青岛规定包装餐具需有信息标注有污物可举报
相比一次性餐具，同样是一客一换，还打着“消毒”旗号的包装餐具，曾一度受到不少市民的信赖。然而随着人们对食品安全和卫生质量要求的提高，对包装餐具也提出了更高的要求。 针对近期有消费者反映在就餐时发现餐饮具的外包装膜上无包装标识、餐饮具表面有污物等问题，青岛市卫生和计划生育委员会昨发布第6号健康消费预警，提醒市民警惕“三无餐具”。 “近期有消费者向我们反映，就餐时一些餐具表面有明显的污垢，用热水冲都冲不掉。卫生监督部门通过调查发现，有少量无证餐饮具消毒加工点处理的餐饮具通过非正常渠道流入少数中小型餐饮服务单位，尤其是马上天气转暖气温回升，细菌滋生会更厉害，而且外出就餐的人也更多，饭店客流量迎来高峰，消毒清洁不一定能跟得上。用了这样的餐具，很容易产生健康问题。”市卫计委工作人员告诉记者。市卫计委也建议消费者学习掌握识别合格餐饮具的能力，避免因使用不合格餐饮具造成食源性疾病和肠道传染病。 针对即将迎来的包装餐具使用高峰，......阅读全文
卫生部发布餐饮具集中消毒卫生标准
5月17日，卫生部发布了我国首个《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，明确了卫生行政部门的监督职责，并对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出了9项明确要求。此举意味着，中小餐馆广泛使用的“一元餐具”从此有了明确的卫生标准。业内人士认为，仅必须机械洗涤一项就将淘汰一批达不到要求的小作坊式企业
卫生部印发餐饮具集中消毒单位卫生监督试行规范
卫生部办公厅关于印发《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》的通知卫办监督发〔2010〕82号各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心： 为贯彻落实卫生部、工商总局、食品药品监管局印发的《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》
餐饮具集中消毒监督规范出笼
记者昨日从卫生部获悉，《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》已经下发，明确规定消毒单位建于居民楼内的，或生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积小于200平方米的等多种情况，卫生监督检查结论都判为不合格。 每年抽检次数最少1次 规范指出，县级以上地方卫生行政部门负责行使监督管
首份餐饮配送箱消毒标准出炉
随着外卖的快速发展，配送环节的食品安全问题越来越受关注。由于目前对配送箱的卫生标准、消毒标准没有专项规定，送餐箱的卫生状况几乎是监管盲区。去年“3·15”就曾有媒体曝光，很多外卖送餐箱用了一年左右，却从没消过毒，而且送餐箱没有专门的地方储存，甚至跟拖把等杂物摆放在一起。尤其是夏天高温之下，装外
浅谈新加坡餐饮业卫生监管
自2019年4月1日起，由新成立的新加坡食品局（Singapore Food Agency简称SFA）负责餐饮食品的监管，整合了之前由国家环境局的相关餐饮食品安全监管职能，主要涉及所有食品零售场所（包括中央厨房、餐饮和餐饮加工）、超市、小贩等涉及食品和饮用水安全的管理。 新加坡目前对餐饮业实
卫生部发布消毒产品生产企业卫生许可规定
中新网12月2日电 为加强消毒产品监督管理，规范省级卫生行政部门消毒产品生产企业许可行为，卫生部组织制定了《消毒产品生产企业卫生许可规定》，于2010年1月1日起施行。 卫生部日前将印发规定，要求各省级卫生行政部门可对规定进一步细化，制订本地的相关许可程序和规定。 以下是卫生部网站公
多消毒餐具企业环节不卫生
洁洁餐公司，抹布擦玻璃杯后便封装。 餐洁仕公司消毒车间内脏乱内景。筷子两遍烘烤以后被随意放置晾晒，之后会直接打包送上餐桌。 打包分装都是赤手，绿源洁美老板娘（中）还在边分装边抽烟。 ―生产 门口垃圾成堆，地上污水横流。洗碗机上沾满污垢，食物残渣堵塞排水沟
餐饮业清洁卫生评估体系面世－引导卫生常态化
为引导中国餐饮企业实现清洁卫生安全常态化，中国烹饪协会与美国希悦尔公司联合制定的“全国清洁卫生安全评估保障体系”12日在京正式发布，目前全国已有北京大董烤鸭等五大餐饮品牌旗下的多家餐厅通过该项评选。 全国清洁卫生安全评估体系是由中国烹饪协会倡导，美国希悦尔公司提供全面解决方案并由业内餐饮企
新余集中消毒餐饮具抽检合格率－100％
2018年12月31日，记者采访获悉，新余市始终高压严管餐饮具集中消毒单位的卫生，实行每月检查不定期抽检制度，2018年1至10月，该市集中消毒餐饮具抽检合格率达100%。 民以食为天。经常在外面吃饭的市民对餐厅提供的消毒包装碗筷并不陌生。餐饮具卫生是食品安全工作的重要组成部分。近几年，新余市
扬州将对清洗消毒餐饮具实行专项整治
为进一步加强餐饮服务环节餐饮具消毒管理，保障广大群众饮食安全，市食品药品监管局和市卫生计生委联合研究制定了《扬州市餐饮具清洗消毒专项整治工作方案》，我市将强化餐饮环节餐饮具生产、采购、使用、清洗、消毒的监督管理。 据介绍，食品药品监管部门要检查餐饮具清洗消毒管理制度建立与落实情况，重点检查
消毒及卫生用品样本的采集
除注意采样的代表性、均匀性、及时性和完整性外，所采的消毒样本，还必须考虑使用合适的中和剂。1、 医疗卫生机构消毒及卫生用品样本的采集及送检1）物体表面消毒采样：使用 125px×125px 灭菌规格板在消毒处理后 4 小时之内采样。若被采表面积750px2，设 4 角及中央 5 点。若用平板沉降法采
臭氧在餐饮业中的消毒优势有哪些
臭氧在餐饮业中消毒方式灵活、成本低廉、效果明显、无副作用。接下来就跟碧海净化一起学习一下臭氧在餐饮业中的消毒优势吧； 臭氧消毒的优势 1.不仅可对餐具消毒，更具备其它消毒设备和方法不具备的（对餐饮场地及厨用设备消毒 能力），降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素，避免
消毒餐具遭食客抵制－餐饮企业回归“传统清洗”
“谁还敢用‘消毒餐具’啊，你没看到那些被曝光的黑作坊，所谓的消毒餐具并不干净。”8月3日中午，在朝阳区一家小餐厅，和同伴一起用餐的李女士断然拒绝了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服务员索要普通筷子。近年来，消毒餐具行业由于缺乏监管导致鱼龙混杂，屡屡曝出卫生问题，消费者使用消毒餐具也不免心
烟台芝罘严查餐饮具集中消毒举报电话6222616
为助力全市“食安城”创建，进一步加强餐饮服务环节餐饮具消毒监管工作，近期，烟台芝罘区卫生和计划生育监督所根据《中华人民共和国食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规和各级工作要求，以省食安办对第一批食品安全城市主城区进行年度检查为契机，对芝罘区餐饮具集中消毒企业进行监
生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范
根据《生活饮用水卫生监督管理办法》和《消毒管理办法》制定本规范，用于生活饮用水消毒剂和消毒设备的卫生安全评价，本规范规定了用于生活饮用水消毒的消毒剂和消毒设备的卫生安全要求和检验方法。2.定义下列定义适用于本规范。2.1消毒剂 杀灭生活饮用水中微生物的化学处理剂2.2消毒设备 产生生活饮用水消毒剂或
餐饮单位使用“烤鸭油”将被吊销卫生许可证
使用“烤鸭油”的餐饮单位将被吊销卫生许可证。针对近期央视等媒体曝光的“在北京南二环和西三环一些农贸市场，烤鸭作坊将烤鸭油出售给烧烤摊主和小饭馆”情况，北京市卫生局昨日下发《关于加强监督检查严防“烤鸭油”流入餐饮服务环节的紧急通知》（以下简称《通知》），要求各相关部门严查食用油进货渠道。 《通知
高校周边餐饮卫生堪忧－凉皮等菌落总数超标
“不干不净，吃了没病。”很多大学生在光顾校园周围的“黑暗料理”时，恐怕都抱着这样的侥幸。 不久前，同济大学医学院一支学生团队对依附于上海几所高校的“黑暗料理街”作了一次暗访，买回同学们常吃的几种夜宵，拿到实验室做微生物检测。检测结果虽不能说出乎意料，但还是让他们吃了一惊：凉皮、炒饭、
北京2.1万余家餐饮单位“晒”出干净卫生
民以食为天，食以安为先，能够吃得更放心、更健康，是人们的热切期盼。图片来源于网络 今年5月，北京在全市启动“阳光餐饮”工程，以“晒”出后厨等方式对各餐饮单位进行监督，实施范围不但覆盖各类餐饮企业、中小学校食堂等，更把网络订餐平台的入网餐饮店铺也纳入其中……半年多时间过去，这项工程进展如何？可
卫生部将查处消毒产品添加激素等行为
昨天，记者从卫生部获悉，将在全国范围内开展为期6个月的专项整治消毒产品违法宣传疗效和添加药物的行动。 最近一段时期，不断有消费者投诉举报，市场上有一些标有“卫消证字”或“卫消字”的产品，违法宣传治疗疾病、添加药物，欺骗和误导消费者。为此，卫生部将在全国范围内开展为期6个月的专项整治消毒产品
社区卫生服务中心污水消毒设备
社区卫生服务中心污水消毒设备王经理 15963699010设备处理范围：牙科 皮肤病医院 疾病医院医学检验 健康管理中心 小型诊 村镇卫生卫生 康复中心 内分泌代谢医院 哮喘病医院 糖尿病医院 血液血管病医院美年大健康体检中心 手术室 化验室养 老中心老年公寓 妇婴医院 骨伤医院城镇医疗卫生服务
肉制品车间卫生消毒及微生物控制
一、消毒的基本知识 消毒是指将传播媒介上病原微生物清除或杀灭，使其达到无公害的要求，并非杀死所有的微生物，包括芽孢。常用消毒法有热消毒法、冷消毒法两种；目前肉制品普遍使用的是：次氯酸钠、酒精冷消毒法。二、肉制品车间微生物控制方案 1、员工卫生习惯与健康：1）培养员工养成良好卫生习惯，注意饮食安全
宁夏永宁：餐饮具清洗消毒要有“范”－“舌尖安全”更到“胃”
为着力解决餐饮具清洗消毒不合格的问题，落实餐饮服务提供者主体责任，7月20日，宁夏银川市永宁县市场监管局召开餐饮单位餐饮具清洗消毒专题培训暨行政约谈会，进一步规范餐饮服务提供者自消毒餐饮具清洗、消毒、保洁，切实保障人民群众“舌尖安全”。 当天，会上通报了2021—2023年永宁县餐饮服务单位
澳门食品安全团体加强餐饮业卫生监督
近日有20名内地旅客在澳门怀疑食物中毒事件，引起了澳门各界，特别是饮食和食品安全届的高度关注，纷纷呼吁加强餐饮业卫生监督及食物卫生方面的培训。 澳门食品安全管理学会理事长徐穗明30日表示，促请特区政府未来成立的食品安全中心制定标准或指引，规范食肆处理食物卫生安全措施，包
卫生部出台餐饮业食品索证管理规定
餐饮业（含集体用餐配送单位）食品索证是把好餐饮消费环节食品卫生质量关的第一道关口，为规范餐饮业食品采购索证和进货验收行为，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，于2007年10月22日发布《餐饮业食品索证管理规定》（以下简称《规定》）,并在发布之
广西筷子消毒机须“持证上岗”过半餐饮店将被抽检
3月25日，广西自治区食品药品监督管理局下发通知，进一步加强筷子等餐饮具监督管理，将重点针对米粉店、快餐店、小吃店、食堂等，严查筷子消毒机消毒的筷子、一次性筷子的卫生状况。 去年，本报曾连续报道筷子消毒机消毒的筷子卫生不达标的问题，曝光了南宁一些粉店使用的筷子消毒机未获得卫生许可，作用仅相
广东批准出台餐饮具消毒标准－或成强制性地方标准
昨日，记者从广东省餐饮具消毒协会了解到，行业发展一直苦于无标准的局面很快将结束，广东省质监局已立项批准出台餐饮具消毒的地方性标准，目前广东省标准化协会正在与省餐饮具消毒协会联手制定标准，有望在年底出台，或将成为强制性的地方标准。 据悉，标准将对厂房的选址、车间的结构设备
缪小平代表：加强消毒产品卫生监督与安全使用
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518609.shtm“我国是消毒剂的生产和使用大国，长期大量使用消毒剂可能导致微生物的耐药性增加，从而危害人群健康；作为一类日用化学品，长时间接触消毒剂可能会增加人群的健康风险：消毒副产物可增加人体患癌风
卫计委发布关于征求消毒产品卫生安全评价规定
各省、自治区、直辖市卫生计生委(卫生厅局)，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生监督中心，有关单位： 为加强取消行政许可消毒产品的监督管理，依据《传染病防治法》和《消毒管理办法》有关规定，我委组织起草了《消毒产品卫生安全评价规定(征求意见稿)》，现公开征求意见。请于2014年1月
卫生部撤销两种消毒液卫生行政许可批准文号
据卫生部网站报道，经核实，西安瑞托药业科技有限公司申请“必肤健牌皮肤消毒液”(卫消字(2006)第0252号)卫生行政许可批件和西安派力药业科技有限公司申请“派力克牌皮肤消毒液”(卫消字(2007)第0091号)卫生行政许可批件时提供虚假材料，违反了《行政许可法》第三十一条的规定。根据《行政许可
中国转变餐饮业卫生监管理模式－加强综合监督
中国卫生行政部门将改变原来餐饮业卫生监督执法的管理模式，从监管食品安全的具体环节转变为加强食品安全的综合监督。这是国家卫生部部长陈竺今天透露的信息。 陈竺在此间召开的二00九年全国卫生监督工作会议上称，各地卫生部行政部门将在当地政府领导下，建立由卫生部门牵头、多部门联合、社会各界广泛参与的