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什么是面粉增白剂及使用面粉增白剂的原因

自2011年3月1日,卫生部等多部门发出公告,从2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加增白剂,同时设置两个月的合理过渡期。随着这条法规的颁布,人们渐渐对面粉增白剂产生好奇,什么是面粉增白剂,为什么在要在面粉中添加面粉增白剂?这两个问题也许是人们问的最多的问题,下面,我们会科学合理地回答了以上两个问题。 一、什么是面粉增白剂? 面粉增白剂是我国面粉行业对稀释过氧化苯甲酰的俗称,其有效成分过氧化苯甲酰(BPO),学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,面粉增白剂主要是用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟 一提到食品添加剂,有些人就紧张。但实际上,“没有食品添加剂就没有现代食品工业”,各种食品添加剂能否使用以及适用范围和最大使用量,国家都有严格的规定。为确保绝对安全使用,这些规定都是建立在一整套科学严密的毒性评价基础上的,受法规和法律的制约。准确地说,凡是按照国家规定的品种和含......阅读全文

智能白度测定仪分析面粉白度与灰分有何关系

白度是评价面粉质量的重要指标之一,是也影响消费者消费的重要因素之一,较白的面粉和较灰的面粉,消费者肯定会选择购买白度较高的面粉,因此,这也导致了很多商家为了迎合消费者的需求,大量的添加增白剂来提高面粉的白度。面粉的白度我们一般都使用智能白度测定仪进行测定,下面通过智能白度测定仪分析面粉白度与灰分之间

智能白度测定仪原理及其相关测定标准

  智能白度测定仪是专业用于物体表面兰光白度,其符合标准JB/T9327-1999相关技术,因此在面粉、淀粉、米粉、实验、纺织品、印染、化纤等物品白度检测中,都有应用,其应用范围非常广泛。智能白度测定仪有时也会简称为白度测定仪,或者由于该白度测定仪常用于面粉白度的测定,因此叫做面粉白度测定仪。智能白

白度测定仪在小麦育种中的应用

我们大家都知道,面粉通常是指小麦粉,也是是小麦制作而成的,近年来,人们利用白度测定仪测定分析后发现,面粉的白度与小麦的品种有较为密切的关系,因此为了提高面粉的自然白度,人们希望利用白度测定仪来参与小麦的品种改良,以此来提高面粉的白度。面粉是人们非常喜爱的一种食品原料,在我国的使用量非常大。而随着人们

利用智能白度测定仪研究影响马铃薯淀粉白度的因素

一般来说,对于面粉、淀粉、纸张、米粉等的白,我们很难清楚的进行表达,尤其是这些物品究竟有多白,白到了什么程度,这个时候,总是要找个参考物才能够说清,因此白度其实是并不好表述的一项指标,但是智能白度测定仪应用之后,这种不好表述的指标开始变得好表述了,因为智能白度测定仪可以清楚准确的测定物品的白度,并以

白度测定仪在精米中的应用

  白度测定仪在精米中常用的使用方式有两种:一种是动态检测,所谓动态检测是指其作为生产线上自动检测产品质量的仪器,直接安装在加工流程中,用于测量糙米和精米白度,一般的安装二台,一台安装在净糙提升机的进口处,自动检测糙米白度,另一台安装在白米打包之前,自动检测精米的白度,米在流过白度测定仪时,白度测定

在线智能白度测定仪使用有哪些重要意义?

      在线智能白度测定仪就像是生产人员来监控生产过程的纸浆白度变化的“眼睛”,它的应用方便调整和控制生产人员在生产、确保稳定的运营和生产的连续性,是保持一个稳定和浆制浆车间的质量的有效手段。智能白度测定仪的在线是使用可以给造纸厂节省了不少的劳动

面粉白度测定仪研究小麦内在品质对面粉白度的影

很多人都很重视面粉的白度,因为从某种角度来说,它可以反映面粉的质量,因此,消费者在购买面粉的过程中都会选择白的面粉,而不是灰的面粉。为什么会有不同等级白度的面粉呢?面粉的白度会受到哪些因素的影响呢?经过面粉白度测定仪的检测,发现小麦的生长环境、小麦加工工艺、小麦品种等因素都会影响面粉的白度,而本文主

使用白度测定仪要注意白板的维护

白度是人们最至关的视觉感受,因此在面粉、纸张等物品的选购中,人们对其白度的要求还是挺高的,因此白度作为感官品质的重要标准,自然成为了这些产品品质检测中的重要仪器,而白度测定仪就是用来测定面粉等白度的专用仪器。它的应用不仅能够保证测量的结果,同时测量的时间也比较快速,满足了现代工业化生产测定的需要。在

白度测定仪关于磨用小麦品质与白度值的关系

    粉色是面粉质量指标中一项极为重要的因素,通常检验面粉的质量,多系与标准样品对照用培克测定法(打成粉板,用肉眼比较颜色鼓星的方法),来确定其面粉的精度。所以出于这些原因白度测定仪用于面粉颜色的测定是目前企业常用的一种方法。由于前种办法是感观鉴定,因此就很易出现一眼看高,一眼

白度测定仪测定表明中国面粉白度低

      白度测定仪是用来测定我们日常中面粉的白度测定的。一般的我们吃的馒头的以前的时候我们在家里自己制作的馒头,就会发现有的馒头制作出来的特别的白,有的蒸出来的馒头是不怎么的白,有时候甚至还特别的黑。如今我们买的馒头都是一样的白了差不多因为面粉里

智能白度测定仪测试前仪器的零点校正的重要性

    对我们生活中的大多数使用品上对白度都有一定的要求,同样的在另外的一一些领域中白度的要求在各自行业中的重视程度不亚于其他的参数测定。比如固体碱坚实的基础产品的颜色白度质量的一个重要内容。国家标准规定的指标大多是白色的颜色许可将浅色光光头,这是纯粹的视觉定性方法,没有一个标准

智能白度测定仪分析甘薯淀粉白度

      我们有小麦粉、淀粉、土豆粉、红薯粉。我们常见到的有小麦粉,因为我们经常会吃到面食类的东西。但是我们有没有见到过红薯粉呢?红薯粉的白度大家是否见到过呢?下面就是关于智能白度测定仪对红薯粉白度的测定的介绍:   

智能白度测定仪的先进检测方法

面粉是由小麦磨成的,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,这也是划分面粉品质的重要标准,也就是说蛋白质含量是评判面粉质量的重要标准,但是面粉品质的评判标准不是一定的,或者说是多样的,从消费者以及生产者的角度出发,只是划分的依据以及原理不一样。因为消费者无法进行查看

智能白度测定仪在漫射照明垂直探测方式

      智能白度测定仪用于测量物体表面的兰光白度,测定结果数码显示、内置打印机打印,操作简便,精度高。适用于面粉、淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷,、纸张、纸浆等需对产品白度进行测定的部门。

白云粉的应用及白度的测定

白云粉是白云石粉的简称,主要成分CaCO3·MgCO3,可以作为炼钢时用的转化炉的耐火内层、造渣剂、水泥原料、玻璃熔剂、窑业、肥料、建筑与装饰用石材、油漆、杀虫剂与医药等各种用途。可用于建材、陶瓷、玻璃和耐火材料、化工以及农业、环保、节能等领域。1、250目至300目:用做塑料、橡胶厂、涂料厂、防水

智能白度测定仪性能稳定以及消除部分误差的观点提出

    对于很多东西人们都认为是白色的,而实际上关于白度只是人们凭借着眼睛对物体的一种反应,对于工业生产中的纸张白度就是时常依靠人眼对纸张的反应分出不同系列的白度等级和划分。因为在纸浆和造纸行业最早是由人眼评估纸的白度和纸张的价值,因此白度这个词今天还依旧在引用。如今这个词已经是

白度测定仪

白度测定仪又称智能白度测定仪,因其可用于测定面粉表面的兰光白度,也称为面粉白度测定仪。WSB-V智能白度测定仪采用脉冲闪光技术,具有自动校正功能,操作简便,精度高,在面粉、淀粉、食盐等需对产品白度进行测定的部门应用广泛。仪器利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量,由卤钨灯发出的光线,经聚光镜和滤色片成

测定食盐白度也能用白度仪

很多人都知道,白度测定仪是专门用来测定面粉白度的仪器,数据结果可作为判定面粉等级的依据。那除了面粉,还有其他食物需要测定白度吗?它是否又能通过该仪器进行测定呢?就拿食盐这种生活必需品来说,白度也是划分等级的依据,我国精制食盐白度的标准为:优级≥80;一级≥75;二级≥67,白度测定仪同样也可以快速且

与白度相关的一些测定标准

  白度表示物质表面白色的程度,以白色含有量的百分率表示。一般当物体表面对可见光谱内所有波长的反射比都在80%以上时,可认为该物体表面为白色。而像面粉等物质,白度是其品质的标准,白度越高,其品质越好。因为就颜色来看,白色更受人们欢迎。其实在白度测定时,是通过氧化镁来作为标准的,并定义他的反射率为10

有关白度测定仪的原理介绍

   白度测定仪又称智能白度测定仪,因其可用于测定面粉表面的兰光白度,也称为面粉白度测定仪。    智能白度测定仪采用脉冲闪光技术,具有自动校正功能,操作简便,精度高,在面粉、淀粉、食盐等需对产品白度进行测定的部门应用广泛。    工作原理    仪器利用积分球实现光谱漫反射率的测量,采用

白度测定仪在三聚氰胺产品检测中的应用

  河南煤化集团是国内最大的三聚氰胺生产基地。三聚氰胺产品质量贯标GB/T9567-1997,技术质量指标远远高于国家标准,达到国际最好水平,是国外用户比较认可的产品之一。色度是产品质量控制的重要指标,近两年,由于装置老化,多次出现产品色度的波动,时而出现色度有发暗发乌的现象,与氯铂酸钾—氯化钴标准

智能白度测定仪进行固碱测试前的几点处理事项

  通过摸索和试验,基本上确定了用智能白度测定仪对固碱产品颜色进行定量。操作测试方法按该仪器操作步骤进行。由于产品系块、条、片等不同形状,因此必须将被测样品重新熔融制成规定的块状固体,才可进行白度测试。熔体熔化的固体碱样本用智能白度测定仪可以用于处理150毫升的瓷碟或蒸发皿不锈钢。使用不锈钢的约25

基于机器视觉白度测定仪的原理

近年来面粉市场拥有巨大的市场,尤其是高质量的面粉,这主要是随着人们生活水平的提高,消费观念也在发生转变,因此高质量的面粉更受青睐,在此背景下,基于机器视觉白度测定仪等粮油科技的进步又为高质量面粉的生产给出了技术解决方案,进一步促进了面粉行业的繁荣发展。我们知道面粉有一个非常显著的特征,那就是面粉的白

智能白度测定仪的使用方法和维修保养

仪器产品的设计都是有其相关的标准的,以智能白度测定仪为例,它就是根据JJG 512-2002白度仪国家计量检规程和GB2913,GB5950,GB8940.1,GB12097,GB13025.2等国家标准,进行设计制造的,目前在面粉生产企业或相关的检测部门中应用广泛,可以很好地控制面粉产品的

智能白度测定仪采用的光学通路原理介绍

  中纸张或纸浆在一定的范围波长的光反射能力就是纸张的白度,目前我国更多的用于反映了纸浆通过智能白度测定仪测量纸浆白度的亮度。纸浆白度是通过测量波长在457纳米(380~510纳米)为中心的光波的反射在示例值。过去国际上主要有两种不同的测量方法,分别是国际标准化组织(ISO)的监管ISO-亮度和纸和

智能白度测定仪通过测定主波长来精确地判定肌肉的颜色

      消费者对肉质的评定大都从色香味嫩几个方面考虑,而给人第一印象的便是颜色。为了解粗改善肉色,使肉类产品更受消费者的欢迎,就必须对肉色进行客观测定。在我国颜色已作为猪肉质的评定项目之一,一般用比色板和白度测定仪两种方法测定,前者简单易行,但比

应用智能白度测定仪检查面粉质量具体两大方法的探讨

      将一定数是的面粉盛入装样盒内,使其表面形成平百,用白度测定仪测出的白度值即直接来判断面粉的质量,根据平时简单的体会是不够确切的,而应将其各种影响白度值的因素给予考虑进去较为合适。目前摸索到的有二个方法简单介绍如下:   &nbs

数显白度测定仪产品说明

白度测定仪仪器名称:白度计,反射光度计,反射光度仪,白度仪,白度测定仪,白度测量仪,白度测试仪,白度检测仪,白度试验仪:可以广泛应用于纺织印染、油漆涂料、化工建材、纸张纸板、塑料制品、白色水泥、陶瓷、搪瓷、滑石粉、淀粉、面粉、食盐、计量、商检、洗涤剂、化妆品等物质的白度测量。白度测定仪工作原理:仪器

如何对小麦进行白度检验

    小麦白度,即将小麦制成一定粗细度的小麦粉,用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈,制粉企业越来越重视面粉的白度指标,而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前,国家尚没有检验小麦白度的标准方法,许多制粉企业也仅凭小麦籽粒的色

白度测定仪与面粉色泽连续测定仪在面粉生产中的应用

      消费者的消费心理一直是商家需要揣测追随的,这样才能让商家的利益最大化。人们对面粉的消费心理就是面粉的色泽白度。面粉的白度可以通过白度测定仪进行分析。但是,白度测定仪是在实验室或者检验室里才能使用的小剂量的检测仪器。面对自动化生产的厂家来说