“问题大米”的问题在哪？
西安市质监部门近日对全市21家大米生产企业进行检查，16家生产企业涉嫌以假乱真，多家企业存在伪造产地、违法添加香精香料、以普通大米冒充东北五常优质大米等涉嫌违法行为。 这则消息是令人震惊的。“问题大米”充斥市场，令公众对填饱肚子为己任的大米也添上深深忧虑。 参与检查的西安市质监局总工程师马洛生披露，将东北五常大米和普通白米混合，再进行分包销售，是不法大米生产加工企业通常使用的造假方法。笔者认为，假若将五常大米与普通大米混合出售，也就是高档大米与低档大米混合在一起，顶多是图个多赚一点而已，还未对公众健康安全构成威胁。 令人不安的则是某些米商对大米非法添加了香精、甚至石蜡等物质。而众所周知，香精、石蜡对人体是有害的。人们常说，民以食为天。某些米商竟敢在公众主要食品大米上做手脚，可见其居心不良。因此，整治大米市场获得公众拍手称快。 应该说，“问题大米”不是今天才出现的。近年来，媒体经常曝光“问题大米”的行踪。2008年，海......阅读全文
大米纯乳等拟禁添加香精
昨天，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，明确指出，纯乳、大米、婴儿配方食品等不得添加食用香料、香精。 不得添加食用香料、香精的食品名单包括：纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄
“问题大米”的问题在哪？
西安市质监部门近日对全市21家大米生产企业进行检查，16家生产企业涉嫌以假乱真，多家企业存在伪造产地、违法添加香精香料、以普通大米冒充东北五常优质大米等涉嫌违法行为。 这则消息是令人震惊的。“问题大米”充斥市场，令公众对填饱肚子为己任的大米也添上深深忧虑。 参与检查的西安市质监局总工程师马洛
泰国香米引关注 “李鬼”泰国香米多为产地混淆
五常大米添加香精被曝光后，泰国香米的产地问题也引起关注。记者昨日了解到，目前北京市场上大量泰国香米产地不是泰国，而是我国南方部分省市。 昨日，记者在某超市看到，在售的泰国香米原产地标为泰国东北部，但产地则多为广东佛山、湖南常德等我国南方地区。 泰国商务部门有关负责人近日表示，只
西安连夜彻查“香精大米” 对违法企业从重处理
7月12日有媒体报道西安粮油批发交易市场里出现了假冒的黑龙江五常大米，商家通过输液管直接向米里面加入香精，让加工出来的大米闻起来有浓浓的米香。12日晚上，西安市质监局连夜彻查了21家大米生产企业，对违法企业的行为将从严从重处理。 据了解，这些商家先是把低价买来的湖北米、江苏米、及其它
央视曝光五常米造假 业内称陈米去霉也加香精
央视曝光五常稻花香是“杂米+香精” 悖论 《食品添加剂使用卫生标准》规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂；国家卫生部去年专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。 目前国家对大米的检测并不包括香精和香米纯度。 国家明令不得
香精熏出的“五常香米”折射监管缺位
市场上的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的。据称1公斤香精能让10吨普通米变“香”。在原产地五常，多数大米加工厂都是添加香精加工“五常香米”。 当下，食品造假已不是稀奇事，在食品中添加辅助物更是多去了。有媒体曝光，一款口香糖竟含了16种食品
大米纯乳等25种食品将被禁添加香料香精
《食品用香料香精使用原则》和《食用盐碘含量》(征求意见稿)向社会公开 适量加香 科学加碘 大米和纯乳等25种食品不得使用香料香精 食用盐碘强化量上限降低一半 卫生部在其网站上公布了《食品用香料香精使用原则》(征求意见稿)(以下简称《原则》)和国家标准《食用盐碘含量》(征求意见稿)
普通大米添加香精 央视揭“五常香米”潜规则
位于西安市兴工西路3号的西安粮油批发交易市场，是西北地区最大的粮油批发市场，年交易量40多万吨，其中大米的交易量占到了百分之八十以上。一些大米的外包装上，有的写着“五常稻花香”，有的写着“黑龙江省五常香稻科研基地”等，看上去，这些大米来源于黑龙江著名的大米产地五常市。 由于特殊的地理位置，黑龙
假五常香米由香精熏制 米商自己都不吃
7月12日，央视“消费主张”栏目曝光西安一家米厂用其他产地大米，再用输液管加入香精冒充五常稻花香，而五常市本地生产的香米也不是纯正稻花香。 昨日，记者走访发现，五常香米在长春占有率不高，一些农贸市场和超市内看不到这种米，只在一粮油批发市场内发现五常特产御供香米，米商并不推荐记者购买，因为“很多
香米香精“流窜”网上卖 辨认不清干脆不吃
在普通大米里加入香精冒充泰国香米、五常香米被媒体披露后，掺假香米以及掺假事件的罪魁祸首“香米香精”在市场上很难发现了。不过，记者今天上午在网上搜索时发现，各种“香米香精”的销售广告却铺天盖地，它们直接以“供应香米香精”为标题，说自己的产品“具有天然的泰国香米香气，留香持久