陷入长久僵局。2016年，日本科学家大隅良典因发现细胞自噬的分子机制获得诺贝尔生理学或医学奖，为这一领域打开新的大门。本文将从细胞自噬的发现、发
高效液相色谱测定肉食品中抗生素
方案优势 准确，快速，灵敏度高。 采用标准 国家相关标准 方法/原理/步骤 标准溶液的配制及标准曲线的制备 分别准确称取各标准品0.01g(精确至0.00
研究发现食用香肠等加工类肉食恐提高患心脏病风险
培根、香肠、热狗等加工类肉食是不少人餐桌上的常客。美国哈佛大学最新研究显示，经常食用加工类肉食可能增加患心脏病和糖尿病风险，有害人体健康。 这一研究结果由美国《循环》（Circulation）月刊发表。研究 哈佛大学公共卫生学院研究人员研究近1600项世界各地相关成果，探求食用红肉
献血可预防心脑血管疾病－使人更健康长寿
适量献血，可促进人体的新陈代谢，增强免疫力和抗病能力，还可刺激人体骨髓的造血功能，使其始终保持青春时期的造血状态，收到延年益寿的效果，并能防止动脉硬化等心脑血管疾病。 献血可预防心脑血管疾病 有关专家对反复献血组26例、急性脑梗塞患者22例的血流变学积各项均值做了比较，结果表明：反复献血组的
中国疾病预防控制中心营养与健康所公布采购意向
为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）等有关规定，现将中国疾病预防控制中心营养与健康所2023年1至12月政府采购意向公开如下：序号采购单位采购项目名称采购品目采购需求概况预算金额(万元)预计采购日期备注1中国疾病预防控制中心
胆汁酸及胆汁酸受体调控肠道健康与疾病获揭示
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所蚕桑多元化创新利用团队联合四川农业大学，发表了关于胆汁酸及胆汁酸受体调控肠道健康与疾病的综述论文。该论文发表于Progress in lipid research。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所林森博士为该论文第一作者，四川农业大学教授方正锋为
基因编辑技术走向市场－替换健康DNA即可治疗疾病
给你的基因动动手术 英国《自然》杂志网站近日在报道中指出，未来，病人或许不需要通过服用药片来治疗疾病，而是选择“基因手术”——使用CRISPR这种创新性的基因编辑技术将有害的变异剪除并植入健康的DNA来治疗疾病。目前，已经有人看到了其中的商机，创办了公司来研发和推广这种基因编辑技术。CRISPR技
北京启动雾霾与健康监测－并监控呼吸疾病就诊量
此次监测旨在寻找雾霾影响人体健康的确凿证据 昨天，记者从北京市疾控中心获悉，北京雾霾与健康监测工作计划于本周启动。届时，北京市疾控中心将在各区县的居民小区选点设立11个雾霾监测站，同时监控全市医院门急诊量及患者疾病数据，对比分析雾霾天对人体健康的影响，为采取有针对性的预防对策和干预措施提供依据。
警惕心脑血管疾病年轻化－如何保护血管健康？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503055.shtm
滥用抗生素使比利时肉食广泛存在“超级细菌”
比利时消费者协会25日说，由于人类在医疗业和养殖业滥用抗生素，能够耐受大多数抗生素的"超级细菌"在当地肉食中广泛存在。 比利时消费者协会今年4月和8月分别对当地的肉食进行微生物抽样检测，结果表明73%的禽肉、16%的猪肉和8%的牛肉含有超级细菌。 该协会指出，肉食中出现超级细菌的危险
线粒体蛋白酶在人类健康衰老和疾病中的新作用
近日，来自西班牙的科学家Carlos López-Otín在国际学术期刊发表了一篇综述性文章，就线粒体蛋白酶在人类健康，衰老和疾病中的新作用进行了总结讨论。 作者在文中指出，最近一些关于线粒体生物学的研究发现调节线粒体功能的蛋白水解酶存在高度多样性和复杂性。科学家们将线粒体蛋白酶根据其功能和细
大气污染源所致中国疾病－燃煤是危害健康最大因素
清华大学和健康影响研究所今日在京共同发布《燃煤和其他主要大气污染源所致的中国疾病负担》研究成果。 利用卫星数据和中国日益增长的空气污染监测网络数据进行研究，第一次评估了中国各省份不同空气污染来源的影响。研究发现，工业、电力和民用燃煤是中国PM2.5人口暴露和健康负担的最大贡献因素。 这项研究
报告称呼吸系统疾病严重威胁欧洲人健康
欧洲呼吸学会发布最新报告说，呼吸系统疾病每年在欧洲造成近百万人死亡并带来巨大经济损失，而英国因此类疾病造成死亡的比例要高于欧洲其他国家。 这份报告说，呼吸系统疾病包括肺癌、慢性阻塞性肺病、肺炎和肺结核等，这些疾病所造成的死亡人口占欧洲每年死亡病例的十分之一，并带来４０００亿欧元（约合
线粒体蛋白酶在人类健康衰老和疾病中的新作用
近日，来自西班牙的科学家Carlos López-Otín在国际学术期刊发表了一篇综述性文章，就线粒体蛋白酶在人类健康，衰老和疾病中的新作用进行了总结讨论。 作者在文中指出，最近一些关于线粒体生物学的研究发现调节线粒体功能的蛋白水解酶存在高度多样性和复杂性。科学家们将线粒体蛋白酶根据其功能和
科学家全面绘制人类健康与疾病蛋白质组图谱
复旦大学附属华山医院教授郁金泰、毛颖团队与复旦大学类脑智能科学与技术研究院研究员程炜、教授冯建峰团队合作，全面绘制了人类健康与疾病蛋白质组图谱，并结合人工智能大数据分析方法构建了疾病诊断预测模型以及发现了26个药物治疗新靶点，为精准医学的实施提供了重要科学依据。11月22日，相关研究发表于《细胞》。
健康所等研究发现多个复杂疾病的基因易感位点
全基因组关联分析（Genome-wide association study，GWAS）是一种对全基因组范围内的常见遗传变异基因总体关联分析的方法。GWAS为全面系统研究复杂疾病的遗传因素掀开了新的一页，为了解人类复杂疾病的发病机制提供了更多的线索。目前，科学家已经对糖尿病、冠心病
香椿吃对了才健康－有肠胃疾病患者不要过多食用
昨日上午，市民齐女士在大连西南路农贸市场里看到，45元一斤的香椿已经开始在市场上露面了。“春天吃点野菜对身体有好处，”尽管觉得香椿的价格有点贵，她仍然买了一捆回家准备炒菜吃。“香椿是第一波上市的野菜，很快还有其它品种也会陆续上市了，野菜怎么吃，营养价值最高呢？”在大连，不少齐女士这样的主妇对各
口腔细菌会影响你的全身健康,牙科检查或降低心脏疾病
口腔健康是全身健康重要组成部分。近年来，有不少研究反映了牙周病和心血管疾病的关联。 最近，来自芬兰坦佩雷大学（Tampere University）的研究团队在中风患者的大脑血栓中发现了常见的口腔细菌的迹象！这意味着，除了炎症，细菌可能还参与了血栓的形成。这项研究也发表在美国心脏协会的官方期刊
我国建成全球最大疾病和健康危险因素监测网络
疾病预防控制事关人民生命健康，事关公共卫生安全。一组数据显示，党的十八大以来，我国已建成全球最大疾病和健康危险因素监测网络，重大疾病防控水平提高明显，多种“疫苗可预防传染病”降至历史最低水平，艾滋病病死率、结核病发病率显著下降，“乙肝大国”摘帽……这是记者17日从国家卫生健康委新闻发布会上了解到的。
加工类肉食惹风波－或增加心脏病糖尿病风险
培根、香肠、热狗等加工类肉食是不少人餐桌上的常客。美国哈佛大学最新研究显示，经常食用加工类肉食可能增加患心脏病和糖尿病风险，有害人体健康。 这一研究结果由美国《循环》月刊发表。 研究 哈佛大学公共卫生学院研究人员研究近160
还吃烤肉？新研究发现经常吃烤肉可增加肾癌风险
夏天酷热的晚上跟朋友一起吃烤串喝扎啤是不是很爽？冬天到了基友们围在烤盘前吃烤肉是不是也很有诱惑？那接下来这个消息对你来说可能是个沉重的打击。 近日一项研究表明摄入过多以烧烤或煎炸等特定方式烹制的肉食会增加肾细胞癌的患病风险，在这篇发表在国际学术期刊Cancer上的文章中，来自MD安德森癌症中心
最新研究发现红肉过量增加九种病死亡风险
多项研究已证实，红肉吃太多不利健康。据美国《纽约时报》报道，《英国医学杂志》刊登的一项研究发现，红肉吃得越多，9种疾病的死亡风险就越大。图片来源于网络 新研究中，美国国立卫生研究院流行病学专家阿拉什·埃特马迪博士及其研究小组对53.6万名50~71岁的参试者展开了为期16年的饮食与健康跟踪调查