专家提醒：别忽略四类食物
一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不到的营养和健康元素。 粗糙的食物糙米、燕麦、红豆含丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。 发涩的食物橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时不要把那层褐色的皮去掉。 味酸的食物和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实，这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。 发苦的食物食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，有预防癌症和心脏病的成分。吃过的柚子皮，不......阅读全文
专家提醒：“纯天然”化妆品不存在
根据杭州市检验检疫局提供的统计数据，今年1―5月，杭州地区共进口化妆品208批、货值1792万美元，同比分别增长94%和196%。 “杭州地区的消费者消耗高档化妆品的能力确实让人吃惊！”一位在杭州从事品牌化妆品代理的朱先生表示。尽管在国内正常渠道购买进口化妆品，价格上毫无优势，却
专家提醒：孩子感染后应根据年龄选择用药
家里有孩子，应该备些什么药？不同年龄段孩子感染新冠后，用药是否一样？对此，国务院联防联控机制专家提醒，有孩子的家庭应适当储备一些儿童常用的应急药物，但不推荐储备很多。对于退烧药等药物，不同年龄段孩子用药选择不一样，需要注意。发烧是儿童常见的感染症状，适当储备一些退烧药很有必要。北京儿童医院主任医师钱
医学专家提醒：碎片化快乐带来“多巴胺陷阱”
当下，人们生活在一个物资丰富的世界，各种刺激多巴胺分泌的物质充斥着人类的生活。 除了糖、薯片、酒精、咖啡等容易让人成瘾的物质，20年前，一种全新的“电子设备成瘾症”出现了：社交软件、网络购物、短视频。这些数字产品让人沉迷其中，闪烁的灯光、庆祝的声音和“点赞”，使人们渴望获得更大的奖励。然而，人
专家提醒多发性硬化须规范早期治疗
5月28日，在第6个世界多发性硬化日来临之际，解放军总医院组织神经内科、医学心理科、康复科等多位专家开展宣教活动。 据了解，多发性硬化症（MS）确切病，因尚未明确，平均发病年龄为30岁，具有两个发病高峰：21~25岁以及41~45岁，女性大约是男性患者的1.5~2倍。 相关研究表示，该病虽不
益生菌理论与实践皆有盲点－专家提醒冷静看待
市场上有不少益生菌产品，也有不少广告宣称产品中包含多少个益生菌，能够如何改善肠道健康，如何提高身体免疫力，“益生菌”概念被热炒的现状在此可窥一斑。 由中国非处方药物协会自我药疗教育专业委员会主办，北京新世纪儿童医院承办的“婴幼儿与儿童胃肠健康与疾病预防学术研讨会”10月15日下午在北京召开，北
专家提醒：夏季碳酸饮料只会“越喝越热
任何含糖的饮料都不如白开水解渴、降温，但即使再口渴也不宜狂饮。 喝什么饮品最解渴降温？矿泉水、碳酸饮料、酸梅汤，还是冰啤酒？ 湖北省药膳食疗研究会会长赫建新说，矿泉水能稀释血液中的能量物质，并随着尿液排出体外，带走热量，有较好的退热作用。 碳酸饮料能降温，是因碳酸进入胃内后，二氧化碳
专家提醒：彩色隐形眼镜不宜长时间戴
目前，市场上各色各类的彩色隐形眼镜深受年轻人青睐。专家提醒，如何配戴眼镜有讲究，彩色隐形眼镜很漂亮，但一天中最好不要长时间地戴。 贵阳市眼科学分会副主任委员、贵阳市第一人民医院眼科中心主任龚力力说，彩色隐形眼镜只要配戴得当，对眼睛应该没有伤害。但彩色隐形眼镜有颜色，会改变日常光线，形
专家提醒：癌症半年内复发转移率高达69％
近半个多世纪以来，随着生活环境、饮食结构等的改变，癌症已日益成为一种多发病、常见病，且年轻化的趋势进一步凸现，愈来愈严重地威胁着人们的身体健康。专家指出，癌症康复期，由于患者体质变弱等多种原因，诱发癌症复发和转移的几率很高，这也是造成大部分患者难以存活的重要原因，掌握
真假“新冠疫苗”？专家呼吁别轻信“有效药”
2020年2月25日，又传出一款新冠肺炎治疗的“有效药”——新冠口服疫苗。 消息是天津市移动新媒体平台“津云”微博传出，称天津大学生命科学学院黄金海教授团队研发出新冠病毒口服新型防治制剂，也就是口服疫苗。 天津大学宣传部一位工作人员的手机因此消息，在当日上午就被媒体打到关机。 “后续的成果
六成北方人铝摄入超标－提醒：馒头别买太软的
齐鲁晚报济南7月16日讯（记者 李钢） 自去年7月“禁铝令”开始实施，至今已过去一年。一年来，禁铝效果如何？各省区的抽检结果或能说明问题，今年以来，多地检出铝超标问题食品。相关调查显示，六成北方人铝摄入超标，我省铝摄入同样让人担忧。 7月15日，省食药监局再次规范含铝食品添加剂生产经营和使
专家指出哪些食物可以预防视力丧失
据MedicalXpress网站消息，澳大利亚韦斯特米德医学研究所专家小组研究发现，每天吃富含硝酸盐的蔬菜能够降低视力丧失风险。 此项研究进行了15年，共有2000多名49岁以上的澳大利亚人参加。结果显示，每天通过食用甜菜、菠菜、生菜等富含硝酸盐的蔬菜摄入硝酸盐100至142毫克，可将患黄斑
国家食药局提醒：谨防亚硝酸钠引发食物中毒
国家食品药品监管局近日发布今年第1期餐饮服务食品安全预警，提醒餐饮服务单位和公众谨防亚硝酸钠中毒。 国家局指出，个别餐饮服务单位滥用或误用亚硝酸钠，引起消费者食物中毒。为预防中毒事件发生，餐饮服务单位要切实加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理，实行专人采购、专人保管
食物中毒高发季节－食品安全专家不碰七种食物
夏天是食物中毒的高发季节。食物被微生物污染后容易变质，人吃了会导致腹痛、腹泻等食源性疾病，甚至危及生命。食品安全专家在饮食方面有哪些讲究呢？美国《读者文摘》最新载文，总结出“食品专家不碰的7种食物”。 生牡蛎。牡蛎味道鲜美，营养丰富。然而，美国食品安全专家杰夫·尼尔肯却从不吃生牡蛎。他表示，在
专家提醒年轻人患癌多半从口入
前天召开的 “2010上海外科论坛”上透露，本市新增肿瘤患者中青年增多，并有向低龄化发展的趋势。因生活方式不当而生癌的人比例大量增加，其中以饮食与癌症的关系最为密切。中华医学会外科分会副主任委员、上海医学会普外科专业委员会主任委员秦新裕教授为此呼吁：生活中许多不良习惯常常是患癌的隐患，与其患病后
专家提醒：电石渣粉煤灰利用有成熟技术
记者从山西三维集团环保部了解到，新的符合标准的废渣场已经建成，现在每天几十辆车在转运固废，预计4月30日前全部处置完毕。连日来，业界针对山西三维集团固废排放事件的讨论持续升温，专家称电石渣、粉煤灰综合利用都有成熟技术可借鉴。 “环保利剑这次真的砍到头上了，从央视报道看，三维集团的行为确实值得检
路边“新鲜”蜂蜜真假难辨－专家提醒:购买需谨慎
一个破桌子，一块破牌子，就卖起了“蜂厂直销”的蜂蜜 满是灰尘的大马路边，成堆的建筑垃圾和废弃物旁，支起一个破烂的窝棚，放上几群追花夺蜜的小蜜蜂，纯蜂蜜、鲜王浆、蜂胶、花粉往玻璃杯、可乐桶、塑料壶里一装，剩下的就是静候买主了。正是新鲜蜂蜜上市的时候，一个路边卖蜂蜜的摊点也就这样“上市
专家提醒运动后及时喝蜂蜜可促进肌肉增长
很多人担心吃多了主食等碳水化合物会发胖，然而专家提醒，要促进肌肉增长，运动后及时摄入蜂蜜、马铃薯等碳水化合物。 中国铁人三项协会医务科研委员会主任、北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民博士指出，运动时人体主要靠储备在肌肉和肝脏中的葡萄糖参与供能来维持运动强度。因此在运动前后
质检专家提醒：灾区紧急救助食品安全常识
饼干： 一是看表面：好的饼干外形完整，花纹清晰，组织细腻，厚薄基本均匀，无收缩、变形，有细密而均匀的小气孔，用手掰易折断，无杂质。劣质饼干起泡、组织粗糙，破碎严重，有污点。有的饼干甚至含有杂质且发霉。 二是气味和滋味鉴别：好的饼干应具有产品特有的香味，甜味纯正，酥松香脆，无异味，不粘牙;次质饼干
父亲节专家提醒：父母变矮－小心骨质疏松
体检时发现老人变矮了，这是正常现象吗？父亲节将至，专家提醒，父母身高“缩水”，很有可能是骨质疏松“惹的祸”。6月15日，由国家卫生计生委疾控局、宣传司、中国健康教育中心、中国记协联合发起并指导、辉瑞健康药物部支持的“中国健康知识传播激励计划（骨质疏松防治）”2016年项目在京启动。同时，项目推出
世卫专家提醒重视新冠造成的长期影响
新华社哥本哈根2月25日电（记者林晶）世界卫生组织欧洲区域办事处主任克卢格25日说，近来欧洲地区新冠感染率总体呈下降趋势，但世卫组织关注到“新冠后遗症”对健康等方面造成的长期影响，将其视为“后疫情”时期的首要任务。 克卢格当天在哥本哈根召开的线上新闻发布会上说，十分之一的欧洲新冠患者愈后12周仍
专家提醒：孩子发生热性惊厥，家长切勿这样做
孩子发生热性惊厥怎么办？提前吃退烧药是否能预防热性惊厥的发生？对此，北京儿童医院急诊科主任王荃在日前举行的国务院联防联控机制新闻发布会上指出，感染新冠病毒后，少量孩子可能会发生热性惊厥。由病毒引起的呼吸道感染，是儿童发生热性惊厥最常见的诱因，主要累及的孩子年龄段在6个月到5岁之间。目前没有证据表明提
专家提醒：购买奶粉要注意四方面
如何选购合格的奶粉？福建省食品工业协会副秘书长林勇毅提醒消费者，选购奶粉时要注意４个问题。 首先，要注意产品是否标有“ＱＳ”食品安全市场准入标志，要选择知名生产企业的知名品牌产品，价格过于低廉的产品不要购买。 其次，消费者应仔细观察产品的粗细度等外观性能，如发现产品粒度较大，拿捏时发出很大的“沙
专家提醒：常吃拌饭盖饭盐摄入易过量
“吃多了它，父亲中风、哥哥高血压、妹妹暴肥！家家都用，千万注意了！”5月13日，一则公号文章在朋友圈流传，文章说让一家人都生病的是酱油，这家人用酱油替代盐炒菜，因为使用不当，对身体造成了危害。事实真的如此吗？ 5月16日，《法制晚报》记者进社区进行生活实验，现场用酱油替代盐炒了两个菜，检测
专家提醒：吸烟让糖尿病“雪上加霜”
北京同仁医院内分泌科主任杨金奎教授表示，国内外多项研究证明吸烟可使2型糖尿病发病风险增加，而且会给已患糖尿病的病人带来更多的并发症和死亡风险。 杨金奎表示，烟草不完全燃烧会产生有毒、有害的物质，主要有尼古丁、一氧化碳、焦油等，一方面会破坏人体脏器细胞，比如调节人体血糖的胰腺，当胰腺功
专家提醒：长期大量喝柠檬水可能伤害肠胃
柠檬富含维生素Ｃ，许多白领都有喝柠檬水的习惯，武汉却有多位市民因长期喝自制柠檬水出现严重肠胃不适。专家提醒，柠檬汁是一种酸度极强的液体，摄取过多会对肠胃造成伤害。 近来，一种能自制柠檬水的柠檬杯热销，只需将半个柠檬放在杯底，一拧杯身柠檬汁就可渗出制成柠檬水。陈女士今年４月初买了柠檬杯后，每
青岛眼科专家提醒：小心激光笔伤了孩子的视力
近日，山东第一医科大学附属青岛眼科医院接连接诊视网膜严重受损患儿，医生详细问诊发现，损伤孩子视力的“罪魁祸首”竟然是看似不起眼的激光笔。近年来，激光笔被广泛应用于教学演示、商业宣传乃至娱乐活动中，这类看起来微不足道的光束工具，却潜藏着不容忽视的安全隐患。眼科专家呼吁学校家长应严格控制少年儿童对激光笔
－专家提醒用药误区：中药副作用不比西药小
每年的9月是全国的安全用药月。近日，国家食品药品监督管理总局发布的一则错误用药的新闻引起众多网民热议，新闻中有这样一组数据：“我国每年有250万人因错误用药而损害健康，其中20万人因为用药错误而死亡，是交通事故致死人数的2倍。”为何用来治病救人的良药竟成为我们生活中的“隐形杀手”？光明网记者对
阳了能洗澡吗？专家：这种情况尽量别洗
阳了能洗澡吗？专家：能，但这种情况尽量别洗12月19日，上海中医药大学急危重症研究所所长方邦江教授告诉记者，阳了之后也是可以洗澡的。一般而言，洗澡不会导致新冠症状加重，但是要注意选择好洗澡时间等一些事项。方邦江表示，当处于急性高热严重时期，由于人体水、电解质和能量丢失厉害，这时的身体较为虚弱，这时一
冲着就业选专业？专家：填志愿别总盯着“高薪”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503681.shtm
细菌性食物中毒高发期－提醒：剩饭菜要彻底加热
市食药监局昨天发布细菌性食物中毒预警公告称，上海进入发生细菌性食物中毒高发时段，并对食品生产经营企业和消费者进行食品安全提示，饭菜不能当餐食用完的，应及时冷藏，下一餐食用前彻底回烧加热。 对于食品生产经营企业，食药监部门提醒，除常规要求外，不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合