林殷：食物相克不是中医说法
北京中医药大学基础医学院养生康复系主任 林殷 我们平常吃东西，有时会造成胃肠不适甚至腹泻、呕吐或者口舌生疮、皮肤瘙痒。有人说，这些反应或症状可能是“食物相克”引起的。其实，食物相克说，是近现代中国“特产”。国外无此说，古人无此论。 食物之间搭配不当，古籍中确切的说法叫“食物相反”和“合食禁（忌）”。 食物相反，反的是物性或食性。古人觉得红色的东西多与火热相连，白色的东西多与寒凉有关，这两类食物同食就吃“反”了。因此，“大蒜和狗肉不能同食”，“螃蟹和柿子不能同食”。这与古人对事物的认知方式有关，也与中医学提倡的饮食习惯有关。 中医学认为，饮食要“寒温中适”。这里的寒温，不仅指饭菜温度，也包括食性。如南瓜和羊肉、大蒜和狗肉都是温性的，体征正常者吃多了，可能会消化不良或者口干舌燥乃至便秘，用老百姓的话说就是“上火了”。 不过，如果平素就怕冷的人，一到冬天就手脚发凉，适量吃些南瓜炖羊肉或大蒜烧狗肉，不......阅读全文
林殷：食物相克不是中医说法
北京中医药大学基础医学院养生康复系主任 林殷 我们平常吃东西，有时会造成胃肠不适甚至腹泻、呕吐或者口舌生疮、皮肤瘙痒。有人说，这些反应或症状可能是“食物相克”引起的。其实，食物相克说，是近现代中国“特产”。国外无此说，古人无此论。 食物之间搭配不当，古籍中确切的说法叫“
螃蟹+柿子=腹泻？科学解读食物相克
吃螃蟹的季节和柿子红了的时候撞在一起，本是让吃货兴奋的事儿，但有人却因为“螃蟹和柿子不可同吃”的所谓传统禁忌而胆战心惊。是时候借着螃蟹和柿子的这场一年一度的风波，顺势看穿“食物相克”的真相了！ 空腹单独大量吃柿子或螃蟹也会造成腹痛腹泻 最早说螃蟹和柿子不能同吃的是东晋张湛的《养生要集》：“
你听说过的食物相克都是谣言！
牛奶和香蕉一起吃会拉肚子！维生素C和虾一起吃会砒霜中毒！菠菜与豆腐同食会缺钙！柿子和螃蟹一起吃会拉肚子！吃海鲜时不能喝啤酒！不能同时吃葱和蒜！鸡蛋和豆浆一起吃会破坏营养价值！可乐+曼妥思同食会撑死人……..此处省略1万字！因为你上网随便一搜，能找到好多这样的网页，或者轻松找来上百本关于相物相克的
五味子与什么食物相克？
五味子与某些食物相克，应避免同时食用。 具体来说，五味子不宜与以下食物同食： 葱: 五味子与葱同食可能导致身体不适。 薤白: 同样，五味子与薤白同食也可能引起身体不适。 大蒜: 五味子与大蒜同食可能会降低药效。 萝卜: 五味子与萝卜同食可能会影响药效。 猪肺: 五味子与猪肺同食可能会影
食物中毒中医诊疗技术
胃肠型食物中毒较常见，是由于食用被细菌或细菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多发于夏秋季，集体发病，潜伏期短，时间集中，病人有进食变质食物，海产品，腌制食品，未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒其感染症状基本相似，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。大便可为稀便、水样便或黏液便、血
一碗花菜“放倒”婆媳俩－营养师为你解读“食物相克”
吃碗花菜，竟然严重腹泻，这是“中毒”了吗？近日，长沙市民王女士（化名）和婆婆一起来到长沙市中心医院就诊。原来，她俩吃了碗花菜后，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等情况。经检查为急性胃肠炎，可能因食用不洁食物所致。 王女士家属介绍，王女士胃肠道原本就不太好，吃了花菜后，她和婆婆一晚上拉了六七次肚子，两
桃子和西瓜一起吃会中毒？－专家：“食物相克”并不靠谱
随着气温不断攀升，各式各样的夏季时令水果成为消热解暑的佳品。但是，不少和水果有关的“食物相克说”又在朋友圈广为流传，比如“千万记住桃子不能和西瓜一起吃，会产生剧毒。”乍一看简直吓坏了，这么常见的两种食物吃了要致命？ 日前，新闻晨报·周到与上海食品药品监督管理局联合推出《食惑》系列，旨在用15篇
食物是最好的药！中医专家总结的降糖食物表
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损引起的，抑或两者兼有。患者长期处在高血糖状态，会引发各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等。 有学者说：“糖尿病不可怕，糖尿病的并发症可怕”。的确是这样，我们身边有许多糖尿病患者或多或少都出现
相克素的定义
中文名称相克素英文名称antimone定 义一种生物释放的，能引起他种生物产生对释放者和接受者均有不利反应的信息化学物质。应用学科生态学（一级学科），化学生态学（二级学科）
相克素的定义
中文名称相克素英文名称antimone定 义一种生物释放的，能引起他种生物产生对释放者和接受者均有不利反应的信息化学物质。应用学科生态学（一级学科），化学生态学（二级学科）
虾和水果同食可产生砒霜？
对于孕期饮食来说，虾和水果都是每天推荐摄入的日常食物。可是因为食物“相克”理论的过度洗脑，外传海鲜与水果同吃会中毒，尤其是虾。于是不少准妈妈开始担心这个问题。原因是虾中的五价砷和水果中的维生素C发生化学反应，可生成三氧化二砷（砒霜）而引起中毒。厦门市中医院主治营养师陈红洁提醒市民，这个谣传是对科
相克素定义和功能
信息素，也称做外激素，指的是由一个个体分泌到体外，被同物种的其他个体通过嗅觉器官（如副嗅球、犁鼻器）察觉，使后者表现出某种行为，情绪，心理或生理机制改变的物质。它具有通讯功能。几乎所有的动物都证明有信息素的存在。1959年发表雌蚕蛾会分泌性信息素，是科学界首次证明了性信息素是存在的。信息素一词源于希
苁蓉与哪些药材相克？
甘草:苁蓉与甘草不宜同用，因为两者都具有一定的补益作用，同时使用可能会加重体内湿热的症状。 巴豆:苁蓉与巴豆也不宜同用，因为巴豆具有泻下作用，而苁蓉则具有收敛作用，两者同时使用可能会相互抵消药效。 大黄:苁蓉与大黄也不宜同用，因为大黄具有泻下作用，而苁蓉则具有收敛作用，两者同时使用可能会相互
黄芩与哪些药材相克？
黄芩与人参：人参性温，黄芩性寒，两者性质相反，同用可能会相互抵消药效。 黄芩与甘草：甘草性平，与黄芩同用可能会使黄芩的清热燥湿作用减弱。 黄芩与附子：附子性热，与黄芩同用可能会使黄芩的清热作用减弱。 黄芩与五灵脂：五灵脂性寒，与黄芩同用可能会使黄芩的清热燥湿作用减弱。 黄芩与大黄：大黄性
连翘与哪些药材相克？
连翘在中医中没有与任何药材相克的记录。它不属于“十八反”和“十九畏”中的药物，因此可以安全地与其他药材配伍使用。在中医中，连翘常用于治疗多种病症，包括风热感冒、急性化脓性毒疮等，并且可以单独使用或与其他药材如金银花、紫花地丁等配伍以增强疗效。
柴胡与哪些药物相克？
柴胡在使用时需要避免与某些药物配伍，以免产生不良效果。 柴胡一般可以与黄芩、白芍等药物配伍，但具体的用药用量需要咨询专业的医生。
榴莲遭人黑配啥都变毒－专家称众多说法不靠谱
"榴莲加牛奶，毒过眼镜蛇?"最近网上一直热传一个帖子，称有人在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝牛奶，导致咖啡因中毒，血压飙升，引发心脏病猝死。有无科学依据?为此，北京晨报记者昨天向武警总医院营养专家刘庆春进行求证，专家表示此类说法"不靠谱". 市民 榴莲害人 难辨真假 "请爱吃榴
专家：海鲜水果同食会中毒实际很难发生
不知道从什么时候开始，网上流传的“食物相克论”让小伙伴儿们都惊呆了：牛肉和西红柿搭配会让人消化不良、海鲜和水果一起搭配会中毒、韭菜与牛肉同食也易中毒……那么，这些平时大家都熟悉的食物真的会相克吗？食物相克理论到底可信吗？ 记者试着在网上输入“相克食物”几个关键字后，大量的相克食物列表就弹了
红枣配虾皮吃中毒？－是谣言
近日，网络上一篇名为《老人吃红枣中毒过世！吃红枣千万不能搭配它！》的文章，引起大量网友转发。图片来源于网络 对此，沈阳市食品药品监督管理局发布专题辟谣称，一次至少要吃40公斤的海蟹，或者一次吃下150公斤虾，才有机会产生有毒害作用的砒霜。 文章写道：“千万不要把红枣和虾皮一起吃，一位老奶奶爱
南宁：茄子与蘑菇同吃会中毒－专家辟谣
这两天，凌先生被朋友圈的一则“紧急通知”给吓到了，各大菜市常见的茄子和蘑菇，居然不能放在一起吃，这是真的吗？昨日，记者采访了广西中医药大学第一附属医院营养科副主任江涛。他说：这是谣言，除非你吃的是毒蘑菇。 近日，南宁市民凌先生在朋友圈看到的这则“紧急通知”，说得确实吓人。帖子称“最近医院急诊的
保质期短的食物一定好？食品安全博士破除谣言
有毒的会致死，相克的食物会伤身……诸如此类观点在朋友圈里流传很多，其实这些未必可信，食品安全博士钟凯为大家盘点了几条比较常见的误解，给大家在食品安全领域的盲区扫扫雷。 现代医学鼻祖、瑞士医生巴拉塞尔萨斯有一句名言：“万物皆有毒，关键在剂量”。钟凯表示，“万物皆有毒”，严格来讲最适用于毒理学中的
改革食物系统－解决食物危机
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510351.shtm
10大生活流言－9个涉及饮食
“食物相克”关注最多 “过午不食”更易发胖 昨日，北京市网信办、北京市科学技术协会、首都互联网协会指导北京地区网站联合辟谣平台、蝌蚪五线谱、百度知道联合发布《2015年度十大生活流言榜》。十大生活流言中9项均与饮食相关，其中“食物相克”以775万的关注人次居于流言榜榜首，狂甩第二名“过午
既要“中医研究”也要“研究中医”
“中医研究”和“研究中医”，本不是两个对立的问题，但是在认识上还是有人将其对立起来。这是不利于中医发展的。国医大师陆广莘先生是这样定义二者的：“中医研究即用传统的中医思维、传统方法和经典理论去研究、传承和发展中医，而研究中医是用现代的科学技术来验证中医的正确性”（见2
中医临床须坚持中医主体地位
中医现代化发展离不开西医的支持，这是多数人认同的观点。在现代中医发展的进程中，西医确实给予中医很大的支持。但是，中医临床的主角不能因此而被改变。如果中医临床唱主角的不再是中医，那么中医院也就名存实亡，不再是真正的中医院了。 因此，在中医临床上一定要摆正中医与西医的关系
酸碱食物列表
碱性食物： 蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、牛奶等酸性食物： 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。酸碱平衡：“饮”之道你家里喝的是什么水？天然水？纯净水？还是电炉烧的白开水？不管是哪种，你都可以同样做个PH值测试，看看自己平时喝的水，是否弱碱性的健康好水。常见饮用水列表纯净水 纯
食物颜色检测
各种研究表示，颜色会影响人们对食物味道的期待值。事实上，我们甚至在第一次品尝之前，就已经通过食物或饮料的颜色来判断味道。我们期望红色食物能像草莓或樱桃一样甜，白色应该尝起来像香草，而绿色可能是青柠味、酸涩的或薄荷味。颜色特征甚至会决定我们是否吃下第一口。例如，当绿色出现在错误的食物上，如土豆泥或南瓜
橘子和牛奶不能一起吃？专家回应了！
今天一则新闻里报道称#女子同食橘子牛奶上吐下泻被送急诊#，引起了大家的关注。 图片来源：微博 新闻视频中表示「医生说橘子牛奶不能一起吃」似乎暗示牛奶与橘子同时食用是导致上吐下泻的原因? 这之间有因果关系吗?我们邀请了中国注册营养师陆雅坤老师来给大家分析分析。 不存在食物相克 放心吃
8类食物要多吃，6类食物要少吃！
中国营养学会发布适合中国人的饮食建议 我们都知道“病从口入”的道理。我们日常吃的食物、喝的饮料，都会对健康产生影响。 全球疾病负担研究显示，不合理的饮食是中国人疾病发生和死亡的主要因素。2017年，中国约310万人的死亡可归因于饮食不合理。 近期，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研
食物抗癌引争议－食物到底能不能抗癌？
研究表明，合理膳食和健康生活方式是科学抗癌的基础。40%的肿瘤发病与不合理的饮食习惯和生活方式有关。也正因此，近些年来，人们特别关注吃什么才能防癌抗癌，各种各样的抗癌“明星食物”也应运而生，并且随着各种研究和发现的增多不断涌现。 对此，广州中医药大学首席教授周岱翰则认为，从严格意义上讲，防