事前严管不可少让明天不会有更可怕的化学添加物
相关企业、政府部门应该对化学物质采取科学审慎的态度，多去追问可能的危害，减少盲目性，并将这种严谨的科学态度落实到事前监管举措之中 缘起台湾岛内的塑化剂被非法添加进食品的事件让人心寒胆颤，也让人们熟悉了“邻苯二甲酸酯”这样一个新的化学名词。 我们从大米里认识了石蜡，从咸鸭蛋、辣椒酱里认识了苏丹红，从银耳红枣里认识了硫磺，从牛奶里认识了三聚氰胺，再到如今的塑化剂食品，“餐桌上学化学”的无奈一直在延续。 显然，养鸡、养牛等体力劳动者根本无从掌握添加化学物质的高深专业知识，那么是谁教会了养殖户在饲料里添加苏丹红、在牛奶里添加三聚氰胺可以改善品质、顺利通过检测？一次次食品安全事件发生后，那些不断重新排列组合生成的化学物质一再提醒我们，如何以更加科学严谨的态度对待化学物质的添加，如何杜绝化学物质在食品中的滥用？ 随着科技的发展，新的化学物质层出不穷，其中能用于食品加工的化学物质有增无减，一定程度上改善了食品的质感、口感。但是完全......阅读全文
6大类中药非法添加化学药检测方法建立
记者近日从国家食品药品监管局科技办公室获悉，由国家食品药品监管局承担的国家科技支撑计划项目“安全用药检测研究与预警技术系统的研究及应用”课题近日通过验收，该课题形成了6大类中药非法添加化学药的检测方法和技术标准，并建立了中药材有害物质的快检方法。目前，国家食品药品监管局已批准将该检测方
液相色谱法检测中成药中非法添加化学药
中成药是我国历代医药学家经过千百年医疗实践创造、总结的有效方剂的精华，受历史影响我国积累下大批忠实的中成药使用者。调查数据显示，2010年以来，由于政府高度重视中医药事业发展，政策扶持力度加强，我国中成药产业保持快速增长的发展势态。 生活中人们常说的中成药是指由中药材按一定治病原则配方制成，随时
央视315曝光一些饲料企业非法添加各种“禁药”
2011年，瘦肉精被曝光后，政府部门制定了严格的添加剂使用规范，也加大了对饲料非法添加剂的整治力度。但是，今年央视3·15晚会记者的一段调查，让所有人惊出一身冷汗：一些饲料企业瞒天过海地在往饲料中非法添加各种“禁药”，包括“人用西药”，而且这种现象并非个例。江苏远方中汇生物科技有限公司生产的“造
中药中非法添加化学药物的检测研究进展（二）
中药非法添加剂检测案例 这里以近期出现的降糖保健食品中非法添加盐酸苯乙双胍和格列本脲事件为例，说明HPLC-MS在中药非法添加剂检测中的应用。 盐酸苯乙双胍和格列本脲分别属于双胍类和磺酰脲类降糖药物，在临床上应用广泛，疗效确切而且价格低廉，但也具有一定的毒副作用，盐酸苯乙双胍由于乳酸性
中药中非法添加化学药物的检测研究进展（一）
图1. 格列本脲薄层色谱图。 中药副作用小，并对一些慢性病和疑难杂症具有特殊疗效，但起效慢，服用时间长。因此一些不法分子为了牟取暴利，在中药制剂中擅自非法添加功效相似的化学药物，使人们的健康甚至生命受到损害与威胁。本文介绍了常见的非法添加化学药物的中药种类，并以近期出现的降糖保健食品中非法添加
快速检测技术用于海味中非法添加物的检测
海产品安全检测作为保障海产品安全的重要手段，正发挥着越来越重要的作用。海产品质量快速检测技术包括：快速前处理技术、化学速测法、酶抑制速测法、免疫速测法、传感器法、分子生物学方法及色谱–质谱联用仪等。 在所有食品中，海产品是最具营养价值的食品，大部分海产品味道鲜美、营养成分高、高蛋白、低脂肪、低热
北京非法添加和滥用食品添加剂5年内禁入餐饮业
昨天，记者从北京市卫生局获悉，为保障本市居民的餐桌安全，下月起，本市将开展严厉打击查处滥用食品添加剂单位和个人的专项整治行动。非法添加和滥用食品添加剂者5年内不得从事餐饮服务工作，对故意非法添加非食用物质的，一律吊销餐饮服务许可证，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，并立即移送公安机关，
DZ501全自动添加剂及非法添加剂快速检测系统注意－事项
使用操作注意事项 1、产品的设计制造均安全可靠，应正确使用（按照所示文本说明）并完全遵守下列注意事项。 2、在使用仪器前，请务必认真阅读完毕本说明书所有内容，并严格按照说明书内容操作。 3、如果仪器的操作没有按照厂商提供的详细说明进行，则有可能损害仪器的防护装置。 4、仪
我国4.5万种化学品仅有一个条例－法律监管滞后
苏丹红、瘦肉精、硫酸铜、三聚氰胺、塑化剂……这些貌似离我们很远的化学名词却在频发的食品安全事件中进入普通公众的视野。“国人通过食品进行化学扫盲”虽是一句戏言，却也道出了其中的尴尬和无奈，以至于很多公众谈“化”色变。 针对这一尴尬现实和不断发生的食品安全事件，中国环境监测总站研究员、中
食品安全事件频发－化学品监管缺失和滞后是重要原因
席卷全台的“塑化剂风暴” 2011年3月，台湾食品药品管理部门一名检测员在给某公司益生菌做例行检测时，发现了一种本不该出现在食品中的塑化剂——DEHP。DEHP是一种工业原料，普遍用于塑胶材料的塑化剂，在台湾被确认为第四类毒性化学物质，为非食用物质，不得用于
生姜八角茴香油样品17种邻苯二甲酸酯类化合物分析方法
前言 塑化剂又称增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强容易加工，可以合法地用于工业用途。邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙，对人体有严重危害，比三聚氰胺的毒性还强。但是，近年来人们频频在各种食品中发现塑化剂。对于食品，是禁止加入邻苯二甲酸酯类物质的。中国卫生部在201
男子添加有害化学物质伪造羊肉卷获刑10年
为谋取高额利润，用猪肉、羊脂肪、鸭肉等混成“羊肉卷”，并随意添加有毒有害的化学物质。1月6日，经黑龙江省大庆市红岗区检察院提起公诉，法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处张扬有期徒刑十年，剥夺政治权利一年，并处罚金100万元。 2012年底，张扬在红岗区开了一家羊肉卷加工厂。经营一段时间后，
白酒塑化剂事件扑朔迷离－排除企业故意添加可能
日前，一则“酒鬼酒塑化剂超标2.6倍”的传闻让整个白酒行业遭受打击，A股市场上白酒板块大跌，酒鬼酒停牌。塑化剂事件再次引起公众对食品安全问题的关注。 记者了解到，针对这则传言，湖南省质量技术监督局已责成湘西州质监局立即开展执法检查等工作，但是到目前为止，白酒塑化剂事件仍然扑朔迷离，没有定论
杭州抽检200份食品结果－存在两种不同塑化剂
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，杭州市疾控中心最新报告显示，当地200份食品检测中存在两种不同的塑化剂，超限比例高达四成。专家呼吁，尽快建立标准监管食品塑化剂。 广泛使用的塑化剂，也就是邻苯二甲酸酯类物质，严禁添加到食品中，但允许使用在食品等包装容器中。然而，食品包装中的塑化剂，很容易产生迁
质检总局学习传达全国严厉打击非法添加会议精神
国家质检总局学习传达全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神 把各项任务真正落实到人到岗到企业 支树平主持会议并讲话 杨刚传达国务院领导重要讲话精神 刘平均孙大伟王炜纪正昆出席 4月22日，国家质检总局召开党组(扩大)会议，学习传达全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专
广东药品快速筛查技术迈向国际化－打击非法添加
经过近两个月的酝酿，美国食品药品管理局（FDA）圣路易斯实验室日前与广东省药品检验所、广东达元食品药品安全技术有限公司签署采购和合作协议，购买该省食品药品监管系统自主研发的快筛试剂盒。这标志着广东药品快速筛查技术迈出了国际化的重要一步。 根据协议，美国FDA圣路易斯
非法添加进食品各地查违法产销儿童鱼肝油
原本只能作为药物出现的鱼肝油，被一些公司非法添加进婴幼儿普通食品和保健品之中，该事件被央视“3・15”晚会曝光后，国家食药监总局昨日立即做出严厉表态――未经批准生产儿童鱼肝油类产品的，要求立即实施产品召回，企业停产停业，市场经营者要立刻下架封存。 国家食药监总局表示，将加强对儿童鱼肝
温家宝：完善食品安全监管－集中打击非法添加
2012年3月5日(星期一)上午9时，第十一届全国人民代表大会第五次会议在人民大会堂开幕，听取国务院总理温家宝作政府工作报告，审查年度计划报告和预算报告。 温家宝：努力维护社会公共安全。加强安全生产监管，做好重特大安全事故的处置、调查、问责工作。完善食品安全监管体制机制，集中打击、整治非法
山东省稽查局开展面粉非法添加专项稽查行动
近日，山东省局稽查局组织开展面粉非法添加专项稽查行动。行动以面包粉、面条粉、饺子粉生产及所有添加物质为重点检查内容，采取省、市、县稽查机构联合，县级执法为主，省市督导方式进行。莱州、青州、高密3市对5家面粉生产企业集中统一开展执法，各检查组按照产品生产工艺流程，对企业原料采购、物料投入、过程控制
食药监总局开展保健食品等非法添加专项治理工作
为切实保障消费者合法权益和消费安全，国家食品药品监管总局２７日发布通知，开展保健食品、配制酒、玛咖制品三类食品非法添加药物、非法宣称功效问题专项治理工作。 食药监总局要求，保健食品、配制酒（主要是含中药材成分的配制酒）、玛咖制品生产经营企业按照法律规定认真组织开展自查，包括在生产经营过程中存在
延安市组织开展食品中非法添加物专项检查
据延安市食品药品监督管理局获悉，日前，延安市食品药品监督管理局联合市公安局食品药品犯罪侦查支队深入部分县区开展了食品中非法添加罂粟壳等非法添加物专项检查。 检查组兵分两路先后对宝塔区、吴起、志丹、甘泉等地多家面皮店、羊肉面馆、香菇面、卤肉加工小作坊进行了实地检查。检查组仔细查看了餐饮小吃店的
七成受访者希望严惩非法使用食品添加剂行为
据国家食品药品监督管理总局网站消息，食药监局12月5日公布了本年度第二阶段19类食品及食品添加剂的监督抽检信息。抽检发现，防腐剂、甜味剂等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在，涉及产品主要是肉制品、水产品等。 近日，中国青年报社会调查中心通过民意中国网和益派咨询，对2244人进行的一项
国家工商总局表示故意非法添加将处高额赔偿
“对故意非法添加的行为，一律吊销食品流通许可证和营业执照，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，给予严厉处罚，并要求其对造成的危害进行高额赔偿。”这是国家工商总局局长周伯华在今天召开的全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上强调的。 国家工商总局要求，建
北京超市活鱼消失－与抽检无关与非法添加禁止兽药有关
近日，多家媒体报道称，北京多个大型超市生鲜区活鱼全部下架，有传言称和水污染有关。11月23日晚北京市食品药品监管局在官方微博@首都食药通报称，“网传北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信，部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为，北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。” 在通报中，有两家商业超
质检总局：10省区市联手打击非法滥用食品添加剂
据国家质检总局网站消息，10省区市签署合作协议联手打击非法滥用食品添加剂行为。 为加强生产加工环节食品监管，江西、福建、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南和重庆10省区市将合作严打食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。在正在召开的第七届泛珠大会上，泛珠三角区域内9省(区)和重庆市质
最新推出75种保健食品非法添加剂混标
随着大众消费水平的提高和保健意识的增强，如今具有调节机体功能的保健食品成为不少人的需求。保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97 《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治
深圳市监局称工业明胶为非法添加物
深圳酸奶抽检暂未发现不合格个案 市监局称食用明胶无害，工业明胶、皮革水解物为非法添加物 “老酸奶和果冻是用破皮鞋制成”的相关微博在网上引发热议，多家厂商否认添加工业明胶。中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会也发表声明称，目前国内果冻行业不使用明
基于SERS的便携拉曼技术在非法添加中的应用
应用背景 随着我国水产养殖业的规模不断扩大,渔药的使用成了防治水生生物疾病的必要手段,但是不少养殖者因利益驱使,在饲料或水体中非法添加硝基呋喃类、孔雀石绿等一些廉价高效、但是毒副作用大的禁用药品,直接导致了我国水产养殖环境及水产品中人工化合物和药物的高残留,严重影响我国水产品的质量安全,对
47种非法食品添加物公布－其中24种无法检测
记者4月23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，卫生部、农业部等有关部门在分次分批公布的基础上，再次汇总公布了151种食品和饲料中非法添加物以及易滥用食品添加剂名单。 相关部门至今公布的这151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用
成都发现“染色青花椒”－被证实非法添加柠檬黄
成都市民李准(化名)在西南食品城发现，有青花椒涉嫌染色。华西都市报记者暗访后，带回一些涉嫌染色的青花椒做实验：入水后2秒钟清水变绿(华西都市报曾报道)。 昨日，成都武侯区工商局金花工商所从质检部门取回了检测报告。结果显示：这批送检的青花椒里查出，每1000克青花椒里有添加剂柠檬黄0.007克。