超6成受访者认为杜绝毒奶粉漂白蘑菇首靠媒体监督
“毒奶粉”、“氢化油”、“漂白蘑菇”等事件被曝光之后，相关行业协会总会发出行业自律倡议。但网友仍有担心：行业的良性发展，光靠自律够吗?行业协会到底应该起到什么作用? 上周，中国青年报社会调查中心通过民意中国网和搜狐新闻中心，对2092人进行的调查显示，54.3%的人表示“了解”行业协会，43.0%的人对行业协会“了解很少”。对于行业协会发挥的作用，39.9%的人感觉“比较差”或者“非常差”，37.2%的人感觉“一般”，20.6%的人感觉“非常好”或者“比较好”。 仅1.2%的人肯定行业协会作用发挥充分 行业协会，是指介于政府和企业之间，为商品生产者与经营者提供咨询、沟通、监督、公正、自律和协调的社会中介组织。 曾从事房地产行业的康子冉认为，行业协会能将相关行业数据和意见提供给政府，作为政府的决策参考，是上下沟通的渠道。在行业协会内部，新企业可以通过行业协会整合“人脉”，尽快熟悉本行业。同时，......阅读全文
中国政法大学一机构向官方申请公开“鲜蘑漂白”信息
11月30日，中国政法大学公共决策研究中心就“鲜蘑被漂白事件”，向北京市工商局申请公开政府信息。中国政法大学法学院教授何兵表示，11月30日下午已经将申请快递到市工商局办公室，“希望市工商局能在法律规定的期限内给予回复”。鲜蘑是否漂白属应当告知社会的重要政府信息 该“政府信息公开申请
食药总局：禁止婴幼儿配方乳粉使用氢化油脂
国家食品药品监管总局今日上午召开婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则新闻发布会，国家乳制品质量检验中心主任姜毓君在会上表示，在婴幼儿配方乳粉中使用的植物油，不仅要符合相应的国家标准，还要明确植物油的种类，且不得使用氢化油脂。 姜毓君介绍，《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》对乳清粉、
玩转新媒体！郑州工博会强大自媒体矩阵，助力企业推广
玩转新媒体！郑州工博会用强大自媒体矩阵，助力企业宣传推广 在流量为王的时代，有人习惯用微信公众号、微博、今日头条，同一文章不同平台也会有不同的效果，多渠道分发能在不同的平台吸引不同的粉丝，死磕一个平台只能带来有限的流量。如今电脑端流量正逐渐减少，而移动端也在逐渐碎片化......如果不能多方位的开
抽检显示：蘑菇生产者为图新鲜添加荧光增白物质
昨日，西宁市食品药品监督管理局邀请部分中央驻青媒体和省市主要媒体举行新闻通气会，通报了2013年西宁市食品药品安全工作开展情况，整理归纳并综合分析了西宁市食品安全风险检测和药品安全监督抽检项目。其中非法、超量使用食品添加剂现象的在部分食品和餐具中突出。 餐饮方面监督抽样以学校(含托幼机构)
抽检显示：蘑菇生产者为图新鲜添加荧光增白物质
西宁市食品药品监督管理局邀请部分中央驻青媒体和省市主要媒体举行新闻通气会，通报了2013年西宁市食品药品安全工作开展情况，整理归纳并综合分析了西宁市食品安全风险检测和药品安全监督抽检项目。其中非法、超量使用食品添加剂现象的在部分食品和餐具中突出。 餐饮方面监督抽样以学校(含托幼机构)食堂和
食药如无追溯，毒奶粉、疫苗之殇仍会重来
事件一：2008年9月，中国爆发了三聚氰胺事件，不少婴儿因为服用含有三聚氰胺奶粉而患发病症，甚至死亡。事件曝光后，国家质量监督检验检疫总局对全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量进行检查，结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺，国产奶粉至此丧失民众信任。 事件二：
新西兰毒奶粉尴尬：我国标准制定尚未启动
“媒体报道新西兰双氰胺(简称DCD)发生后，国家食品风险评估中心连夜组织建立检测方法，采集样品检测。”国家食品安全风险评估中心 (以下简称评估中心)在卫生部内部会议上如是表示。 新西兰毒奶粉事件曝光后，制定双氰胺新规的声音时有传出。 昨日(1月29日)，一位不愿具名的业内专家对 《
为疑遭投毒奶粉提供应急检测技术
近日，新西兰政府发布消息称，有人威胁要将剧毒农药1080投入婴幼儿及其他配方奶粉当中，针对此事，国家质检总局要求从新西兰进口的奶粉必须进行该项目检测。中国计量科学研究院随即开展检测和验证等系列应急研究，确保了奶粉中1080检测方法、检测结果的准确可靠和国际等效一致。 1080是剧毒化学品氟乙酸
毒奶粉再现西部省份－祸起当年问题奶粉残留
“三鹿问题奶粉事件”发生至今已近两年，三聚氰胺的阴影依旧不散。7月9日下午，甘肃省政府新闻办召开新闻发布会，通告了一起问题奶粉事件。 被查出的问题奶粉来自青海省民和县东垣乳品厂，近日被甘肃省质监局检出三聚氰胺含量超标最高达500多倍。青海警方查出，该厂的原料来自河北等省，奶
新西兰贸易部长：毒奶粉事件后将彻底反思
为平息新西兰乳企巨头恒天然问题奶粉引发的“信任危机”，上至总理本人，下至政府官员，新西兰已在第一时间启动“危机公关”。 当地时间5日，新西兰政府总理约翰·基(John Key)在接受新西兰国内媒体联合采访时表示，鉴于恒天然集团“毒奶粉”事件的负面效应不断发酵，外交部长默里·麦卡利(Mu
洛阳食用蘑菇中毒事件：已2人死亡
近日，洛阳市个别县先后发生多起家庭食用野生毒蘑菇中毒事件，其中14人中毒，2人死亡。8月1日，河南省卫生厅下发紧急通知，提醒市民不采、不买、不卖、不食野生蘑菇，慎防中毒。 14人陆续发生毒蘑菇中毒 7月22日中午，栾川县狮子庙奥兴铁矿公司3人食用自采蘑菇后陆续发病。其中2名男性患者分别于7月
做好监督工作－增强监督实效
核心提示 预算审查监督网络平台梳理打通各项数据之间的逻辑联系，为人大加强对重点支出的监督提供便利 环境资源保护监督系统构建起完整闭环，人民群众身边的问题有人反映、有人办理、有人监督 推进监督信息化建设时，着重突出人大代表主体地位，为代表履行监督职责提供高效服务 监督权是宪法和法律赋予人大
饼干里为什么有焦亚硫酸钠，有毒吗
焦亚硫酸钠在饼干中的作用为还原性漂白剂，其还原作用，在规定使用量中无毒。 我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖
我国反式脂肪酸供能比最低－消费者无需谈“酸”色变
自2010年，媒体关于反式脂肪酸对人体健康危害的报道频频出现，公众对之更是谈“酸”色变。6月22日，2017专家解读反式脂肪酸新闻发布会在京举行，会上，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元表示，反式脂肪酸对我国居民的总体健康风险很低，并不是一个令人“谈虎色变”的问题，消费者应该客观对待。 那么，究竟
误食剧毒蘑菇或将有解药
5月22日获悉，中山大学药学院（深圳）王巧平教授团队和中山大学药学院万国辉教授团队为致死性蘑菇——毒鹅膏菌中毒，找到了一种潜在新的治疗药物。相关研究成果发表于国际学术期刊《自然·通讯》。 毒鹅膏菌长得很低调，乍看起来与普通无毒蘑菇颇为相似，因此很容易被误食。毒鹅膏菌又叫“毒伞”，产生剧毒成分“
研究发现：多吃蘑菇，对男人有好处！
作为一种日常家庭食材，蘑菇被发现有很多功效，比如增强抗病力、增加血色素、提高智力等。 然而，近期一项来自日本的科学家们的研究发现，多吃蘑菇可能会有效降低前列腺癌的患病风险！ 9月5日，著名的国际癌症期刊《International Journal of Cancer》在线刊发了这项研究的结果
蘑菇提取物可清除HPV感染
根据美国得克萨斯大学休斯顿健康科学中心的最新研究，每天使用蘑菇提取物有助于免疫系统清除人类乳头瘤病毒（HPV）感染。这项研究发表在22日的《肿瘤学前沿》杂志上。 这项研究的首席研究员、得克萨斯大学休斯顿分校麦戈文医学院妇产科和生殖科学系教授、药学博士朱迪思·A·史密斯说：“我们的研究结果表明，
蘑菇表面荧光增白物质是包装污染
北京市食品安全办公室1日公布了近期对北京市场蘑菇产品荧光增白物质的专项监测结果,3个样品表面检出荧光增白物质,抽检合格率为97.73%。据专家分析,蘑菇表面荧光增白物质来自包装污染。 此前有媒体报道称,北京一名小学生调查发现,如今市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂
江西万安发现蘑菇新物种
近日，江西省万安县第二中学的生物教师曹正华和郭文青在居住小区雨棚的墙体上面发现生长了一小片“蘑菇”并伴随了周边苔藓的枯黄现象。两位老师联想到了英国细菌学家弗莱明发现青霉素的故事，从而提出“蘑菇是否产生了某种化学物质，这种化学物质导致了苔藓枯黄现象发生”的疑问。出于专业敏感性，曹正华没多想便联系到了中
蘑菇“富含重金属”还能吃吗？
菌类是多样化膳食里不可或缺的好伙伴，但最近蘑菇家族却因为一则消息而陷入“失宠”的境地。一位自称曾游学苏黎世大学医院病理所的医生接触到一位研究真菌的博士。据该博士透露，蘑菇不能多吃，每月最多可以吃200克，因为蘑菇富集重金属的能力特别强，几乎所有重金属，如铅、汞、镍都会富集在蘑菇中，但人体却没有排
采食蘑菇风险高－谨慎小心“打牙祭”
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板……”火遍全网的魔性改编歌曲还余音绕耳，近日，全国多地又有个人采食野生蘑菇致人中毒事件发生，不由得让人心里一紧，对以往发生的野生菌中毒事件仍心有余悸。 野生蘑菇虽鲜美，但食用风险极高。在国内，野生毒蘑菇中毒事件时有发生，毒蘑菇中毒没有特效解毒药，毒素损害肝、肾等
【光明日报】食品安全：从政府监管走向公共治理
“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎国计民生，是广大人民群众最直接、最现实的利益需求。“瘦肉精”、“苏丹红”、“毒奶粉”、“地沟油”和“氢化油”等事件的频频引爆，暴露了我国现行食品安全政府监管模式的缺陷，呼唤构筑公众参与的食品安全公共治理新模式。 现行食品安全政府监管模式的不足
台湾粽子食材抽验－虾米漂白剂超量
据台湾“中央社”报道，台湾“食品药物管理署”公布抽验粽子常用食材结果，不合格产品多是虾米，其次是色拉笋、笋丝、笋片等，违规原因多是二氧化硫超量。 端午节即将到来，台“卫生福利部食品药物管理署”联合全台各县市卫生局抽验干香菇、栗子、咸蛋黄、剥壳竹笋、菜脯及虾米6项粽子常用食材，针对农药残留、
芋头削皮不变色是加了致癌漂白剂？
有处理芋头经验的人都知道，芋头一经削皮，很快就会变黄甚至发红。而市场上销售的有些芋头能长时间鲜嫩白皙，这是怎么回事？ 近日有传言称，这种又白又光滑的脱皮芋头，“奥秘”在于添加了一种叫焦亚硫酸钠的漂白剂。这种漂白剂可以让芋头新鲜白净，但久煮不烂。食用后，对肠胃系统有害，并有一定的致癌性。
食用氢化油里反式脂肪酸的色谱分析
反式脂肪酸是含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。天然反式脂肪酸存在于反刍动物的脂肪和乳制品中，植物油的氢化、精炼过程中会产生反式脂肪酸，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生反式脂肪酸。“氢化油”是加工油脂的一种，是食品中人造反式脂肪酸的主要来源之一。根据工艺不同，氢化植物油反式脂
反式脂肪酸知多少：氢化油与反式脂肪酸
反式脂肪酸是含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。天然反式脂肪酸存在于反刍动物的脂肪和乳制品中，植物油的氢化、精炼过程中会产生反式脂肪酸，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生反式脂肪酸。“氢化油”是加工油脂的一种，是食品中人造反式脂肪酸的主要来源之一。根据工艺不同，氢化植物油反式
新媒体与传统媒体融合，环保部门怎么做
生态环境保护的公共政治功能和公共服务属性的确立，需要充分利用新技术创新媒体传播方式，在满足公众对环境信息知情权的同时，广泛凝聚全社会推动环保事业发展的正能量。环保部门应该紧贴新形势下环保事业发展要求，有效运用新媒体和传统媒体，形成环境宣教新格局。本报9月16日在江苏省徐州市举办了新媒体与传统媒体
工业盐腌泡两万斤毒蘑菇－用料骇人
工业盐浸泡的毒蘑菇毒鸡腿菇、草菇、金针菇们如此走向饭店餐桌：一、新鲜蘑菇烫熟后放进工业盐里浸泡，流向批发市场；二、泡发好的蘑菇再放进消毒液里保鲜，流向饭店。 该窝点共储存问题蘑菇1500余桶 本月初，本报曾连续刊发有关王寨路附近销售
网民与人大代表话饮食难安－保胃需重拳执法
昌黎葡萄酒“造假成风”、三聚氰胺“魅影再现”、“镉大米”引发担忧、“漂白蘑菇”问题重重……2010年以来，诸多“饮食难安”的事件扯动着百姓的神经。温家宝总理在政府工作报告中坦承目前“食品安全问题比较突出”，同时提出2011年要“完善食品安全监管体制机制”，“全面提高食品安全保障水平”。 发
监督的再监督－督促推动加强科技监督和科研诚信工作
为扎实做好驻科技部纪检监察组牵头的“加强对学习贯彻党的十九大精神及落实党的十九大科技创新重大决策部署情况的监督”科技部党组重大专题调研工作，更好履行“监督的再监督”职责，督促推动科技监督和科研诚信工作，11月23日，驻科技部纪检监察组召开会议，深入了解当前科技监督与科研诚信工作进展情况、存在的问