质检专家提醒：灾区紧急救助食品安全常识
饼干： 一是看表面：好的饼干外形完整，花纹清晰，组织细腻，厚薄基本均匀，无收缩、变形，有细密而均匀的小气孔，用手掰易折断，无杂质。劣质饼干起泡、组织粗糙，破碎严重，有污点。有的饼干甚至含有杂质且发霉。 二是气味和滋味鉴别：好的饼干应具有产品特有的香味，甜味纯正，酥松香脆，无异味，不粘牙;次质饼干口感紧实，不酥脆;劣质饼干有油脂酸败的哈喇味。 三是韧性饼干的感官鉴别：好的饼干表面、底部、边缘都呈均匀一致的金黄色或草黄色，表面有光亮的糊化层;次质饼干色泽不太均匀，表面无光亮感，有生面粉或发花，稍有异色。 四是要注意生产日期，饼干产品的包装上各种标识要规范、齐全。 五是请注意标签上必须有QS标志。 膨化食品： 一要察看产品是否有QS标志，且标识说明完整、详细。袋装的膨化食品往往会冲入气体，保护内在的产品在储藏、运输、销售的过程中免受碾压、挤碎，因此在选购时应挑选袋装饱满、不漏气的产品。 二是看标识有预包装的产品并注意产......阅读全文
青海盐湖所举办食品安全专题讲座
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个人的身体健康，为了加强职工和研究生的防范意识，提高大家的生活质量，4月13日，中科院青海盐湖研究所特邀中国农业大学高级讲师张伟作专题讲座，为大家讲解食品安全知识。 张伟从西红柿、黄瓜、菜花等蔬菜的正确选购讲起，讲解了常见农药残留量超标的七种
质检总局加强监管确保地震灾区食品安全
中新社北京五月十三日电(记者 刘长忠)中国国家质检总局今天发出紧急通知，加强食品质量监管确保灾区食品安全。 《关于加大质量监督和执法打假力度，确保灾区食品、产品和救灾物资质量安全的紧急通知》指出，目前地震灾区急需大量的食品、生活用品和各类抗震救灾物资，为有效保障各类救灾物资和生活用品的质量安全，严
优化关键控制点CCP——食品安全专题（二）
在食品安全这个热门话题上，梅特勒-托利多更倾向于向客户提供全面的解决方案。基于HACCP的标准，需要将食品安全贯穿到整个生产过程中，对于关键控制点（CCP）的控制显得尤为重要。据统计，在众多因为含有某些成分被召回的食品中，金属异物占据了很大比重。如何有效防止金属污染，成了每个生产厂家的头等大事。我们
食品安全地方标准专题研讨会召开
2016年9月9日，食品评估中心在南京组织召开了食品安全地方标准专题研讨会。受食品评估中心委托，江苏省卫生监督所在全国范围内开展了地方特色食品标准管理情况的专题调研工作。本次会议邀请了部分省市食品安全标准管理方面的专家，就调研报告进行讨论并提出进一步修改完善的意见。 江苏省卫生监督所汇报了
《科学》专题报道中科院在汶川大地震中的科技救灾工作
5月23日出版的《科学》(vol.320，pp996-997)发表了题为Landslides, Flooding Pose Threats As Experts Survey Quake’s Impact的文章，详细报道了中科院成都山地所工作团队冒着生命危险深入灾区进行科研工作情况，该团队对地震形成
陕西省政协开展农村食品安全问题专题调研
陕西省政协高度重视食品安全工作，2014年专项安排，由政协主席、副主席带队就农村食品安全问题进行专题调研。日前，省政协主席马中平主持会议，副省长祝列克、省政协副主席梁凤民出席，对调研有关问题进行会商。 会上，通报了农村食品安全问题调研情况，同时指出，农村食品安全存在的主要问题有农产品源头污
贵州开展流通环节食品安全监督抽检专题研讨
开展食品安全监督抽检数据质量分析，综合研判食品安全形势是贵州省加大食品安全监管力度的工作举措之一，结合贵州本省食品市场“点多、面广”，农村市场占比大等实际，基于食品安全监督抽检数据的科学研判，是找准食品安全隐患、排查食品安全风险，更准更好地实施食品安全监管的重要手段和技术保障，对提高区域性食品安
专家共议2015年国际食品安全大会六大热点专题
由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的，2015年国际食品安全大会将于4月22日在京召开。学会相关负责人对记者表示，今年会议期间，将有来自全球的众多权威专家就食品安全标准与检测技术、风险交流、食品掺假等热点话题展开交流和讨论： 食品安全标准与检测技术——搭建标准体系与新技术的交流
食药监总局拍系列专题片－解读近期食品安全热点传言
由国务院食品安全办等17部门共同主办的2014年全国食品安全宣传周活动目前已在全国范围内展开。作为今年宣传周重点活动之一，国家食品药品监督管理总局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，指导中央电视台科教频道《走近科学》栏目摄制了4期宣传周特别节目——《隔夜菜能吃吗》《方便的美
赛默飞世尔科技推出全中文食品安全专题网页
2009年9月—— 为了能及时把最可靠、最新、最完备的技术、方法与应用介绍给广大客户，赛默飞世尔科技倾力打造了全中文的食品安全应用专题：www.thermo.com.cn/foodsafety，内容覆盖了从农场到实验室到工厂，Thermo Scientific最全面的食品安全解决方案。 专
长三角食品安全合作组专题会议在皖召开
10月16日至17日，安徽省食品安全委员会办公室（省市场监管局）在蚌埠市牵头组织召开2019年长三角食品安全合作组专题会议，重点研究推进长三角地区食品安全追溯体系建设和整治食品安全问题联合行动工作。安徽省市场监管局副局长杨士友、上海市市场监管局总经济师杜贵根、江苏省市场监管局副巡视员冯兴汉、浙江
四川地震专家：汉源4.8级地震为走滑型地震
记者20日从四川省地震局获悉，此次该省雅安市汉源县境内发生的4.8级地震为走滑型地震，震中位于汉源-甘洛断裂北段。四川省地震局研究员杜方接受中新网记者采访时表示，汉源4.8级地震为走滑型地震，震中位于汉源-甘洛断裂北段，震源机制解与发震构造基本符合。汉源-甘洛断裂起自泸定瓦斯营盘西北，经金坪、火厂坝
地震专家：本次四川泸定县地震为主余型地震
9月5日12时52分，四川甘孜州泸定县发生6.8级地震，震源深度16千米。截至5日20时30分，地震已经造成46人遇难，其中甘孜州29人，雅安市17人。这次地震属于哪种类型？还有哪些方面需要防范？ 中国地震台网中心研究员 蒋海昆：在中国大陆地区每年平均发生6级以上地震大概4次，其中，7级以上的
antpedia专题汇总
安捷伦科技食品安全专题DART-MS实时直接分析质谱离子源博纳艾杰尔科技《中国药典》2010版应用文集MassWorks每台质谱都值得拥有Analytica China 2010 赛默飞世尔科技.实验室综合解决方案2010年全国质谱大会暨第三届世界华人质谱研讨会 第十三届全国离子色谱学
Nature专题：肾癌
肾癌（carcinoma of kidney）又称肾细胞癌，这种疾病无论体积大小，约80%的患者早期可无任何症状，只是在普查和因其他原因作体格检查或B超检查时才被发现其肾脏有占位病变或触摸到腹部包块，因此经常容易被人忽略。 但这种状况近期开始发生好转，研究人员从这种疾病的周遭挖掘到了一些答案，
液体活检专题
近十年来，液体活检研究热度不断攀升，多个国家以及地区的研究纷纷投入其中。 一、传统肿瘤检查之“痛”如果某人不幸确诊患上恶性肿瘤，似乎将面临无尽的“痛苦”和“危险”。除了各种治疗方法要“折磨”他的身体，各种定期检查、药物疗效评估方法也给病人带来了巨大的“痛苦”。整个肿瘤诊疗过程，从筛选到初步诊断，到手
张晓东：识别地震谣言－科学应对地震问题
地震专家张晓东谈如何识别地震谣言和科学正确应对地震等问题 【摘要】中国地震专家张晓东指出，地震发生的时间、地点和震级非常具体，甚至发震时间精确到“上午”、“晚上”的“地震预测”都是谣传，目前我国短临预报的成功率还很低。 1．近期网络上关于地震的谣传比较多，如何识别地震谣传呢
地震释疑：张衡“地动仪”能否记录地震
5月12日四川地震，牵动了全国民众的心。震感瞬间传至全国各地。一些网友认为，既然汉代就有“地震仪”，为什么依然无法预测地震呢? 也有网友指出，此前的“蟾蜍迁徙”已经预报了地震。动物真的能预报地震吗? 英国学者米尔恩根据文献记录复原了“候风地动仪” 日本学
南宁地震局“毒蛇地震预报员”提前感知四川地震
新华网广西频道5月13日电(记者王志伟)“我们人工地震观测点的蛇近期急躁不安，不进食，有部分发生碰撞受轻伤。5月12日，在地震发生后的短短10分钟内，南宁地震局就将观测数据和最新分析资料上报。”南宁市地震局局长蒋维松告诉记者，根据经验判断，出现这种情况有两种可能，一是附近有重大震情发生，二是本地会发
四川向重灾区分发农残快速检测仪保障农产品安全
6月10日，四川省农业厅将由深圳、北京、南京的3家企业无偿向四川捐赠的300套价值83万元的果蔬农残快速检测仪分发到了四川21市州，其中重灾区将分到1半以上的仪器。 据四川省农业厅相关负责人介绍，地震发生后，为保证四川6个重灾市州几百万受灾群众和抗震救灾人员的食品安全，省委、省政府高度重视食品安全
科学家研究发现地震或能“愈合”地震
本报讯（记者唐凤）4月15日，《自然—地球科学》在线发表了中国科学院青藏高原地球科学卓越创新中心研究员裴顺平、中国石油大学（北京）与美国莱斯大学教授钮凤林及其他合作者有关龙门山断裂带的研究论文。研究人员分析了位于青藏高原东缘与四川盆地西部的龙门山断裂带在大地震中的结构演化过程，观测到清晰的地震波
美地震学家力推发展地震预警系统
美国学校的孩子们在防震演习中躲在桌下 一场大地震可能会袭击美国，夺去数百人的生命，它将在20年后、两年后还是明天到来，无人知晓。这样的灾难将督促这个国家建立一个公共地震预警系统，给人们数秒钟或数分钟时间为地震作准备。“与其等待下一场大地震刺激政治行动，我认为我们必须现在就建立一个预报体系。”美
预测地震新突破－传感器植入地震断层
据国外媒体报道，人类在预测地震的研究路上又有了新的突破。一个国际研究小组将在新西兰的阿尔派断层钻一个1300米深的洞，并由此收集重要的数据，这将有助于他们预测未来发生的地震。该断层大约每330年断裂一次，进而引发一场地震（震级曾达8级）。最近的一次地震发生在1717年，因此下一次地震预计在最近的
地震局：玉树地震灾害呈四特点
中国地震局：玉树地震灾害呈四特点 震源深度14公里 与汶川地震有关联 本报北京4月15日讯(记者张巧玲)中国地震局震灾应急救援司副司长苗崇刚今天在国新办新闻发布会上表示，青海玉树地震震源深度14公里。经初步调查，玉树县、称多县部分地区受到了比较严重的灾害，涉及人口约10万人，重灾区主
河北地震局:邢台3.3级地震系1966年大地震余震
据中国地震台网测定，4月30日2时36分，邢台市宁晋县、新河县交界（北纬37.5，东经115.1）发生3.3级地震。 当天，宁晋县大曹庄乡一李姓村民说，地震时感到屋顶有晃动，并伴着“轰隆隆”的声音，但晃动很快过去。“
法interscience公司与五洲东方将举办食品安全专题研讨会
“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题举国关注，已经成为国家公共安全问题，是关系国计民生的大事，而微生物检测是食品安全检测中的重要一环，为了让客户充分了解微生物检测方法及最新进展，法国Interscience公司与北京五洲东方科技发展有限公司将于2010年9月10日在上海中国科学院生命科学信息
清远市人大常委会首次就食品安全开展专题询问
记者9日从清远市人大常委会食品安全专题询问调研动员会上获悉，市人大常委会10月就食品安全问题对市政府及相关部门开展专题询问，这在清远市人大工作中尚属首次。 采取一问一答随问随答方式 据了解，开展专题询问是今年清远市人大常委会增强监督实效的一大举措。早在年初，市人大常委会便将开展食品安全专
基因技术专题1
专题一：RNA干扰技术（RNAi）1995年，康奈尔大学的Su Guo博士用反义RNA阻断线虫基因表达的试验中发现，反义和正义RNA都阻断了基因的表达，他们对这个结果百思不得其解。直到1998年， Andrew Fire的研究证明，在正义RNA也阻断了基因表达的试验中，真正起作用的是双链RNA。这些
基因技术专题2
RNAi技术RNA干扰(RNA interference， RNAi)是近年来发现的研究生物体基因表达、调控与功能的一项崭新技术，它利用了由小干扰RNA(small interfering RNA， siRNA)引起的生物细胞内同源基因的特异性沉默(silencing)现象，其本质是siRNA与对应
2024年广东省全国科技活动周在广州增城启动
近日，2024年广东省全国科技活动周暨科技进步活动月活动启动仪式在华南师范大学附属中学增城学校举行。记者获悉，今年是我国开展第24个“科技活动周”、第16个“防灾减灾日”，广东省开展第33个“科技进步活动月”的一年。 本次活动由广东省科协、省科技厅、省委宣传部、省减灾委办公室、省教育厅、省农业