吉林两期抽检：牛板筋、大豆油等4批次不合格食品被通报
9月25日,吉林省食药监局发布省级、国家两期食品安全抽检信息,共通报了4批不合格食品。 省级抽检中,食用油、油脂及其制品、食用农产品各不合格1批次。不合格产品分别为：磐石市东宁街李忠芬食品综合超市销售的标称吉林省通化市辉南县迎金食用油加工有限公司生产的八方客大豆油,过氧化值超标；长春远方实业集团有限公司第十分公司销售的芹菜,毒死蜱超标。 过氧化值是衡量油脂氧化程度的一个参考数值。产品如果保存不当,受温度或湿度的影响,会由于原料中的油脂发生氧化,造成油脂品质下降,吃起来就会有酸败、哈喇等异味,口感比较差,不但不能作为营养素的补充,还会对身体健康产生不利影响。 毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定,芹菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.05mg/kg。毒死蜱属中毒农药,对鱼类及水生生物毒性较高,对蜜蜂有毒,在叶片上残留期一般为5至7天......阅读全文
吉林两期抽检：牛板筋、大豆油等4批次不合格食品被通报
9月25日,吉林省食药监局发布省级、国家两期食品安全抽检信息,共通报了4批不合格食品。 省级抽检中,食用油、油脂及其制品、食用农产品各不合格1批次。不合格产品分别为：磐石市东宁街李忠芬食品综合超市销售的标称吉林省通化市辉南县迎金食用油加工有限公司生产的八方客大豆油,过氧化值超标；长春远方实业集
注意！检出菌落总数超标－吉林这2批次牛板筋被通报
8月12日，吉林省市场监督管理厅通报新一期食品抽检信息，近期该厅组织抽检8类食品共164批次样品，其中2批次样品不合格，均因检出菌落总数超标。 通报显示，不合格样品为：通化市欣明达商贸有限公司文化分公司销售的标称吉林市龙潭区小蜜蜂食品有限公司生产的牛板筋（酱卤肉制品）（60克/袋、小蜜蜂及图
吉林省食药监局抽检食品牛板筋4批次不合格
吉林省食品药品监督管理局近日抽检4类食品91批次样品，不合格样品4批次。其中，饮料42批次，水果及其制品5批次，糖果及可可制品3批次，全部合格；肉制品41批次，不合格样品4批次，占9.76%。 不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息如下：肉制品不合格样品4批次：吉林市樱
触目惊心：秘制牛板筋－秘方=甲醛+双氧水
沈阳市于洪区一家黑窝点被查处 其生产的牛板筋主要销往于洪、皇姑的一些早市。 这条新闻，看了惊心;不看，可能伤肝肾。 因为那些看上去白净鲜亮的牛板筋，可能是用甲醛+双氧水这个“秘方”炮制的。 使用这个“秘方”的一个黑窝点，昨日被质监查处。 暗访：黑窝点藏在污水河边
菌落总数超标286.5倍！这家的牛板筋拌菜还怎么吃？
5月22日，吉林省食药监局公布2017年省级监督抽检不合格产品及产品合格信息（第1期），其中1款牛板筋拌菜被检出菌落总数超标286.5倍！ 本次抽检涉及餐饮食品、调味品、豆制品、方便食品、食用农产品、肉制品、糕点7类食品304批次，共检出不合格样品2批次。 不合格名单显示，这2批次肉制
吉林省食药监局抽检：4批次肉制品菌落总数超标
中国质量新闻网讯 26日，吉林省食品药品监督管理局官网对2016年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息(第6期)进行公示，抽检9类食品468批次样品，不合格样品8批次。 其中，蜂产品28批次，罐头5批次，酒类94批次，乳制品18批次，食用农产品182批次，全部合格；肉制品59批次，不合格样
2017年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息
为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，我局组织抽检豆制品、肉制品、餐饮食品、蜂产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品6类食品371批次，抽样检验项目合格样品366批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
10批次肉制品检出菌落总数超标
吉林省食药监局发布《2017年国家监督抽检不合格产品及产品合格信息（第24期）公示》和《2017年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息（第24期）公示》，共计10批次肉制品检出菌落总数超标。 据统计，两次抽检共计抽检肉制品、豆制品、蜂产品、粮食加工品、食用农产品、调味品、饮料、肉制品8大类
吉林抽检174批次样品－2批次肉制品不合格
9月26日，吉林省食品药品监督管理局发布《吉林省食品药品监督管理局2016年国家监督抽检不合格产品及产品合格信息（第十九期）公示》。此次共抽检5类食品174批次样品，其中不合格样品2批次，均为肉制品。 据悉，2批次不合格肉制品分别为：桦甸市鹏珅福利食品有限公司生产的牛板筋（酱卤肉制品）中检
吉林抽检6类539批次食品－这5批次检出不合格！
2月5日，吉林省食药监局公布了酒类、调味品、蔬菜制品、肉制品、水果制品、食用农产品6类食品539批次样品抽检结果，结果显示，5批次样品检出了不合格。 通报显示，不合格样品中肉制品占3批次，均检出菌落总数超标，包括：洮南市物尔美仓储超市销售的标称吉林市樱树工贸有限公司生产的牛板筋、榆树市万客隆
农大王原汁山葡萄酒检出多种违规食品添加剂
吉林省食品药品监督管理局近期通报第18期食品安全监督抽检信息，抽检糕点、肉制品、酒类等3类食品235批次样品，不合格样品8批次。其中，标称长春市龙池酒业有限责任公司生产的农大王原汁山葡萄酒检出多种违规食品添加剂。 通报称，抽检酒类158批次，不合格样品6批次。其中吉林市昌邑区中兴街百佳超市销售
阿雷哈尔滨风味红肠菌落总数超标，吉林通报10批次产品
10月6日，吉林省食药监局发布国家、省级两期食品安全抽检信息，共通报10批次食品不合格，其中2批次酒类不合格，6批次肉制品不合格，2批次糕点不合格。 国家抽检中有2批次酒类检出酒精度不达标 抽检信息显示，吉林省第23期国家食品安全抽检中，有2批次酒类被检出酒精度不达标，分别为：宽城区天光美家
北京食品市场现滥用添加剂－49种毒食品大曝光
网络流传的“唐僧肉”食品 现如今，不少食品滥用添加剂后，就像变成了孙悟空会72变。继牛肉膏、毒豆芽、毒火锅曝光之后，北京市工商局又检测出市场上销售非法使用添加剂的食品，共有60个样本滥用添加剂。这60种不合格的食品中就包括青年人十分青睐的牛板筋、过桥米线等。让我们深感忧虑的
吉林省市场监督管理厅关于20批次食品不合格情况的通告
近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检13类食品共1196批次样品，其中合格样品1176批次，不合格样品20批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下： 一、总体情况： 酒类320批次，合格样品314批次，不合格样品6批次；肉制品56批次，
实验测定大豆油烟点与大豆油质量的关系
大豆油280℃加热试验，是浸油厂化验室每日必做的项目，与此同时再观察一下烟点，也是比较容易的事情；那么通过烟点的高低可否判断出大豆油质量的优劣？它们之间存在什么关系？我们针对这个问题，做了大量的实验，探索其中的规律，从而找出大豆油的质量与烟点之间的关系。 1 测定方法 1.1烟点定义：大豆油
检出酸价、菌落总数超标，吉林曝光2批次不合格食品
3月30日，吉林省市场监督管理厅发布2020年第12期食品安全抽检信息，组织抽检12类食品共333批次样品，不合格样品2批次。不合格样品中，炒货食品及坚果制品1批次，肉制品1批次。 抽检信息显示，1批次德惠市惠发街福德兴食品店销售的标称长春市龙泰食品有限公司生产的麻辣香酥豆（100g/袋、子盈
大豆油不含转基因物质
产经脉搏 需求量远超自身产量 大豆须进口 在昨日举行的政协记者会上，中央农村工作领导小组副组长陈锡文在回答关于转基因食品的提问时表示，去年我国进口了5838万吨的大豆，其中绝大部分都是转基因的大豆；转基因物质存在于蛋白质中，而大豆油因为是纯脂肪的，所以大豆
关于大豆油的功能简介
大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。 功能：卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一，可以增强脑细胞活性，帮助维持脑细胞的结构，减缓记忆力衰退，对增强宝宝的记忆力很有帮助。而不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，保护宝宝的血液循环畅通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇，在高温下还易
“祥聚斋”蜂蜜蛋糕下架被曝光铝残留量超标两倍多
在市工商局昨日发布的下架名单中， “祥聚斋”蜂蜜蛋糕铝超标、“京赐宝”黑花生油苯并芘超标、“味好美”牛板筋菌落总数超标等10个批次不合格食品被下架处理。 据了解，北京祥聚斋食品有限公司生产的蜂蜜蛋糕，标签上未标注含铝添加剂的具体名称，铝的残留量实测值为237.5，超标两倍多。“益昌盛”
大豆油脂烟点的测定方法
烟点是精制烹调油的重要指标，它是指油脂受热时肉眼能看见样品的热分解物成连续挥发的最低温度。烟点的产生主要是由于油脂中存在一些相对低沸点的物质而引发的，如游离脂肪酸、甘一酯、不皂化物等，在加热过程中，游离脂肪酸等比甘油三酯易挥发。一般情况下，由短碳链或不饱和度大的脂肪酸组成的油脂比高碳链的饱和酸组
食用大豆油老化影响免费下载
应用领域：食品/饮料发布时间：2016-07-12检测样品：食用油、油脂检测项目：食品添加剂参考标准：动态界面张力，滴体积法，消泡，食用大豆油浏览次数：52次下载次数：2 次方案优势延长食用油使用寿命是食品科学技术的巨大挑战之一。如果能加入合适的一泡剂避免泡沫的产生，食用油的寿命将会提高。Kruss
大豆油隐藏着肥胖诱因
大豆油是一种常用的食用油，存在于各种加工食品中。一项新研究揭示，大豆油会导致小鼠肥胖。 在这项研究中，大多数小鼠摄入富含大豆油的高脂肪后，体重显著增加。另一组摄入量相同、但经基因改造的小鼠则没有变胖。改造小鼠会产生经微调的肝脏蛋白，其影响着数百个参与脂肪代谢的基因。这种改变的蛋白质还改变了身体
吉林食药监局：8批次不合格食品，八成以上为肉制品
据吉林省食药监局消息，吉林省食药监局发布第30期国家、省级食品安全抽检信息，共通报8批次不合格食品，其中肉制品不合格7批次，占不合格总数的八成以上，主要为被检出微生物污染超标。 抽检发现，肉制品不合格7批次，包括5批次来自省级抽检，2批次来自国家抽检。不合格原因为被检出微生物污染超标。分别为：
吉林通报4批次不合格食品，多为菌落总数超标
核心提示：11月27日，吉林省食药监局发布国家、省级食品安全抽检信息，共通报了4批次不合格食品，其中3批次被检出菌落总数超标，1批次防腐剂之和超标。 食品伙伴网讯 11月27日，吉林省食药监局发布国家、省级食品安全抽检信息，共通报了4批次不合格食品，其中3批次被检出菌落总数超标，1批次防腐剂之
关于大豆油的营养特点分析介绍
大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。 从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻
吉林通报4批次不合格食品，多为菌落总数超标
11月27日，吉林省食药监局发布国家、省级食品安全抽检信息，共通报了4批次不合格食品，其中3批次被检出菌落总数超标，1批次防腐剂之和超标。 抽检信息显示，有3批次产品被检出菌落总数超标，包括2批次省级抽检中的肉制品、1批次国家抽检中的月饼。分别为：伊通满族自治县伊通镇新物尔美超市销售的标称长春
吉林7批次不合格食品：农残、微生物污染、食品添加剂超标
5月13日，吉林省市场监督管理厅发布2019年第19期食品安全抽检信息，通报了7批次不合格食品，其中食用农产品不合格4批次，肉制品、餐饮食品、水果制品各不合格1批次。不合格项目主要涉及农残、微生物污染、食品添加剂等超标。 4批次食品农产品分别检出农药残留超标、非食用物质，其中3批次蔬菜检出农药
吉林曝光7批次不合格食品
1月6日，吉林省市场监督管理厅发布2020年第1期食品安全抽检信息，组织抽检7类食品共395批次样品，不合格样品7批次。不合格样品中：糕点不合格样品2批次，肉制品不合格样品3批次，调味品不合格样品1批次，乳制品不合格样品1批次。 5批次食品检出微生物污染超标，分别为大商吉林新玛特购物休闲广场有
转基因致癌说提出者称推论有依据－谈不上是造谣
黑龙江大豆协会日前发布的一份研究报告称，国内肿瘤高发区与转基因大豆油消费区域呈高度相关性。报告即出，引起社会各界一片哗然。食品安全领域的一些专家更是纷纷反驳称，该推断毫无依据。 6月25日，黑龙江大豆协会向《华夏时报》记者回应称，法国、俄罗斯科学家的实验已经证明了转基因大豆油的致癌一
胎牛血清与新生牛血清的区别
1来源不同 胎牛顾名思义就是指还在母牛身体里的小牛，所以胎牛血清的采集工作，便是先从怀孕中的母牛身体里取出胎牛（通常5-8个月胎龄），之后对未发育完全的胎牛的心脏穿刺取血，完成采血的工作以后便再通过一系列的工艺处理获得胎牛血清。 而新生牛血清主要是采集已出生10天内的小牛，而且它们的发育相对