监督员装备80项检测设备筛检食品
牛奶中有没有三聚氰胺?水发产品中是否有甲醛踪影?近日，上海市食品药品监管举行食品安全快速检测技能实战演练，17个区县食药监分局随机抽选的 85名监督员参加了演练。昨天，上海市食药监部门相关负责人表示，为建立健全全上海市食品安全事故应急机制，迅速、有序组织应急处置，最大程度减少食品安全事故的危害，本上海市重新修订颁布了《上海上海市食品安全事故专项应急预案》。 此次演练是对本上海市新颁的“食品安全事故专项应急预案”的一次预演，食药监系统集中开展了为期一个月的全上海市食品安全快速检测大练兵。结合近期食品安全热点问题，此次实战演练设计了模拟食品样品和操作演示环节，主要考察参演监督员的快速检测速度、操作规范性、检测准确性、结果评价与处置建议等。演练项目包括食品卫生、掺杂掺假、营养质量、化学污染物等18项，覆盖粮油、蔬菜、禽畜肉、饮用水、乳制品等与百姓生活密切相关的模拟食品，如火锅底料的罂粟、牛奶中三聚氰胺、水发产品中甲醛、食......阅读全文
食品安全快速测试仪的检测知识
根据《中华人民共和国国家标准——食品卫生检验部分》，目前食品安全检测的项目主要分为三大类： 一类是药残留（包括农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂等在内）； 一类是重金属； 另外一类是致病性寄生虫、微生物、生物毒素； 前两类有毒物质在食品中的残留量的检测主要是借助于理化检验； 后一类主要
2014食品安全快速检测技术论坛即将召开
要保证从农田到餐桌的食品安全，除了对成品进行检测之外，更需要从种植基地、生产、质控，到流通环节的整个产品生命周期进行全程监控，在这样的需求下，快速检测、移动检测将有很大的应用空间。但值得一提的是，与实验室仪器检测方法相比，快速检测技术在准确度和灵敏度方面或多或少存在一定的欠缺，实验结果存在假阳性
食品安全快速检测仪的日常维护保养
食品安全检测仪是一款快速检测仪器，对于保障大家的食品安全起到重要的作用，而且随着食品安全检测仪的 不断应用中，大家对于食品安全检测仪的信任度在不断的提高，如果想要长期使用食品安全检测仪，就需 要认真保养、标准操作。那食品安全检测仪如何保养那？ 一个产品使用时间的长短，跟对产品的保养方式有很大的关系，
甘肃确定食品安全快速检测重点区域和品种
6月9日，省食药监局向全省发出通知，要求严把食品质量准入关，及时发现和控制食品安全风险，确保广大消费者食品消费安全，做好食品安全快速检测工作，并确定了重点检测区域和重点品种。 省食药监局确定的食品安全快速检测的重点区域是：商场超市、批发市场和集贸市场、小作坊、食品经营户、经营门店等
彭水今年建36个食品安全快速检测室
民以食为天，食以安为先。笔者3月23日从彭水自治县食药监分局获悉，该县在去年建好汉葭、绍庆、靛水3个食品安全快速检测室的基础上，其他36个乡镇也将于今年5月底前建成食品安全快速检测室。 据悉，为夯实食品安全监管基础，及时发现食品质量安全隐患，有效防控食品安全风险，切实保障食品安全，大力提升食
济南军区配发“食品安全快速检测箱”
3月22日，济南军区某部汽车营炊事班战士用“农药残留速测仪”检测从市场上采购的芹菜。该“食品安全快速检测箱”具有易于操作、检测快速的特点，以确保基层部队食品采购安全。 3月22日，济南军区某部汽车营炊事班战士用“瘦肉精快速检测卡”检测从市场上采购的猪肉。
王慧小组食品安全快速检测技术获进展
近日，美国《科学公共图书馆·综合》在线报道了乙酰胆碱酯酶酵母表面展示系统的构建及其在有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测中的应用。该成果由中科院上海生科院营养所王慧研究组完成，系统核心技术已获中国发明ZL授权，王慧研究组研发的检测试剂盒即将在上海开展示范应用。 有机磷和氨基甲酸酯类杀虫剂
2014食品安全快速检测技术论坛在京召开
2014食品安全快速检测技术论坛于2014年6月18日在北京.中国国际展览中心（三元桥）盛大召开。本次食品安全快速检测技术论坛由中国仪器仪表学会和中国经济网主办，《实验与分析》杂志承办，邀请了食品快速检测领域顶尖专家和食品快检方面前沿的厂家共15位老师为大家做精彩的报告，来自食品快速检测领域的专
天津举行全运会食品安全快速检测车发放仪式
为全力保障全运会食品安全工作，近日，天津市举行了全运会食品安全快速检测车发放仪式。 据了解，为了保障第十三届全运会的食品安全工作和加强基层食品安全监管能力，天津市市场监管委为所属17个区监管局和执法总队配置了20辆快速检测车。仪式当天，发放了首批9辆食品安全快速检测车，其他车辆将于9月底交付使
京食品安全监控体系用WatersUPLC进行快速检测
北京– 2010年1月13日– 新年元旦伊始，北京市工商局执法人员便检查了北京市多处节日消费市场。 北京市工商局副局长王建华透露，2009年，政府拨3000万元专项支持资金，为114家有条件的商场、超市、市场配备的食品安全检测或快速检测设备已全部到位。截至目前，已形成政府部门监督、企业自检
食品安全快速检测仪的技术参数
· 波长范围： 410nm,505nm · 抑制率测量范围 ：0-100% · 透射比准确度：≤±0.4% · 透射比重复性 ：≤0.3% · 抑制率示值误差 ：±10% · 抑制率重复性 ：≤5% · 通道 ：六个 · 稳定性 ：预热20分钟，数字显示值漂移在5分钟内不超过0.0
食品安全快速检测工作存在的问题及建议
食品快速检测的运用，增强了对流通环节食品安全隐患的发现能力，提高了监管和执法效率。但由于基层工商在开展食品快速检测工作的时间较短，加之相关专业力量的不足，以及食品快速检测技术本身存在的局限性，使得基层工商在食品安全快速检测工作中也显露出一些问题。 一、当前食品快速检测工作存在的问题 食品快速
食品安全快速检测箱的辅助设备及器皿
序号设备名称仪器参数1微型电热水浴锅(含浮标)适用于在瘦肉精检测等项目中,需要恒温水浴或沸水浴。可调式2基本试验器皿含50ml具塞三角烧瓶、250ml烧杯、小漏斗、100ml具塞三角烧瓶、50ml容量瓶、量杯、10ml大试管、10ml比色管、药匙、3ml塑料吸管、铝试管架、小工具、定性滤纸（中速）、
淮南市举办食品安全快速检测技能竞赛
日前，淮南市食品药品监管局举办淮南市首届食品安全快速检测技能竞赛活动，来自全市六区两县乡镇食品药品监管所检测室和农贸市场快检室的22名食品快检专业技术人员共8支代表队参加了竞赛。竞赛分为理论考试和实验操作两个部分，将食品安全专业知识、快检操作规范、检测实验注意事项等纳入竞赛内容。通过激烈角逐，分别评
2014食品安全快速检测论坛－且看专家应对舌尖上的安全
国家食品安全风险评估中心 刘秀梅研究员 来自国家食品安全风险评估中心的刘秀梅研究员带来了题为《食品微生物快速检验方法标准化及其发展趋势》的报告。 刘秀梅研究员首先介绍了在WHO食源性疾病暴发调查和控制指南中的食源性疾病致病因子，以及历年国际微生物食品安全问题。如2011年美国单增李斯特菌污染香瓜
钦州：食品质量快速检测实验室助力食品安全
为进一步加强食品安全监管，灵山县食药监局在全县19个镇(街道办)食药监所设立了食品质量快速检测实验室。实验室配有肉类水分快速测定仪、黄曲霉毒素B1检测试剂盒等快检仪器和试剂，可对肉类水分含量、花生油中黄曲霉毒素B1含量等进行快速检测。 据了解，执法人员借助这些设备可对所检食品进行快速检测，并根
第七届食品安全技术论坛分会：食品安全快速检测技术
2014年3月19~20日，由太平洋国际展览(北京)有限公司主办的第七届中国北京国际食品安全技术论坛在北京国家会议中心隆重召开，来自高等院校、科研机构、企事业单位的国内外专家、知名学者参加了此次盛会。除了大会报告之外，本次食品安全技术论坛还进行了12个专题研讨会，分
新型食品安全快速检测仪面世－进一步保障食品安全
一种实现食品中大部分兽药残留、农药残留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的现场快速定量检测的新型的食品安全快速检测仪―― “便携食品安全干式分析仪及配套检测卡”7月27日在北京通过鉴定。 食品安全问题是事关人民健康和国计民生的重大问题。中国政府对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施
银川全面提升“你送我检”食品安全快速检测室检测能力
日前，记者从银川市市场监督管理局获悉，银川市将在全市范围内进一步开展食品安全快速检测室质量提升工作，全面提升银川市三区18家农贸市场、大型超市的食品安全快速检测室检测能力，提升快检人员对“你送我检”常态化惠民活动重要性、严谨性的认识，适应群众对食品安全检测的需求。银川市市场监督管理局公开辖区44个快
深圳发挥食品快速检测车作用提升市民食品安全获得感
2017年以来，深圳市进一步加大食品快检车配备，加强食品安全风险预警和防范能力，更好地保障市民餐桌安全，提升了市民食品安全获得感。 一是配齐配强快检设备。深圳市一级改装购置食品执法快检车24台，做到全市各区均有执法快检车。各区政府结合辖区实际额外配备执法快检车14台，其中宝安区政府自2017年
多参数食品安全快速检测仪使用说明
一、仪器简介食品中有害物质超标引发的食品安全问题不仅关系到我国食品行业的发展，还严重威胁到人民的身体健康。多参数食品安全快速检测仪是使用分光光度法快速定量检测食品中各项安全指标是否超标的多功能分析仪器，也是专业针对问题食品、非法添加食品、食品原料监控，能够在30分钟左右检测出食品中有害物质含量的仪器
天津河西区食品安全快速检测技术进社区
天津市河西区市场监管局今年以来探索创新食品安全监管机制，积极拓展食品安全快速检测技术应用范围，自第二季度起在基础较好的友谊路街市场监管所试点以“抽检范围全覆盖，快检技术全程用，风险提示全知晓”为目标的食品快检技术应用进社区的新型食品安全监管模式，通过将快检技术引入居民社区，使服务民生融入传统监管
食品安全快速检测技术课程教学改革探索
摘要 以提高教学质量，培养高素质食品专业人才为目的，针对食品安全快速检测技术课程的传统教学模式进行教学改革探索。通过调整理论课程与实验教学的比例，转换实验教学过程中的师生角度，以开放性实验替代传统课程实验操作等有效措施的探讨，以期获得理想的改革方式。 在全球范围内经济增长的同时，食品安全领域的
河北举行全省餐饮消费食品安全快速检测技能竞赛
蔬菜、肉类、试剂、试管、加热皿……桌子上摆满了各类食品和各种检测仪器，12月27日，河北省食品药品监督管理局在石家庄举行了全省首次餐饮消费食品安全快速检测技能竞赛。 省食药监局副巡视员杨永朝表示，双节临近，即将在全省展开餐饮消费食品安全隐患排查，此次快速检测竞赛是“比武”，更是大练兵。
梅特勒托利多参加食品安全快速检测论坛
“2014食品安全快速检测技术论坛”已于6月18日在北京成功举办，来自食品企业、食品检测机构、高校、科研院所和设备供应商等170余人参加了本次会议。梅特勒-托利多分析仪器产品市场团队参加了本次会议，展出了新型的EasyPlusTM 钠含量分析仪，并特邀陈建霞经理作为嘉宾发表了题为《食品中钠含量等的测
CFAS－2014：食品与农产品安全快速检测技术分会
2014年5月8日上午，第三届中国食品与农产品安全检测国际论坛分会在北京国际会议中心召开。在此次的食品与农产品安全快速检测技术分会报告中邀请了天津大学精密仪器与光电子学院的赵友全教授；农业部农产品质量标准研究中心的金茂俊研究员；睿科仪器有限公司的朱世超先生；北京普析通用仪器有限责任公司
食品安全快速检测仪标准增加效益2500万
由福建省计量院起草的《食品安全快速检测仪通用技术条件》标准自实施以来，有效促进我省食品安全快速检测仪器生产单位增产增效，产值从发布前的不到500万元/年增长到近3000万元/年，并带动全国70%的食品安全快速检测仪器生产企业落户福建。 目前全国食品安全快速检测仪器厂商共有30多家，落户福建
陕西省开展食品安全快速检测产品验证工作
为进一步提高食品安全快检技术服务监管能力，近日，陕西省食品药品监督管理局下发《2015年食品安全快速检测产品验证工作实施方案》，对在全省征集到的48大类食品安全快速检测产品开展验证工作。 《方案》对工作总体目标、组织实施、工作内容等做出明确规定，要求各相关部门通过省食品药品快速检测公共服务平台
海南食品安全快速检测车在全省巡回检查
从2014年 9月下旬起，海南省食品药品监督管理局把装备着高灵敏度食品安全快速检测设备的24辆食品安全快检车统一配备到全省各市县食品药品监管部门, 快检车每天在各市县的农贸市场、超市、学校食堂、大型企事业单位食堂等进行巡回抽检，每天对大米、面粉、蔬菜、肉类、鱼虾等12种老百姓常用食品中可能存在的
使用食品安全快速测试仪检测农药的种类
农药的分类 : 1、广义农药分类 主要按用途分：杀虫剂、杀蛹剂、杀螨剂、杀茵剂、杀线虫剂、除草剂、植物生长调节剂、昆虫生长调节剂、杀鼠剂等 2、 按来源分类 可分为矿物源农药、生物源农药和化学合成农药三大类: 3、 按其化学结构 可分为以下几类：有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机氯