东莞：猪肉被人脚踩狂注水市场只检查检疫合格证
穿着拖鞋直接踩在已经宰杀好的猪肉上，拿着水管往猪肉的血管中注水狂达五六分钟。“臭脚猪肉”肉档及士多经莞城食药监分局等部门查处后，昨日下午，记者再次重返现场，一切归于平静。居住在士多周边的市民说，这两天再也没有看到载有猪肉的货车来注水。 东莞要求猪肉必须定点屠宰，且必须事先经过检验检疫。具备两张检验检疫的合格证，方能进入市场。但在这样严密的管理制度下，注水猪肉如何能够堂而皇之进入莞城最大的肉菜市场金沙市场？金沙肉菜市场负责人称，猪肉从屠宰场到市场的运送途中缺乏监管。 A 采购 收受礼物 采购员对注水肉“睁只眼闭只眼” 莞城金沙肉菜市场共有80多个肉档，是莞城最大的肉菜市场，其中大半肉档以批发生意为主。金沙市场负责人翟先生说，每天从金沙市场卖出去的猪肉有数百头之多，“有批发，也有零售”。翟先生说，注水肉档的老板是广西人，已经在市场经营五年多，不曾听说他卖的是注水猪肉。 有知情人士透露，金沙肉菜市场里......阅读全文
“食品快检”设备进市场猪肉是否注水一测便知
为了做好2015年春节期间的节日市场食品安全监管工作，2月2日到2月6日，德州市食品药品监督管理局在全市统一开展“食品快检进市场”活动，利用食品安全快速检测箱，对市民购物集中的场所进行取样抽检。2月4日下午，德城区食品药品监督管理局来到德百天衢购物中心超市，对蔬菜、肉类等进行现场抽样检
东莞：猪肉被人脚踩狂注水－市场只检查检疫合格证
穿着拖鞋直接踩在已经宰杀好的猪肉上，拿着水管往猪肉的血管中注水狂达五六分钟。“臭脚猪肉”肉档及士多经莞城食药监分局等部门查处后，昨日下午，记者再次重返现场，一切归于平静。居住在士多周边的市民说，这两天再也没有看到载有猪肉的货车来注水。 东莞要求猪肉必须定点屠宰，且必须事先经过检验检疫。具备
如何检测市场肉类是否注水
如何检测市场肉类是否注水：郑州欧诺R-120P便携式/手持式注水肉快速检测仪 本仪器具有快速测定猪、牛、羊、鸡等鲜肉水分含量的功能，准确度高，不破坏被测样品。当水分含量超标时，本仪器体积小，方便携带，检测速度快，便于现场检测使用如何检测市场肉类是否注水技术参数：测量范围：65～85%采样时间：一次采
农业部：将重新修订猪肉水分标准－严打注水肉
据农业部消息，针对现行猪肉水分含量限定标准不能完全满足肉品质量控制要求的情况，农业部将联合多部门对禽肉水分限量标准和检测方法研究开展研究。同时将组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，严厉打击注水或注入其他物质等各类屠宰违法行为。 另据媒体报道，注水肉这么多年禁而不止，除了不法商贩太狡猾，监管部门查
注水猪肉没有检测标准－执法只能靠目测或抓现行
买到了注水猪肉怎么办?或许你只能怪自己运气不好，自认倒霉。昨日，广东省食药监局局长段宇飞一行做客广东民声热线节目，对注水猪肉这一话题，其明确表示，目前国家对注水肉并无统一的国家标准，相关部门执法没有依据，目前还没有一例通过检测出注水肉而进行处罚的案例。 检验猪肉是否注水没标准 昨日节
病原猪肉不会流入北京正规市场
11月21日，房山区在疫情排查时发现两个养殖场出现异常死亡，分别是存栏1325头生猪、死亡49头的鑫聚隆源养殖有限公司和存栏429头生猪、死亡37头的北京文凯养殖中心，初步判定为非洲猪瘟可疑疫情，立即向房山区动物疫病预防控制中心报告，并采集样品送市动物疫病预防控制中心实验室进行检验。经中国动物卫
河南社旗规范生鲜猪肉市场
近日，河南省社旗县食安办、食药工商局联合公安、畜牧、商务等单位，开展生鲜猪肉市场专项整治。 整治行动对生猪屠宰点、农贸市场、公路沿线摊点、超市等生鲜猪肉经营主体责任落实情况进行检查，检查猪肉的来源、去向、检验检疫合格证明、进货查验及索证索票情况等。共检查猪肉经营点126个，查出未经检验检疫生鲜
河南社旗规范生鲜猪肉市场
近日，河南省社旗县食安办、食药工商局联合公安、畜牧、商务等单位，开展生鲜猪肉市场专项整治。 整治行动对生猪屠宰点、农贸市场、公路沿线摊点、超市等生鲜猪肉经营主体责任落实情况进行检查，检查猪肉的来源、去向、检验检疫合格证明、进货查验及索证索票情况等。共检查猪肉经营点126个，查出未经检验检疫生鲜
进口欧洲猪肉－湖南缓解市场供应
25日，记者从长沙海关获悉，今年湖南省猪肉进口量价齐增。1-10月，我省猪肉进口量为2.2万吨，较上年同期增长2.3%，进口额2.7亿元，增长12.9%，进口平均价格为12.7元/千克。 猪肉价格回落，或许其中一个重要因素就是猪肉进口的增加。从不同月份来看，7月开始，猪肉进口量增幅速度明显加快
农业农村部解析猪肉市场供需形势
农谚讲，过了腊八就是年。春节将至，老百姓的重要“菜篮子”产品猪肉的供应是否有保障？政策扶持生猪生产收效如何？怎样保障舌尖上的肉品安全？ 在农业农村部1月8日举行的新闻发布会上，农业农村部副部长于康震和农业农村部畜牧兽医局局长杨振海对此进行了回应。 生猪出栏实现止跌回升 为促进生猪生产恢复，
注水算法
迭代注水算法是由Wei Yu提出的，它是一种多用户功率分配算法。这是一种自私算法，当接收端和发送端没有共享信道信息时，它的实现非常简单，复杂度低。但是，当信道上有共享信 息，需要共享信道，这是网络拓扑就会出现远近效应，这就产生了非平衡状态，引起用户间信号干扰，信息传输效率下降。 迭代注水
注水定理
图 注水定理功率分配示意图图中，实曲线表示信道带宽内，不同频率对应的信噪比的倒数，信噪比的一种表示方法是S/N，是在香农公式C=Blog2(1+S/N)中提出的。当N大 时，S/N小，而根据噪声功率+信号功率=常数，可得信号功率相应地比较小。而此时相应的信道容量C就小。而总的信道容量∑C也就相应的减
坚决防止疫情扩散蔓延－确保猪肉市场稳定供应
中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华1月16日在广东广州主持召开非洲猪瘟防控工作座谈会。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示精神，落实李克强总理批示要求，按照党中央、国务院的决策部署，进一步落实和完善各项防控措施，有效防控处置非洲猪瘟疫情，坚决防止疫情扩散，确保猪肉市场供应和生猪产能稳定。
湖北加强猪肉及相关市场价格监管
近日，从湖北省市场监管局获悉，为规范猪肉及相关市场价格秩序，保持市场价格基本稳定，保障经营者、消费者合法价格权益，该局日前发出通知，在湖北省组织开展猪肉及相关市场价格行为专项整治。 通知要求，各地强化重点行业和领域价格行为监管，以饲料生产与供应、生猪饲养、生猪屠宰、猪肉检疫、猪肉冷藏、生猪及猪
河北确保春节猪肉市场供应充足价格稳定
春节前河北省集中投放部分省级储备肉。本次投放省级储备冻肉2000吨，鲜肉2500吨。投放时间从1月19日起，至1月23日（腊月二十九）。投放的冻肉均为2019年12月后新入储的冻肉。投放工作在商务部门的统一组织下，由承储企业具体实施，通过企业自营网店、直供商超、批发配送等多种渠道进行销售。按照要
猪肉废料流入市场－部分疑用于制腊肠
近期，记者接到多名市民举报称，禅城区深宁二路路旁有人交易臭猪肉。记者暗访发现，这些猪肉来自南海区街边工业大道一家作坊，其仓库内部分猪肉流入狮山及鹤山的榨油作坊。还有一些猪肉疑似流入市场被用于制作腊肠等。昨日，南海相关部门突击检查，暂扣物品进行调查核实。 记者暗访： 路边交易过秤 猪肉
农残速测仪走进9市场－农药残留注水肉都可检测
为了让市民在市场买到放心的食品，给市民创造安全的消费环境，市场服务中心引进了农残速测仪，对蔬菜等进行检测。据介绍，本次共购买了13台农残速测仪、10台肉类水分快速检测仪及相关辅助设施，并邀请厂家对市场管理人员进行培训，加强对这些食品的检测专业性，下一步还将增加检测批次、物品等，把有问题的蔬菜、肉
注水原理
注水是一种最优功率分配策略，前提是要获得信道CSI。根据子信道的信道条件不同来分配，可以在时间，频率，空间上各自注水，也可以联合优化注水。注水原理的实现形式，一方面由于输入信号受到限制，实际容量一定小于注水的容量限，另一方面是实现复杂度的问题个人觉得OFDM较之传统单载波的通信方式至少有两个好处：1
江西东乡开展猪肉市场价格调研
12月5日，江西省市场监管局价监竞争局组织调研组，赴抚州东乡开展猪肉市场价格调研，通过实地考察、座谈交流等形式，深入了解市场猪肉价格及供应等情况。 调研组一行到东乡区农贸市场进行实地调研，现场了解猪肉零售市场价格及波动情况。调研组召开了座谈会，东乡区市场监管局、农业局、屠宰企业、养殖企业及零售
浅析注水肉识别方法
注水肉是少数经营肉类食品的违法个体户在屠宰畜禽放血后，人为地通过颈动脉（或心脏）注入大量水。或直接往屠宰后的肉中注水 或用水浸泡，以增加肉的重量，达到牟取暴利的目的。注水肉不但在实得的数量上坑害消费者，而且易污染、不易保存、口感差，严重损害了人们的身体健康和生命 安全。为帮助人们正确选购放心肉，有效
国家发改委：高度重视猪肉市场保供稳价工作
近期生猪价格继续低位运行，对于今后一段时期市场走势，国家发展改革委国民经济综合司副司长李慧在新闻发布会上回应称，从供给看，国内生猪产能总体处于合理水平；从需求看，夏季过后天气逐步转凉，加上高校陆续开学、中秋国庆等重要节假日陆续来临，根据往年情况，猪肉消费将逐步增加，可能推动生猪价格有所回升。
死猪肉熏制变光亮腊肉－每天1吨流入市场
问题猪肉加工成腊肉之前要先浸泡一两天。杨大正摄 关注年关餐桌安全 南方日报记者历时一周，对惠州惠城区汝湖镇一个非法腊肉加工窝点进行暗访，调查后发现，在这个面积不到500平方米的非法加工窝点，近期每天至少有1吨问题腊肉流向市场。 仓库有一台真空包
北京泔水猪肉未经检疫流入市场当正规肉卖
7月14日，德贤路西侧一个废弃院落，商贩来购买未经过检疫的低价猪肉。 -核心提示 这个夏天，猪肉价格一路狂飙，市场售价已达每斤15元。但近日，大兴区旧宫镇居民反映，德贤路旁一座废弃院子里，每斤猪肉售价12元。但这猪肉，有蹊跷。经过半个月跟踪暗访，记者发现，院子里的低价猪肉并无任何检验检疫标
代谢组提升有机猪肉的市场竞争力
随着生活水平的提高，消费者开始注重食物的营养价值，原生态环境下散养的地方品种猪肉开始受到消费的的青睐。但“一方水土，才能养育一方佩奇”，例如甘南才有的蕨麻猪，因常年采食蕨麻使其肉具有一定的药性。蕨麻是甘南的一味道地药材，有治疗贫血和营养不良的功效，经常食用有保健的功效。西藏的藏香猪也是放养在山林间
小小试纸条让“注水肉”和“农药菜”现原形
近日，许昌市食品药品监督管理局组织执法人员，对区域内农贸市场、商场、超市等经营单位，广泛开展食品安全快速检测工作。 11月10日一大早，分局四个食品药品监管所食品检测执法人员就穿戴好工作衣帽，提着检测箱分赴各自辖区农贸市场、超市为消费者检测蔬菜农药残留和“注水肉”，并现场讲解食品安全知识。
肉类水分检测仪的原理及肉中水分相关问题
肉类水分检测仪可广泛运用到国家肉类储备库、工商局、市场监督管理局、食药局、屠宰办、市场监督大队、肉类加工企业等各肉类水份检测的领域。 肉类.jpg 仪器原理： 肉类（注水肉）快速水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器（该仪器的ZL号：ZL号：20
如皋市磨头镇开展猪肉产品质量安全检查
近日，磨头镇组织相关执法人员在全镇范围内开展猪肉产品质量安全突击检查，旨在确保猪肉产品质量安全，严厉打击私屠乱宰、无证无花等违法经营猪肉的行为。 检查组以镇区内的3家农贸市场及18家超市为重点区域，重点查看待售猪肉两证两章是否齐全、是否有“注水肉”、是否存在销售母猪肉行为。在检查的同时，执法
增加市场供给－4万吨中央储备冻猪肉即将投放
昨天（10日），华商储备商品管理中心官网发布通知：将组织实施中央储备冻猪肉投放工作，出库投放竞价交易4万吨，每个企业交易成交数量不超过600吨，交易时间为2019年12月12日13时至16时。 通知强调：严禁任何单位将投放的中央储备肉转为地方政府储备或政府委托的商业储备。成交企业不得借机囤积，
瘦肉精阴霾催生定制猪肉市场－小心买到假土猪
在上海，能放开肚皮吃而不担心食物被瘦肉精污染的餐厅有多少家？日前世界游泳锦标赛在上海开锣，而组委会指定了15家餐厅作为安全用餐指南。 正是由于瘦肉精这个词最近频频出现，使得消费者对于猪肉产生了戒备之心，从而催生了肥猪土猪市场的兴起，据悉，目前广州的肥猪供应已经占据整
着力强化疫情防控期间猪肉市场食品安全监管
为进一步加强市场销售猪肉安全监管，切实保障新冠病毒疫情防控期间猪肉质量安全，近期，安庆市宜秀区市场监管局持续以非洲猪瘟防控工作为重点，以民生为导向，充分履行职责，迅速采取多项举措，积极做好疫情期防控间猪肉市场食品监管工作。 一是全面宣传引导。疫情防控期间，该局组织执法人员多次向辖区正在营业的猪