印度制定奇亚籽油产品标准
2019年7月5日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F.No.Stds/O&F/Notification(10)/FSSAI-2017.号文件，发布《食品和食品添加剂标准》2019年第三次修正案，在第2.2.1条第（29）条之后插入第（30）条“奇亚籽油(chia oil) ”，并规定了定和皂化值等产品参数，同时在第2.2.7条表1“脂肪酸组成”中相应新增奇亚籽油脂肪酸组成标准。新制定标准于官方公报发布之日起生效。......阅读全文
印度制定奇亚籽油产品标准
2019年7月5日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布F.No.Stds/O&F/Notification(10)/FSSAI-2017.号文件，发布《食品和食品添加剂标准》2019年第三次修正案，在第2.2.1条第（29）条之后插入第（30）条“奇亚籽油(chia oil) ”，并规定了定和
罂粟籽油不得加工添加剂
今年4月，鉴于近期在全国部分地区发现个别企业存在违法销售灭活罂粟籽油脂粉末，用罂粟籽油(御米油)违法加工生产调味品及食品添加剂等情况，为进一步加强灭活罂粟籽食品的监督管理，严厉打击违法制售罂粟籽食品等违法行为，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组发布《关于进一步加强灭活罂粟
亚临界萃取牡丹籽油的工艺研究
以牡丹籽为原料、亚临界丁烷为萃取溶剂、牡丹籽油萃取率为评价指标,选择萃取次数、萃取温度、萃取时间、料液比为考察因素,采用正交试验优化亚临界萃取牡丹籽油的最佳工艺条件。结果表明:亚临界萃取牡丹籽油的最佳工艺条件为萃取温度40℃、萃取时间40 min、萃取次数4次、料液比1∶2,在此条件下,牡丹籽油萃
牡丹籽油亚临界流体萃取工艺优化
采用亚临界流体技术萃取牡丹籽油,通过正交试验对制油工艺进行优化,并对此法所得牡丹籽油的脂肪酸组成及理化性质进行分析。结果表明,最优萃取工艺条件为萃取温度50℃、萃取压强0.5 MPa、每次萃取30 min、萃取3次,该条件下牡丹籽出油率达24.16%。所得牡丹籽油共鉴定出12种脂肪酸,主要为亚麻酸(
亚临界萃取牡丹籽油的工艺研究
以牡丹籽为原料、亚临界丁烷为萃取溶剂、牡丹籽油萃取率为评价指标,选择萃取次数、萃取温度、萃取时间、料液比为考察因素,采用正交试验优化亚临界萃取牡丹籽油的最佳工艺条件。结果表明:亚临界萃取牡丹籽油的最佳工艺条件为萃取温度40℃、萃取时间40 min、萃取次数4次、料液比1∶2,在此条件下,牡丹籽油萃取
皂化值的定义
将1g油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数定义为皂化值。也可以利用它计算油脂的相对分子质量。表示构成油脂的各种脂肪酸混合物平均分子量的大小。可用以评定油脂或蜡的品质和油脂脂肪酸的性质等。
印度拟修订食品安全和标准法规2016草案
8月9日，印度食品安全标准管理局发布G/SPS/N/IND/151、152、153和154号通报，拟修订食品安全和标准（食品产品标准和食品添加剂）法规2016草案。草案分别修订了该法2.2项下有关脂肪、油和脂肪乳剂的标准，该法附录B表4项下水果和蔬菜及其产品的微生物标准，有关碳酸水果饮料和水果
亚临界萃取葫芦巴籽油及其籽粕的开发利用研究
葫芦巴(Fenugreek,Trigonella foenum-graecum L.)是一种传统的药食两用资源,在我国有着广泛的种植,葫芦巴籽中含有6-12%的油脂,其中富含不饱和脂肪酸,并且含有丰富的膳食纤维、多糖、蛋白质、维生素和矿物质、生物碱、黄酮及皂苷等生理活性成分,具有极高的营养价值与诸多
亚临界萃取葫芦巴籽油及其籽粕的开发利用研究
葫芦巴(Fenugreek,Trigonella foenum-graecum L.)是一种传统的药食两用资源,在我国有着广泛的种植,葫芦巴籽中含有6-12%的油脂,其中富含不饱和脂肪酸,并且含有丰富的膳食纤维、多糖、蛋白质、维生素和矿物质、生物碱、黄酮及皂苷等生理活性成分,具有极高的营养价值与诸多
印度发布《食品安全标准法》第14次修订案
2017年10月20日，印度食品安全标准局发布对《食品安全标准法》第14次修订案，并于官方公布发布之日起生效。 根据F.No.Stds/O&F/Notification（3）/FSSAI-2016通报，对《食品安全标准法》（食品标准和食品添加剂）2.2.1“油类”、2.2.4“食用脂