深圳通报食品安全抽检情况：部分散装卤味检出色素超标
广东人喜爱吃卤味，但是色泽诱人的卤肉可能是色素超标哦。11月9日，深圳市食品药品监督管理局向社会通报第十二期食品安全抽检情况。据了解，此次抽检，共抽检三个环节经营主体817家，抽检各类食品和食品相关产品2985批次，其中不合格样品78次，不合格产品检出率为2.6%。部分散装卤味食品被检出日落黄、柠檬黄等色素超标。 据了解，本次抽检覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等重点食品。抽检发现的不合格项目主要为食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属等。 记者发现，本次抽检出现食品添加剂不合格，主要为超范围和超量添加，具体项目包括防腐剂（如苯甲酸/苯甲酸钠、山梨酸/山梨酸钾、脱氢乙酸、二氧化硫等）、甜味剂（如环己基氨基磺酸钠、糖精钠等）、色素、含铝膨松剂等。涉及的主要食品类别包括：餐饮成品、水果制品、调味品、蔬菜制品、糕点、豆制品、粮食加工品等。 其中，许多广东人爱吃的卤味......阅读全文
深圳通报食品安全抽检情况：部分散装卤味检出色素超标
广东人喜爱吃卤味，但是色泽诱人的卤肉可能是色素超标哦。11月9日，深圳市食品药品监督管理局向社会通报第十二期食品安全抽检情况。据了解，此次抽检，共抽检三个环节经营主体817家，抽检各类食品和食品相关产品2985批次，其中不合格样品78次，不合格产品检出率为2.6%。部分散装卤味食品被检出日落黄、
流言揭秘：散装熟食细菌超标不能吃？
流言：央视曾报道，很多散装熟食经检测，其中的大肠菌群数量比对《熟肉制品卫生标准》(GB2726)的规定超标严重，某知名品牌鸭脖甚至超出了仪器显示的上限。有人惊呼，散装熟食不能吃了，真的是这样吗？ 真相：散装熟肉食品的质量检测目前没有标准可依据，也不适合以预包装食品中的《熟肉制品卫生标准》(GB
贪吃卤味能中毒
日前，急诊来了一位90后姑娘，喘息不止，口唇、双手发绀，呈青紫色，好似古装剧中的“中毒”妆办。初步检查发现，患者血氧饱和度在正常范围内偏低，行血气分析检测等，证实为亚硝酸盐中毒，立即予亚甲蓝输进体内。没过多久，姑娘好转了过来。 原来姑娘平素喜爱吃卤味熟食，发病前买了不少卤味熟食吃，没想到这次
熟食更易被致病微生物污染
市场上烹饪好的熟食、卤味、半成品等食物在目前也是很受年轻人的喜欢，方便快捷美味，但是这些食物也存在着很多食品安全隐患。霍尔德仪器建议现吃现烹，尽量少吃散装卤味等熟食制品。 因为气温高时，卤制的肉类和豆干等室温易变质走味儿，即使在冰箱内过夜，也很容易被霉菌、致病菌类“盯上”。 同时食材中微生物
卤味熟食为何让人中毒
河北读者谢女士问：前两天看到一则新闻，说一个姑娘因为吃卤味熟食中毒急救。吃卤味也会中毒吗？ 北京清华长庚医院急诊科副主任医师张向阳、住院医师马士程解答：卤味食物中毒主要是因为亚硝酸盐所致。 亚硝酸盐作为食品添加剂，可以跟肉发生化学反应，使熟食等变得鲜红，色泽诱人，并能抑制梭状芽孢杆菌及肉毒杆菌
广州两款从化产散装粽子大肠菌群超标
端午节临近，广州市食品药品监管局近期在全市组织开展了粽子食品专项抽检，在136批次粽子中发现两批次大肠菌群超标的散装粽，监管部门已对不合格粽子依法采取下架、封存等措施，并对生产经营单位依法进行查处。 本次抽检涵盖生产、流通和餐饮环节，共计抽取样品136批次。据了解，检验项目包括微生物、
家乐福超市散装菜干二氧化硫超标
“鹰姬花”、“鲁香”……这些商标、品名与名牌产品似像非像的食用油，因为“短斤缺两”以及疑似油品不纯，登上了最新一期广州市食品安全信息公布的不合格榜单。此外，家乐福超市康王店的散装菜干，则被发现二氧化硫残留量超标。 本期广州市食安办共抽检食品1196批次，其中不合格食品33批次，占抽检总批次的
这家卤味店的卤味特别“好吃”－原来是偷放了违禁品罂栗
你在卤味店买过卤味吗？你知道调制卤味都放什么佐料吗？在今天的案子里，一位黑心店家为了让自己调制的卤味更加美味，竟然在所售卖的卤味里“加料”，而且加的还是毒品原植物——罂粟。这一消息让附近的住户惊讶不已，原来，这家卤味店之所以这么“好吃”，是因为有毒品的成分在里面。 这家卤味店的卤味 怎么这么
云南昆明：抽检发现散装白酒甲醇超标问题较严重
昆明市食品药品监督管理局日前抽检发现，市场上的散装白酒多批次存在甲醇超标情况，提醒消费者不要购买无产品标识、生产厂家、生产地址的散装酒。 据介绍，昆明市食品药品监督管理局近日在对昆明市白酒市场进行专项检查中发现14批次白酒甲醇超标，全部为散装的苦荞酒、板栗酒、杂粮酒，且没有商标。昆明市食品药品
绿茵阁速冻牛扒被检出致病菌80批次不合格食品上榜
平安堂秘制龟苓膏菌落总数超标30倍、绿茵阁加工厂牛扒检出沙门氏菌、润之家茶树菇水分超标、多家烧腊店卤味菌落超标……广州市食安办发布月度食品安全信息，80批次不合格食品上榜，肉制品、速冻食品、乳制品等多类食品“上榜”。对此，广州市食安办表示，各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等
浙江省平阳县有效推进熟食卤味制品专项整治工作
为进一步加强熟食卤味制品监管，保障熟食卤味制品食用安全，近日，浙江省温州市平阳县市场监管局多措并举，扎实推进流通环节熟食卤味制品专项整治，确保广大群众舌尖上的安全。目前，共检测熟食卤味制品35批次，查处问题熟食卤味制品案件2件。 统一标准，规范经营行为。对农贸市场及其周边、商场超市、学校附近等
永辉超市散装蜜枣检出二氧化硫残留量超标
5月27日，河北省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了2批次不合格食品，分别抽检自廊坊和张家口，其中有1批次永辉超市销售的蜜枣检出二氧化硫残留量超标。 不合格产品中，水果制品不合格1批次。不合格产品为河北永辉超市有限公司张家口分公司销售的沧州市沧鑫食品有限公司生产的散装蜜枣，二氧
卫生状况等存在问题－超市食品令人忧心
超市是人们日常消费购物的重要场所之一，超市在市民的生活中扮演着越来越重要的角色。随着市民消费观念的改变，在超市选购食品越来越频繁，超市食品卫生问题与市民的健康也越来越息息相关。但是记者通过调查采访发现，超市的部分食品在安全卫生方面并不能让消费者放心。目前超市自制食品、
饮料用纸巾搅拌真的会褪色－不说明色素超标
大过年的，哪儿能不喝饮料呢？近日，一段名为“饮料经纸巾搅拌会褪色”的视频在网络上热传。视频中，一名男子将橘色的美年达饮料倒入玻璃杯中，然后放入一张纸巾快速搅拌。1分钟后，杯子里的饮料呈现出白色状，而纸巾已变成橘色。这段视频在朋友圈里传播后，不少人在质疑这种汽水饮料中色素超标。这段视频让消费者在
大肠菌群严重超标－珠海两批次散装豆制品抽检不合格
近日，珠海市香洲区食品药品监督管理局公布了2016年香洲区第三季度食品质量抽检结果，此次抽查香洲辖区内57家食品经营单位，共抽检产品201批次，有199批次产品合格，产品合格率为99%。 本次抽查产品种类涉及食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和
珠海六批食用油黄曲霉毒素超标－为小作坊散装加工油
广东省食药监局15日发布2016年对食用植物油生产加工小作坊、油品生产企业的监督抽检结果，显示珠海有五家小作坊类生产经营店的六个批次散装花生油检出黄曲霉毒素超标，被判定为不合格产品；企业类未检出不合格产品。 记者从省级公告中了解到，省食药监局近期对粤东、粤西、粤北等地的食用植物油生产加工小作坊
广州散装熟食六成不合格－三辉麦风防腐剂超标
抽检中,凉拌豆干全部不合格。 广州市工商局集中公布三季度食品抽检结果 永旺家乐福百佳好又多等大型商超均中招 散装熟食合格率不足四成,凉拌豆干全部不合格,凉拌海带仅一批次合格,两款桶装水强致癌物超标……昨日,广州市工商局集中公布糕点、乳制品、麦片、熟食、桶装水等一批食品抽检结果。永旺
宁波：散装酒、散装油现超限使用添加剂等问题
散装酒、散装食用油因购买方便、价格便宜，一直在市场占有一席之地。7月15日起，宁波市市场监管局针对散装酒和散装食用油开展了“两散”安全整治行动。此次专项行动自7月中一直延续至10月底。截至目前，共查处案件93起。 “从检查检测情况来看，‘两散’出现问题的比率远远高于预包装产品。”统筹领导此次
节前小食品问题频现－华普超市散装食品SO2超标20倍
节前小食品市场频现质量问题，昨日，北京市食药监局通报了新一批次不合格食品名单。华普超市朝阳门店销售的散装圣女果和枸杞，均检出二氧化硫(SO2)超标被下架，其中，元谋牌圣女果二氧化硫超标8倍多，长城牌枸杞则超标了20倍。 尽管日前市食药监局出台了史上最严的食品监管制度，但小食品却频陷质量风波
网传袋装黄酒勾兑、娇娇鱼色素超标－子虚乌有
一份打着“台州市食品安全办公室内部提醒”旗号的有关“台州问题食品”的帖子在网上热传，帖子里，罗列了好几种所谓的“问题食品”，提醒市民谨慎购买这些食品。消息一出，在市民中造成恐慌。昨天下午，台州市食品安全委员会办公室工作人员告诉记者，这份“问题食品”清单纯属子虚乌有。 “台州市食品安全办公室内部
过保质期食品不得销售
《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案)》征求意见 近年来，超过保质期食品安全事件层出不穷，甜心客销售回炉面包、光明牛奶过期返厂加工再售等事件相继被媒体曝光，引发社会关注，《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》被列为广州市2012年度政府规章制定计划正式项目。昨日，广州市政
食药监局提醒买辣条勿“任性”－防腐剂色素超标
“买一百包辣条，有钱就是任性”“喜欢上你，只是那天阳光很好，你穿了白衬衫，兜里揣着一包辣条”……今年年初受到网络热捧后，辣条这种名不见经传的小食品火了，不但在网上大卖特卖，还成功地包围了不少中小学校的校门。然而“火热”的背后却存在安全风险。7日，国家食药监总局发布单独消费提示，在近期抽检中发现不
海宁两家卤味店汤底里检出吗啡成分
街边巷弄里的小吃，为什么味道那么鲜美，让我总是经不住去想它？ 很多年来，当被问到这个问题，总有人会猜测：是不是商家往里面加了罂粟壳？不过，这种说法似乎更像一个传说，神秘却一直没有实据。 近日，浙江海宁警方和多部门联动，在一次突击检查中，居然真的在两家卤味店的秘制汤底里检出了吗啡成分，随后
长沙夏秋食物中毒高发－建议不吃街头散装卤菜凉菜
长沙市卫生监督所9月7日发布今年6号消费预警，提醒市民秋季要重点预防细菌性食物中毒及蔬菜农药中毒。 从长沙市近几年食物中毒发生情况看，夏秋季节是食物中毒的高发季节，家庭(家庭聚餐)和集体食堂是中毒发生的主要场所，卤味、凉菜、海鲜是引发中毒的高危食品。 根据该消费预警，市民在蔬
散装食品X射线检测系统
散装食品应用梅特勒-托利多散装食品X射线检测系统适用于肉类、鱼类与海产品、水果与蔬菜、休闲食品、糖果与宠物食品等行业。 可在对散装（松散）食品包装（或者向成品添加原料）之前使用这些设备对其进行检测，以更好地进行质量控制，常规用途包括：坚果、谷类与豆类、膨化食品、干果、粮食、蔬菜、冷冻海鲜品、
珠海高新区检出一批散装黄花菜二氧化硫超标
记者从珠海市食药监局获悉，中秋节前，近日高新区食药监局对辖区43家食品生产经营单位销售的糕点、蔬菜制品、保健食品、护肤品等产品进行检测，质量合格率为96.5%，三批不合格均为食品，包括酒类及散装黄花菜，其中后者一批次检出二氧化硫残留量超标。 据了解， 此次，高新区食药监管部门共抽检光彩大药房
五种不合格食品下架一批次散装鱿鱼存在重金属超标
北京市食品安全办昨天责令全市停售下架5种不合格食品，其中从国泰百货和美分公司发现了一种散装鱿鱼重金属“镉”超标。 广东“镉大米”事件让人们关注起重金属镉。市工商局抽检发现，在北京国泰平安百货有限公司国泰和美分公司销售、标称北京庆景金旺商贸有限公司生产的一批次散装鱿鱼（20
山东口岸首次在进口亮蓝色素中检出重金属超标
近日，山东黄岛检验检疫局在一批进口印度的亮蓝色素中检出铬和锰严重超标，不符合我国食品安全标准。该局依法对该批货物作销毁处理。此为山东口岸首次在进口亮蓝色素中检出重金属超标。 食用色素是一类能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂，能够有效提高食品的感官品质。亮蓝作为一种食
女孩贪吃卤味中毒－人人应警惕亚硝酸盐
几日前，北京清华长庚医院急诊来了一位90后姑娘，喘息不止，口唇、双手发绀，即呈青紫色。初步分诊，血压正常，心率偏快，普通静脉血液检查正常，血氧饱和度在正常范围内偏低，接诊中，姑娘的喘憋症状就愈发严重了，她到底怎么了？ 贪吃卤味致中毒 见到这位姑娘的第一面，好似古装剧中的“中毒”面容，医师
北京抽检：华普超市散装圣女果和枸杞二氧化硫超标被下架
今天上午，北京市食药监局通报了新一批次不合格食品名单。华普超市朝阳门店销售的散装圣女果和枸杞，均检出二氧化硫超标而被下架。 这两款干货均为散装称重，元谋牌圣女果二氧化硫超标8倍多，长城牌枸杞则超标了20倍。 二氧化硫在食品中大多被用来当作漂白剂和防腐剂使用。而经口摄入二氧化硫，可能出