小贩用糖精给冬枣提味市民称外皮特甜果肉无味
“真是太让人气愤了，这些不良商贩为了多赚钱，竟用糖精给冬枣提味儿。”一想起昨天在农贸市场里购买了用糖精浸泡过的冬枣，居住在天通苑东区的孟先生就一肚子气。 昨天，孟先生到距离家门口不远的农贸市场买菜。在经过一个卖水果的摊位前，孟先生被摊上那些红绿相间卖相十足的冬枣吸引。在摊主的热情招呼下，孟先生拿起一个一尝，甜甜的味道立即顺着舌尖充满了整个口腔。孟先生马上让摊主给称了5元钱的枣。 到了家中，孟先生迫不及待地将枣洗干净，放在盘子里和家人分享。他拿起一枚冬枣塞进嘴里，发现冬枣尝起来一点甜味儿也没有了。回想起当时品枣的情景，孟先生恍然大悟：“哪儿有枣的甜味在嘴里待那么长时间的？而且只是外皮特别甜，里面的果肉什么味道也没有。” 提着枣，孟先生又回到农贸市场，市场工作人员带着孟先生找到了卖给他冬枣的摊主。摊主自觉理亏，二话不说就给孟先生退了钱。尽管如此，孟先生仍很担心：“眼下正是冬枣上市的季节，希望大家能提高警......阅读全文
曝光！云南这18批次食品抽检不合格
近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用油、油脂及其制品、粮食加工品、调味品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品10大类842批次样品，其中合格样品824批次，不合格样品18批次。本次抽检发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超
农贸菜市场花絮，北大食堂印象
一、"更年期十年" 1，事由 时间：2018-5-6日上午10时 地点：工人体育场西南农贸菜市场！ 人物： A先生，丈夫：65岁，约1米75，肤白英俊，衣着质量相当高及整洁，(见照片)右3。 B女士，妻子：约60岁，约1米65，苗条，外表及衣着优，照片右2。 B
各种老年病的症状表现
核心提示: 生活中老年人上了年纪，如果不锻炼身体的话，就会患上许多的老年病的，我们要对老年人多加关心才行，很多的老年人都会出现胳膊腿痛，还会出现冠心病等一些疾病，要有效的进行合理的治疗，大家看看各种老年病的症状都有哪些吧! 姜枣是由黑枣与姜汁炮制而成。制法：伏天取黑枣数斤
糖精钠的所属类别好贮藏方法
类别诊断用药,矫味剂。贮藏密封保存
糖炒栗子加糖精－实测样品都“中招”
11月18日，记者购买的5款糖炒板栗。检测人员分装5款购自市场的糖炒板栗。其中一款板栗的糖精钠指数。 又到糖炒栗子飘香的时节，但有些市民担心糖炒板栗中加入糖精钠、石蜡等添加剂，影响健康。 近日，记者分别从劲松附近小摊、五道口地铁站附近水果店、通州北苑地铁附近小摊及超市购买5份糖炒板栗，并在1千克
糖精钠的性状及鉴别方法
性状本品为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭或微有香气;易风化本品在水中易溶,在乙醇中略溶。鉴别(1)取本品约0.3g,加水5ml溶解后,加稀盐酸ml,即析出结晶;滤过,沉淀用水洗净后,在105℃千燥2小时,依法测定(通则0612),熔点为226~230℃(2)取本品约20mg,置试管中,加间苯二酚约4
重庆检出26批次不合格食品，涉及食品添加剂、农兽药残留、质量指标等问题
近日，重庆市市场监督管理局发布2023年第26号通告，检出不合格食品26批次。不合格食品涉及食品添加剂、农兽药残留、质量指标、微生物污染、重金属污染等问题。 9批次食品检出食品添加剂问题 9批次食品检出食品添加剂问题，分别为垫江县浙联优选生活超市经营部销售的白玉大蒜（酱腌菜），二氧化硫残留量
贵州省市场监管局关于1批次食品不合格情况的通告
近期，贵州省市场监管局组织抽检保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、食用油、油脂及其制品、调味品5类食品155批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品154批次，不合格样品1批次。不合格食品涉及糖精钠（以糖精计）指标。具体情况通告如下： 关岭布依族苗族自治县民族高级中学
姜枣祛寒颗粒的规格及用法用量
规格 每袋重15克，每瓶装180克 用法用量 口服，一次1～2袋，一日2～3次。
门冬氨酸的检查方法
酸度取本品0.10g,加水20ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为2.0~4.0。溶液的透光率取本品1.0g,加1mol/L盐酸溶液10ml溶解后,照紫外-可见分光光度法(通则0401),在430nm的波长处测定透光率,不得低于98.0%氯化物取本品0.30g,依法检查(通则0801),
门冬酰胺的检查方法
溶液的透光率取本品0.4g,加水20ml溶解后,照紫外-可见分光光度法(通则0401),在430nm的波长处测定透光率,不得低于98.0%。氯化物取本品1.0g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.005%)。硫酸盐取本品2.0g,加水25ml,加热溶
检测3913批次－吴兴市场监管当好“菜篮管家”
“听说这里有免费快检服务，快帮我看看这蔬菜怎么样？”吴兴区市场监管局日前在湖城白鱼潭农贸市场开展“你点我检”活动，吸引了不少过往的市民。刚买好菜的张阿姨把购物袋里的青菜、西红柿等交给食品检测人员，经过检测，合格的结果让她放心。 当天，食品检测人员对消费者随机指定的豆芽、空心菜、牛肚、粉条、豆干等食
浙江江山食品安全抽样－检测合格率98％－隐患依然存在
12月20日，江山市今年食品安全抽样检测工作完满结束。据市场监管部门统计，共抽样检测各类食品1700个批次，发现不合格食品32个批次，合格率98%。图片来源网络 “别小看这2%的不合格率，哪怕是1‰，都有可能导致一起重大食品安全事故的发生。”市场监管部门负责人介绍，2017年共抽检生产环节食品
江苏省通报－某品牌酒酒精度及氰化物双项不合格
江苏省市场监督管理局关于17批次食品不合格情况的通告（2019年第35期）。 南通市港闸区文峰超市晴海盛和加盟店销售的标称江苏洋河美酒酒业有限公司生产的蓝色小聚庄（白酒），酒精度及氰化物不符合食品安全国家标准规定，酒精度检验结果48.6%vol，标准值为52~54%vol,氰化物(以HCN计)
农药残留检测仪保障农贸市场安全
想必很多消费者会从农贸市场买菜，那么你吃自己买的菜会觉得舒服吗?答案显然是否定的，其实光是农药残留就足以把消费者吓到“不敢买”的地步。毕竟我们都知道，农药残留超标的蔬菜，无论怎么清洗，怎么食用，都会影响身体健康。过去，虽然许多食品质量检测部门能够定期对农贸市场的蔬菜进行农药残留检测，但低效、低精度
沈城农贸市场将推广食品快速检测室
5月15日“政务公开日”当天，沈阳市食药监局举办“创建国家食品安全示范城市，食品安全你点我检”主题活动。记者了解到，今年，沈城将在全市7家大型农贸批发市场，138家标准化农贸市场设置食物快速检测室，同时在大屏幕滚动播放快检结果。市民如果对购买食物有异议，可以到快速检测室进行检测。 当天，市
吉林1300个农贸市场将设快速检测室
近日，吉林省政府将《对的审议意见的交办意见》提请省人大审议。按照《审议意见》的建议，省政府加快了《食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案)》立法进程，对食品安全法有关规定进行细化，起草了《吉林省食品安全联合执法制度》、《吉林省食品安全信息管理办法》、《吉林省食品安全举报奖励及查办大
涉及餐饮食品、肉制品等－青海曝光8批次不合格食品
12月9日，青海省市场监督管理局发布2019年第52号食品安全抽检信息，组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中，抽检24大类285批次食品，检出8批次不合格食品，其中3批次餐饮食品不合格，2批次肉制品不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次调味品不合格，1批次水果制品不合
利用生物纳米孔实现复杂聚糖精准区分
近日，中国科学院上海药物研究所研究员高召兵、研究员文留青、副研究员夏冰清、研究员程曦等组成的联合交叉攻关团队，设计并构建了一种新型的工程化生物纳米孔，首次实现链长达到十糖的复杂聚糖电信号解析，并达到了单糖分辨率，并实现复杂聚糖分子异构体的区分。相关研究发表于《美国化学学会杂志》，并被选为封面文章
利用生物纳米孔实现复杂聚糖精准区分
近日，中国科学院上海药物研究所研究员高召兵、研究员文留青、副研究员夏冰清、研究员程曦等组成的联合交叉攻关团队，设计并构建了一种新型的工程化生物纳米孔，首次实现链长达到十糖的复杂聚糖电信号解析，并达到了单糖分辨率，并实现复杂聚糖分子异构体的区分。相关研究发表于《美国化学学会杂志》，并被选为封面文章。图
糖精钠测定——分光光度法
关键词：糖精钠测定 浊度标准物质 食品检测标准菌株 农药标准物质在酸性条件下，样品中的糖精钠用乙醚提取分离后与酚和硫酸在175℃作用，生成的酚磺酞与氢氧化钠反应产生红色溶液，测吸光度定量。1．仪器①油浴：175℃±2℃。②分光光度计。③层析柱。2．试剂①苯酚一硫酸溶液(1+1)。②氢氧化钠溶液(20
吉林省市场监督管理厅关于2批次食品不合格情况的通告
近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检14类食品共94批次样品，其中合格样品92批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下： 一、总体情况： 本次抽检产品为14类食品共94批次，合格样品92批次。其中：肉制品不合格样品1批
检出食品添加剂等问题－云南这3批次不合格糕点被通报
11月13日，云南省市场监督管理局通报，近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务153批次，涉及水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、保健食品等4大类产品，发现不合格样品3批次，均为糕点。 其中1批次糕点检出食品添加剂超限量使用问题，为：云南滇叶大自然食品有限公司生产的面包手工软麻花检
杭州萧山区建起62个食品安全检测室
第一时间公布上市蔬菜食品检测结果 杭州萧山建起62个食品安全检测室 近年来，萧山区推进农贸市场食品安全检测体系建设，全区已经建起了62个食品安全检测室(点)，构建起了一张食品安全网络。 食品安全网络基本形成 每天早晨7点不到，在西门农贸市场食品安全检测中心，3名食品蔬菜检测员就
姜枣祛寒颗粒的功能主治及规格
功能主治 发散祛寒，和胃温中。用于风寒感冒，胃寒疼痛。 规格 每袋重15克，每瓶装180克
女子阿胶枣中吃出虫－厂方称是蜜蜂无意飞进
市民从枣子里吃出的虫子。 成都市民李小姐买了一袋阿胶枣吃，发现其中有半只长翅膀的昆虫，这让她恶心又愤怒。厂家解释，可能是在生产时一只采蜜的小蜜蜂被糖吸引，“无意”间飞了进去。 1月3日，家住成都锦江区天涯石的李小姐在吃阿胶枣时，发现其中有半只不明昆虫。虫的颜色和枣子
院士团队揭示2014/15年冬季东亚“前冬偏冷、后冬偏暖”原因
2014/15年冬季，东亚气温异常在前后冬出现反转，12月份偏冷，而1、2月份偏暖。图1. 2014年12月、2015年1月、2月的表面气温异常和东亚气温指数。 南京信息工程大学的王会军院士等，探究了这一现象的可能成因。他们的研究表明，在太平洋年代际振荡正位相（PDO|+）的背景下，2014年
秋到枣庄打红枣
“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”枣在我国有着悠久的栽培历史。在山东枣庄，人们种植枣树也已1300年了。千年树龄的古枣如今依然能正常开花结果，传承着红红火火的希望。 每年长红枣成熟季节，枣农们收获果实、加工售卖，而对于其他人来说，畅游长红枣园绿道、感受休闲山亭逍遥、体验农家打枣文化
食品安全最需要监管部门的“零容忍”
无论什么时候，食品安全问题都是热点话题，全国两会也不例外。 继卫生部下达面粉增白剂禁用令，3月3日，卫生部部长陈竺表示，目前食品添加剂主要涉及滥用的问题，卫生部还会继续加强监管；滥用不必要的添加剂、不适当地使用添加剂等行为，都会取缔。(3月4日《北京晨报》) 食品安全问题，一直令人揪
无锡农贸市场将全部建立食品检测室
记者日前获悉，作为市政府为民办实事项目，到今年年底前，全市所有依法核准登记，具有合法主体资格的食用农产品批发市场、零售市场，必须全部纳入网络监控系统，建立农贸市场上市食品从抽样、检测到不合格处置的全链条监控体系，实现农贸市场食品快速检测设备全覆盖、食品安全网络监控全覆盖。 无锡市的农贸市场食品