泰安新泰建档备案清除监管“盲区”确保问题食品可追溯
◆小作坊、小摊贩、小餐饮“三小”食品历来是制约食品安全监管工作的“短板”、监管触角难以延伸的“盲区”，它们虽然小，却是老百姓经常光顾的地方，关系着百姓的身体健康和饮食安全。新泰市按照规范一批、取缔一批、提升一批的原则，为辖区1612家食品生产加工小作坊建档，给950家小摊贩、800余家小餐饮店逐个登记备案，确保问题食品可追溯。 解决监管“谁来干”的难题 燕云强，新泰市谷里镇食药所的工作人员，他会定期跟几位同事到辖区内的12家花生油小作坊“串门”。一方面核对《食品安全信用档案》，上面详细登记销售区域、从业人员健康证明、所用原材料、所用食品添加剂、场所周边环境图等信息，另一方面查看《食品生产加工小作坊原材料进货台账》，对花生的来源、花生油的去向精准把控。 在新泰食药系统，跟燕云强干类似工作的人还有许多，他们的工作区间划分地井井有条，这要得益于新泰市食药监局成功搭建的网格化监管平台。 “这个监管平台由一个监管网络......阅读全文
涵西食药监所强化大型超市食品安全监管
为确保食品质量安全，近日，涵西食药监所对辖区内惠民超市、凤凰百货、永辉超市的食品安全及合法、诚信经营情况进行指导性检查，强化对辖区大型超市食品安全监管。 该局通过座谈会、培训会、微信群等形式进行《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的学习和宣传教育，增强超市经营者的法律意
食品安全法施行－监管环节如何无缝对接成关键
据中国之声《央广新闻》报道，新的《食品安全法》将于6月1号正式施行，从食品卫生到食品安全两字之差，折射出以人为本的立法思维，法律所体现的亮点能否照亮食品安全的前途?中国之声连线记者孙莹。 中国之声：即将实施的《食品安全法》都有那些新的亮点值得我们关注? 记者：首先取消了食品的免
江苏圆满完成高考期间食品安全监管任务
2023年我省高考顺利结束，全省各级市场监管部门多措并举，大力防控食品安全风险，保障了21万集中就餐考生、155万餐次饮食安全，实现了高考校园食品安全零事故。一是强化工作部署。针对高考食品安全监管工作，省市场监管局及早下发专门通知，提出明确要求。各地在摸清辖区内考生就餐单位名单、就餐餐次、就餐人数等
潜江市强化“两节”期间食品安全监管
潜江市局采取“五个一”措施强化市场监管和工作督查，确保2015年元旦和春节两节期间食品安全。 一是开展一次大排查。各监管所集中力量，对辖区内所有食品生产企业开展一次全面检查，做好检查记载，督促其整改问题，并协助市局相关科室做好重点企业的检查。 二是开展一次大抽检。开展节前食品抽检行动，计
人大代表谈食品安全：建立长效、全覆盖监管体系
近年连续爆出食品安全问题令中国民众面对三餐时欲咽还难。在此背景下，中国首部《食品安全法》在上月顺民意出台。 一直关注此领域的全国人大代表、雨润集团董事局主席祝义材在此间举行的“两会”上表示，《食品安全法》在立法观念和监管模式方面有许多值得圈点之处，其实施将在一定程度上改善中国的食品安全现状
食品安全恶性事件频出－监管被指“养鱼执法”
“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来。据调查，现行体制下，一些地方监管部门的办公经费和人员工资，要依靠上级返还的收费罚款来“解决”，这多少造成了一些部门和工作人员的“执法为利”。此外，来自一些地方政府的压力，也削弱了监管力度
秦皇岛623名百姓食品安全监管员上岗
日前，秦皇岛市海港区开展小微食品生产经营单位规范提升行动，5000多家无证照的食品小店将逐渐纳入监管，受聘的623名食品安全监管员成为先期排查的主力军。 这623名食品安全监管员来自各行各业，其主要职责是张贴《食品安全网格化监管备案登记公示卡》，方便消费者进行维权。并在食品稽查大队执法人员的
将食品安全监管触角延伸至各个行政村
食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定。对于怎样当好食品安全守卫者，根据本人多年来从事基层质监工作的体会，有几点粗浅的看法。 一是要转变监管理念，建立健全风险评估和预警机制。总结近年来发生的食品安全事故得出的经验教训，要求我们必须转变原有监管模
食品安全的“蝴蝶效应”凸显－监管日趋复杂化
这是新西兰恒天然集团旗下一家位于新西兰南岛的牧场的资料照片。 一只蝴蝶，偶尔扇动几下翅膀，会引起万里之外的一场龙卷风;一根小小的管道，只因受到些许污染，引发了跨国界的奶粉安全恐慌…… 这揭示一个人们愈来愈习以为常的警示：全球化时代，食品安全问题的“蝴蝶效应”日益凸显。 可不，这几
雅士利食品安全实践篇：建立全方位监管机制
近些年来，食品安全一直是社会关注的热点。俗话说，民以食为天，食以安为首。食品安全，不仅关系千家万户，而且关乎国计民生。如何切实履行食品安全的措施，才能提供健康有保障的食品，做到食品安全零风险。对此，笔者近日走访了国内知名乳企雅士利国际集团有限公司，聆听其在食品安全领域所作出的努力和经验。 建立
“微信美食”藏食品安全隐患－官方称无法监管
如今，只要你打开微信，总能看到微信朋友圈中，一些朋友推销奢侈品、化妆品、衣服等。其中，自制食品更是占有一席之地。“朋友圈”里打着熟人牌卖自制食品的人越来越多。然而在自制美食微信销售火爆的背后，存在着无食品安全监管、无证经营等隐患，当消费者权益被侵犯后也很难维权。 微信圈里做起生意 相较于
自制食品网上热销－监管存漏洞食品安全难保证
如今,网上销售的食品种类日渐增多,花样不断翻新。虽然价格便宜,但食品的安全状况可能存在漏洞。 从自制芝麻酱、蜂蜜到自制蛋糕、巧克力、腊肉等,网络上自制食品交易颇为红火。可这些自制食品多无生产者名称、也无生产日期和保质期。如自称“张家界特产自制土家腊肉、烟熏腊肉”、“特色米糠
湖南宁乡县建立食品安全－监管“网格化”防线
湖南省宁乡县以创建国家食品安全示范城市为契机，创新食品安全监管体制机制，建立覆盖全县乡镇、村组的“网格化”防线，有效防范和杜绝了食品安全事故的发生。 该县质监部门加大投入，完善全县乡镇和村组食品安全监管网络，在乡镇（街道）设立食品安全管理办公室，村（居）委会配备食品安全协管员，组设立食品安全信
秋季学校食堂食品安全检查,市场监管分局开展
学校食堂餐饮安全，一直是市场监管重点。为此，市场监管分局于近日对开发区内的大中小学、托幼机构食堂进行食品安全检查工作，目前已检查96家，专项检查任务将于本周全面完成。 专项行动采取查看资料、现场查验等方法。期间，检查人员重点检查学校食堂的资质证明、食品安全管理制度落实情况、环境卫生、设施设
－MSE：食品安全监管中政府协调的重要性
近年中国食品安全频频出现问题，波及到食品生产的多个领域。随着毒牛奶、速成鸡、地沟油、塑化剂等一系列食品安全问题发生，加强食品企业监管和建立食品安全责任强制保险制度的呼声越来越高。新年伊始，我国初步建立了食品安全责任保险制度，《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》相关试点将在全国范围内启动
毫州多措并举完成春节期间食品安全监管任务
针对春节期间食品消费高度集中，消费量增加、消费人员密集、食品安全问题易发的实际情况，市食品药品监管局积极采取有效措施，做到早谋划、早部署、早行动，全力抓好“春节”期间食品安全监管工作，春节期间，全市未出现一起食品药品安全事故。 有力保障全市人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。 一是强化领
饿了么力推多项举措，全面完善食品安全监管
饿了么高度重视315晚会报道的平台食品安全隐患问题，节目播出一小时内就已下线所有涉事的八家餐厅，并对负责商户审核的相关责任人进行了严肃处理。 饿了么成立专门工作小组，重新审核全国范围的餐厅资质，发现疏漏立即下线；同时呼吁平台商户自觉遵守平台规则，加强品质管理，严格把控质量服务关。 在全力整改
网民叩问食品安全三大病症－“养鱼执法”监管失控
商贩无德、“养鱼执法”、处罚偏轻 ――网民叩问食品安全“三大病症” 当“毒奶粉”出现的时候，在监管部门严惩不贷和企业坚决表态的面前，网友相信了这可能是“唯一一次”；当“地沟油”被曝光时，网友再次选择相信这是“最后一次”。而今年，“瘦肉精”“毒豆芽”“染色馒头”却再
宁德市出台《方案》加强网络销售食品安全监管
为规范网络食品经营主体资质，严惩网络食品安全违法行为，构建网络食品安全监管技术支撑，日前，宁德市制定出台了《加强网络销售食品安全监管方案》，力争2018年底前基本建成全市网络食品经营主体数据库，使网络销售食品安全风险得到有效防控。 根据《方案》规定，宁德市将严格落实网络食品交易第三方平台责任，
食品药品监管局等部门督查奥运食品安全
记者从国家食品药品监管局获悉：2月25日至27日，国家食品药品监督管理局联合公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、全国整规办等部门，分6个督查组，分别对北京、上海、天津、青岛、沈阳、秦皇岛等奥运主办和协办城市的奥运食品安全保障管理指标进行督查。 据了解，去年12月国家药监局制定了《奥
食品安全必须走科学化专业化监管之路
“新修订的食品安全法施行以来，全国食品安全监管体系不断完善，食品抽检合格率升至96.8%,但仍有53%的公众认为政府监管不到位或不作为。”全国政协委员王修林认为，两者出现巨大反差的原因主要在于监管仍有较大缝隙。 全国政协常委徐辉指出，食品安全监管体系建设还面临一些困难和问题，“基层监管力量有待
两会好声音：“让食品安全监管实现全覆盖”
食品安全涉及千家万户，事关人民群众身体健康，让百姓吃的安全放心是政府的重大职责。 “要建立科学有力的食品检验检测体系，整合现有的食品检验检测资源，纵向实行垂直管理、横向整合联纵”，市政协委员祁春艳说，让食品检验检测部门从市到县（区）实行垂直管理，将技术监督、质量控制统筹为全市行为，将食品质量控
质监局将食品安全监管重心移至生产车间
层层把关 关关设卡湖南常德市质监局将食品安全监管重心前移至企业生产车间 “质监局提示：严把原料进厂关，严禁不合格原料和无证产品进厂”、“定期清理维护保养，确保安全正常运行”、“严禁未经检验合格的产品出厂”……在湖南常德市顺心食品有限公司的生产车间里，这样的警示语随处可见。守好
卫生部副部长：食品安全分段监管职能将整合
●此前食品安全分段监管，浪费很多人力，去重新组建队伍。这次调整，应做好顶层设计。 ――全国政协委员、国家食品安全风险评估中心副主任严卫星 ●在中日关系处理上，中国政府会充分考虑和听取群众的呼声与意见，同时会从国家根本利益出发，从维护国家主权安全和发展利益的角度来考虑
市场监管总局强化新业态新模式食品安全监督
近日，国家市场监督管理总局在北京召开新业态新模式食品安全行政指导会，部署开展质量安全引领平台经济健康发展行动，维护好“双11”食品消费安全。 近年来，生鲜电商、餐饮外卖、直播带货等食品新兴业态蓬勃发展，为消费者带来便利、为经济增长注入活力的同时，也带来了新的食品安全风险和挑战。为此，市场监管总局专
杭州四举措加强节日农贸市场食品安全监管
春节临近，广大市民对各种农副产品消费相对集中，为切实保障我市农贸市场的正常运转，保障食品消费安全，营造良好的节日氛围，市场处多措并举，提前谋划，加大对全市农贸市场的监管工作力度。 一是周密部署做到“五到位”。节日期间，该局成立“市场督查组”，由相关处室负责人任组长，处室成员任检查督导员。各
舌尖上的“罂粟壳”呼吁食品安全源头化监管
近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。(1月21日食药监总局) 如果说舌尖上的享受，刺激着每一个“吃货”最敏感的味蕾，那舌尖上的安全，更是时刻牵动着每个人
食品安全法首次修订－填补网购食品监管空白
日前，食品安全法修订草案提请全国人大常委会审议，这是食品安全法自2009年施行以来的首次修改，旨在改革完善我国食品安全监管体制，建立严格的食品安全监管制度。专家表示，此次修订草案呈现诸多亮点，比如增设网购食品监管，大幅提高企业违法成本，政府失职将被问责等。 亮点1 失职官员将引咎辞职
我国食品安全监管体系细化多项措施即将出台
时值食品安全法发布一周年，第二届（2010）中国食品安全高层论坛今天在北京举行。来自食品安全监管各相关职能部门的信息显示，随着食品安全法的颁布和实施，我国食品安全整体水平得到明显提升，但形势依然严峻。未来几大部门完善食品安全监管体系的工作将进一步细化，多项措施即将出台。。
山西全面落实国家食品安全监管新要求
日前，山西省全省食品药品安全监管培训总结大会召开，会议就全面加强落实食品安全监管新要求进行了总结，山西省副省长张建欣出席此次会议并发表重要讲话。 会上，来自该省的市（县）局相关负责人就实际工作中的经验及此次培训的主要成果进行了汇报交流。经过为期三天的培训进一步增强了各相关部门做好食品药品安全