味千“咸鱼翻身”高盛将评级由“中性”上调为“买入”
“最近，我们客流量明显恢复，和肯德基、麦当劳一起，在整个广场里属于前三。”味千拉面上海日月光广场店的工作员工告诉《国际金融报》记者。 客流复苏亦让高盛重新看好味千中国。高盛于8月31日将味千评级由“中性”上调为“买入”，目标价由11港元上调至13.6港元。此前，因味千身陷“骨汤门”，高盛曾调低其公司评级，认为味千近期盈利堪忧。 “消费者看了活色生香的广告，充满期待而来，结果你偷换概念，把浓缩粉勾兑的骨汤端上桌。消费者能不失望吗？”中国农业大学教授南庆贤认为消费者具有知情权，当初味千深陷“骨汤门”，其实质在于其向消费者隐瞒了真实的生产情况。 不过，他同时指出，通过批量生产浓缩粉，然后重新勾兑还原，是国内外大型连锁餐饮业的常见手法。“从食品安全的角度来看，只要食品中没有国家明令禁止的添加剂，就不违反国家的相关政策法规。”他认为，大型餐饮连锁店要求各地口味一致，又要在短时间内面对较大的客流量，如果......阅读全文
味千拉面受累“骨汤门”事件影响业绩股价双面拉黑
味千昨日发布上半年业绩预告，受累“骨汤门”事件影响，预计上半年盈利将大幅减少。但是味千并未公布具体减少的幅度。去年同期，味千实现营业额16.65亿港元，净利润约3.3亿元，同比前一年增长近4成。 对于业绩大幅下降的原因，味千在公告中表示，主要因为三方面导致：一是来自2011年第三季前后，部
北京开查味千拉面“骨汤门”－中消协称已涉嫌欺诈
7月28日，在市内一家味千拉面连锁店，顾客在消费。味千拉面陷入“汤底门” 市值一天蒸发15亿。 北京开查味千拉面“骨汤门” 将检测其面料所用添加剂;中消协称味千行为已涉嫌欺诈 昨日，北京市卫生监督所表示，已介入对味千拉面在京门店的调查，将对其面料使用添加
身陷骨汤门味千圆谎－专家称其行为属消费欺诈
身陷“骨汤门”的味千拉面不断圆谎。 昨天味千拉面中国公司发表声明坦承，该公司的汤料为“通过熬制工艺生成浓缩液”，对于“一碗拉面的汤钙含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”，味千公司也承认错误：“味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致，对此我们已修改。”
专家揭秘“骨汤补钙”－含钙检测结果出人意料
有一些民间流行的养生方法，有的科学，有的不科学。科学的像红枣补血、山药补气、生姜驱寒，都经过了生活经验和科学实验的考验。还有一些养生方法，存在很大争议，喝骨头汤补钙吗？ 冬天，喝一碗热气腾腾、香气扑鼻的排骨汤，真别提有多美了。当然骨头汤这么受欢迎，不仅是因为味道好，还是因为，大家相信它营养丰
骨汤纳米颗粒或揭示食物人体相互作用新方式
得益于“香醇、营养、精心熬制”等得天独厚的优势，骨汤在中华饮食文化中已传承千年。随着近年来“胶原蛋白”概念大热，骨汤也在世界范围内流行起来。近日，中国食品科学技术学会青年委员会委员柯李晶在《npj-Science of Food》发表了《骨头汤中的纳米颗粒，可能更有营养》（http://m.c
面馆骨汤咋“熬”出来的－农大否认给味千做过认证
近日，味千拉面骨汤被曝为汤粉勾兑而成。 日式骨汤拉面一直以“大骨现熬、“营养丰富、汤白味浓”而深受消费者的喜爱，以至于大大小小的日式拉面馆开遍全国。然而近日，被称为日式快餐“巨无霸”的味千拉面，却陷入了“用汤粉调制骨汤”的丑闻里，号称含钙量高达1600毫克的一碗汤
新发现：骨汤纳米颗粒或揭示食物人体相互作用新方式
得益于“香醇、营养、精心熬制”等得天独厚的优势，骨汤在中华饮食文化中已传承千年。随着近年来“胶原蛋白”概念大热，骨汤也在世界范围内流行起来。近日，中国食品科学技术学会青年委员会委员柯李晶在《npj-Science of Food》发表了《骨头汤中的纳米颗粒，可能更有营养》（http://m.c
味千浓缩液主要成分是猪骨汤精－产自山东泰安
上海工商部门调查"味千拉面"涉嫌虚假宣传，称暂未发现涉及食品安全的潜在风险。 ■ "味千拉面‘骨汤门’事件"追踪 上海相关部门2日公布"味千拉面"汤料问题的初步调查结果：其汤料浓缩液的主要成分是"猪骨汤精"，由山东泰安一家食品企业生产;同时，工商部门已介入调查"味千拉面"涉嫌虚假宣传
血消化汤
成分 绞碎猪胃 100g 绞碎猪血块 100g 蒸馏水 1000mL 浓盐酸 10mL制法 1 洗涤猪胃，除去油脂，保留胃粘膜，用绞肉机绞碎。 2 用绞肉机将猪血块绞碎。 3 将蒸馏水加热至55℃，加入猪胃、猪血块和盐酸，置55℃水浴中24h，时常加以
国内连锁餐饮行业遭遇信任危机，消费者谈“精”色变
过去的一个月，国内连锁餐饮行业遭遇信任危机，诸多知名餐饮品牌纷纷陷入“勾兑门”。先是味千拉面身陷“勾兑骨汤门”，接着肯德基又被爆出了“勾兑豆浆”，其后山西爆出95%的老陈醋均为“勾兑醋”，最后连一向在顾客中口碑很好的“海底捞”火锅也因“勾兑汤料”、“勾兑饮料”被频频质疑。这一轮针对食品消费安全的
味千“咸鱼翻身”－高盛将评级由“中性”上调为“买入”
“最近，我们客流量明显恢复，和肯德基、麦当劳一起，在整个广场里属于前三。”味千拉面上海日月光广场店的工作员工告诉《国际金融报》记者。 客流复苏亦让高盛重新看好味千中国。高盛于8月31日将味千评级由“中性”上调为“买入”，目标价由11港元上调至13.6港元。此前，因味
绿藻门、轮藻门、红藻门、褐藻门鉴定——绿藻门鉴定
实验方法原理实验材料绿藻试剂、试剂盒I-Kl 溶液浓 KOH 溶液0.1%亚甲基蓝溶液2%-3%盐酸（或乙酸）溶液仪器、耗材显微镜摄子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤绿藻门 Chlorophyta( 图 2-19-1)绿藻门是藻类植物中种类最多的一大类群，分布极广，以淡水最多。其所含色素、
绿藻门、轮藻门、红藻门、褐藻门鉴定
实验方法原理:实验材料:绿藻试剂、试剂盒：I-Kl 溶液 浓 KOH 溶液
绿藻门、轮藻门、红藻门、褐藻门鉴定——褐藻门鉴定
实验材料褐藻试剂、试剂盒I-Kl 溶液浓 KOH 溶液0.1%亚甲基蓝溶液2%-3%盐酸（或乙酸）溶液仪器、耗材显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤褐藻门 Phaeophyta植物体均为多细胞体，有简单分枝的丝状体，异丝体、假薄壁组织体以及较高级的有组织分化的植物体等多种类型。光合色
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定－——蓝藻门鉴定
实验材料色球藻属念珠藻属颤藻属藻类试剂、试剂盒I-KI 溶液0.1%甲基蓝溶液浓KOH溶液仪器、耗材显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤蓝藻是最原始最古老的光合自养原植体植物。细胞无核膜、核仁及其他细胞器，在细胞中央具有核物质，属于原核生物。蓝藻植物体多为蓝绿色，含叶绿素 a 、藻蓝
绿藻门、轮藻门、红藻门、褐藻门鉴定——红藻门的鉴定
实验材料红藻试剂、试剂盒I-Kl 溶液浓 KOH 溶液0.1%亚甲基蓝溶液2%-3%盐酸（或乙酸）溶液仪器、耗材显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤多为多细胞体，形态多样。光和色素除叶绿素ａ、b、胡萝卜素和叶黄素外，还含有藻红素和藻蓝素，因而藻体呈紫红色。储藏产物为红藻淀粉。有性生殖
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定
实验方法原理实验材料色球藻属 念珠藻属
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定
实验方法原理 实验材料 色球藻属念珠藻属颤藻属藻类试剂、试剂盒 I-KI 溶液0.1%甲基蓝溶液浓KOH溶液仪器、耗材 显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤 蓝藻是最原始最古老的光合自养原植体植物。细胞无核膜、核仁及其他细胞器，在细胞中央具有核物质，属于原核生物。蓝藻植物体多为蓝绿色
漏芦汤的概述
漏芦汤药名：漏芦别名：野兰、鹿骊、鬼油麻、和尚头、大头翁、独花山牛蒡、祁漏芦、禹漏芦、龙葱根、毛头性味：味苦；性寒归经：归胃；大肠；肝经功效：清热解毒；活血通乳主治：疮疖肿毒；乳痈；肋腺炎；淋马结结核；痔瘘；疥癣痒疹；目赤肿痛；痢疾；蛔早腹痛；风湿痹痛；闪腰岔气；跌打损伤；产后乳汁不下用法用量：
漏芦汤的简介
漏芦汤药名：漏芦别名：野兰、鹿骊、鬼油麻、和尚头、大头翁、独花山牛蒡、祁漏芦、禹漏芦、龙葱根、毛头性味：味苦；性寒归经：归胃；大肠；肝经功效：清热解毒；活血通乳主治：疮疖肿毒；乳痈；肋腺炎；淋马结结核；痔瘘；疥癣痒疹；目赤肿痛；痢疾；蛔早腹痛；风湿痹痛；闪腰岔气；跌打损伤；产后乳汁不下用法用量：
麦门冬汤方证浅析
《金匮要略·肺痿肺痈咳嗽上气病脉证并治》中麦门冬汤方证条文说：“大逆上气，咽喉不利，止逆下气者，麦门冬汤主之。麦门冬汤方：麦门冬七升，半夏一升，人参二两，甘草二两，粳米三合，大枣十二枚。上六味，以水一斗二升，煮取六升，温服一升，日三夜一服。”条文中“大逆”二字非常重要，《素问·调经论》说：“
绿藻门、轮藻门、红藻门、褐藻门鉴定——轮藻门的鉴定
实验材料轮藻试剂、试剂盒I-Kl 溶液浓 KOH 溶液0.1%亚甲基蓝溶液2%-3%盐酸（或乙酸）溶液仪器、耗材显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤轮藻门 charophyla轮藻属隶属于轮藻目，轮藻科，本属植物雌雄同株或异株。茎和短枝有或无皮层，小枝不分叉，短枝的节上轮生具单细胞的
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定－——硅藻门鉴定
实验材料硅藻试剂、试剂盒蒸馏水仪器、耗材显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤硅藻门 Bacdlanophyta用吸管吸取混合的标本液制成临时水封片，在显微镜下观察它们的形态结构，并用解剖针轻点盖玻片使其翻转，观察壳面、环带、纹饰、载色体和运动情况（可结合永久装片）。重点观察下列各属（
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定－——黄藻门鉴定
实验材料黄丝藻属无隔藻属藻类试剂、试剂盒I-KI 溶液0.1%而甲基蓝溶液浓KOH溶液仪器、耗材显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤黄藻门 Xanthophyta1. 黄丝藻属 Tribonema(图 2-18-4)隶属于异丝藻目，黄丝藻科。藻体为单列不分核的丝状体，细胞长圆柱形或两
蓝藻门、裸藻门、黄藻门、硅藻门鉴定——裸藻门鉴定
实验材料裸藻属藻类试剂、试剂盒I-KI 溶液0.1%而甲基蓝溶液浓KOH溶液仪器、耗材显微镜镊子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤裸藻门 Euglenophyta裸藻绝大多数为无细旋壁、具鞭毛能游动的单细胞种类。细胞质外层特化为周质，有的周质较硬，使细胞保持一定的形态，有的周质较软，细胞能变
肯德基、味千拉面等大品牌频频失信－凸显监管失职问题
仅仅在日式快餐“巨无霸”味千拉面“骨汤门”后的几天，另一快餐巨头肯德基也被曝光：其销售的高价豆浆由粉剂冲泡，原材料成本或不足１元。用粉剂勾兑几成餐饮行业秘而不宣的“潜规则”。有网友提出疑问：国际知名大品牌为何在中国频频“失信”？消费领域这样的“李鬼”还有多少
黏菌门、真菌门鉴定——真菌门鉴定
实验材料真菌试剂、试剂盒I-Kl 溶液浓 KOH 溶液0.1%亚甲基蓝溶液2%-3%盐酸（或乙酸）溶液仪器、耗材显微镜实体显微镜摄子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤真菌门1. 鞭毛菌亚门Mastignmycotina除少数单细胞种类外，通常菌丝为无隔菌丝，多核。无性生殖产生游动孢子，有性生
黏菌门、真菌门鉴定——黏菌门鉴定
实验材料发网菌试剂、试剂盒蒸馏水仪器、耗材显微镜实体显微镜摄子解剖针载玻片盖玻片滴管培养皿吸水纸实验步骤黏菌门黏菌是介于动物和真菌之间的生物类群。在生长期或营养期为裸露的无细胞壁的原生质团，称变形体。构造、运动等类似变形虫。繁殖时产生具纤维素细胞壁的孢子，类似植物孢子。发网菌属用解剖针挑取，制成水装
味千拉面被曝6000元买来检测报告
味千宣传所用的农业大学营养报告截图 受困“骨汤门”事件，曾连续4年蝉联“胡润餐饮富豪榜”首富的潘慰这几天身价缩水有点迅速。7月25日，当味千拉面正式承认骨汤钙含量表述“出错”时，味千控股(0538.HK)股价重挫8.29%，一天时间市值蒸发15亿港元，占有上市公司47.17%股
漏芦汤的功效介绍
1《日华子本草》：连翘为使。 2.《本草经疏》：疮疡阴症，平塌不起发者，非所宜投。妊娠禁用。 3.《得配本草》：气虚者禁用。功效分类：清热解毒药