“问题大米”的问题在哪？
西安市质监部门近日对全市21家大米生产企业进行检查，16家生产企业涉嫌以假乱真，多家企业存在伪造产地、违法添加香精香料、以普通大米冒充东北五常优质大米等涉嫌违法行为。 这则消息是令人震惊的。“问题大米”充斥市场，令公众对填饱肚子为己任的大米也添上深深忧虑。 参与检查的西安市质监局总工程师马洛生披露，将东北五常大米和普通白米混合，再进行分包销售，是不法大米生产加工企业通常使用的造假方法。笔者认为，假若将五常大米与普通大米混合出售，也就是高档大米与低档大米混合在一起，顶多是图个多赚一点而已，还未对公众健康安全构成威胁。 令人不安的则是某些米商对大米非法添加了香精、甚至石蜡等物质。而众所周知，香精、石蜡对人体是有害的。人们常说，民以食为天。某些米商竟敢在公众主要食品大米上做手脚，可见其居心不良。因此，整治大米市场获得公众拍手称快。 应该说，“问题大米”不是今天才出现的。近年来，媒体经常曝光“问题大米”的行踪。2008年，海......阅读全文
粮食“加香”难分辨－幼儿奶粉属“加香”重灾区
近日，“假冒五常香米”被曝光，大米加香精炮制的“伪香米”很受关注，“加香”已经成为不法商贩造假的重要手段。卫生部7月26日发布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，拟禁止在25类食品中添加香精香料。 近日，记者对市场上这25类食品进行了调查，发现其中只有极少数“较大婴儿和幼儿配方食品”
环境公共服务：全国普查摸底大气监测设备造假问题
一辆汽车进入检测点，所排放尾气的各项数据将同时传到省环保厅、各地市环保局以及车主，车主就能随时知道自己的车是否尾气排放超标、是否需要保养……由中关村空气污染防控联盟（APCP）发起的“体验云检测，争做绿色车主”公益活动在京津冀等地开展。 11月21日，中关村空气污染防控联盟理事会主席颜梓清表示
药物临床试验数据造假－问题出在哪儿
药物临床试验数据是判定药品有效性和安全性的重要依据。食药监总局最近在一份发给各地食药监局的通知中指出，该局在对部分药物临床试验机构现场核查时发现，大部分试验项目存在数据不真实、不完整、不规范问题，但这些项目之前却都已经自查，并通过了当地食药监局的核查。 药物临床试验弄虚作假的问题到
大米使用添加剂不构成食品安全问题
近日，有媒体报道《食品添加剂使用标准》（GB2760—2011）允许在大米中添加三种食品添加剂。它们分别是双乙酸钠（防腐剂）、脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖，功能是增稠剂、被膜剂）和淀粉磷酸酯钠（增稠剂）。有专家认为，大米使用防腐剂在工艺上并无必要，按照《食品安全法》应该撤销。对此，记者采访了中国疾病
专家谈南方大米问题：完善食品污染物安全标准
国家卫生计生委今日就食品安全标准有关工作情况举行新闻发布会。国家食品安全风险评估中心的副主任严卫星表示，食品污染物的安全标准已经公布，我们会对这些标准进一步开展跟踪评估和研究，根据研究成果进一步完善标准。 对于南方大米问题，严卫星表示，国家层面也在大力治理重金属污染，国家卫生计生部门是一个
洽洽瓜子管理存在问题瓜子装袋喷香精员工无健康证
一到年底，每个家庭都要备下瓜子、花生、开心果等，洽洽瓜子是大家熟知的一个品牌，厂家在生产、包装瓜子的过程中有没有存在一些问题？ 从11月30日到12月15日，记者以一名打工者的身份应聘进入安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，先后进入高档坚果车间和香瓜子生产车间 。整个
多数婴儿奶粉加香精香料－“原味”乳品也加香精
卫生部发布“禁香令” 婴儿配方奶粉“加香”必要性引争议 婴儿奶粉中常见香精香料 香兰素：人类所合成的第一种香精，食用调香剂，形成浓烈奶香气息。 乙基香兰素：广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料，以及香水、日用化妆品中起增香和定香作用。另外，还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂
从问题三明治到问题大米－近期美国食品安全形式严峻
连日来，美国接连爆发食品安全事件。先是赛百味被曝在三明治制作过程中添加了偶氮二甲酰胺，这种物质同样可以在皮鞋塑胶中被用于增加弹性。此事在网上引发数万人签名抗议。但是，按照美国监管部门的规定，在食品中使用偶氮二甲酰胺，只要适量，也未尝不可。 无独有偶。美国农业部食品安全和检验局8日表示，召回
专家实名举报尾气检测数据造假－“问题检测设备是主因”
“问题检测设备是主因” 去年以来，机动车尾气检测被曝成了环境监测数据造假的“重灾区”。尽管《环境监测数据弄虚作假行为判定及处理办法》自今年1月1日起正式实施，但机动车尾气检测数据造假问题恐怕不能就此拉上帷幕。 国家“机动车排放简易工况检测装备国产化项目”总负责人、北京中关村空气污染
产地造假、基粉过期、运输变质、官方护短澳洲问题奶
国家质检总局2016年的进口不合格食品化妆品名单中，不合格的进口巴氏杀菌乳全部来自澳大利亚。 中国对境外乳制品企业的监管，更多还是在产品进口环节，对生产环节还无法直接监管。 方兴未艾的澳大利亚乳制品对华出口，陡生了不确定性。 2016年11月4日，国家认证认可监督管理委员会（以下简
过期发霉大米改头换面重包装，竟被送进知名品牌大米！
为确保老百姓的餐桌安全，目前，长沙食药监局正在开展“八大专项整治行动”，以高压态势，严惩食品安全违法犯罪行为。最近，长沙食药监局就接到市民举报，称在长沙雨花区的一处仓库，有人经常晾晒大米，而这些晾晒后的大米，在通过一条生产流水线后，竟然变成了产地为黑龙江的某知名品牌大米，难道这个东北大米品牌把生
“营养大米”替代“普通大米”－遭质疑
4月26日，中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位在国务院新闻办举办了“营养强化大米”上市仪式，仪式上提出营养强化大米未来将逐步推广，替代当前营养物不足的普通大米，江苏是本次推广试点的重点地区之一。这则关系“米袋子”的消息，引起许多老百姓的关注：这是
质检总局就输日大米检出甲胺磷问题答记者问
9月22日，国家质检总局进出口食品安全局有关负责人就有媒体报导中国输日大米检出甲胺磷问题接受了记者的采访。 记者问：近日，有媒体以《“毒大米”毒倒日本农林水产省大臣》为题，披露日本农林水产省大臣太田诚一于9月19日向首相福田康夫提交辞呈。日本同时有媒体声称，日农水省2006年和2007年度从中国进
京东自营大米吃出铁屑？－厂家：产品无问题－接受检测
据经济之声《天天315》报道，坐在家里逛网上超市，轻点鼠标，就会有快递员把食品、日用品送到家。这种方便快捷的购物方式，受到很多消费者的青睐。为了防止买到假货或者品质没有保证的商品，消费者大都认准了大平台、大品牌。 王先生就是这样一名消费者，他是京东自营平台的常客。但是前段时间，他在京东自营平台
深圳：80吨问题大米竟然藏身国家粮食储备库
执法人员登记问题大米。 龙岗市场监管分局立案调查假冒湄南河泰国茉莉香米 80余吨假冒泰国大米竟然藏身在国家粮食储备库中!昨日，记者从龙岗市场监管分局获悉，该分局已扣押问题大米并立案调查。 4月12日下午，龙岗分局根据举报线索，对位于南湾街道的深圳市某粮食储备库进行检查，现场查获涉嫌
西安假五常米充斥市场－商贩难辨真伪
日前，有媒体曝光西安市部分大米生产加工企业用普通大米冒充黑龙江五常优质大米。西安市质监局随即连夜突击检查了部分西安市大米生产加工企业，查封冒牌五常大米。 媒体报道了西安部分企业伪造产地、违法添加香料香精、以假充真，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件后，西安市质监局立即展开行动，连夜彻查了西安
深圳64批次进口大米不合格－因为携带有害生物
普通大米加香精冒充五常大米事件使食品安全再次引发关注。记者7月19日从深圳检验检疫局获悉，今年上半年深圳口岸共检验检疫进口大米不合格批次64批，不合格原因是携带有害生物如杂草、草籽等，经重新加工后均可正常销售食用。在品质卫生方面，检验检疫部门对进口大米进行了农残、重金属以及转基因成分的
食品安全国家标准修订在即－面粉增白剂仍未判死刑
业内人士透露,针对面粉增白剂的存废,以国家粮食局为代表的主废派和以卫生部为代表的主存派已争论多年。 食品安全法出台后,这一争论进一步升级。曾有粮食系统领导拍着桌子质疑面粉增白剂是否确有必要,“离了增白剂,是蒸不成馒头、擀不成面条、烙不成大饼还是炸不成油条?” 这是一份关乎十几亿人食
中国食品安全网络舆情监测榜揭晓
第二届中国食品安全高层论坛3日下午在北京举行，2011中国食品安全网络舆情监测榜同期揭晓。 2011中国食品安全网络舆情监测榜包括食品安全正向经验和反向教训的红黑两榜。由网友对2010年6月至2011年6月期间有关食品安全的网络事件投票评选得出。 “红榜”十大事件
假蜂蜜横行冲击真蜂蜜销售－标准缺失致蜂蜜伪劣成灾
据中国之声《新闻纵横》报道，蜂蜜，是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。 众所周知，蜂蜜是蜜蜂从花朵中采到花蜜并在蜂巢中酿制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年来，假蜂
清华博士论文造假：科研诚信出了问题，不该遮遮掩掩
10月21日，媒体报道了两年前清华大学11篇材料科学领域论文因学术不端遭到撤稿一事，引发热议。 当天晚上，清华大学深圳研究生院回应称，早在2017年4月，其已经会同学校有关部门，对涉事论文作者、该院2010级博士生叶肖鑫涉及严重学术不端问题进行了严肃处理，撤销了其博士学位。这一处理结果在校内进
清华博士论文造假：科研诚信出了问题，不该遮遮掩掩
10月21日，媒体报道了两年前清华大学11篇材料科学领域论文因学术不端遭到撤稿一事，引发热议。（科学网相关报道） 当天晚上，清华大学深圳研究生院回应称，早在2017年4月，其已经会同学校有关部门，对涉事论文作者、该院2010级博士生叶肖鑫涉及严重学术不端问题进行了严肃处理，撤销了其博士学位。这
清华博士论文造假：科研诚信出了问题，不该遮遮掩掩
10月21日，媒体报道了两年前清华大学11篇材料科学领域论文因学术不端遭到撤稿一事，引发热议。 当天晚上，清华大学深圳研究生院回应称，早在2017年4月，其已经会同学校有关部门，对涉事论文作者、该院2010级博士生叶肖鑫涉及严重学术不端问题进行了严肃处理，撤销了其博士学位。这一处理结果在校内
安东帕参加上海香料所第9期培训班
食品安全影响着每个人的日常生活和健康，随着近来“镉大米”“瘦肉精”，“核辐射检测”等问题成为焦点，仪器行业也将其列入关注的首要问题之一。 香精香料的用户，安东帕也根据自身仪器的特点，从客户的应用出发，与广大香精香料行业用户分享在食品等检测方面的最新趋势动态和应用方法技术。 上
市质监局夜查仿冒五常大米－对21家企业全面检查
7月12日晚，中央电视台财经频道《消费主张》栏目报道了我市部分大米生产企业仿造产地，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件后，市质监局连夜彻查21家大米生产企业。 据悉，中央电视台财经频道《消费主张》栏目曝光了西安六红福米业等6家大米生产企业仿造产地、违法添加香料香精、以假充真，以
“毒五常米”超市拆散了零卖？－网友曝光黑镜头
网友拍摄的超市工作人员将“五常米”拆散零卖的镜头。 常州一超市内惊现“五常米”，而且“只供”散装销售，这一幕场景恰巧被一位有心市民用手机捕捉到。昨日，这位市民将其拍到的照片公布在当地论坛后引起不小的轰动，一时间成为网民关注的焦点。为此，记者走访了被网曝的超市，进行了一番调查。 惊曝：网帖称“毒
韶关农业局：大米镉超标吃一两年没问题
据中国之声《新闻晚高峰》报道，提起镉超标大米，人们都唯恐避之不及。但是，在广东省土壤重金属污染最严重的一个市--韶关市，农业局副局长陈少梦却表示：镉超标大米不是毒大米，吃一两年没问题。如此调调，前来调研的广东省全国人大代表首先提出了质疑。 2006年至2010年，广东环保厅曾对广东耕地、林
食用香精的作用和危害
首先，香精就是人工合成的一种香料，其中主要的成分就是多种化学物质。因此如果长期的食用或者接触香精，对人体健康肯定是有一些消极影响的，尤其是对于宝宝而言，可能对宝宝的大脑、身体等方面的发育都会有一些不好的影响。其次，香精的香味要明显的比天然香料要浓郁很多。宝宝的嗅觉还处于发育的状态，如果长时间的闻浓郁
博士举报国家转基因检测中心造假：资质造假非实验造假
据中国之声《新闻纵横》报道，在公开举报具有“国家转基因检测中心”资质的中国农科院实验室后，魏景亮的名字已经不可避免地和“转基因”捆绑。他的举报材料称，他曾就读的中国农业科学院北京畜牧兽医研究所旗下的实验室，存在大规模“赶作业”式的档案造假问题。随后的舆论风暴，其实都在魏景亮的预料之中。 一个国
佛山香精兑大豆油冒充花生油比比皆是－香精任挑
“喝点香精，我就大变身，‘花生油’大豆油，让你傻傻分不清。"（设计对白） 在一家香精门店内，记者发现有"花生油香精"。