普通大米添加香精央视揭“五常香米”潜规则
位于西安市兴工西路3号的西安粮油批发交易市场，是西北地区最大的粮油批发市场，年交易量40多万吨，其中大米的交易量占到了百分之八十以上。一些大米的外包装上，有的写着“五常稻花香”，有的写着“黑龙江省五常香稻科研基地”等，看上去，这些大米来源于黑龙江著名的大米产地五常市。 由于特殊的地理位置，黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一，2009年，五常大米被国家质检总局认定为地理标志产品，市场上，五常大米的价格远远高于普通大米。其中，五常稻花香更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。 在西安粮油批发交易市场，标称为五常长粒香和五常稻花香的大米价格并不比普通大米贵，有的甚至还更便宜。标明来源于黑龙江五常的大米中，有的厂址是黑龙江五常市，有的却就是这个市场――西安市兴工西路3号。 用输液管输入香精 在西安粮油批发交易市场，央视《消费主张》记者发现一家名为六红福米业的店铺在销售六红福牌的特级稻花香，在市场旁边的一个大院里......阅读全文
假五常香米由香精熏制－米商自己都不吃
7月12日，央视“消费主张”栏目曝光西安一家米厂用其他产地大米，再用输液管加入香精冒充五常稻花香，而五常市本地生产的香米也不是纯正稻花香。 昨日，记者走访发现，五常香米在长春占有率不高，一些农贸市场和超市内看不到这种米，只在一粮油批发市场内发现五常特产御供香米，米商并不推荐记者购买，因为“很多
央视曝光五常米造假－业内称陈米去霉也加香精
央视曝光五常稻花香是“杂米+香精” 悖论 《食品添加剂使用卫生标准》规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂；国家卫生部去年专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。 目前国家对大米的检测并不包括香精和香米纯度。 国家明令不得
普通大米添加香精－央视揭“五常香米”潜规则
位于西安市兴工西路3号的西安粮油批发交易市场，是西北地区最大的粮油批发市场，年交易量40多万吨，其中大米的交易量占到了百分之八十以上。一些大米的外包装上，有的写着“五常稻花香”，有的写着“黑龙江省五常香稻科研基地”等，看上去，这些大米来源于黑龙江著名的大米产地五常市。 由于特殊的地理位置，黑龙
掺杂米拌香精－北京超市尚未现“五常香米”
超市自查问题米 市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。 今天上午，北京各超市纷纷展开自
媒体曝光市场上“五常香米”大部分由香精熏出
市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。 13日上午，北京各超市纷纷展开自查，暂未发现
超市自查五常“香”米－原产地6家米业将被调查
昨天，在“五常香米掺假”报道出来后，北京家乐福、物美、易初莲花等大型超市纷纷开始自查，部分超市确有五常大米销售，但目前暂时还未发现央视曝光的那些问题厂家产品。个别超市出于谨慎负责的态度，已先行下架来自五常产地的大米。 物美集团负责人介绍说，超市里只有一种五常地区生产的“七河源”大米，但并不是此
2010年食品添加剂年度关键词盘点
食品工业是国民经济中最重要的产业之一，在一定程度上反映了国家经济发展的水平。食品添加剂是构成食品工业的重要因素，它延长了食品的保藏时间，可以改善食品的感官性状，保持或提高食品的营养价值，增加食品的品种和方便性，增加食品的品种和方便性，可以说没有食品添加剂就没有现代食品工业。 2010
香精熏出的“五常香米”折射监管缺位
市场上的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的。据称1公斤香精能让10吨普通米变“香”。在原产地五常，多数大米加工厂都是添加香精加工“五常香米”。 当下，食品造假已不是稀奇事，在食品中添加辅助物更是多去了。有媒体曝光，一款口香糖竟含了16种食品
五常大米滞销：调和米横行市场，二十斤中只有一斤真米
临近2018年年底，黑龙江省五常市志广乡靠山屯村村民邵明家中仍堆积着百余袋当年10月收割的稻谷。这些稻谷在经历脱壳、打磨后，将变为著名的五常稻花香大米。由于这几十吨稻谷尚未卖出，邵明对此感到忧虑和不解，“往年很好卖，2018年却一直没人收，种稻子的钱很多是贷款，还贷都成了问题”。 五常市优质的
假五常大米已形成产地化－米农损失无法估量
五常米农在查看水稻长势 王萌 崔立东 摄假米事件后，五常亚臣大街上一些米业批发部被停业整顿 讯“五常大米行天下，天下大米乱五常”，这句顺口溜早已流行于业内，但五常米农今年真切地感受到了“假米之乱”。 五常市长姚志波在接受记者采访时，话语中流露出他内心的痛苦。他说，
香米香精“流窜”网上卖－辨认不清干脆不吃
在普通大米里加入香精冒充泰国香米、五常香米被媒体披露后，掺假香米以及掺假事件的罪魁祸首“香米香精”在市场上很难发现了。不过，记者今天上午在网上搜索时发现，各种“香米香精”的销售广告却铺天盖地，它们直接以“供应香米香精”为标题，说自己的产品“具有天然的泰国香米香气，留香持久
五常大米多“勾兑”政府打假也喊“难”
哈尔滨的家庭主妇林女士最近很烦恼：她习惯在街上随处可见的“专卖店”或者超市买名牌大米——五常大米，却被懂行的人告知，其买的五常大米相当一部分都是假冒的。记者调查发现，五常市五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大
专业人士教你看搓闻三法辨别五常“稻花香”大米
“稻花香”是黑龙江省五常市２０多个大米品种中最有名的一种。针对市场上品牌多样、真假难辨的情况，当地专业人士提醒消费者，可通过看、搓、闻等方法来辨别真伪。 五常市市长姚志波说，“稻花香”加工技术先进、精细，经脱色、抛光、选粒等６道工序，没有断粒情况。把大米放在手里搓一下，加香精的大米手
五常大米掺假分“纯度”－当地多企业直接参与造假
央广网哈尔滨11月19日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，黑龙江五常市出产的稻花香大米一直颇受欢迎，但市场价差别很大，从每斤三块多到十几块不等。记者调查发现，之所以售价差别巨大，是因为“纯度”也就是掺入别的种类大米的程度不一样，而当地的很多大米企业就直接参与到造假的行列当中。但多位受访的米业从业
3·15晚会第一弹：“泰国香米”竟是香精勾兑－年“产”千吨
第33届315晚会第一枪指向假泰国香米，涉及公司安徽寿县永良米业。一些市面销售的泰国香米，跟泰国一点关系都没有。 日前，记者探访了安徽某食品有限公司，仓库里堆放着数十吨散发着“泰国茉莉香米”香味的“泰国茉莉香米”。 负责人告诉记者，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系，只要往大米里
香精熏倒了“五常香米”－信用沦陷牺牲品
市场上鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟是“杂牌米+香精”熏出来的。知情人透露，每年全国各地销售的所谓五常米近千万吨，远远高出五常市每年80万吨的产量。 这实在是一种“黑色幽默”，彻底颠覆了由“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”而得名的五常市远古形象。我国《食品添加剂使用卫
西安假五常米充斥市场－商贩难辨真伪
日前，有媒体曝光西安市部分大米生产加工企业用普通大米冒充黑龙江五常优质大米。西安市质监局随即连夜突击检查了部分西安市大米生产加工企业，查封冒牌五常大米。 媒体报道了西安部分企业伪造产地、违法添加香料香精、以假充真，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件后，西安市质监局立即展开行动，连夜彻查了西安
遗传发育所在“稻花香2号”分子改良研究中取得重要进展
“稻花香2号”是黑龙江省第一积温带主栽品种，也是目前我国最优质的粳稻品种。该品种的常年种植面积在120万亩左右，占第一积温带水稻栽培总面积的 80%。受市场对优质米的消费需求影响，由该品种引导的大米加工销售企业最多时达到450家，目前仍然有240多家企业以该品种为经营主体，成为黑龙江省五常市
遗传发育所在“稻花香2号”分子改良研究中取得进展
“稻花香2号”是黑龙江省第一积温带主栽品种，也是目前我国最优质的粳稻品种。该品种的常年种植面积在120万亩左右，占第一积温带水稻栽培总面积的80%。受市场对优质米的消费需求影响，由该品种引导的大米加工销售企业最多时达到450家，目前仍然有240多家企业以该品种为经营主体，成为黑龙
西安连夜彻查“香精大米”－对违法企业从重处理
7月12日有媒体报道西安粮油批发交易市场里出现了假冒的黑龙江五常大米，商家通过输液管直接向米里面加入香精，让加工出来的大米闻起来有浓浓的米香。12日晚上，西安市质监局连夜彻查了21家大米生产企业，对违法企业的行为将从严从重处理。 据了解，这些商家先是把低价买来的湖北米、江苏米、及其它
南宁业内人曝香米内幕－鲜肉鲜蛋或也加香精
顾客在南宁一家超市选购大米 核心提示： 7月26日，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，列出了20余种不得添加食用香料、香精的食品名单。其中新鲜蔬菜、生鲜肉、鲜蛋、大米等市民生活必需品被列为不得添加香精食品名单。而前段时间假冒“五常大米”风波，引起了广泛关注。南宁市
北京商家自查问题米－部分超市暂时下架五常大米
颇有口碑的黑龙江“五常香米”，竟有不法分子用“杂牌米+香精”熏制，此事经央视披露后，昨天本市各大超市、批发市场已展开自查，暂未发现被曝光企业的产品。记者了解到，目前无论商家还是消费者，都迫切希望相关监管部门尽快介入调查，给予答复。 看到“有厂家五常米掺假”被曝光的消息后，很多市民表示担忧，并开
业内曝光香米靠香精调制已存在十几年
听说过锦上添花，听说过大米添“香”吗?日前，一种叫做香米香精的造假“暗器”被暴露在公众面前。在网络搜索引擎中键入“香米香精”，上万条信息夹杂着“大量供应、批发零售香米香精”的信息“扑面而来”。 7月14日，根据网上的信息，《每日经济新闻》记者以大米加工商的身份拨通了一家香米香精经销商
央视曝市场上五常米勾兑－外地运米到五常加工
我们来关注掺假的大米，最近正是东北新大米的上市的日子，黑龙江五常市出产的稻花香大米因颗粒饱满色泽透亮一直受到消费者的欢迎。但是消费者发现市场上卖的五常大米的价格差别非常大，从三块多钱一斤到十几块钱不等，这是怎么回事呢？ 在北京市锦绣大地玉泉路粮油批发市场，记者注意到，在这里销售的五常大米销
金龙鱼五常大米被曝造假－打假人王海又来了
近日，知名打假人王海发微博质疑“金龙鱼五常大米以次充好”，引发网友热议。 3月3日，据王海发布的相关视频显示，他在金龙鱼天猫官方旗舰店，购买了天赋五常稻花香产品作为样品，送往海南崖州湾分子鉴定检测中心，进行品种真实性鉴定。其出示的检测结果显示，该款产品与稻花香2号的植物DNA遗传相似度为78.
粮食“加香”难分辨－幼儿奶粉属“加香”重灾区
近日，“假冒五常香米”被曝光，大米加香精炮制的“伪香米”很受关注，“加香”已经成为不法商贩造假的重要手段。卫生部7月26日发布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，拟禁止在25类食品中添加香精香料。 近日，记者对市场上这25类食品进行了调查，发现其中只有极少数“较大婴儿和幼儿配方食品”
中国科研人员“组装”基因－破解水稻高产、好吃矛盾
记者1月18日从中科院合肥物质科学研究院获悉，该院科研人员通过8年攻关，将水稻中的高产和优质基因筛出，重新“组装”改良水稻品种，破解了水稻“高产不好吃、好吃不高产”的难题。 中科院合肥物质科学研究院技术生物所刘斌美副研究员介绍，品种是影响稻米口感最关键的内因，生长环境、气候条件以及栽培技术等是
维护食安－绍兴查处14吨伪劣“五常大米”案
从绍兴市市场监管局官网获悉，2019年3月18日，越城区市场监督管理局执法人员在绍兴市袍江某仓库内发现有大量印有“五常大米稻花香”等字样的各种包装袋、加工设备、大量已经包装好的大米、已装好未封口的大米以及过期大米等物品。该局对现场约45吨“可疑大米”、几千余只包装袋、十余台机器进行了查封扣押，并
深圳64批次进口大米不合格－因为携带有害生物
普通大米加香精冒充五常大米事件使食品安全再次引发关注。记者7月19日从深圳检验检疫局获悉，今年上半年深圳口岸共检验检疫进口大米不合格批次64批，不合格原因是携带有害生物如杂草、草籽等，经重新加工后均可正常销售食用。在品质卫生方面，检验检疫部门对进口大米进行了农残、重金属以及转基因成分的
泰国香米引关注－“李鬼”泰国香米多为产地混淆
五常大米添加香精被曝光后，泰国香米的产地问题也引起关注。记者昨日了解到，目前北京市场上大量泰国香米产地不是泰国，而是我国南方部分省市。 昨日，记者在某超市看到，在售的泰国香米原产地标为泰国东北部，但产地则多为广东佛山、湖南常德等我国南方地区。 泰国商务部门有关负责人近日表示，只