海苔饼干添加浒苔应定性为掺杂掺假
近日，笔者在巡查一家食品生产企业时，发现其生产的海苔饼干原材料使用的不是海苔末，而是粉碎后的干浒苔。企业负责人说，浒苔是海苔的一种，浒苔的味道浓郁一些，比添加海苔的口感要好。为了查清楚浒苔是不是海苔的一种，能不能作为食品原料，笔者请教了华中农业大学的植物学家，并查阅了相关国家标准。 《GB/T23596-2009 海苔》规定，海苔分调味海苔和烤海苔两种，其原材料都是干紫菜，而原材料干紫菜应该符合《GB/T23597-2009 干紫菜》的规定。根据《GB/T23597-2009 干紫菜》的规定，干紫菜的制作只能使用条斑紫菜和坛紫菜。由此可见，海苔的原材料应该是紫菜，而不是浒苔。根据植物学上的分类，条斑紫菜属于红藻门，原红藻纲，红毛菜目，红毛菜科；坛紫菜属于红藻门，红藻纲，红毛菜亚纲，紫球藻目，紫球藻科。而浒苔，亦称“苔条”“苔菜”，属于绿藻门，绿藻纲，石莼科。我国沿海省市有食用浒苔的历史和习惯，但我国目前还没有浒苔的相关标......阅读全文
海洋不是人类最大的排污容器
截至今年，浒苔入侵黄海海域已经持续了11年之久，成为沿岸居民非常熟悉、不得不去面对的一种藻类。由于预防措施增多和打捞手段的科学性提高以及相关研究认识的深入，今年浒苔的数量已经呈现下降趋势。 值得警惕的是，浒苔的数量虽然在下降，今年黄海却同时涌现出另外两种藻类，马尾藻金潮和米氏凯伦藻赤潮。
市场监管总局关于6批次食品不合格情况的通告
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），发现水产制品、食用农产品、饼干3类食品6批次样品不合格，涉及微生物、重金属污染指标等问题。现将具体情况通告如下： 一、微生物指标问题 （一）淘宝猪八戒
61批韩国不合格食品未予准入
9月26日，国家质检总局公布了2016年8月未予准入的食品化妆品信息，共涉及236批食品化妆品。其中，61批不合格食品产地为“韩国”，包括中国消费者熟悉的好丽友饼干、农心辛拉面等产品。 在61批产地为韩国的不合格食品中，未予准入的事实包括超范围或超限量使用食品添加剂、超范围使用营养强化剂
遥感所获首届海洋工程科学技术奖一等奖
3月31日，首届海洋工程科学技术奖颁奖大会在北京举行，中科院遥感应用研究所主持完成的“海洋环境与灾害应急天空地遥感综合监测技术系统及应用”项目荣获2011年度海洋工程科学技术奖一等奖。 “海洋环境与灾害应急天空地遥感综合监测技术系统及应用”成果是由中科院遥感所牵头，联合国家海
“透明海洋”工程－通过立体观测系统获取海洋环境综合信息
犹如对浩瀚星空的痴迷，人类对于海洋深处的探索也从未止步。静水流深，在广袤神秘的深海，海水的运动有着怎样的规律？海温变化如何影响气候？如何更加清晰地观测海洋的动态并进行准确的预报？ 近日召开的“透明海洋”科技创新工程新闻发布会，让“透明海洋”的概念走近公众。“透明海洋”就是通过建立海洋立体观测系
青岛周边海域观测研究浮标系统成功布放并投入运行
日前，一套3米综合观测研究浮标系统成功布放于青岛崂山头以东海域并投入运行，这是由中科院海洋研究所承担建设的中国近海海洋观测研究网络第八套海洋观测研究浮标系统投入运行。 该观测研究浮标系统将主要通过加强对浒苔运移海域相关的气象、水文、生态环境状况的监测，进行浒苔漂移路径的预报；
沃尔玛卖过期海苔被诉－生产日期实为保质日期
超市销售的韩国海苔中文标签注明的生产日期实为保质期,职业打假人阎先生以超市卖过期食品构成欺诈为由,将北京沃尔玛百货有限公司建国路分店告上法庭,要求对方退一赔十。昨天上午,朝阳法院审理了此案。 包装上韩文翻译错误坑人 据阎先生说,2013年8月,他在沃尔玛建国路店购买了16包单价为19
海洋环境与灾害应急天空地遥感综合监测技术通过鉴定
海洋环境与灾害应急天空地遥感综合监测技术系统及应用项目通过鉴定 6月27日，由中国科学院遥感应用研究所等五家单位联合完成的海洋环境与灾害应急天空地遥感综合监测技术系统及应用项目通过成果鉴定。 由中国科学院院士薛永祺、童庆禧等10位专家组成的评审鉴定专家组听取了顾行发研究
小小角苔－会“借”基因——首个高质量角苔参考基因组发布
中国科学院植物研究所研究员陈之端团队通过一系列精细设计的去污染流程，得到了119 Mb的芽胞角苔基因组组装结果，获得了第一个高质量的角苔参考基因组，填补了苔藓类植物相关研究的空白。相关成果2月10日作为封面文章在线发表于国际学术期刊《自然—植物》（Nature Plants）上。图片来源于网络
芸苔素内酯的作用特性
芸苔素内酯是甾体化合物中生物活性较高的一种，他们广泛存在于植物体内。在植物生长发育各阶段中，既可促进营养生长，又能利于受精作用。人工合成的芸苔素内酯活性较高，可经由植物的叶、茎、根吸收，然后传导到起作用的部位，有的认为可增加RNA聚合酶的活性，增加RNA、DNA含量，有的认为可增加细胞膜的电势差
嘉顿饼干样品菌落总数超标吃不合格饼干或导致腹泻
广州消委会发布食品比较试验结果 开心果、饼干等零食是深受都市一族喜爱的休闲食品。昨日，广州市消委会发布了饼干、蛋卷以及烘炒食品的比较试验结果。嘉顿、正林、果王等品牌产品都上了质量黑榜。 食用不合格饼干或致腹泻 比较试验的样本从本市各大超市购买取得，共购买80批次样品，由广东省制
打造全球海洋生态示范中心
青岛市人大代表于仁成 海洋所供图近日，青岛市第十七届人民代表大会第一次会议召开。青岛市人大代表、中国科学院海洋生态与环境科学重点实验室主任于仁成表示，作为海洋科研人员，听完今年政府工作报告,他最大的感受就是震撼。“报告的内容如此完善,对今后五年青岛的发展方向做了非常完整的规划,描绘了未来青岛的
星系像块巧克力碎饼干？
近日，中国科学院上海天文台牵头的科研团队提出了一个新的、定量的星系结构模型，将类似银河系的一般盘状星系的几何结构描绘成一块“巧克力碎饼干”（Chocolate Chips Cookie）——星系中的老年恒星及其间的弥散星系介质构成了“饼干”的主要成分，而呈团块状分布的恒星形成区域则构成了颜色较暗
真假两“猴头”－是非一“饼干”
“康师傅”方便面热卖，就有“康帅傅”方便面登场；“娃哈哈”饮料俏销，于是“娃恰恰”饮料冒名。最近，一款商标为“猴姑”的热销饼干，又被另一款叫“猴菇”饼干的“李鬼”缠上了身……牛皮癣一样的“山寨”品牌，让消费者权益受损，让生产商叫苦不迭。 “李鬼”与其“宿主”的繁荣共生，既表明旺盛的消费需求，
芸苔素内酯的实用功效
具有生根、促进生长、提苗、壮苗、保苗、黄叶病叶变绿、促进受精、保花保果、促进果实膨大早熟、减轻病害缓解药害、协调营养平衡、抗旱抗寒、降低作物体内农药残留、增强作物抗逆性等多重功能。对因重茬、病害、药害、冻害等原因造成的死苗、烂根、立枯、猝倒现象急救效果显著，施用12—24小时即明显见效，迅速恢复
什么是长瓣马铃苣苔
长瓣马铃苣苔（拉丁学名：Oreocharis auricula），别名绢毛马铃苣苔、绒毛马铃苣苔。苦苣苔科马铃苣苔属多年生无茎草本植物。 长瓣马铃苣苔叶全部基生，具柄；叶长圆状椭圆形，上面被贴伏短柔毛，下面被淡褐色绢状绵毛至近无毛，花序梗被褐色绢状绵毛；聚伞花序2次分枝，苞片长圆状披针形；花梗
长瓣马铃苣苔的概述
长瓣马铃苣苔（拉丁学名：Oreocharis auricula），别名绢毛马铃苣苔、绒毛马铃苣苔。苦苣苔科马铃苣苔属多年生无茎草本植物。 长瓣马铃苣苔叶全部基生，具柄；叶长圆状椭圆形，上面被贴伏短柔毛，下面被淡褐色绢状绵毛至近无毛，花序梗被褐色绢状绵毛；聚伞花序2次分枝，苞片长圆状披针形；花梗
长瓣马铃苣苔的简介
长瓣马铃苣苔（拉丁学名：Oreocharis auricula），别名绢毛马铃苣苔、绒毛马铃苣苔。苦苣苔科马铃苣苔属多年生无茎草本植物。 长瓣马铃苣苔叶全部基生，具柄；叶长圆状椭圆形，上面被贴伏短柔毛，下面被淡褐色绢状绵毛至近无毛，花序梗被褐色绢状绵毛；聚伞花序2次分枝，苞片长圆状披针形；花梗
天津检验检疫局退运一批韩国进口海苔
从天津出入境检验检疫局官网获悉，该局工作人员近日截获了一批菌落总数超标的韩国进口海苔，并依法对其进行监督退运处理。 据介绍，这批海苔包括三个品种，共计222箱，重217千克，货值近9000美元。实验室检测结果显示三种海苔菌落总数全部超出了《食品安全国家标准藻类及其制品》的限量要求，检验检
一周食安黑榜：盒马所售红肠超标样品菌落总数超标14倍
最近一周，淘宝盒马鲜生均因所售产品菌落总数超标上黑榜。盒马鲜生所售红肠超标最严重的样品菌落总数超标14倍，大肠菌群超标85倍。进口食品也出现食品安全问题，北京物美所售3批次俄罗斯进口饼干及郑州丹尼斯百货所售1批次美国进口天然饮用水均被检出不合格。保健食品方面，安徽永生堂药业有限责任公司生产的霍山
饼干水分测定仪测试实验
饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的一种食品，饼干种类可以分为：曲奇饼干、苏打饼干和披萨。饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。作为旅行、航海、登山时的居家旅行必备的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。饼干的主要原料是小
饼干食品检验项目表
饼干食品检验项目表序号检验项目发证监督出厂备注1感官√√√2净含量√√√3水分√√√4碱度√√酥性、韧性、薄脆、曲奇、夹心、威化、蛋圆、粘花、水泡饼干、蛋卷检此项目5酸度√√发酵、薄脆、夹心饼干、蛋卷检此项目6脂肪√√曲奇饼干检此项目7酸价√√*8总砷√√*9铅√√*10过氧化值√√*11食品添加剂
澳门发现两款台湾产香酥脆食品－塑化剂量超标
据澳门特区政府网站消息，澳门食品安全统筹小组抽查市面多款产品，发现两款由台湾生产的香酥脆食品，塑化剂“邻苯二甲酸二辛酯”(DEHP)含量超出行动水平。另外，澳门食安小组接获香港食物安全中心通知，一款膳食补充品怀疑受到塑化剂污染。食安小组通知业界将有关问题食品下架回收，并呼吁巿民暂停食用。 疑受
沃尔玛好又多饼干被曝菌落总数超标3倍多
广东省消委会公布饼干糕点膨化食品比较试验合格率94.2% 昨日，省消委会公布了饼干、糕点、膨化食品比较试验结果，在70款产品中，只有4款不合格，合格率达94.2%。但值得关注的是，在4款不合格产品中，有两款在知名大超市销售，分别为沃尔玛和好又多销售的饼干，都是菌落总数不合格，表明卫生
饼干测出致癌物？饼干中－“2个罪魁祸首”，值得一看
俗话说 “民以食为天”，食物是否健康一直是人们关注的话题。如今又临近春节，家家户户都在准备招待客人的食物，而商场里五颜六色的饼干就成了不少年轻女性朋友年货车里的购物热潮。于是让人捏一把冷汗的时候就来了，你家的购物车是否有哪些“致癌物质”的饼干？ 最近香港消费者委员会发布的检查报告称，在饼干的质
长瓣马铃苣苔的形态特征
多年生草本。 叶全部基生，具柄；叶片长圆状椭圆形，长2-8.5厘米，宽1-5厘米，顶端微尖或钝，基部圆形或稍心形，或近楔形，边缘具钝齿至近全缘，上面被贴伏短柔毛，下面被淡褐色绢状绵毛至近无毛，侧脉每边7-9条，在下面隆起，密被褐色绢状绵毛；叶柄长2-4厘米，密被褐色绢状绵毛。 聚伞花序2次分
长瓣马铃苣苔的性状鉴别
根茎呈类圆柱形而稍扁，略弯曲，长10～30cm，直径1～2cm。表面棕灰色至棕黑色，具密集而稍隆起的环节，节间长1～6～11mm，节上有的有棕黑色叶基残存，并有皱缩条纹及凹点状或突起的根痕。质坚实而脆，易折断，折断面类白色或粉红色，粉性，近边缘有类白色点状维管束环列，一侧点稍大，另一侧点较小，有
长瓣马铃苣苔的理化鉴别
1、取该品粉末（40目）1g，加甲醇10ml置水浴上加热浸渍10分钟，过滤。取滤液1ml，加三氯化铁试液1滴，溶液显蓝绿色至蓝黑色。（鞣质） 2、薄层层析 样品制备：取该品粉末（40目）1g，加乙醚10ml，回流10分钟，过滤。取滤液5ml，挥去乙醚，加甲醇0.5ml溶解，点样20μl。对照
长瓣马铃苣苔的分布范围
产广东、广西西北部、江西、湖南、贵州（梵净山）及四川（秀山）。 生于山谷、沟边及林下潮湿岩石上，海拔400-1600米。 模式标本采自江西庐山。
镀铝复合膜包装的海苔出现吸潮现象的原因解析
镀铝复合膜包装的海苔出现吸潮现象的原因解析 质量问题： 镀铝复合膜包装的海苔易出现吸潮的现象。 原因分析： ——包装材料 阻隔性较差——海苔出现吸潮的问题主要与接触的水蒸气含量较多有关，若包装对水蒸气的阻隔性较低，即水蒸气透过量较高，则环境中的水蒸气向包