专家称膨大剂正常使用对人体无害在我国广泛应用
5月13日，在刘明锁承包的西瓜田边堆积了大量未熟先爆裂的西瓜。 江苏省丹阳市700多亩现代高效设施农业示范园里，许多西瓜未成熟就竞相炸裂，“瓜裂裂”令当地瓜农伤透脑筋。 三分之二未熟西瓜开裂 近期，丹阳延陵镇大吕村统一大棚种植的“日本全能冠军”品种西瓜进入膨大期，5月下旬就可上市。可从4月25日起，有瓜农发现许多西瓜尚未成熟就炸裂开来。2010年大吕村第一次种西瓜，种的也是“日本全能冠军”，当年200亩没有裂瓜现象。2011年村里西瓜种植户从7户增加到20户，种植面积扩大到700多亩。 瓜农刘明锁的裂瓜率将近67%，刘明锁告诉记者：“今年是我第一年种西瓜，我投资26万元种了47个大棚，5月6日我使用西甜瓜膨大增甜剂和速溶钙进行叶面喷施，结果7日就发现有180多个西瓜爆裂，到现在每天都炸个不停，剩下的大约只有三分之一了。” 部分农户使用膨大剂 14日，南京农业大学园艺学院教授汪良驹和江苏省......阅读全文
西瓜“爆裂”为哪般？膨大剂是否安全？
西瓜“爆裂”为哪般? 日前，江苏省镇江市延陵镇大吕村大棚西瓜基地的某新品种西瓜丰收在望，不料竟接连上演未熟西瓜“爆裂”现象。其中使用“西瓜膨大剂”的30亩西瓜“爆裂”严重。但部分没有使用“西瓜膨大剂”的西瓜也出现幼瓜“爆裂”现象。 该事件一时成为各大媒体、市民关注和热议的焦点。这种疑
张朝贤：西瓜膨大剂不危害人体健康
近日，江苏“西瓜裂瓜”经媒体报道后，公众对西瓜开裂的原因以及膨大剂的使用产生了诸多疑问。膨大剂究竟是什么？国家是否允许其用于农业生 产？对人体是否有危害？……记者就这些问题采访了中国农业科学研究院植物保护研究所研究员张朝贤。 张朝贤认为，江苏一些地方出现“
西瓜“爆炸”受关注－膨大剂对肝肾功能影响还在研究中
对肝肾功能影响还在研究中 近日，发生在江苏省的西瓜“爆炸”事件，让一直隐匿在西瓜种植背后的膨大剂进入人们的视野。 据报道，在江苏省丹阳市的一些西瓜大棚里，西瓜还没成熟就接连出现炸裂，瓜农损失惨重。经江苏省农科院与南京农业大学专家“会诊”，旱后强降雨是西瓜“爆炸”主因，但部分瓜农膨大增甜剂使用
农业部：西瓜膨大剂安全性高－毒性和残留量非常低
农业部：西瓜膨大剂安全性高 相关负责人称“毒性和残留量非常低，正确使用不会出现安全事故” 昨天，农业部农药检定所相关负责人对我国个别地方出现的“膨大剂西瓜炸裂事件”作出正式回应，称植物生长调节剂的毒性和残留量非常低，只要按照批准使用方法使用，不会出现安全事故。 昨天，
畸形草莓含膨大剂？
左侧草莓较右侧草莓略显形状不规则、果面凹凸不平 眼下正是品尝草莓的旺季，一则"如何辨别打激素草莓"的帖子出现在微信、微博上，称个大畸形、空心、果柄处发白的草莓，是过量使用了膨大剂这类激素催生而成的，提醒消费者"长点心"。 记者走访多家水果市场、采摘园时发现，网传的不规则草
大个草莓有可能喷洒膨大剂
品相好的草莓卖得贵 3月25日，笔者在贵州省贵阳市某酒店参加朋友婚礼，在婚礼现场笔者看到，主办方用上千个草莓制作而成的草莓宴让现场嘉宾惊叹不已，而且每位嘉宾在餐前、餐中和餐后食用的草莓均是个头硕大、色泽鲜艳，菜单上有西芹百合草莓炒腊肉、草莓镶饼干、红酒草莓沙拉等十几种。在品尝美味草莓宴的同
膨大剂、催熟剂一直在用－检测尚无国标
膨大剂风波刚过，催熟剂又来袭，食品安全仿佛一个链条，似乎每一个环节都暴露出了问题。在经历了"膨大剂"伤农事件之后，催熟剂又会产生何种影响?在膨大剂、催熟剂之后，我们又该反思些什么? 膨大剂、催熟剂一直在用 ""膨大剂"俺们也用，但没出现爆炸的情况。不过，今年的西瓜很不好卖。"瓜农老
西瓜首席科学家：西瓜不需要使用防腐剂
最近，网上流传“马未都对西瓜存放400多天不腐，怀疑使用防腐剂”的视频。视频显示：马未都现场切开一个据说放置了400多天的西瓜，却一点没有腐烂，怀疑放了防腐剂。视频中的这一幕究竟是咋回事儿呢？ 国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇研究员表示，“在生长上，从来没发现用防腐剂保鲜西瓜的情况。瓜农在
专家称膨大剂正常使用对人体无害－在我国广泛应用
5月13日，在刘明锁承包的西瓜田边堆积了大量未熟先爆裂的西瓜。 江苏省丹阳市700多亩现代高效设施农业示范园里，许多西瓜未成熟就竞相炸裂，“瓜裂裂”令当地瓜农伤透脑筋。 三分之二未熟西瓜开裂 近期，丹阳延陵镇大吕村统一大棚种植的“日本全能冠军”品种西瓜进入膨大期，
爆裂西瓜促中国反思高效农业如何保障食品安全
种瓜新手刘明锁怎么也没有想到，将膨大剂投入西瓜大棚，会引爆一场全国性反思——中国应该发展怎样的高效农业以保障食品安全。 刘明锁2011年在江苏省丹阳市延陵镇大吕村现代高效设施农业示范园投资26万元种植了47个大棚的西瓜，为了增产增甜，5月6日下午他使用西甜瓜膨大增甜剂对进入膨大期的西瓜进行叶面
张朝贤：关于膨大剂使用的七个问题
近日，江苏“西瓜裂瓜”经媒体报道后，各方面对西瓜开裂的原因以及对膨大剂的使用产生了诸多疑问。为此，记者专门就相关问题采访了中国农业科学研究院植物保护研究所张朝贤研究员。 记者：膨大剂究竟是什么？有何作用？在我国主要用在哪些蔬菜水果？ 张朝贤：20世纪20～30年代，人类发现植物体内存在微量的
畸形草莓含膨大剂？－专家称凭外形判断不科学
眼下正是品尝草莓的旺季，一则"如何辨别打激素草莓"的帖子出现在微信、微博上，称个大畸形、空心、果柄处发白的草莓，是过量使用了膨大剂这类激素催生而成的，提醒消费者"长点心"。 记者走访多家水果市场、采摘园时发现，网传的不规则草莓时常能见到。 多位专家表示，仅凭借外形推断是否打
莫让“残留非常低”成为滥用的借口
7月5日，农业部农药检定所相关负责人对我国个别地方出现的“膨大剂西瓜炸裂事件”作出正式回应，称植物生长调节剂的毒性和残留量非常低，只要按照批准使用方法使用，不会出现安全事故。 事隔数月之后，农业部终于就“膨大剂西瓜炸裂事件”正式表态了，姗姗来迟，也未能有新意。“毒性低
浙江农业厅称杨梅可放心食用－否认使用膨大剂
余姚荸荠种乌梅深受市民喜爱。 浙江在线06月11日讯还有一个星期的时间，余姚、慈溪两地的杨梅就要上市了。 此时，网络上却突然传出了一则消息：余慈两地梅农在种植过程中，给杨梅打了膨大剂。 消息一经发出，就引起了众多网友的惊慌和质疑。 昨天，余姚市政府新闻办公室在微
《光明日报》：瓜裂了，理不能歪
连日来媒体追踪报道,江苏镇江延陵镇大吕村瓜农刘明锁种的40多亩西瓜,还没成熟,就一个个“炸裂”了。这样的瓜“爆炸”,不止刘明锁一家,当地700多亩示范园里,已有三分之二西瓜未熟开裂。经查,原因是用了一种叫“西甜瓜膨大增甜剂”的激素药。 有专家指出,膨大剂,化学名称叫细胞集动素,属于激素类化学物
山东青岛12人吃西瓜中毒－部分检出农药残留超标
天气转热，很多居民吃西瓜尝鲜降温，然而在青岛即墨、胶州等地，12名市民日前吃了“黑美人”西瓜后，纷纷出现头晕、恶心呕吐等症状，被查出有机磷中毒，有一名孕妇甚至因为毒素侵入到血液中，胎儿不保。目前，这批来自海南万宁的问题西瓜全部下架，相关部门正在分批次检测。 吃完十分钟便眼花、舌头发麻 “就吃
非得“催熟剂”成“催命剂”才重视
外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟
食品检测专家告诉你，夏黑葡萄膨大剂的鉴别方法
夏黑葡萄膨大剂的鉴别方法你知道多少呢，下面，我们一起和食品检测专家一起看看怎么鉴别夏黑葡萄膨大剂的方法吧。对于食品添加剂膨大剂，相信很多人对其有或多或少的了解，也不知道大家知道的是否是全面的，下面，由食品检测专家给大家分享一些有关食品添加剂膨大剂的相关知识吧，请看大屏幕，以供大家能够有一个全面的了解
数十亩西瓜成熟前“疯狂”炸裂－疑与增甜剂有关
连日来，刘明锁承包的镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”，从5月8日开始，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花，瓜农刘明锁夫妇先是惊得目瞪口呆，后是伤心欲绝。就在记者采访时，却又听说，其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满
靓瓜果靠催熟？专家：正规催熟方式对人体没有伤害
人们还是希望吃上没有沾过化学制剂的新鲜水果。 个别果农为了让水果卖相漂亮，有可能会使用诸如催熟剂之类的化学制剂。 黄澄澄的芒果、红彤彤的西瓜、粉嫩嫩的桃子……炎炎夏日，五彩缤纷又清甜多汁的水果，总是让人万分期待。然而，伴随着水果进入到公众视
食品保“胃”战应有新思维－加强对生产源头监管
因被种植者加入过量“膨大剂”导致西瓜接连“爆炸”的“爆炸瓜”事件，继“毒奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”猪肉、“染色馒头”等事件之后再次触及到了中国公众对食品安全信任的底线，并成为中国政府必须将“餐桌保卫战”进行到底的一个最新证据。 各种迹象显示，中南海已将食品安全问题上升到了新的执政高度
土壤温湿度记录仪在西瓜栽培土壤水分管理中的应用
栽培西瓜的过程中，土壤中的肥料和水分比较难以掌握，就肥料和水分相对比而言，肥料还 是比较容易掌握的，因为土壤除肥料种类以外,还有一个施用量的指标可以遵循。至于土壤水分,一般只提出“小水”、“大水”、“透水”之类的措施,浇水管理 没有量的界限,全凭经验。随着近几年的科技不断的发展，利用土壤温湿度记录仪
西瓜或诱发癌症
据莫斯科M24.ru网站报道，西瓜可能致癌。科学家们在西瓜里面发现了可能致癌的硝酸盐。 实验结果表明，硝酸盐主要沉积在瓜瓤里，这些物质进入肠胃，并开始产生危险的毒素。研究表明，硝酸盐能破坏血红蛋白，从而导致缺氧，并引发呼吸系统问题。 医生们建议在正规的商业场所购买西瓜。今年，在莫斯科开
“毒西瓜”的罪魁祸首是农药残留超标
入夏后，多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，“毒西瓜”让不少人谈及色变，同时，网上也出现了“不法商贩给西瓜打针”之类的传闻。“打针西瓜”是否存在？为什么西瓜会带“毒”？市民应该如何避免买到“毒西瓜”？ “打针西瓜”消息网上流传 日前，家住青岛即墨市的刘女士因为吃了几块从路边水果摊买的西瓜，出
白籽西瓜不是无籽西瓜而是使用激素导致“败育”
夏季是西瓜消费旺季，记者调查发现，广州市面上有很多白籽红肉西瓜，商家统一称其为“无籽西瓜”。 专家表示，白籽西瓜并非无籽西瓜，西瓜出现白籽可能是瓜农在西瓜生长过程中使用激素导致“败育”，实验显示，激素会留在西瓜内，长时间难降解，是否对人体有影响则暂时没有临床数据。 文/ 广州日报记者刘
上海食品安全专家亲手做实验破谣言－紫薯变色很正常
最近，一场名为“我们身边的食品安全与营养系列讲座”上，上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英和上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍和市民共同通过实验和问答互动，解答了“打针西瓜”、“塑料紫菜、粉丝”等等谣言，并提示大家一条合理饮食的口诀：食物品种多一点、每餐用量少一点！ 紫薯粥变蓝属正常
有了它，再也不怕“毒西瓜”了
随着气温逐渐上升，天气越来越热，越来越多的市民开始吃西瓜，西瓜清凉、甜、解渴、降温，很多人都喜欢吃。目前，市民健康意识上升，开始关注食品安全问题。一般来说，西瓜皮厚，几乎没有农药残留，2015年，齐鲁晚报报道，2015年4月，山东青岛17名市民吃西瓜后呕吐头晕，孕妇胎儿不保证，青岛食药监部门调查，初
西瓜霜的生理特性
一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。花期、果期是夏季。西瓜霜呈白色粉粒状结晶，形似盐，遇热熔化。喜沙土，喜日照，喜旱不喜涝。耐热而不耐低温，生长的适宜温度18-32℃。
－5月七大“科学流言“权威发布，你信过哪个？
1.草莓农残超标可能致癌？ 流言：网传草莓种植过程中会使用乙草胺，而乙草胺被列为B2类致癌物，长期大量食用可能会致癌，并配发了相关的检测结果，这让广大消费者对草莓望而却步。 真相：乙草胺是一类苯胺类除草剂，在中国只允许在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中检出，残留量限定也比美国的标准更低。正常
土壤墒情测试仪研究土壤对西瓜品质、生长、营养的影响
不同农作物对土壤水分的需求不同，比如水果相对于蔬菜而言，对土壤水分的需求量要大，而水果中西瓜对土壤水分的需求量更大，土壤水分的含量直接会影响到西瓜的生长情况、品质以及营养。 通过以土壤墒情测试仪来对西瓜的土壤水分进行监测并进行分析发现，土壤水分条件对西瓜幼苗生长具有显著影响，地上部干物质积累量