有关螃蟹的谣言再现专家做出科学解释
【传言】 秋天是螃蟹大量上市的季节，每到此时，有关吃螃蟹的说法如“不能与某些食物同吃”“孕妇吃螃蟹会流产”等就会再次出现。那么，这些说法都靠谱吗？ 螃蟹可以与柿子同吃 秋天是吃螃蟹和柿子的季节，但是网传两种美食不能同吃，理由是柿子中含有鞣酸，鞣酸会与螃蟹中富含的蛋白质发生化学反应，生成不易消化的沉淀凝结物。 河南省人民医院消化内科主任医师丁松泽说，网友所说的沉淀凝结物指的是柿石，这种结石会导致病人出现反复上腹痛、呕吐、黑便等症状。其实，柿石的形成主要与吃柿子的方式和量有关，与是否同时吃螃蟹等其他食物没有太大关系。 柿石一般在空腹、大量吃柿子时容易形成。对于健康人群，只要注意不空腹、适量吃柿子，那么搭配其他食物一起吃，是没有问题的。 丁松泽说，形成柿石后，也不用太恐慌，当“柿石”较小时，可通过肠道自行排出，比较大的柿石，可以通过胃镜手术将结石夹碎后取出或通过胃肠道排出。 孕妇吃螃蟹会流产，说法不科学 民间传言，......阅读全文
全自动石墨消解仪对鱼类、螃蟹铜、镉、锌、铬重金属消解
鱼、虾、蟹……美味的总让人垂涎三尺。但是，总有人说容易富集重金属，吃了多了会对人体健康造成危害。科技发展的时代，人们生活水平也不断的提高，绿色食品、环保食材，越来越得到重视，而且价格也长的快。广大消费者的需求也是每年的在增长中。 根据研究表明，鱼、虾、蟹、贝类对金属是具有富集的作用，尤其是重
全自动石墨消解仪对鱼类、螃蟹铜、镉、锌、铬重金属消解
鱼、虾、蟹……美味的总让人垂涎三尺。但是，总有人说容易富集重金属，吃了多了会对人体健康造成危害。科技发展的时代，人们生活水平也不断的提高，绿色食品、环保食材，越来越得到重视，而且价格也长的快。广大消费者的需求也是每年的在增长中。 根据研究表明，鱼、虾、蟹、贝类对金属是具有富集的作用，尤其是重
被螃蟹夹到手，小伙气得反咬一口！结果染上这种病
最近，十堰一小伙在溪边抓河蟹不料被螃蟹夹住恼羞成怒的他一口咬下去可就是这“以牙还牙”之举让他惹上大麻烦被螃蟹夹了手小伙气得反咬一口结果染上肺病9月份的一天，太和医院呼吸与危重症学科住院部来了一位18岁的患者小李，他已经胸痛一个月了，肺部CT检查发现双肺多发高密度影，临床诊断“肺炎”，到多家医院治疗效
央视新闻频道《真相来了》为您揭示螃蟹“针眼”与葡萄白霜的科学真相
螃蟹有“针眼”是被打了东西？葡萄上的白霜是农药残留？北京市科协和北京市委网信办指导，北京科技记者编辑协会联合多个部门发布2024年9月“科学”流言榜，澄清了一系列日常生活中的科学误区。 有人称买来的螃蟹有“针眼”，传言这些螃蟹被注射了兴奋剂和水等液体，不法商贩使用针头在螃蟹壳、腹部等部位注入海
FoxBox便携式动物能量代谢测量系统应用于潮间带螃蟹...
FoxBox便携式动物能量代谢测量系统应用于潮间带螃蟹等研究随着人类对生物多样性保护的持续关注，生活在日交替地暴露于空气和淹没于海水之中潮间带螃蟹等动物近年来成为动物生理生态学及健康科学研究的热点。由于生境的复杂多变，高湿度、高盐度等环境和仪器测量技术发展限制，这些动物的科学研究一度受到很大的限制。
稻田蟹被扔进洗蟹粉加标签－变“固城湖大闸蟹”
10月8日，在高淳水产批发市场，几人正从一辆安徽牌照的面包车上卸下螃蟹。 快报记者高淳、安徽两地追踪暗访 揭秘稻田蟹变身“固城湖大闸蟹” 南京高淳县水产市场是固城湖螃蟹的主要交易场所，却充斥着大量的安徽螃蟹。螃蟹不问出处，只要花6角钱，就能戴上防伪标识，成为固城湖的大闸蟹。
网络惊魂：大闸蟹以腐烂动物尸体、抗生素为食？
九月下旬，就是大闸蟹上市的时候。眼看着老饕们已经伸长脖子进入大闸蟹倒计时阶段。偏偏此时却有关于大闸蟹吃抗生素和不洁饲料长大的耸人传闻在网络上流传，看得人心惊惊。究竟实情如何，大闸蟹是否真如这些负面传闻那么可怕？ 网络惊魂 大闸蟹以腐烂动物尸体、抗生素为食？ 最近网
海洋变暖－海鲜毒素增加－吃蟹黄需注意
西海岸螃蟹渔民在10日结束了他们长达11天的罢工。而威胁渔民和消费者的首要问题是更难以解决的海洋变暖。美国国家科学院（National Academy of Sciences）研究成果表明，海洋变暖导致危险毒素进入海洋生物体内。这种叫多磷酸（Domoic Acid）的毒素可导致食客腹泻，严重时
恐惧可影响整个食物链
一项近日发表于《自然—通讯》的浣熊研究发现，对大型食肉动物的恐惧可以对其他猎物产生与被捕食者相同的效果，而且可能导致连锁反应并传递到整个食物链，这表明顶级捕食者在生态系统内的影响力比以前认为的更为深远。 顶级捕食者的存在会产生瀑布效应，其存在减少了猎物数量，这反过来又使得与被捕食生物竞争的对手
美研究发现海獭竟是“海草守护者”
图为一只正在享受美味螃蟹大餐的海獭 2013年8月26日，美国科学学院纪要(Proceedings of the National Academy of Sciences、PNAS)中发表的一篇研究论文表示：海獭很有可能具有保护海岸线，促进“鱼类天然庇护所”海草生长回复的功能。 美国
死蟹当活蟹卖、大量过期食材！胖哥俩后厨乱象触目惊心
有一家知名连锁餐厅，近几年被很多人追捧为“美食打卡地”。截至2020年底，这家品牌餐厅已经入驻全国130多个城市，拥有门店400余家，全年接待顾客达到3600万人次。 但这家知名网红店——以肉蟹煲为主打的网红餐厅胖哥俩被媒体曝光，存在隔夜死蟹当活蟹售卖的情况。 报道显示，卧底为后厨帮厨的记者
水质分析仪器在海洋生物领域的应用
海洋生物是一个有趣的科学话题，但是要深入研究，也需要很多的科学方法与设备。在系统的研究中，会包括洋生物鉴定、海洋生物养殖与海水监测和海洋生态学数据分析等。研究专家也可通过对海洋生态科技养殖场中的生物养殖条件进行研究，分析光照、温度、盐度、溶解氧含量、投料比例以及人工环境对生物生长所产生的影响。海螃蟹
扫描电镜下的美丽图像三
纳米螃蟹取图仪器：正直偏光显微镜图片介绍：有机材料具有可修饰性，通过改变其组成可以在很大范围内调整其性能，这是有机材料优于无机材料的主要特点。为了更好地调控有机材料的性能，研究人员需要研究单一变量对材料性能的影响，所以需要制备有机单晶。物理气相沉积是制备有机单晶的主要方法之一。图片是在物理气相传输过
梭子蟹里密布“寄生虫”－经检验竟是世界上最昂贵的海鲜
为期三个月的休渔期部分解禁，8月中旬，南方开海梭子蟹大量上市，当下正是吃海鲜的好时节，梭子蟹又肥又新鲜。然而，浙江省诸暨市市场监督管理局工作人员日前在农贸市场日常巡查时就收到了一位女士的现场投诉。 这名女士颇为气愤地反映，自己在水产摊购买了两只梭子蟹，回到家剥开蟹壳清洗时竟发现蟹身上布满了密密
这些年，你被“食品安全新闻”坑过吗
11月20日，由国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心、中国食品工业协会主办的2016食品安全科普创新竞赛启动仪式在北京大学新闻传播学院举行。国家食品安全风险交流中心的钟凯博士在启动仪式上给准备参与竞赛的大学生分析了那些年食品安全新闻背后的故事。 看完这些故事，你就会发现，这个世界上最远的路，就
关于螯合物的配合物的介绍
螯合物是（旧称内络盐）是由中心离子和多齿配体结合而成的具有环状结构的配合物。螯合物是配合物的一种，在螯合物的结构中，一定有一个或多个多齿配体提供多对电子与中心体形成配位键。“螯”指螃蟹的大钳，此名称比喻多齿配体像螃蟹一样用两只大钳紧紧夹住中心体。 螯合物通常比一般配合物要稳定。从配合物的研究可
什么是配合物？螯合物是配合物吗？
螯合物是（旧称内络盐）是由中心离子和多齿配体结合而成的具有环状结构的配合物。螯合物是配合物的一种，在螯合物的结构中，一定有一个或多个多齿配体提供多对电子与中心体形成配位键。“螯”指螃蟹的大钳，此名称比喻多齿配体像螃蟹一样用两只大钳紧紧夹住中心体。螯合物通常比一般配合物要稳定。从配合物的研究可知，具有
啥！美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌
不少人吃螃蟹都是奔着鲜美的蟹黄去的，但据美国《侨报》日前报道，纽约市卫生局最近将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为了禁吃部位，因为这些地方包括消化腺、排泄腺和肝胰腺，是化学物质集中之处。卫生局提醒，烹饪蟹类的汁液不宜做酱汁，更不宜给孩子食用，以免影响幼儿发育。 纽约卫生局工作人员今晨在接受记者采访时表示
杭州工商发布消费警示－死蟹变身高档蟹肉、蟹黄
据中国之声《新闻晚高峰》报道，杭州市工商局近日捣毁一个以死螃蟹为原料进行加工作业的地下作坊。在这家地下作坊，原本应当被倒掉销毁的死蟹摇身变身高档蟹肉、蟹黄。工商部门为此发布消费警示，提醒消费者谨慎购买蟹肉、蟹黄等加工产品。 10月12号下午，杭州工商下城分局东新工商所接到12315举
胡立彪：假蟹横行根源在哪儿
□ 胡立彪 “蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。”这两句诗暴露了陆游的吃货本色。但诗人要是活到今天，想吃螃蟹就不会那么惬意了，因为他随时有可能“擘”到以次充好的假蟹。 一提假蟹，人们立马会联想到阳澄湖大闸蟹，这是因为这种蟹名声大、售价高，被假冒得厉害。据悉，在9月23日阳澄湖大闸蟹正式开捕之前
实验室检验检测设备重量分选机
重量分选机,有多种别称:重量检测机,重量选别称,克重机等。顾名思义,重量选别机就是对产品重量进行分级筛选的机械设备。重量选别机能够将不同重量范围的产品筛选到不同的流水工作线,省去人工操作的财力和时间,而且更加准确。例如,螃蟹很贵,不同重量的螃蟹自然就要进行重量分选,那我们就要用到精度比较高的重量分选
有毒死蟹变身高档蟹肉蟹黄
如果在市面上看到来路不明的蟹肉、蟹黄，消费者一定要谨慎，切勿贪图便宜贸然购买。昨天，杭州工商下城分局对外发布消费警示，提醒消费者切勿购买问题蟹肉、蟹黄。 杭州市区发现死蟹加工窝点 10月12日下午，杭州工商下城分局东新工商所根据群众举报，依法捣毁了一处以死螃蟹为
铁帚清浊丸的成分介绍
马蔺子、马尿泡、豆蔻、菥、螃蟹、芒果核、蒲桃、大托叶云实、紫草茸、圆柏枝膏、诃子、藏茜草、波棱瓜子、巴夏嘎、藏紫草、刀豆。
十六味马蔺子丸的成分介绍
马蔺子、马尿泡、豆蔻、菥、螃蟹、芒果核、蒲桃、大托叶云实、紫草茸、圆柏枝膏、诃子、藏茜草、波棱瓜子、巴夏嘎、藏紫草、刀豆。
多国发生动物离奇死亡事件
6日报道，近些天，多国发生飞鸟及鱼类离奇死亡事件。在瑞典西南部城市法尔雪平的街道上，5日出现50多只寒鸦的尸体。此前，美国路易斯安那州出现500只飞鸟的尸体。这不禁让人想起新年前夕，美国阿肯色州比博镇5000只红翼黑鸟坠地死亡的惨状。除了飞鸟，在巴西海滩上，人们发现了100吨非正常死亡的沙丁鱼、
二十五味珍珠丸的成分
珍珠、肉豆蔻、石灰华、草果、丁香、降香、豆蔻、檀香、柯子、余甘子、沉香、桂皮、毛柯子、螃蟹、木香、冬葵果、荜茇、草莓苗、金礞石、水牛角、香旱芹子、西红花、黑种草子、体外培育牛黄、人工麝香。
如意珍宝丸的成分介绍
珍珠母、沉香、石灰华、金礞石、红花、螃蟹、丁香、毛诃子（去核）、肉豆蔻、豆蔻、余甘子、草果、香旱芹、檀香、黑种草子、降香、诃子、高良姜、甘草膏、肉桂、乳香、木香、决明子、水牛角、黄葵子、短穗兔耳草、藏木香、人工麝香、牛黄。
我国利用“人造肌肉”研制成功水下微型仿生机器人
在水族馆里，如果一条色彩斑斓的小鱼游过来跟你“说话”，请不要惊讶，它很可能是个微型仿生机器人。中国科研人员通过掌握一种高分子材料的制作工艺，研发出低电压驱动的水下微型仿生机器人，应用前景广阔。 7月14日，记者在哈尔滨工程大学一间实验室里见到了这些长度不到10厘米的水下微型仿生机器人
百万只巨型帝王蟹侵入南极可能破坏生态
帝王蟹入侵南极大陆架，可能引发生态灾难。帝王蟹首次侵入南极大陆架。 当前在南极捕鱼还属违法行为，不过也许可以把它当作一种用来控制帝王蟹继续入侵的方法。 北京时间9月13日消息，遥控潜艇在位于南极洲近海大陆架下850米处的泥床盆地Palmer Deep，发现超过10
关于如意珍宝丸的成分及性状介绍
成份 珍珠母、沉香、石灰华、金礞石、红花、螃蟹、丁香、毛诃子（去核）、肉豆蔻、豆蔻、余甘子、草果、香旱芹、檀香、黑种草子、降香、诃子、高良姜、甘草膏、肉桂、乳香、木香、决明子、水牛角、黄葵子、短穗兔耳草、藏木香、人工麝香、牛黄。 性状 本品为棕色水丸；气微香，味苦、甘。