WIKI资讯
WIKI资讯
金山网讯 秋意渐浓，又到了菊黄蟹肥的季节。连日来，市食药监部门在对市区二三十家农贸市场经营户和专卖店销售的螃蟹进行专项检查后发现，市面上销售的一些螃蟹存在着标签、标识不全，进货查验不到位等问题。 市食药监局执法人员介绍，按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的要求，经营户出售的螃蟹应具有产地证明或者购货凭证、质量合格证明文件。销售过程应通过标签、标识明示食用农产品名称、产地、生产者或者供货方名称或者姓名等要素。检查人员在检查中发现，市场上销售的螃蟹，大多没有标签或标注不规范，相比而言，大型超市和专卖店的情况稍好些；索票手续也很少看到，经营户反映，从养殖户手中进货时就没有相关的票证。 根据这样的状况，执法人员提醒广大市民，购买和食用螃蟹要特别注意以下事项：购买螃蟹应选择有合法资格的正规专卖店和市场购买，同时应通过标识来了解产品的来源，其次要注意通过感观来识别螃蟹的优劣，大凡螃蟹的外壳呈现黄色的，多是比较瘦弱的螃蟹，......阅读全文
美国太平洋沿岸螃蟹季即将开始，加州卫生部门3日发出警告，建议民众不要进食从俄勒冈至加州圣塔芭芭拉沿岸捕捞的邓杰内斯螃蟹（Dungeness Crab）和石蟹（Rock Crab），这些螃蟹内含高浓度的软骨藻酸天然毒素，食用会造成严重中毒或致死。 邓杰内斯螃蟹是深受民众喜爱的海产品，个大肉嫩
近日，香港特区食物安全中心通报，来自江苏两家水产养殖场的大闸蟹被检出二噁英和二噁英样多氯联苯总含量超标致癌物。通报指出，消费者如果摄入过量二噁英和二噁英样多氯联苯，可引致氯痤疮、皮肤出疹及变色等皮肤病，以及体毛过多等问题。 那么，在吃货眼中的美味螃蟹还能不能吃了？ 致癌物从何而来 二噁英并
图为一只正在享受美味螃蟹大餐的海獭 2013年8月26日，美国科学学院纪要(Proceedings of the National Academy of Sciences、PNAS)中发表的一篇研究论文表示：海獭很有可能具有保护海岸线，促进“鱼类天然庇护所”海草生长回复的功能。 美国
一项近日发表于《自然—通讯》的浣熊研究发现，对大型食肉动物的恐惧可以对其他猎物产生与被捕食者相同的效果，而且可能导致连锁反应并传递到整个食物链，这表明顶级捕食者在生态系统内的影响力比以前认为的更为深远。 顶级捕食者的存在会产生瀑布效应，其存在减少了猎物数量，这反过来又使得与被捕食生物竞争的对手
【传言】 秋天是螃蟹大量上市的季节，每到此时，有关吃螃蟹的说法如“不能与某些食物同吃”“孕妇吃螃蟹会流产”等就会再次出现。那么，这些说法都靠谱吗？ 螃蟹可以与柿子同吃 秋天是吃螃蟹和柿子的季节，但是网传两种美食不能同吃，理由是柿子中含有鞣酸，鞣酸会与螃蟹中富含的蛋白质发生化学反应，生成不易
11月20日，由国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心、中国食品工业协会主办的2016食品安全科普创新竞赛启动仪式在北京大学新闻传播学院举行。国家食品安全风险交流中心的钟凯博士在启动仪式上给准备参与竞赛的大学生分析了那些年食品安全新闻背后的故事。 看完这些故事，你就会发现，这个世界上最远的路，就
据新西兰初级工业部（MPI）消息， 2019年6月14日，新西兰MPI发布贝类毒素污染海域风险警告。 新西兰MPI建议公众不要收集或食用从罗盘湾尼迪亚湾（Nydia Bay）和罗盘湾（Pelorus Sound）捕捞的贝类。该海域受检贝类的麻痹性贝类毒素的水平已超过MPI设定的0.8mg/kg
转基因大米即将在菲律宾取得合法的“准生证”，在旷日持久的“转基因主食”是否适合人类长期食用这一问题的争论上，菲律宾成为第一个吃螃蟹的国家。 转基因大米即将在菲律宾取得合法的“准生证”，在旷日持久的“转基因主食”是否适合人类长期食用这一问题上，菲律宾成为第一个吃螃蟹的国家，不管未来世界是
为期三个月的休渔期部分解禁，8月中旬，南方开海梭子蟹大量上市，当下正是吃海鲜的好时节，梭子蟹又肥又新鲜。然而，浙江省诸暨市市场监督管理局工作人员日前在农贸市场日常巡查时就收到了一位女士的现场投诉。 这名女士颇为气愤地反映，自己在水产摊购买了两只梭子蟹，回到家剥开蟹壳清洗时竟发现蟹身上布满了密密
“当真理还在穿鞋时，流言已经跑遍了世界。”互联网时代，信息的传播更为迅速，这种特征似乎更为明显。“微波炉加热的食物会产生致癌物质”“多吃主食死得快”“长期喝豆浆会致乳腺癌”……2017年，这些流言是否也出现在你的朋友圈？29日，由中国科学技术协会等单位主办的“典赞·2017科普中国”活动在京举办
一项日前发表于《寄生虫学杂志》的研究表明，一具375年前的韩国男性木乃伊由于食用生贝而患上寄生虫性肝脏感染。 1642年，63岁的Jing Lee去世并且被埋葬在如今的清道郡。当考古学家在2004年将其挖掘出来时，他的身体保存得非常完好。 在获得Jing Lee后人的许可后，由檀国大学医学院
2020年3月27日，日本厚生劳动省发布药生食输发0327第1号通知，根据迄今为止的检查结果，解除对中国产生食用煮螃蟹的监控检查。
一、国外进出口政策措施 澳大利亚暂停向新西兰出口原产昆士兰州的新鲜瓜类 2019年12月16日，澳大利亚农业部发布2019-65号通知，由于在澳大利亚昆士兰州黄瓜绿斑驳花叶病毒（Cucumber Green Mottle Mosaic Virus，CGMMV）无虫害区检测到了该病毒，昆士兰州
摘要： 地震后容易出现传染病的高发甚至暴发，但只要采取正确的方法积极主动预防，大规模传染病出现的几率并不大，是完全可以预防的;周围亲属等出现的小的传染病，只要治疗及时，也完全不会造成流行，不必因此过于紧张。 如何防治鼠疫? 鼠疫是由鼠疫杆菌引起的、流行极快的烈性传染病。经呼吸道吸入或经消化道
季来临，大量海鲜贝类上市，是贝类毒素中毒的高发季节。南海网记者获悉，19日，海口市食安办发布了食用贝类食品安全消费提示，特别提醒广大市民和餐饮经营单位，为防止贝类毒素引起的食物中毒事件，应当了解相关的防范知识，避免因误食不安全食品而导致食品中毒事故的发生。 据了解，贝类毒素主要由浮游藻类产生
不少人吃螃蟹都是奔着鲜美的蟹黄去的，但据美国《侨报》日前报道，纽约市卫生局最近将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为了禁吃部位，因为这些地方包括消化腺、排泄腺和肝胰腺，是化学物质集中之处。卫生局提醒，烹饪蟹类的汁液不宜做酱汁，更不宜给孩子食用，以免影响幼儿发育。 纽约卫生局工作人员今晨
据中国之声《新闻晚高峰》报道，杭州市工商局近日捣毁一个以死螃蟹为原料进行加工作业的地下作坊。在这家地下作坊，原本应当被倒掉销毁的死蟹摇身变身高档蟹肉、蟹黄。工商部门为此发布消费警示，提醒消费者谨慎购买蟹肉、蟹黄等加工产品。 10月12号下午，杭州工商下城分局东新工商所接到12315举
不知不觉 已经到了深秋时节 各类美食扎堆出现 要说这个季节什么水果最好吃 那非柿子莫属了图片来自互联网 柿子因其甘甜的口感 且含有丰富的营养物质 深受很多人的喜爱 然而 网上却流传着很多 关于柿子“相克”的传言 “柿子和牛奶不能一起饮用” “柿子和螃蟹不能一起吃” “吃
全面禁止非法野生动物交易，全面禁止食用野生动物后，人们最期待的就是一份食用动物的“黑白名单”。 国务院扶贫开发领导小组办公室主任刘永富在3月12日国务院新闻办举行的新闻发布会上表示，有关部门正在制定详细的目录，明确哪些不能养，哪些可以养。 目前，农业农村部、国家林业和草原局等部门正在紧急磋商
眼下正是蟹黄最肥美的时节，各种螃蟹被端上餐桌，蟹黄更是大家的最爱。不过，围绕在螃蟹周围的相关传言不少，早在今年6月，美国纽约卫生局就对华人发出提醒，限制食用污染流域的蟹黄、蟹膏，称有可能聚集重金属等有害物质。 对于喜食蟹黄的中国人来说，这个消息宛如晴天霹雳。但新京报记者采访了解到的实际情况是，
中秋节过后，一年一度的蟹季将拉开帷幕。虽然阳澄湖大闸蟹还未上市，但市场上的各种蟹券促销已经非常火爆。不过，这些超低价促销的蟹券是否名副其实?食用大闸蟹又该注意什么呢? 超低价蟹券小心猫腻 如今网络上一些号称“正宗”“现货”的阳澄湖大闸蟹已经开卖，而且有的价格低得惊人。9月11日，记者在淘宝一
王女士给苹果削皮时，刮出了一层白蜡。 吃苹果、橙子时，常会遇到表皮有“蜡”的情况。近日，市民王女士削苹果皮时，发现用刀轻轻一刮，苹果表皮出现了不少白蜡，这种苹果能吃吗？此外也有传言称，打蜡的苹果是有毒的，食用容易致癌。 对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，苹果等带皮的
“吃榴莲后饮牛奶，毒过眼镜蛇，又一中国游客因吃了很多榴莲后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏猝死……”近日，一帖子在微信朋友圈内热传。爱吃榴莲的海口邱女士对此感到疑惑，“榴莲和牛奶同食真的会这么毒？”就此，记者昨日采访了业内人士，回应称此说法毫无科学依据。 市民： “榴莲加牛奶有
近期，江南地区陆续进入梅雨季节。上海食品药品监督管理部门近日发布食品安全预警，梅雨季节谨防细菌性食物中毒。 监管部门历年来的统计资料显示，每年6月中旬至7月上旬，也就是梅雨期，属于细菌性食物中毒事件的高发时期。由于这一时期气温高、湿度大、气压低，非常适合细菌的生长繁殖。如果在食品加工、储存过程中，
中秋国庆将至，不少人选择在此期间出行游玩，探亲访友。 即使不得空当面拜访，许多人也会为远方惦念着长辈、朋友们订购些珍馐美食，通过物流寄达，聊表心意。 但您知道吗？过海关时，如果没注意以下这些事：无论邮寄礼品，还是亲身出行，好好的计划，都可能彻底泡汤！ 订购月饼有风险 检验严格或被扣 “我
现在正是大量新鲜柿子上市的时候。武警广东省总队医院营养科主任曾晶提醒，无论再怎么喜欢吃柿子，也不能忽视吃柿子的禁忌。 传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载：柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功；同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。
牛奶和香蕉一起吃会拉肚子！维生素C和虾一起吃会砒霜中毒！菠菜与豆腐同食会缺钙！柿子和螃蟹一起吃会拉肚子！吃海鲜时不能喝啤酒！不能同时吃葱和蒜！鸡蛋和豆浆一起吃会破坏营养价值！可乐+曼妥思同食会撑死人……..此处省略1万字！因为你上网随便一搜，能找到好多这样的网页，或者轻松找来上百本关于相物相克的
如果在市面上看到来路不明的蟹肉、蟹黄，消费者一定要谨慎，切勿贪图便宜贸然购买。昨天，杭州工商下城分局对外发布消费警示，提醒消费者切勿购买问题蟹肉、蟹黄。 杭州市区发现死蟹加工窝点 10月12日下午，杭州工商下城分局东新工商所根据群众举报，依法捣毁了一处以死螃蟹为
吃碗花菜，竟然严重腹泻，这是“中毒”了吗？近日，长沙市民王女士（化名）和婆婆一起来到长沙市中心医院就诊。原来，她俩吃了碗花菜后，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等情况。经检查为急性胃肠炎，可能因食用不洁食物所致。 王女士家属介绍，王女士胃肠道原本就不太好，吃了花菜后，她和婆婆一晚上拉了六七次肚子，两
中秋、国庆佳节即将来临，为确保广大人民群众饮食安全，度过欢乐祥和的节日，国家食品药品监督管理局提醒广大消费者注意饮食安全。 一、选择良好的就餐场所 广大消费者要选择有餐饮服务许可证（或食品卫生许可证）、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。食品安全信誉度一般分为A、B、C三