广东南海检验检疫局销毁一批不合格进口调味料
近日，广东南海检验检疫局人员检出一批从泰国进口的不合格调味料，并进行了现场监督销毁处理。该批调味料涉及两个品种（鱼露、香菇浓酱）、4个批次共185箱、重1444.8公斤、货值2460美元。该局工作人员在检测时发现，该批进口调味料防腐剂（苯甲酸、山梨酸）的含量超出我国强制标准（GB2760-2011《食品添加剂使用标准》）要求，南海局依法出具了检验检疫处理通知书，并派员对该批货物实施了监督销毁处理。 食品用防腐剂的主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，延长食品的保存时间。我国食品安全国家标准对其使用范围、使用量均有严格的规定，且都经过了大量的科学实验，证实对人体不会产生急性、亚急性或慢性危害，而食品中超量、超范围使用防腐剂就会对消费者的身体健康造成一定损害。 ......阅读全文
全国多地查出罂粟壳入食品调料－调料市场一斤200元
调料市场一斤200元，网上商店公开销售 据新华社电 罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中添加都被明令禁止。然而，记者近期在多地了解到，一些火锅店、小吃店为了吸引顾客，竟然大肆在食品中添加罂粟壳。同时，在调料市场和网络上，有
调料食品加工污水处理设备配置
山东奥清环保小编带大家了解一下调料食品加工污水处理设备配置 预处理设备：隔油池、格栅除污机、调节池等。 生物处理设备：活性污泥池（曝气池）、厌氧消化罐、污泥回流系统等。 深度处理设备：超滤设备、反渗透设备、臭氧发生器等。 设备：紫外线消器、加氯机等。 运行与维护 运行管理：需要专业的
多地现罂粟壳入食品调料事件－食品监管存巨大漏洞
“给力”的味道竟是“鸦片”? 全国多地现罂粟壳入食品调料事件 你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料－－罂粟壳。 罂粟是提炼鸦片等毒品
多地现罂粟壳入食品调料事件－食品监管存巨大漏洞
你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料－－罂粟壳。 罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中添
食品安全地方标准－麻辣调料－－酸价和过氧化值的检验
范围 本标准适用于以豆瓣、香辛料(辣椒、花椒、姜等)为主要原料，辅以食用盐、食用动植物油，经炒制、包装等工艺制成的预包装麻辣调料。 本标准不适用于未添加食用动植物油的麻辣调料。 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日
农心称已改变调料配方
曾经深陷“塑化剂门”的韩国农心辛拉面，这次又被卷入了一场新风波。昨日据韩国媒体爆料，农心的6款辛拉面和方便面产品被检测出含有一级致癌物质苯并芘，引发广泛关注。而值得注意的是，农心出产的辛拉面产品在北京和国内其他地区均有销售。目前，本市超市和零售商均尚未接到相关产品
调料“毒瘤”，不能搞“割韭菜”式执法
独流镇俨然成了食品安全的“毒瘤”。 据报道，在天津市静海区独流镇的调料造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计。一些家庭作坊里，每天生产着大量假冒名牌调料，“雀巢”“太太乐”“王守义”等品牌几乎无一幸免。这个“北方调料造假中心”每天有数千件假调料流向全国，一些黑心老板因此发了家。 更让人
蒜香粉调出啥滋味－调料国标尚待完善
随着大蒜价格一路攀高，市场上日渐出现一类新型调味料：蒜香粉。以蒜香粉为代表的各种大蒜替代调味品，因价格低廉、味道更浓而受到餐饮机构，特别是中小饭店青睐。然而，蒜香粉究竟为何物?食用安全性怎样?记者进行了调查。 蒜香粉渐受青睐 郑州的李女士经常在回家的路边上买凉拌菜。近日，她发现一个
方便面调料包抽检铅砷合规
国家食品药品监管总局20日消息，针对近日媒体报道在台湾“康师傅”、“统一”等方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题，食品药品监管总局布置国家食品质量安全监督检验中心和国家加工食品监督检验中心（广州）开展监督检验。 据悉，此次共抽取国内市场方便面样品67个，涉及“康师傅”、“
“调料造假”肆虐概因执法“味觉失灵”
在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料，通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地。（《新京报》1月16日》 据了解，独流镇假调
厨师曝用罂粟做调料－米线味道“特别香”
一名厨师向本报反映此事，记者调查后，将情况反映至太原市食药监局，昨日，多家执法部门联合查处违法食品添加剂。 “我是一名厨师，老板刚把店里的炒菜和面食换成火锅和米线。老板在米线里添加的一种调料，我怀疑是罂粟籽。”近日，市民张华(化名)向本报反映此事，
陕西：调料面里加罂粟－涉嫌犯罪被判刑
近日，家住镇巴县泾洋镇的冯某，涉嫌犯有生产、销售有毒、有害食品罪，经镇巴县检察院提起公诉后，被镇巴县人民法院判处有期徒刑七个月，并处罚金5000元。 2004年元月至2015年9月，冯某在镇巴县商贸城经营“程午调料店”主要加工、销售调料、干杂等食用制品。2014年4月份开始，冯某为了获取更
工商药监突击检查－上饶火锅未发现问题调料
11月2日，央视曝光了我省个别食品批发市场销售和使用添加了罂粟的调味品和被包装成调味料的罂粟粉现象。11月6日，市工商局与市药监局分组对城区食品批发市场、餐饮（火锅）店销售、使用的调味品进行突击检查。经过检查，没有发现这类问题调料。 工商药监分组突击检查 尚未发现问题调味品 针对央视曝光
高校回应调料罐发现老鼠：成立专班调查处理
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/513585.shtm
浙江余姚：使用过期原料调料－外籍人士被罚五万元
近日，接市民举报，余姚市阳明市场监管所对位于该市城区北滨江路的余姚某餐饮公司进行突击检查，结果令检查人员瞠目结舌：1公斤装的袋装馒头自发粉，生产日期为2014年1月24日，而保质期为9个月，超过保质期将近3年居然还在使用；另有好时巧克力味糖浆、曼莎草莓果酱及布鲁杰克黑啤酒等17种原料或调料均被
天津独流镇假调料案25名造假者获刑
“数十调料造假窝点聚集天津独流镇”追踪。 2017年1月16日，新京报报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，每天数千件假调料流向全国，假调料进京入小卖部小超市，引起社会舆论广泛关注（新京报连续报道）。26日，新京报记者从天津市静海区法院获悉，该法院近期对涉及造假事件的多名违法人员做出一审判
染色花椒现身调料市场，普立泰科为您保驾护航
继4月底重庆查获上万斤染色毒花椒以后，北京也发现有类似的染色花椒出售。染色花椒用水浸泡后会迅速褪色，而清水则会变成红色。这种染色花椒大多都是被一种有毒致癌物质“罗丹明B”进行染色、提亮后，进入市场，通过食物进入人体，对人体健康造成极大的威胁。 罗丹明B(Rhodamine B)又称玫瑰
上海多家餐馆使用冒牌调料－上岛咖啡现假胡椒粉
“前段辰光上一些餐馆吃饭，发现他们用的胡椒粉很多都是冒牌的！”近日，读者李先生给本报打来电话。对此，记者连日来明察暗访。 调味仓库大兴货现形 记者找到了上海好唯加食品有限公司袁先生，并联络了另一资深“打假人”老张。随同他们和工商执法人员，记者来到了位于浦东川沙的一家“上岛咖啡”加盟店。 “
天津市委书记李鸿忠：对调料造假窝点铁腕出手打击
1月16日，新京报报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向多地，引起社会广泛关注。昨日，国家食品药品监督管理总局新闻发言人表示，食品药品监管总局责成天津市食品药品监管部门负责人立即向天津市政府报告，严肃查处制假售假违法犯罪行为，彻底整治制售假冒伪劣调味品问题。天津市委书记李鸿
拉面馆老板罂粟籽碾磨成粉掺入拉面汤调料获刑
兰州无业人员郑某利用曾经参与过协助保险公司处理病死猪肉的经验，指使张某冒充保险公司临洮分公司工作人员，私自留存病、死猪肉大肆贩卖牟利。近日法院对参与生产、销售的5人分别判处2年至1年不等有期徒刑，同时处以5000元至3000元不等罚金。 法律界人士指出：2011年5月1日起实施的刑法修正案
一滴调料让清水变鸡汤－谁在拿百姓健康开涮？
据中国之声《新闻纵横》8时15分报道，鸡汤的营养价值高，无论是在家还是在饭店都称得上一道美食。不过，有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，而是加入了一种叫做“一滴香”的食品添加剂。这种添加剂只要一滴，就可以使清水变出鸡汤的味道。 鸡汤、老鸭汤、牛肉汤，这些汤不仅闻起来香，喝起
天津问责“调料造假事件”：12官员被党纪政纪处分
春节前后引起广泛关注的“天津静海独流镇制售假冒品牌调料问题”17日有了官方处理结果：18名犯罪嫌疑人被抓获，主犯全部落网，天津静海区政府作深刻检查，受到通报批评，对15名责任人问责，包括两名副区长在内的12人受到党纪政纪处分。 1月16日，有媒体报道天津市静海区独流镇制售假冒品牌调料问题，一时
低价猪头肉牵出“神秘调料”－火碱煮烂亚硝酸盐上色
据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，近日，有市民向记者反映猪头肉价格太便宜。记者来到潍坊市安丘市鑫牛批发市场进行调查。这价格有九块的，有十八块钱的。 低价猪头肉牵出神秘调料 凌晨五点，记者来到了潍坊安丘市的鑫牛市场进行调查。在这里，商户纷纷表示，他们的猪头肉销售量很大，质量没有什
食药总局公布方便面调料包重金属含量抽检结果
近日，针对外媒报道在台湾“康师傅”、“统一”等方便面油包中检出铅、砷、铜等重金属问题，国家食品药品监督管理总局高度重视，立即布置国家食品质量安全监督检验中心和国家加工食品监督检验中心(广州)开展监督检验，共抽取国内市场方便面样品67个，涉及“康师傅”、“统一”、“农心”、“今麦郎”、“五谷道场”
罂粟壳当调料易“上瘾”－餐馆老板携带乘火车被捉
罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡、生物碱等物质，非法种植买卖、在食品中添加都被明令禁止。但有个餐馆老板为吸引回头客，动起了歪心思。 昨天20时许，昭通火车站安检员小陈发现一名进站男子所穿蓝色牛仔裤右后兜有异物，掏出一看，竟是6颗干枯的罂粟壳，小陈立即向执勤民警报告，民警即把男子传
日本开发出能封入液体食材的硬胶囊
2015年8月，日本赤田善株式会社申请了硬胶囊中封入液体等食材的新技术开发ZL。该胶囊将代替方便面等食品中的液体调料包等，活用该技术将使食品变得更美味、更便利。 该硬胶囊是以普鲁兰多糖（pullulan） 、明胶或羟丙基甲基纤维素（HPMC）为原料做成的水溶性可食用胶囊。胶囊里不仅可封入砂糖
四川省食药监局抽检方便面调料包－未发现重金属超标
针对日前有媒体曝光台湾康师傅和统一方便面调料包含重金属的情况，四川省食品药品监督管理局组织检测机构，对我省市场上销售的方便面随机抽检了15个批次。11月25日，成都市产品质量监督检验院发布的检测结果表明，我省销售的方便面调料包重金属含量不超标。 据了解，11月15日，成都市产品质量监督检验
拉面等6种泡面调料被曝含致癌物－涉及产品已送检
“辛拉面”生产商韩国农心集团生产的6款方便面调料被曝含致癌物 韩国知名方便面品牌“辛拉面”生产商韩国农心集团生产的6款方便面调料中，在韩国被验出含有一级致癌物苯并芘。对此，韩国农心集团昨日表示，韩国食品医药产品安全厅在农心产品中发现的苯并芘含量极低
调味品颜色检测仪器怎么选
调味品颜色检测仪器怎么选在人们日常生活中，有关颜色的产品五花八门，调味品就是其中的一种，那么很多吃过调味品的人们就会遇到，分批次买的同一一种调味品，为什么味道有时候相差很大，但是许多熟知的*调味品味道色泽确变化不大。这个是为什么呢？ 别看简单的问题背后，包含着许多需要科技解决的问题。首先就这个
四川卫计委员发布《火锅底料》等3项食品安全地方标准
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全地方标准管理办法》和《四川省食品安全地方标准管理办法》的规定，经四川省食品安全标准委员会审查通过，现发布《火锅底料》（DBS 51/001-2016）、《酸菜类调料》（DBS 51/002-2016）、《半固态复合调味料》（DBS 51/003-201