最新研究发现红肉过量增加九种病死亡风险
多项研究已证实，红肉吃太多不利健康。据美国《纽约时报》报道，《英国医学杂志》刊登的一项研究发现，红肉吃得越多，9种疾病的死亡风险就越大。图片来源于网络 新研究中，美国国立卫生研究院流行病学专家阿拉什·埃特马迪博士及其研究小组对53.6万名50~71岁的参试者展开了为期16年的饮食与健康跟踪调查。研究人员通过饮食问卷调查评估了参试者各种肉食的摄入量，其中包括：加工和非加工红肉（牛肉、羊肉和猪肉）、白肉（家禽和鱼肉）以及总体肉食的摄入量。此外，问卷还涉及参试者的血红素铁和来自加工食物的硝酸盐或亚硝酸盐的摄入情况。结果发现，与吃红肉最少的参试者相比，吃红肉最多（每天超过134克）的参试者的各种原因死亡风险高出26%。过量摄入红肉会增加9种疾病死亡几率，具体包括：癌症、心脏病、呼吸道疾病、中风、糖尿病、感染、阿尔茨海默病、肾病和肝病。新研究还发现，相比而言，吃鸡肉和鱼类等白肉则更有益健康。与吃红肉最少的参试者相比，吃白肉最多的参试......阅读全文
最新研究发现红肉过量增加九种病死亡风险
多项研究已证实，红肉吃太多不利健康。据美国《纽约时报》报道，《英国医学杂志》刊登的一项研究发现，红肉吃得越多，9种疾病的死亡风险就越大。图片来源于网络 新研究中，美国国立卫生研究院流行病学专家阿拉什·埃特马迪博士及其研究小组对53.6万名50~71岁的参试者展开了为期16年的饮食与健康跟踪调查
白肉和红肉对机体血液的胆固醇一样有害？
我们可能都听过吃太多含脂肪的红肉对机体健康有害，而瘦肉和鸡肉或是更好的选择，而最近一项刊登在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究却表明，白肉对机体胆固醇的影响水平或许和红肉一样糟糕。这项研究发现，白肉和红肉对机体胆固醇水平具有相同的
常吃红肉增加男性患前列腺癌风险
美国最新一项研究成果显示，经常进食红肉会增加男性罹患前列腺癌的风险，而且进食量越大，罹患前列腺癌的风险越高。 美国国家癌症研究所的研究人员在11月刊的《美国流行病学杂志》(AJE)上报告说，他们对超过17.5万名年龄在50岁至71岁的男性展开了调查，了解他们饮食习惯、食肉种类、数量以及烹调
吃红肉增加死亡风险，一天一两较安全
美国一项长达32年的随访研究显示，大量食用牛肉、羊肉等红肉以及热狗和培根等加工肉类会增加死亡率。红肉一般是指猪牛羊肉等，为了方便理解，通常把四只脚动物的肉称为红肉，相对的鱼肉、禽肉等称为白肉。从营养学角度来讲，红肉中含蛋白质、胆固醇、饱和脂肪酸较高，尤其后两者摄入过多的话容易导致脂肪肝、血管阻塞
美国研究：白肉、坚果等优质蛋白质降低死亡风险
据外媒报道，今日美国医学会期刊（JAMA）刊登一项美国研究显示，较之红肉、鸡蛋及乳制品，多吃坚果、鸡肉、鱼等富含优质蛋白质（lean protein）的食物，有助降低死亡风险。 08-20-59-87-564860 本次研究由哈佛大学（Harvard University）多位研究人员牵头，
替代医学令癌症患者死亡几率翻倍
顺势疗法并未有太大作用。图片来源：Peter Macdiarmid/Getty Images 一项日前发表于美国《国立癌症研究所杂志》的研究发现，选择替代医学而非传统疗法治疗癌症的患者更有可能死于这种疾病。 来自耶鲁大学医学院的Skyler Johnson和同事在研究来自美国国家癌症数据库
PURE研究：适量摄入红肉有助于降低死亡和心血管风险
关于饮食和健康的数据大多来自北美、欧洲、中国和日本，人们一致认为水果和蔬菜具有保护作用。最近，包括南美、中东、非洲和南亚在内世界各地的队列研究表明，适量摄入全脂乳制品、未加工肉类、鱼类和坚果是有保护作用的，而高淀粉含量的饮食是有害的。 当地时间8月28日，在ESC 2018年会上，麦克马斯特大
维生素D缺乏会增加死亡几率
近日，一项刊登于《加拿大医学协会期刊》上的研究报告指出，低浓度的维生素D可能和长寿直接相关，这项研究的对象是一些90多岁老人的中年后代们。 此前的研究表明，低浓度的维生素D会增加死亡、心脏疾病、糖尿病、癌症、过敏、精神疾病及其他疾病的风险几率。然而研究者并不知道是否低浓度的维生素D是诱发这
长期失眠易导致血管发炎 死亡几率增加58%
台媒称，美国亚利桑纳大学最新研究指出，长期失眠的确叫人容易早死；持续失眠达6年或以上，令人致死率增加58%。 这项研究系总结长达40年实验，检查失眠长期下来，对人类寿命的影响。长期失眠也与血管发炎升高有关，而血管发炎又与心脏病、糖尿病、肥胖症、癌症、失智及忧郁症相连。 难以入睡、半夜还睡不著
“网红”肠微不再可爱，竟通过红肉代谢增加心脏病风险！
长期以来，大量存在于红肉(如牛肉、羊肉等)里的左旋肉碱曾一度与胆碱和卵磷脂一起被认为属于营养成分，但最新发表在《European Heart Journal（欧洲心脏期刊）》上的一项研究发现，与白肉或非肉类蛋白质来源的饮食相比，以红肉作为蛋白质主要来源的饮食会显著升高循环中TMAO的水平，而T